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Recettes pour le dîner


Catégories : Amuse-gueules, Viande, .
Auteur:
Rouleaux thaïlandais (wraps) à la dindeVues : 4 780

Nous adorons utiliser des mélanges d'épices pour préparer le dîner du dimanche : on peut créer une combinaison de saveurs complexe sans avoir à doser des centaines d'assaisonnements différents. On peut même utiliser des épices inhabituelles…

Dinde hachée, ananas, laitue Boston, sauce de poisson, jus de citron vert, gingembre, oignons verts, ail, assaisonnement pour poisson, riz, coriandre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
Moules au curry rouge thaïVues : 5 611

Recette détaillée avec photos.

Moules, pâte de curry, citronnelle, beurre de cacahuète, vin blanc, lait de coco, sauce de poisson, jus de citron vert, basilic, coriandre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef
Sauté de poulet à la sauce aux arachidesVues : 11 727
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, laitue, gingembre, pâte de piment, ail, cassonade, jus de citron vert, beurre de cacahuète, sauce aux cacahuètes, curry, coriandre, cacahuètes, yaourt...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 sautés sur brochettes
Auteur: - chef
Poulet au curry vertVues : 10 678
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, poivrons, piments, gingembre, carottes, petits pois, échalotes, ail, fleur de sel, pâte de curry, jus de citron vert, lait de coco, citronnelle, coriandre, cumin, poivre noir, basilic, coriandre fraîche...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Crêpes vietnamiennes "Banh Xeo"Vues : 15 765

Recette détaillée avec photos.

Farine de riz, lait de coco, porc, crevettes, champignons de Paris, carottes, concombres, radis daikon, piment, sauce de poisson, jus de citron vert, vinaigre de riz, curcuma, flocons de piment rouge, oignons verts, ail, laitue, basilic, menthe, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 crêpes
Soupe de nouilles Pho aux champignonsVues : 8 117

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, nouilles lo mein, champignons crimini, carottes, céleri, gingembre, piment jalapeño, aubergines, épinards, pois mange-tout, citronnelle, sauce soja, vinaigre de cidre, cassonade, basilic, coriandre...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Gril, Viande, Salades, Fruit, .
Auteur: - chef célèbre
Steak grillé avec salade de papayeVues : 5 381
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, papaye, piment, échalote, ail, sauce soja, jus de citron vert, vinaigre de riz, sauce poisson, carottes, coriandre, menthe, laitue romaine, cresson, beurre de cacahuète, cacahuètes, miel...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 486
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwich vietnamien à la viande hachée et aux légumes marinésVues : 7 915

Recette détaillée avec photos.

Porc haché, petits pains à sandwich, piment jalapeño, oignon, ail, gingembre, concombres, carottes, radis daikon, mayonnaise, sauce sriracha, sauce poisson, sauce hoisin, coriandre, cacahuètes, graines de sésame...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 sandwichs
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Moussaka grecque (gratin à étages avec des aubergines et de la viande hachée)Vues : 6 244
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Aubergines, agneau haché, bœuf haché, tomates, concentré de tomates, pommes de terre, feta, betteraves, oignons, ail, vin blanc, sauce Worcestershire, chapelure, œufs, lait, cannelle, noix de muscade, laurier, origan...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - chef
Coquilles Saint-Jacques TeppanyakiVues : 6 432

Recette détaillée avec photos.

Coquilles Saint-Jacques, courgettes, courge butternut, gingembre, piment, edamames, oignons verts, ail, sauce soja, vinaigre de riz, saké...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe froide au gaspachoVues : 7 446

Recette détaillée avec photos.

Concombres, pain ciabatta, feta, tomates, jus de tomate, poivrons, oignons, ail, olives, vinaigre de vin, origan, persil, soupe à la tomate...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10

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