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Recettes pour le dîner


Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Auteur: - chef célèbre
Hot-dogs avec chili et fromageVues : 9 052

Comment préparer les hot-dogs au chili et au fromage de Rachel Ray.

Bœuf haché, sauce Worcestershire, oignon, ail, assaisonnement pour chili, sauce tomate, saucisses, sauce piquante, pains à hot-dog, fromage cheddar...
Temps: 30 min. Quantité: 8 pièces.
Auteur: - chef célèbre
Bœuf mariné avec purée de pommes de terreVues : 6 114

Les pommes de terre avec du bacon, des poireaux et des tomates fraîches constituent l'accompagnement classique de Rachel pour un bœuf juteux et tendre.

Ail, paprika, sauce piquante, sauce Worcestershire, vinaigre de vin, bœuf, pommes de terre, poireaux, bacon fumé, tomates cerises, crème aigre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Doigts de poulet croustillants cuits au fourVues : 21 954

Rachel coupe des filets de poulet en bâtonnets, parfaits pour les petits mangeurs. Croustillants au four, ces bâtonnets sont une excellente alternative au poulet…

Cornflakes, chapelure, cassonade, quatre-épices, blancs de poulet, farine, œufs, moutarde au miel, sauce barbecue...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 520
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Casserole de dinde et de nouillesVues : 7 561

Dans cette recette, Rachael Ray utilise de tendres nouilles aux œufs accompagnées d'une sauce crémeuse à la dinde hachée. Pour une croûte gratinée classique, elle recouvre le plat de gruyère, puis de chapelure…

Nouilles aux œufs, bacon, dinde hachée, cèpes, oignons, thym, vin blanc, crème, noix de muscade, gruyère, chapelure, persil...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Soupe de potiron à la crème et à la vinaigrette pommes-cannebergesVues : 5 358
Contenu de la recette :

La noix de muscade fraîchement râpée apporte une touche chaleureuse à cette soupe crémeuse au potiron, tandis que la vinaigrette spéciale aux canneberges et aux pommes de Rachel y ajoute une note acidulée.

Feuille de laurier, céleri, oignon, farine, sauce piquante, purée de potiron, crème, noix de muscade...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 8 portions en entrée, 4 portions en plat principal
Auteur: - chef célèbre
Crevettes frites au citronVues : 16 586

Ce n'est pas la méthode la plus simple pour faire griller rapidement des crevettes. Rachel presse le jus de citron directement sur les demi-crevettes grillées et les laisse mariner pendant environ une minute.

crevettes, citron...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Blanc de poulet à la sauce citronnéeVues : 17 547

Dans cette recette, Rachel a utilisé de la crème de citron pour préparer rapidement et facilement son plat préféré...

blancs de poulet, farine, vinaigre de vin, vinaigre de riz, zeste de citron, oignons verts...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 400
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Tendres filets de poulet panés au parmesanVues : 10 374
Contenu de la recette :

Pour obtenir un blanc de poulet savoureux et tendre, Rachel a mélangé de la chapelure avec du parmesan, de l'ail et des herbes fraîches.

Blancs de poulet, farine, œufs, chapelure, parmesan, thym, romarin, persil, ail, flocons de piment rouge, oignon, purée de tomates, basilic, fromage provolone, spaghetti...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
« Super Nachos » - un en-cas mexicainVues : 64 817

Rachel a créé une recette de « Super Nachos », un plat mexicain composé de sauce au fromage maison, de haricots, d'épices, de bœuf et de sauce pico de gallo. C'est une excellente entrée pour le dîner.

Bœuf haché, ail, oignon, piment jalapeño, assaisonnement pour chili, cumin, haricots noirs, tomates, coriandre, farine, lait, fromage pepper jack, chips, sauce pico de gallo...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Burgers de poulet avec salade de chou et sauce barbecueVues : 7 282

Rachel prépare une sauce barbecue épaisse et concentrée pour ses burgers de poulet. La garniture est sans mayonnaise et aromatisée au jus de citron et au miel. Tout ce qu'il faut pour un pique-nique estival…

Oignon, ail, concentré de tomates, sauce Worcestershire, sauce piquante, poulet haché, miel, jus de citron, relish de légumes, pains à hamburger, assaisonnement pour viande grillée...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
purée de patates doucesVues : 57 221

Pour que les patates douces cuisent plus vite, coupez-les simplement en petits morceaux. Rachel ajoute également son ingrédient secret à la purée : des bananes coupées en rondelles et frites à l’huile.

Patates douces, bananes, jus d'orange, zeste d'orange, oranges, sucre roux, noix de muscade...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Côtelettes de porc grillées et courgettes avec orzoVues : 7 249

Côte de porc grillée et courgettes accompagnées de pâtes orzo. Le filet mignon de porc est aplati et légèrement attendri. Il est ensuite mariné avec les courgettes dans de l'huile d'olive, du zeste de citron…

Porc, courgettes, pâtes orzo, tomates, jus de citron, cumin, coriandre, poivre de Cayenne moulu, zeste de citron, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 457
Catégories : Gril, Viande, .
Auteur:
Côtelettes de porc nature avec os, sauce pêche-moutardeVues : 7 207

Recette de côtelettes de porc nature avec os et sauce pêche-moutarde...

Porc, pêches, confiture de pêches, moutarde en poudre, cassonade, paprika, coriandre, oignon en poudre, ail en poudre, vinaigre de cidre, sauce Worcestershire, flocons de piment rouge, ail...
Temps: 4 heures 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur:
Cuisses de poulet à la sauce citron-moutarde avec purée de pommes de terre et cibouletteVues : 10 579

Recette de cuisses de poulet au four, sauce citron-moutarde. La viande est cuite au four et badigeonnée d'un mélange de moutarde, de jus de citron, d'ail, de thym et d'huile d'olive.

Cuisses de poulet, pommes de terre jaunes, brocolis, moutarde de Dijon, ciboulette, crème fraîche, jus de citron, ail, thym...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 623
Catégories : Gril, Oiseau, Amuse-gueules, Sandwichs, .
Auteur:
Poitrines de poulet grillées au fromageVues : 13 662

Recette de blancs de poulet grillés au fromage et à la sauce tomate. Les filets sont frottés d'huile d'olive, d'origan et de sel, puis grillés avec des tranches de baguette. Garnir de…

Blancs de poulet, tomates, mozzarella, parmesan, ail, piment rouge, origan, basilic, baguette...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 486
Auteur:
Hamburgers aux poivrons et aux saucissesVues : 7 370

Une recette de hamburgers aux légumes grillés. Les steaks hachés sont préparés avec du bœuf haché et du porc haché, assaisonnés d'épices italiennes, d'ail et d'origan. Ils sont ensuite poêlés…

Bœuf haché, kupaty (saucisses à frire), fromage provolone, pains à hamburger, oignon rouge, ail, poivron, basilic, origan, sauce marinara, chips...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 4 hamburgers Teneur en calories : 650
Catégories : Soupes, Viande, Avec des pâtes, .
Auteur:
Soupe au poulet grillé et au quinoaVues : 15 909

Rehaussez votre soupe poulet-nouilles classique en y ajoutant du quinoa et des épices cajun pour une saveur riche et originale. Servez chaque portion avec une délicieuse crème fraîche.

Oignon, céleri, carotte, assaisonnement cajun, quinoa, brocoli, poulet grillé, crème aigre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 436

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