Sauce tzatziki avec pain pita
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 101, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 3 G., protéines 6 G., glucides 5 G., fibre 1 G., cholestérol 10 mg, sodium 234 mg, sucre 3 G.
Calories 101, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 3 G., protéines 6 G., glucides 5 G., fibre 1 G., cholestérol 10 mg, sodium 234 mg, sucre 3 G.
La tzatziki, une sauce grecque rafraîchissante, est préparée avec du yaourt nature, des herbes fraîches aromatiques, du concombre râpé, du jus de citron et un filet d'huile d'olive. Elle est généralement servie en entrée avec du pain pita, des toasts ou des crudités croquantes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de yaourt grec sans matières grasses
- 1/4 tasse de concombre finement haché
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail râpée
- Zeste d'un citron
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol, mélanger le yaourt, le concombre, l'aneth, la menthe, l'huile d'olive, l'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre noir selon votre goût. Bien mélanger.
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