Recettes de tartes et de pizzas salées

Un bon pâté en croûte chaud et consistant est exactement ce qu'il faut pour se réchauffer quand le froid s'installe. C'est aussi un plat idéal pour ceux qui participent au mouvement « Lundi sans viande ». La recette…

« Grâce à internet, j'ai découvert mon nouveau médium artistique préféré : les légumes ! » confie Molly Yeh. « Et la toile de ma créativité est devenue une pâte à pain moelleuse et salée, imbibée de… »

Ce délicieux roulé est l'alliance harmonieuse d'une farce fondante aux champignons et d'une pâte feuilletée croustillante. La recette utilise de la pâte feuilletée du commerce et la farce est composée d'un mélange…

Savourez les saveurs authentiques de la pizza sicilienne Trapani, où la croûte moelleuse et croustillante se marie à merveille avec la garniture succulente, et les morceaux de prosciutto salés complètent le contraste...

Tous les produits multigrains que l'on trouve en magasin ne se valent pas. En réalité, la plupart sont fabriqués avec de la farine blanche raffinée. Pour cette pâte, nous avons utilisé de la farine blanche…

Même une pizza aux saucisses peut être saine et légère. Quelques fines tranches de salami sur une pâte complète suffisent à lui donner la même saveur salée et intense qu'une pizza plus riche...

Cette garniture juteuse permet d'utiliser l'abondance de tomates de saison, faisant de la tarte aux tomates un plat populaire en Caroline du Sud. Malgré son nom, elle est différente d'une tarte traditionnelle...

Cette tarte classique du Tennessee est garnie d'une généreuse couche de fromage, mais c'est sa garniture juteuse à la tomate qui la rend irrésistible et d'une fraîcheur surprenante. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez…

Une fois que vous aurez goûté à cette délicieuse tarte, vous n'aurez qu'une envie : en reprendre. Impossible de résister à ce mariage exquis de tomates d'été bien mûres, d'herbes aromatiques et d'une généreuse couche de fromage fondant…

Cette pizza blanche est préparée sans sauce tomate, mais avec une généreuse quantité de palourdes savoureuses et juteuses, assaisonnées d'ail, d'huile d'olive, d'origan et de piment rouge. Au lieu de sauce, elle est recouverte de mozzarella râpée.

Ce pain en forme de dinde sera un magnifique ajout à votre table de Thanksgiving ou à toute autre fête d'automne. Cette dinde en pain impressionnera assurément vos invités, bien plus que la volaille rôtie elle-même.

Pour ceux qui n'apprécient pas la farce au pain détrempée pour la volaille, mais qui aiment tout de même les féculents, cette recette combine toutes les saveurs de la farce au pain pour la dinde. La tourte est légèrement cuite à la vapeur…

Une garniture d'œuf au plat rend ces pizzas individuelles parfaites pour un brunch du dimanche. Un pesto maison de courgettes et basilic aux amandes apporte une délicieuse fraîcheur, tandis que le fumé...

La focaccia est un pain italien facile à préparer qui peut être aromatisé de toutes sortes de choses, même simplement avec de l'huile d'olive et du sel marin. Dans cette recette, Valérie Bertinelli a décidé d'y ajouter une petite touche personnelle…

Le pain de maïs cuit dans une poêle en fonte est particulièrement croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Pour obtenir cette croûte croustillante caractéristique, Damaris Phillips étale la pâte dans…

Les carottes sont un ingrédient improbable pour une pizza, mais avec les bonnes épices, une sauce et d'autres garnitures, elles lui confèrent une saveur orientale qui ne manquera pas de plaire à tous...

Cette pizza savoureuse deviendra votre nouveau plat d'automne préféré. De généreux morceaux de courge butternut se marient à merveille avec la roquette juteuse et acidulée, la ricotta crémeuse, la sauge parfumée et…

Le saumon en croûte est un plat français festif qui impressionnera vos convives. Du saumon juteux, du mascarpone crémeux et des épinards sont enveloppés dans une pâte filo et…

Avec quelques recettes rapides et fiables sous la main, vous pouvez préparer des dîners sains pour toute la famille, même les jours les plus chargés. Cette recette combine les saveurs tex-mex et…

L'alliance du pepperoni piquant et du miel sucré confère à cette pizza un caractère unique. Pour gagner du temps, utilisez une pâte du commerce. Faites griller la galette...

« J’ai transformé la tarte française traditionnelle en quelque chose de bien plus qu’une simple pizza, et ma tarte flambée est parfaite pour un brunch du dimanche », explique Bobby Flay. Bacon frit fumé…

Pour servir une pizza italienne raffinée en apéritif, optez pour une pizzetta. Ces mini-pizzas sont parfaites pour quelques bouchées. Goûtez la combinaison tapenade d'olives, artichauts et parmesan.

Ces galettes au poulet ressemblent aux lahmacun, des galettes turques croustillantes fourrées de viande hachée et de légumes. La base et la garniture peuvent être préparées à l'avance, ce qui est pratique si vous cuisinez pour un grand nombre de personnes.

Ce délicieux pain est garni de pepperoni, de saucisse et de jambon, ainsi que de poivrons et d'oignons — tous les ingrédients classiques d'une excellente pizza à la viande. Coupez-le en bouchées et servez-le comme...

Si vous adorez la pizza mais n'avez pas le temps de vous embêter avec la pâte, faites-la sur une baguette ! Creusez la mie d'une baguette coupée en deux dans le sens de la longueur, et vous obtiendrez une belle croûte avec une cavité assez grande pour y insérer…

Cette pizza généreuse réunit tous les ingrédients que vous aimez dans les pierogis : purée de pommes de terre à l’ail, oignons frits doux, fromage et lardons salés. Une excellente idée d’associer les deux…

Savourez l'alliance du pesto et des tomates dans cette tarte estivale parfumée. La tarte est garnie à parts égales d'un pesto maison au basilic et au persil. Déposez-la sur une pâte à tarte à moitié cuite...

Pour beaucoup, le bacon et les œufs constituent le petit-déjeuner idéal, mais si vous voulez le rendre vraiment spécial, essayez la pizza ! Cette pizza petit-déjeuner est garnie d'une fine couche de sauce tomate et frite…

Si ce que vous préférez dans une pizza à croûte farcie, c'est la croûte elle-même ! Ree Drummond suggère d'aller au-delà du simple fromage et de la garnir de tous les ingrédients à pizza que vous pourriez souhaiter :…

Préparez une pizza au goût de cornichons, d'aneth et d'huile d'olive parfumée aux herbes à marinades. Mais ce n'est pas tout ce qui rend cette pizza si spéciale : elle…

La partie la plus délicieuse de cette pizza, c'est le bord, fourré de mozzarella fumée fondante. Alors que beaucoup laissent généralement le bord intact, cette pizza sera dévorée jusqu'à la dernière miette ! De plus, la pizza...

La pizza est toujours une bonne idée, surtout lorsqu'elle est garnie d'une généreuse sauce à la viande et recouverte de deux sortes de fromages fondants. Cette pizza a le goût d'un poulet parmesan, mais elle est beaucoup plus facile à préparer…

« Ce pain turc se déguste traditionnellement pendant le mois de Ramadan, mais j'en prépare toute l'année », confie Shadi Hasanzade Nemati. « Cette galette est facile à faire, et il n'est même pas nécessaire de pétrir la pâte à la main… »

Ces galettes de pommes de terre moelleuses, fines et délicieuses sont faciles à préparer, divinement savoureuses et parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Lors de la préparation de la pâte, il est important de ne pas ajouter d'eau. Même si…

« Le manakish au fromage est une galette du Moyen-Orient garnie de fromage Aqawi râpé, semblable à la mozzarella italienne », explique Yumina Jawad. « Ma mère m'a appris à préparer ce manakish libanais… »

Rien ne vaut l'arôme du barbari fraîchement sorti du four ! Ce pain plat persan classique est répandu dans tout l'Iran et est généralement servi au petit-déjeuner avec du fromage…

Essayez une nouvelle version de la pizza pepperoni salée, agrémentée d'une touche sucrée au miel. Préparez une pizza avec une sauce tomate maison rapide, de la saucisse pepperoni et de la mozzarella, enfournez, et…

Cette tarte onctueuse est composée de courgettes, de courge butternut, d'oignons frits et d'une généreuse portion de fromage fondant sur une pâte sablée. Parfaite en entrée, accompagnée d'un verre de vin blanc. Coupez les légumes…

Du pain roulé, généreusement garni de sauce tomate, de pepperoni et de mozzarella, regorge de toutes les saveurs de la célèbre pizza au pepperoni. Une excellente option pour impressionner vos invités et leur offrir…

Une délicieuse version végétarienne du chili con carne classique. L'abondance de légumes, de haricots et d'épices en fait un plat réconfortant et nourrissant. Et pour que même les amateurs de viande ne s'en lassent pas, essayez…

La tarte aux pommes de terre « Anna » est un délicieux chausson préparé avec seulement deux ingrédients de base : des pommes de terre et du beurre. Essayez une variante de la recette traditionnelle et remplacez…