Recettes de plats pour les fêtes


Auteur: - chef célèbre
Trempette aux artichauts, aux épinards et au gorgonzolaVues : 9 315

Cette version originale de la trempette classique aux épinards et aux artichauts fera sensation lors de vos repas de fêtes. Rachel la sert avec des gressins, des branches de céleri et…

Épinards, artichauts, ail, farine, lait, noix de muscade, gorgonzola, asiago, parmesan, céleri, chips…
Temps: 37 min. Complexité: facilement Quantité: 3,5 cuillères à soupe
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Soupe de DraculaVues : 6 373

On l'appelle aussi « soupe à la tomate », « gazpacho », ou encore… c'est un plat froid très apprécié pour Halloween ! Une fois la soupe préparée, le plus important est de bien la servir. Vos invités apprécieront sans aucun doute vos efforts.

ail, tomates, jus de tomate, oignons, persil, basilic, roquette, soupe à la tomate...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
muffin au kéfir et aux myrtilles dans un moule rondVues : 9 337

Une recette de muffins aux myrtilles à base de kéfir, cuits dans un moule rond percé d'un trou au centre. Ces muffins sont nappés d'un glaçage au sucre et servis avec des fraises au jus.

Fraises, sucre glace, extrait de vanille, kéfir, œufs, lait, farine de qualité supérieure, muffin, myrtilles, sucre...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 693
Catégories : Gril, Oiseau, Amuse-gueules, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Ailes de poulet fumées avec un glaçage épicé au miel et au tamarinVues : 6 108
Contenu de la recette :

Une recette d'ailes de poulet fumées au barbecue, marinées au préalable dans un mélange d'épices sucré et parfumé à base de thym, de cannelle et de piment fort. Une fois cuites, les ailes sont servies avec une généreuse portion de...

Ailes de poulet, piment, oignon vert, ail, sauce sriracha, pâte de piment, ketchup, thym, cannelle, quatre-épices, gingembre, vinaigre de vin, dattes, jus d'orange, miel, tamarin, sauce barbecue...
Temps: 6 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4
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« Lait de poule » alcoolisé avec des jaunes d'œufs à la crème anglaise pour un grand groupeVues : 7 851

Un pichet de lait de poule créera une ambiance festive lors d'une réception. Cette version se sert froide pour un grand nombre de convives ; vous pouvez donc la préparer à l'avance.

Lait, crème, noix de muscade, œufs pasteurisés, bourbon, liqueur...
Temps: 4 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12 - 16 Teneur en calories : 337
Auteur: - chef célèbre
Bavette de bœuf grillée au barbecue avec réduction balsamique et toasts au fromageVues : 6 341

Canapés de bœuf sur toasts au fromage, sauce barbecue. Bavette grillée et tranchée. Servir sur des toasts grillés garnis de fromage Monterey Jack. La sauce onctueuse…

Bœuf, vinaigre balsamique, oignon, ail, ketchup, paprika, moutarde de Dijon, vinaigre de vin, sauce Worcestershire, piments chipotle en sauce adobo, cassonade, miel, mélasse, baguette, fromage Monterey Jack, assaisonnement pour chili...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Cocktail Bloody Mary à la tequilaVues : 7 817

Envie de donner un coup de peps à votre Bloody Mary habituel ? Essayez de remplacer la vodka par de la tequila ou du mezcal pour une saveur totalement différente (mais tout aussi délicieuse).

Jus de tomate, raifort, sauce Worcestershire, ketchup, jus de citron, sauce piquante, poivre noir, tequila, citron, céleri...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 6 cocktails
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur:
Tacos aux crevettes et à la salade de chouVues : 15 112

Une recette de tacos aux crevettes – un plat mexicain de restauration rapide. Accompagnés d'une salade composée de chou rouge râpé, de carottes et de mangue, et d'une vinaigrette à base de mayonnaise, de jus de citron vert et d'épices…

Mayonnaise, sauce piquante, citron vert, jus de citron vert, coriandre, crevettes, chou rouge, carottes, mangue, oignon rouge, tacos...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 443
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Cocktail Kir RoyalVues : 23 106

Ce cocktail français se déguste traditionnellement avant le repas pour éveiller les papilles. Le Kir Royal, comme son cousin le vin blanc sec, est élaboré à base de liqueur de crème de cassis…

liqueur de groseille, champagne, framboise...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur: - écrivain culinaire
Cocktail Whiskey SourVues : 8 348

Recette détaillée avec photos.

whisky, jus de citron, jus de citron vert, cerise au marasquin...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 4 cocktails
Auteur:
Cocktail « French 75 »Vues : 16 447

Ce cocktail a une histoire, mais il a reçu son nom, le French 75, en 1930. Ajoutez un trait de sirop de sucre, un peu plus de jus de citron (2 cuillères à soupe), un soupçon de gin, et terminez par une couche de…

gin, jus de citron, champagne...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur:
Cocktail au champagneVues : 13 733

Le champagne n'a certes pas besoin d'être sublimé, mais on peut rendre cette boisson classique encore plus pétillante en y ajoutant un morceau de sucre imbibé de quelques...

bitters, brandy, champagne...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Tamales au porcVues : 20 709

Recette détaillée avec photos.

Porc, oignon, thym, origan, laurier, poivre noir, feuilles de maïs, cumin, ail, farine, semoule de maïs, saindoux, assaisonnement pour piment...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: moyenne Quantité: 24 tamales
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur:
Tamales au pouletVues : 12 691

Recette détaillée avec photos.

Feuilles de maïs, poulet, coriandre, persil, ail, cumin, salsa, semoule de maïs, saindoux, piment ancho...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Quantité: 24 tamales
Auteur: - écrivain culinaire
Club sandwiches au fromage de chèvre et aux herbesVues : 9 877

Recette détaillée avec photos.

fromage, fromage à la crème, fromage Philadelphia, mascarpone, fromage Morashe, fromage de chèvre, crème, lait, ail, thym, persil, poivre noir, concombres, pain noir...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 40 à 45 sandwichs
Auteur:
Salade italienneVues : 11 487

Cette recette de salade originale est préparée avec des ingrédients que l'on retrouve dans le célèbre sandwich italien Sub. Elle comprend quatre sortes de saucisses, des olives, des légumes marinés, du fromage, de la laitue, et bien plus encore.

Salade, fromage, laitue romaine, piments peppadew, giardiniera, croûtons, saucisses, jambon, salami, pain blanc, saucisse mortadelle, jambon capicola, prosciutto, fromage provolone, olives noires, basilic...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Cocktail des résolutions du Nouvel AnVues : 6 057

Nous aimons considérer ce cocktail intelligent comme une façon amusante de démarrer vos bonnes résolutions pour l'année prochaine ; il regorge de certains de nos ingrédients sains préférés, comme…

Cidre de pomme, vodka, vin rouge, pommes, gingembre moulu, thé masala, jus de citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Cocktail Dirty MartiniVues : 24 764

Vous cherchez un cocktail d'inspiration rétro pour votre soirée du Nouvel An ? Impossible de se tromper avec un Dirty Martini classique.

vermouth, bitters, gin, olives, saumure d'olives...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwich italien de NoëlVues : 7 796

Recette détaillée avec photos.

Baguette, fromage, provolone, olives, giardiniera, chou-fleur, oignon, laitue, céleri, carottes, courgettes, laitue romaine, poivrons peppadew, jambon, salami, prosciutto, jambon capicola, saucisse, saucisse mortadelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4

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Recettes par ordre alphabétique

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