Vues : 895Ces scones sont cuits comme un grand gâteau, puis découpés en parts individuelles qui se conservent jusqu'à trois jours dans une boîte hermétique. Ils sont préparés à partir d'une pâte mélangée à des épices...
Vues : 1 701Ce charmant gâteau arc-en-ciel se compose de trois couches d'amandes — rouge, jaune et verte — fourrées à la confiture de framboises et nappées de chocolat. Les couches sont cuites dans trois moules rectangulaires...
Vues : 1 744Les biscotti italiens sont traditionnellement cuits deux fois. La première fois, la pâte est cuite en gros pains, qui doivent dorer à l'extérieur et sécher légèrement à l'intérieur. Ensuite, ils sont découpés en...
Vues : 1 685Pour agrémenter votre repas de Noël avant le dessert et rafraîchir vos papilles après le plat principal, il vous suffit d'une petite douceur…
Vues : 1988Donnez une touche plus fruitée et aromatique au classique Tom Collins anglais en modifiant légèrement les ingrédients traditionnels : gin, sucre, jus de citron et eau gazeuse.
Vues : 1 359Le poulet écrasé avec une brique pendant la cuisson est plus juteux et développe une croûte uniforme et croustillante. Faites frire les filets de poulet de cette façon, et si vous n'avez pas de brique dans votre cuisine…
Vues : 1 781Tout le monde adore les strudels pour leur pâte légère et feuilletée. Les strudels à la viande sont une délicieuse entrée pour les fêtes et sont incroyablement faciles à préparer. On plie des feuilles de pâte filo…
Vues : 1 383Ce gratin est préparé avec des raviolis aux champignons du commerce. Faites-les bouillir pendant que vous préparez une sauce à la viande dans une poêle avec des tomates, des champignons et de la saucisse italienne hachée.
Vues : 5 694Pour paner les filets de poulet selon cette recette, on prépare une pâte très grumeleuse et friable. Il s'agit essentiellement de farine mélangée à deux cuillères à soupe de lait caillé (ou de kéfir), auxquelles…
Vues : 3 583Ces tourtes à la viande se préparent en un clin d'œil avec de la pâte du commerce, des saucisses crues et de la purée de pommes de terre (utilisez les restes du dîner de la veille !). Retirez la peau des saucisses, et voilà !
Vues : 2 432Les petits sandwichs ont toujours été un apéritif très apprécié lors des réceptions. Préparez cette variante de sandwich à l'italienne qui ravira tous vos convives grâce à son incroyable combinaison de saveurs. Et pour…
Vues : 2 423Ces boulettes de viande savoureuses, enrobées d'une croûte croustillante, seront l'apéritif le plus populaire de votre fête. Elles sont préparées avec de la dinde hachée mélangée à des épices, des herbes, des oignons et du bœuf râpé...
Vues : 4 746Pour réaliser ces mini-tartes, vous aurez besoin des mêmes ingrédients qu'une pizza italienne traditionnelle : pâte à pizza, salami, poivrons grillés, olives noires de Kalamata, fromage provolone râpé…
Vues : 1 488Ces mini-lasagnes sont préparées dans des ramequins individuels ; elles sont élégantes et délicieuses ! Il vous faudra deux feuilles de lasagnes cuites par ramequin. Suivez ces étapes…
Vues : 4 048Le ragoût d'agneau est une sauce à la viande très appréciée dans la cuisine italienne. Le secret de sa saveur délicieuse réside dans son temps de cuisson. C'est un processus assez long qui prend…
Vues : 1 535La cuisine italienne traditionnelle est rarement qualifiée d'épicée. Elle est certes épicée, aromatique et piquante, mais les plats véritablement épicés sont rares. Parmi eux, les pâtes « Arrabbiata », originaires de…
Vues : 3 368Ces pâtes onctueuses à la sauce Alfredo sont un choix parfait pour un dîner réussi en toute occasion. La sauce crémeuse est composée de crème fraîche épaisse et de parmesan râpé – une combinaison incomparable…
Vues : 3 106Cette salade s'inspire du souvlaki, ce plat grec populaire composé de brochettes de poulet enroulées dans du pain pita et accompagnées de légumes frais. Elle contient les mêmes ingrédients, à ceci près que…
Vues : 1 787Préparez un délicieux dîner végétarien avec des raviolis à la citrouille du commerce, même un plat incontournable des fêtes. Faites cuire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et mélangez...
Vues : 1 605Pour préparer un panini italien chaud, pas besoin d'appareil spécial. Vous pouvez le faire griller dans une poêle ordinaire et utiliser n'importe quel pain...
Vues : 2 528Si vous cherchez un dîner italien rapide, copieux et délicieux, ce ragoût est fait pour vous. Il ne faut qu'une demi-heure pour le préparer, mais son aspect est tellement appétissant qu'on croirait qu'il a mijoté pendant des heures. Ce ragoût savoureux contient…
Vues : 3 370Pour savourer de délicieuses pâtes tout en optimisant leurs nutriments, optez pour des spaghettis complets. Accompagnez-les de légumes pour un repas savoureux et nutritif.
Vues : 1 587Les cacio e pepe sont des spaghettis italiens simples et délicieux, agrémentés de fromage et de poivre noir. Servez-les en amuse-bouche savoureux ou faites-les frire pour obtenir des galettes croustillantes et dorées.
Vues : 4 814Rehaussez vos soirées de semaine avec un dîner italien rapide, simple et raffiné. Des raviolis épinards-fromage du commerce sont cuits à l'eau puis servis dans une délicieuse sauce tomate-ail maison…
Vues : 5 947Les linguine aux crevettes et aux pétoncles, nappées d'une sauce légère au vin blanc et épaissie au beurre, constituent un plat idéal pour les grandes occasions. Vous serez conquis non seulement par...
Vues : 3 098Le nom de ce plat allemand signifie littéralement « rôti aigre », et ce pour une bonne raison : avant d'être cuite au four, la viande est marinée pendant plusieurs jours dans une marinade aigre à base de vin et de vin...
Vues : 2 531Le cordon bleu de poulet, préparé en sens inverse, est tout aussi délicieux que la célèbre escalope suisse au fromage et au jambon, mais il est plus impressionnant visuellement et convient à ceux qui...
Vues : 3 069Pour préparer cette salade de fête à l'allemande, on utilise des pommes de terre et des concombres bouillis, assaisonnés d'une sauce à la crème fraîche, à la moutarde et au vinaigre de vin blanc, et servis sur un lit d'eau...
Vues : 4 384Les mini-cannoli italiens sont un incontournable des fêtes, notamment Noël et le Nouvel An. Ils sont aussi beaux que bons et se dégustent facilement avec les doigts.
Vues : 1 822Transformez des raviolis au fromage du commerce en un plat élégant digne d'un grand restaurant. C'est rapide et facile à préparer, et le goût est fantastique. Il suffit de faire revenir les raviolis cuits dans une poêle avec des oignons frits...
Vues : 5 791Les kołaczki polonais sont traditionnellement préparés pour Noël. Ils sont très simples à faire, mais demandent un peu de temps. Alors, invitez vos petits assistants en cuisine pour partager ce plaisir…
Vues : 7 662Ces biscuits fondants et friables, aux délicieuses notes de citron, de vanille et d'amande, sont un régal pour les fêtes. Collez deux biscuits ensemble avec un peu de crème au citron pour…
Vues : 1 619Cette focaccia italienne moelleuse et savoureuse utilise à la fois les graines et la racine de fenouil. Les graines grillées sont incorporées à une pâte levée, tandis que la racine est coupée en fines lamelles et…
Vues : 2 066On frotte un filet de porc entier avec un mélange d'épices composé de moutarde, de romarin et d'ail, puis on le cuit au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et juteux à cœur. La viande est ensuite tranchée finement.
Vues : 2 882La mostarda est une sauce italienne à base de fruits confits dans un sirop de moutarde. Elle accompagne généralement les plats de viande, auxquels elle apporte une saveur douce-salée et festive. Goûtez la mostarda pour son incroyable combinaison de saveurs…
Vues : 3 457Les beignets de la Nouvelle-Orléans, dorés et légers, sont préparés avec une pâte levée et servis chauds, saupoudrés de sucre glace, accompagnés d'une tasse de café au lait ou de chocolat chaud. Cette recette utilise une pâte levée…
Vues : 2 503Ce ragoût français est préparé avec des légumes cuits au four (aubergines, courgettes et tomates), qui sont ensuite coupés en tranches et mélangés à des poivrons, des oignons et...
Vues : 7 385Cette omelette française légère et aérée aux champignons est idéale pour un petit-déjeuner ou un dîner léger. Pour qu'elle soit moelleuse et fondante, avec une agréable saveur crémeuse, les œufs doivent être cuits avec soin…
Vues : 2 990Les poires pochées à la vanille avec glace et sauce au chocolat, ou poires « Belle Hélène », sont un dessert français du XIXe siècle créé par le restaurateur Auguste...
Vues : 4 141Un gâteau au chocolat riche qui ravira tous les amateurs de chocolat. De plus, il est sans farine, ce qui le rend idéal pour les personnes suivant un régime sans gluten. Lors de sa préparation…
Vues : 1 674Ces petites bouchées sont parfaites pour les fêtes à la maison, les buffets ou tout simplement pour regarder un match avec une bière. Malgré leur petite taille, elles regorgent de saveurs…
Vues : 2 306Le poulet glacé à l'orange a l'air sophistiqué, mais sa saveur est incroyable. Ce plat d'inspiration française est rapide et facile à préparer, avec un minimum d'ingrédients, et ravira vos convives.
Vues : 4 668La soupe au pistou est une savoureuse soupe française composée de légumes d'été. Elle contient notamment des courgettes, des courges, des carottes, du céleri, des oignons verts et d'autres légumes, tous coupés en petits dés réguliers.
Vues : 1 207L'absence de pâte dans cette quiche française classique en fait un plat faible en glucides et beaucoup plus rapide à préparer. Dix minutes suffisent, et la quiche est prête à enfourner.
Vues : 2 768La pissaladière est une sorte de « pizza » à l'oignon française originaire de Nice. Elle est composée d'une pâte levée recouverte d'une épaisse couche d'oignons sautés. La pissaladière est garnie de…
Vues : 1 758La pan bagna est un sandwich français garni d'ingrédients savoureux issus de la cuisine méditerranéenne traditionnelle. Une salade de tomates, d'oignons, de thon, d'anchois et de câpres est prise en sandwich entre deux moitiés de pain.
Vues : 2 785Les haricots amandine sont un classique des entrées françaises à base de haricots verts et d'amandes, simples à préparer et pourtant élégantes, parfaites pour un dîner raffiné comme pour une occasion festive...
Vues : 3 472La rémoulade est une sauce française à base de mayonnaise. Elle contient également des cornichons, des câpres, des herbes fraîches, une touche de ketchup et du poivre. Avec sa saveur crémeuse, acidulée et rafraîchissante, la rémoulade…
Vues : 5 031Cette élégante entrée de foie gras, digne des plus grands restaurants, sublimera votre table de fêtes et sa préparation est bien plus simple qu'il n'y paraît. Un foie gras permet de servir six personnes…
Vues : 2 799La méthode idéale pour cuire du poisson avec un accompagnement est la cuisson en papillote. Un vivaneau vidé est disposé sur du papier sulfurisé et farci d'herbes aromatiques, de tranches…
