Recettes de tartes et de pizzas salées

Des cubes de steak de bœuf sont revenus au beurre avec des champignons, puis nappés de sauce brune et disposés dans une pâte à tarte profonde. Préchauffez la tarte au four et…

Avant de composer la pizza, les tranches de steak sont marinées dans un mélange de Coca-Cola et d'épices, ce qui leur confère une saveur complexe et les attendrit. Pour trancher le steak très finement, tenez-le…

Malgré sa texture et sa saveur complexes, ce pain croustillant, salé et parfaitement moelleux est étonnamment facile à préparer. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et d'attendre la fin du cycle de pétrissage.

Ce pain de maïs est idéal pour utiliser les restes de chou kale et de bacon. Il suffit de hacher les ingrédients, de les incorporer à une pâte à pain de maïs, de faire cuire quelques minutes, et le tour est joué !

Les pithiviers sont traditionnellement composés de deux couches de pâte feuilletée, garnies d'une farce sucrée ou salée. La surface de la tourte est généralement décorée d'un motif en spirale réalisé à l'aide d'un couteau, mais cette version...

Moelleux, léger et légèrement sucré, le pain de maïs de Trisha Yearwood est facile à préparer, riche en saveur de maïs et parfait en accompagnement de viandes et de sauces comme...

Les pêches sucrées en conserve et les piments jalapeños épicés se marient à merveille dans le pain de maïs de Sunny Anderson. Dès que Sunny sort le pain du four, elle…

Trisha Yearwood prépare ce pain de maïs avec seulement trois ingrédients, et en quelques minutes seulement. Il vous faut simplement du beurre, de la semoule de maïs et du babeurre ! Si vous avez des restes de graisse de bacon…

Rehaussez votre brunch du dimanche avec le pain de maïs léger et moelleux de Melissa De Arabian. Pour un pain encore plus moelleux, elle ajoute de la compote de pommes sans sucre à la pâte, ce qui…

Les flocons de piment rouge et les morceaux de poivron vert ajoutent une saveur acidulée à ces muffins riches et fromagés, qui sont essentiellement du pain de maïs sous une forme plus pratique à servir...

Si vous aimez le goût et la fraîcheur d'une pizza maison mais que vous hésitez à préparer une pâte levée, nous avons une super recette pour vous ! Sortez votre machine à pain. Elle simplifie grandement la préparation de la pâte à pizza :…

Grâce à la friteuse à air chaud, la pâte feuilletée est parfaitement dorée et croustillante, et le temps de cuisson est nettement plus court qu'au four traditionnel. Cette entrée de brie avec sauce pesto…

Le nom niangao, ou gâteaux de riz, se traduit approximativement du chinois par « bonne année », c'est pourquoi ils sont souvent inclus dans les plats sucrés et salés lors des célébrations du Nouvel An chinois.

Une garniture délicate, sucrée et épicée, à base de poireaux, d'épinards et de ricotta, sur une pâte feuilletée croustillante, compose la tarte idéale pour un brunch du dimanche. Pas besoin de...

Une quiche aux oignons caramélisés et au jambon est garnie d'une salade d'asperges vertes et juteuses, agrémentée de menthe, de persil et d'aneth. Ce plat est idéal pour savourer la fraîcheur du printemps…

On peut facilement cuire une mini-pizza individuelle sur un demi-muffin anglais. Sunny Anderson suggère de préparer les ingrédients séparément (les mini-bases de pizza et les garnitures) et de les congeler.

La pizza Verdura porte bien son nom, qui signifie « légumes » en espagnol. Fraîche et savoureuse, elle est garnie d'une salade d'épinards frais, de poivrons grillés et…

Le pain au lait chinois est apprécié pour sa mie moelleuse et aérée et sa croûte dorée et sucrée. Chaque bouchée de ce pain fond littéralement dans la bouche. Ce pain est similaire au pain au lait japonais…

La meilleure façon de transformer une pizza italienne en une délicieuse entrée mexicaine est de la garnir de chorizo ​​et de tomates. Le chorizo ​​mexicain se distingue du chorizo ​​espagnol par son mélange d'épices riche et...

« Enfant, j'aidais toujours ma mère en cuisine à préparer les friandises du Nouvel An », se souvient Vivian Chan, auteure de recettes. « Ma principale tâche consistait à râper des kilos de daikon pendant qu'elle… »

Cette version salée du monkey bread regorge d'épices aromatiques, de jalapeños croustillants farcis de fromage frais et d'une généreuse portion de fromage Monterey Jack fondant. Ce petit gâteau à partager est tout simplement parfait…

Préparez une pizza sous forme de stromboli, garnie de morceaux de bœuf braisé à l'italienne, de légumes marinés à la giardiniera, de poivrons grillés et d'une généreuse cuillerée de provolone fondant. Stromboli...

Une entrée délicieuse et facile à préparer en un rien de temps. L'alliance de tomates sucrées, de basilic parfumé et de mozzarella fondante sur une pâte croustillante : que demander de plus ?

Cette tarte salée semi-ouverte est prête en quelques minutes si vous avez de la pâte à tarte du commerce. Il suffit de garnir le centre de ricotta et de tranches de tomates, puis de recouvrir de mozzarella. Repliez la pâte…

Ces mini-tartelettes, garnies d'un onctueux mélange de fromage fondant et acidulé et de tomates sucrées sur une pâte sablée, sont parfaites pour un apéritif de fête ou un brunch du dimanche. Vous allez adorer !

Cette recette vous transportera dans le Sud-Ouest américain, là où le Texas rencontre le Mexique, et avec quelques ingrédients et épices spéciaux, n'importe quel plat peut devenir...

Un calzone est une pizza italienne entièrement fermée. Sa préparation est aussi simple que celle d'une pizza classique : il suffit d'étaler la garniture sur une moitié de la pâte, de la recouvrir avec l'autre moitié…

Cette tourte méditerranéenne à plusieurs couches, garnie d'épinards et de feta, constitue un repas complet accompagnée d'une salade légère de tomates et d'olives. Elle est réalisée avec de la pâte filo, dont les feuilles...

Une sauce piquante maison, des anchois, une salade luxuriante et des œufs au plat confèrent à cette pizza un caractère unique, contrairement aux versions classiques proposées en pizzeria. Pour rehausser la saveur de la sauce piquante, ajoutez…

On peut utiliser la pâte à pizza pour faire des pains plats, nature ou salés. Par exemple, saupoudrez la pâte étalée d'ail, de romarin et de gros sel, puis faites-la cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Si vous aimez le pâté en croûte mais que vous manquez de temps pour sa préparation, essayez cette version simplifiée : la garniture est une soupe épaisse servie avec une tranche de pâte épicée, cuite séparément.

Préparez une quiche dans la plus pure tradition de la cuisine du Sud américain : une garniture tendre avec du bacon aromatique, des piments verts, du fromage pepper jack relevé et de la coriandre parfumée, le tout cuit sur une pâte friable à base de…

Une délicieuse alternative estivale à la pizza traditionnelle. Rapide et facile à préparer : faites griller des courgettes coupées en rondelles, étalez de la ricotta sur une galette et garnissez de légumes grillés. Quelques minutes au barbecue…

Cette pâte à pizza est précuite à moitié et se prête à toutes les garnitures, qu'il s'agisse d'une Margherita classique, d'une pizza blanche ou d'une véritable pizza carnée. Vous pouvez la précuire et…

Les pommes de terre ne sont pas l'ingrédient le plus courant pour la pizza, mais coupées en tranches très fines et accompagnées d'une salade de roquette fraîche et juteuse, elles créent un plat vraiment délicieux et original.

Cette pizza est préparée façon tourte. Le fromage et la sauce à la viande sont disposés en couches dans un plat, recouvert d'une couche de pâte comme un couvercle et enfourné. Retournez-la...

Avec la popularité croissante des fours à pizza domestiques (portables et encastrables), la demande en pâtes adaptées à la cuisson à haute température de ces fours a également augmenté. La teneur en humidité de ces pâtes...

Un apéritif idéal pour une soirée entre amis. Trois sauces à la pizza sont préparées sur une seule plaque de cuisson, pour le plus grand plaisir de tous vos invités. Les sauces sont cuites à l'intérieur de la croûte...

Remplacez les chips de maïs par de fines tranches de baguette croustillantes et donnez à cette entrée une touche italienne. Sauce tomate, mozzarella fondante, basilic parfumé… Cette entrée aux saveurs de pizza est parfaite…

Ce pain de maïs doré et légèrement sucré se pare d'une saveur salée grâce à l'ajout d'oignons frits, d'oignons verts et de piments poblano rôtis. À servir en accompagnement de…

Quatre feuilles de pâte à pizza sont superposées avec des couches de fromage et de sauce pesto, puis quelques découpes et torsions bien pensées transforment le tout en une entrée festive...

Ce grand pain regorge de toutes les saveurs et textures du célèbre sandwich Philly Cheesesteak, à la différence près qu'il n'est pas nécessaire de préparer un sandwich pour chaque invité. Il suffit de...

Savourez l'alliance du sucré et du salé dans cette pizza garnie de pepperoni, de saucisse et de poivrons marinés épicés. Le miel piquant rehausse leur saveur salée tout en y ajoutant une touche de...