Garniture de pain à l'ananas (accompagnement)
Votes : 2
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10
Complexité: facilement
Portions : 10
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 334, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 7 G., protéines 7 G., glucides 47 G., fibre 2 G., cholestérol 117 mg, sodium 337 mg, sucre 32 G.
Calories 334, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 7 G., protéines 7 G., glucides 47 G., fibre 2 G., cholestérol 117 mg, sodium 337 mg, sucre 32 G.
Cette garniture de pain aux morceaux d'ananas est presque un dessert, idéale à déguster pendant le repas (ou même après, si vous préférez). Nous y avons ajouté une touche de vanille qui se marie à merveille avec l'ananas. Goûtez aussi la garniture sucrée au jambon festif. Sa saveur salée et savoureuse équilibre parfaitement le sucré.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 10 tranches de pain de mie blanc, coupées en cubes de 4 cm (environ 6 tasses)
- 110 g de beurre non salé, ramolli à température ambiante
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de cassonade foncée bien tassée
- 5 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 boîte (560 g) d'ananas haché en conserve, jus réservé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Vaporisez un plat allant au four de 25 x 15 cm avec un aérosol de cuisson.
- Répartissez les cubes de pain en une seule couche dans le plat. Faites cuire jusqu'à ce que le pain commence à sécher sans être doré, environ 5 minutes. Réservez.
- Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter les œufs et mélanger à faible vitesse jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Ajouter la vanille, la boîte d'ananas avec son jus et 0,5 cuillère à café de sel et bien mélanger. Incorporer les cubes de pain refroidis.
- Étalez la garniture dans le moule préparé. Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, pendant 45 à 50 minutes.
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