Pain de maïs à la crème aigre
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 287, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 5 G., protéines 6 G., glucides 29 G., fibre 2 G., cholestérol 85 mg, sodium 141 mg, sucre 3 G.
Calories 287, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 5 G., protéines 6 G., glucides 29 G., fibre 2 G., cholestérol 85 mg, sodium 141 mg, sucre 3 G.
Moelleux, léger et légèrement sucré, le pain de maïs de Trisha Yearwood est facile à préparer, regorge de saveur de maïs et accompagne à merveille les plats de viande et les sauces comme le chili con carne. La pâte se prépare en quelques minutes et le pain de maïs cuit dans une poêle en fonte assaisonnée jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 1/4 tasse de mélange de semoule de maïs à levure incorporée
- 1 boîte (425 g) de purée de maïs
- 1 tasse de crème sure
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 3 gros œufs
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 220 °C (425 °F). Vaporisez une poêle en fonte bien chaude (25 cm) avec un aérosol de cuisson.
- Dans un bol moyen, mélanger la préparation à base de semoule de maïs, la crème sure, le beurre et les œufs. Verser la pâte dans le moule et cuire au four jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré, environ 30 minutes.
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