bol de pain avec sauce mozzarella
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
La trempette au fromage est un succès garanti à toutes les fêtes. Qui n'aime pas y tremper du pain fondant et onctueux ? Préparez-la dans un bol en pain, et vos invités seront ravis. La garniture est généreusement composée de mozzarella et de feta, et surmontée d'un œuf au plat. Lorsque le jaune d'œuf coule dans la trempette, elle devient encore plus délicieuse. Servez les croûtons avec la trempette, et une fois terminé, détachez les bords du bol en pain et dégustez la trempette !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 pain au levain, de 20 cm de diamètre.
- 2 cuillères à soupe de mozzarella râpée (environ 220 g)
- 1 tasse de feta émiettée (environ 110 g)
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en dés
- 1 gros œuf
- 0,5 c. à thé de flocons de piment rouge
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
Mélangez la mozzarella, la feta et le beurre dans un grand bol. Retirez les 5 premiers centimètres de la mie du pain et creusez-la pour y tremper la mie. Garnissez le pain creux du mélange de fromages. Placez le tout dans un plat allant au four, couvrez légèrement de papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes. - Retirez le papier aluminium et cassez un œuf dans le mélange de fromage. Faites cuire à découvert jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit presque pris, environ 12 à 15 minutes. Ensuite, passez le four en mode gril et faites griller jusqu'à ce que le dessus soit complètement pris, environ 1 à 2 minutes.
- Sortez du four et parsemez de flocons de piment rouge. Juste avant de servir, battez le jaune d'œuf à la fourchette et incorporez-le au fromage fondu.
- Servir avec de la chapelure ou des crudités pour tremper.
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