Vues : 555Ces frites cuites au four sont croustillantes et délicieuses, comme des chips, mais sans l'excès d'huile. Leur saveur épicée et savoureuse provient de l'association d'ail frais et de paprika.
Vues : 458Ce thé aromatique allie le piquant du gingembre à la douce saveur du miel, vous réchauffant idéalement lors d'une fraîche soirée et contribuant à soulager les symptômes du rhume et de la toux, tandis que la camomille détend et...
Vues : 1 914Le gâteau de mariage italien est en réalité un dessert traditionnel du Sud des États-Unis, et personne ne sait comment ce gâteau à la noix de coco a reçu ce nom car il n'a rien à voir avec l'Italie ou les mariages...
Vues : 363« Ayant grandi dans le nord-est des États-Unis, les fruits de mer, et notamment les huîtres, étaient toujours présents à notre table », se souvient Jerome Grant, l'auteur de la recette. « Cette recette est un excellent moyen d'en ajouter… »
Vues : 338« Il peut sembler étrange que ce plat symbolise une version idéalisée et commercialisée de Thanksgiving, mais ces saveurs — la richesse du gibier, la douceur acidulée de la canneberge, la fraîcheur… »
Vues : 745Un porridge de maïs onctueux et crémeux, nappé de fromage fondant et servi avec des crevettes cuites au beurre aux herbes. Pour préparer ce beurre, il suffit de mélanger des épices et des herbes…
Vues : 394Ce pain de maïs parfumé est presque un accompagnement, avec tout un bouquet de verdure odorante et de grains de maïs qui lui confèrent texture, onctuosité et douceur. Il est délicieux nature, mais…
Nous proposons des recettes de brownies pour tous les goûts, que vous préfériez des brownies légers et moelleux ou plus denses et fondants. Avec cette merveilleuse recette,
Vues : 455Le strata est un pudding salé, idéal pour un brunch dominical tardif. Le plat est préparé la veille et mis au réfrigérateur toute la nuit avant d'être cuit. Ensuite…
Vues : 567Avant d'être grillée, la dinde est saumurée et marinée toute une nuit dans un mélange d'épices mexicaines relevé, composé d'agrumes, de pâte de roucou, d'origan, de coriandre et d'autres herbes aromatiques. La pâte...
Vues : 549Cette version des crêpes de maïs Johnny Cake est préparée avec une pâte levée contenant de la levure et des blancs d'œufs battus séparément. Cela garantit des crêpes moelleuses et aérées.
Vues : 444Transformez une simple glace à la vanille en un dessert luxueux aux cerises pour une occasion spéciale. Servez la glace dans des verres à vin rouge et garnissez-la de cerises chaudes faites maison...
Vues : 369Ce gratin généreux regorge de saveurs et séduit par ses textures contrastées. Il a tout pour plaire : pommes de terre, champignons, haricots verts, fromage fondant, épices à profusion et bien plus encore. Quand…
Vues : 1 216Saisissez des steaks hachés juteux avec de l'ail, des oignons verts et de la sauce Worcestershire pour une explosion de saveurs, garnissez-les d'une tranche de fromage suisse fondant et assemblez de généreux burgers avec...
Vues : 654Toute la famille adorera cette soupe épaisse au poulet et aux quenelles. Commencez par préparer un bouillon de poulet riche aux herbes. Ce sera la base de la soupe et des quenelles. Ajoutez généreusement…
Vues : 660Ce gratin de petit-déjeuner est bien meilleur que n'importe quel sandwich jambon-fromage que vous ayez jamais mangé. Les bretzels sont le meilleur choix pour la base. Ne les remplacez surtout pas ! Ils apportent une saveur plus riche et...
Vues : 1 104Ces tranches de chou fumées sont parfaites en accompagnement de légumes, mais elles sont aussi suffisamment consistantes pour constituer un plat principal végétarien lorsqu'elles sont servies avec des céréales ou...
Vues : 641Toutes les saveurs d'un petit-déjeuner typique du Sud des États-Unis se retrouvent sur cette pizza. Préparez la sauce à la saucisse à l'avance sur la cuisinière, puis faites cuire la pizza sur un barbecue (ou, si besoin, faites-la griller directement sur le gril).
Vues : 539Ce plat d'accompagnement est composé d'un mélange de légumes verts robustes : blettes, chou frisé et épinards. Ces légumes mijotent dans une sauce crémeuse aux herbes, ce qui donne un accompagnement tendre, juteux et riche en fibres qui…
Vues : 593Le maïs crémeux est un accompagnement populaire de la cuisine américaine, généralement acheté en conserve. Cette recette met en valeur la saveur riche du maïs crémeux fait maison et...
Vues : 1 016Des quartiers de laitue romaine grillés (ou poêlés) sont servis avec des poires cuites au four, du fromage Taleggio fondant et des noisettes croquantes dans une vinaigrette légère...
Vues : 732Ce gâteau au chocolat américain est moelleux et dense, ce qui lui vaut un nom et une comparaison avec les rives fertiles du Mississippi après une crue. Le riche...
Vues : 640Pas besoin de glace pilée pour ce mint julep : il se présente sous forme de gelée alcoolisée ! La gelée est surmontée de crème fouettée à la menthe et servie dans des verres à shot de 30 ml. Un délice parfait…
Vues : 575Inspirés du cocktail à base de bourbon populaire dans le sud des États-Unis, ces cupcakes à la menthe sont la façon idéale de célébrer le jour de la course, car le mint julep est également le cocktail officiel...
Vues : 689Ces tourtes s'inspirent de la tourte américaine, un pâté en croûte garni de poulet et de légumes dans une sauce onctueuse. Riches en fibres et en céréales complètes, ces tourtes vous apporteront…
Vues : 603Les biscuits Lofthouse sont des biscuits au sucre épais, de style américain, enrobés d'un glaçage sucré et léger aux couleurs pastel, parsemés de vermicelles colorés. Leur particularité réside non seulement dans leur aspect distinctif, mais aussi dans leur texture…
Vues : 1 043Le hamburger américain « Sloppy Joe » a presque un siècle, mais sa popularité n'a cessé de croître, malgré le fait qu'il soit impossible d'en manger sans se salir. Contrairement à…
Vues : 369Si vous aimez le sandwich Sloppy Joe, garni d'une généreuse farce de viande hachée, vous allez adorer cette recette originale de pomme de terre au four, qui peut être servie en entrée ou en plat principal...
Vues : 475L'association exquise de beurre, d'ail, de citron et de persil est connue sous le nom de « beurre cowboy ». Elle sublime n'importe quel plat ou entrée, comme ceux préparés avec ce beurre…
Vues : 400Le nom du sandwich Sloppy Joe est explicite. Au lieu d'un steak haché traditionnel, il est composé d'une généreuse sauce à la viande étalée entre deux moitiés de pain. Très...
Vues : 531Préparez un poulet parmesan à l'italienne avec une touche tex-mex. Cette recette utilise de fines escalopes de poulet, mais au lieu de sauce marinara italienne, utilisez une sauce mexicaine...
Vues : 486Vous n'avez pas de service à fondue ? Pas de souci ! Katie Lee a partagé une recette de fondue au chocolat et au beurre de cacahuète, facile à préparer sur la plaque de cuisson. Même les débutants peuvent la réussir. C'est simple comme bonjour !
Vues : 546Contrairement aux ailes de poulet Buffalo classiques, cette recette enrobe les ailes de farine avant de les frire, puis, après avoir été frites et enrobées d'un mélange de beurre et de sauce piquante, elles...
Vues : 538Des côtes de porc naturelles avec os sont saupoudrées de paprika, d'ail et de sauge, poêlées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, et servies avec une compote de pommes maison aromatique. Les notes fruitées de la compote...
Vues : 655Les côtes de porc naturelles frites sur l'os sont servies avec une sauce délicate aux champignons, à la crème fraîche et aux herbes, qui rehausse parfaitement la saveur de la viande. Si vous préférez une sauce plus intense...
Vues : 453La garniture de ces tartelettes à la pâte friable est un classique américain : pommes et cheddar. À déguster en entrée ou en accompagnement d'une dinde rôtie.
Vues : 631Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour les attendrir légèrement tout en conservant leur jus, puis mélangez-les avec des champignons sautés pour un plat facile, délicieux et sain...
Vues : 829Les saucisses de porc frites servies dans des petits pains feuilletés constituent un petit-déjeuner américain populaire qui se transforme facilement en apéritif festif. Enveloppez les saucisses dans des bandes de pâte à petit pain pour créer…
Vues : 539Les chapeaux de champignons sont farcis d'une préparation à base de saucisse frite, de potiron, de pain de maïs émietté, d'oignons verts et de fromage, puis cuits au four jusqu'à ce que le fromage à l'intérieur soit fondant et que l'extérieur...
Vues : 641Les moules apportent une saveur riche à cette chaudrée de fruits de mer californienne en quelques minutes. En moins d'une demi-heure, un délicieux cioppino savoureux sera sur votre table. Servez-le avec du pain blanc croustillant…
Vues : 491Ces mini-tacos sont parfaits en apéritif pour les fêtes. Ils sont suffisamment consistants pour vous rassasier pendant la cuisson du plat principal, tout en étant assez légers pour vous rassasier jusqu'au dernier moment.
Vues : 443Enrobez les pêches d'un mélange de farine, de cannelle et de sucre muscovado et faites-les rôtir au four jusqu'à obtenir une croûte croustillante et que les fruits soient tendres. Servez-les avec de la crème fouettée ou de la vanille.
Vues : 485Cette tarte aux fraises est un plat emblématique du restaurant Strawn's en Louisiane, une adresse très appréciée depuis son ouverture en 1944. Impossible de partir sans l'avoir goûtée ! Recette…
Vues : 729Ce brisket de bœuf fumé, tendre et juteux, enrobé d'une épaisse croûte de poivre noir, fond littéralement dans la bouche et se suffit à lui-même. Sa préparation prend plus de 15 heures, mais le résultat en vaut largement la peine…
Vues : 457Jeff Mauro a revisité le macaroni au fromage en lui donnant une touche western, avec de la mozzarella fumée, une sauce barbecue relevée et des chips croustillantes. Pour déguster ce plat, recherchez…
Vues : 460Contrairement à la fondue traditionnelle, cette sauce onctueuse se prépare facilement au blender avec un mélange de trois fromages, d'épinards et d'artichauts, mais elle est tout aussi délicieuse : tout aussi crémeuse, relevée et avec des notes de vin…
Vues : 817Ne vous attendez pas à ce que le sundae cowboy ressemble de près ou de loin au dessert populaire ! La seule similitude réside peut-être dans la disposition des ingrédients : du porc fumé effiloché est servi en un monticule…
Vues : 1 805Cette recette de bœuf séché nous a été transmise par le chef du Country Cat, un restaurant de Portland où ce mets est très apprécié. Pour la préparer, vous aurez besoin d'un déshydrateur. De fines tranches de bœuf…
Vues : 523Le Cape Codder (ou Cape Cod) est l'un des cocktails les plus faciles à préparer. Il se compose essentiellement de vodka et de jus de canneberge. Malgré sa simplicité, ce cocktail est réputé pour son excellent goût et…
Vues : 506Préparez un brownie moelleux au chocolat avec des noix de macadamia et de la noix de coco, recouvrez-le d'une meringue légère, parsemez de nonpareilles blanches ou argentées et de copeaux de noix de coco, et vous obtenez le dessert parfait...
