Même en suivant un régime pauvre en glucides, vous pouvez vous faire plaisir avec ces délicieuses confiseries artisanales au chocolat et à la vanille, riches en bons gras. Ces petites bombes de saveurs et de lipides sont fabriquées avec…
Recettes pour robot culinaire
Ces biscuits sont préparés à partir d'un mélange de farine de blé et de flocons d'avoine grillés moulus. La pâte est garnie de morceaux de caramel et d'une purée de dattes trempées dans l'eau bouillante, qui se marie parfaitement avec le caramel.
Pendant que vos invités attendent le plat principal, proposez-leur une sauce à tremper délicieuse, saine et, surtout, joliment décorée pour l'occasion, à base de patates douces cuites au four, réduites en purée avec de la pâte de sésame...
Bien que cette pâtisserie rapide soit préparée avec des ingrédients déjà prêts, elle dégage une douce chaleur réconfortante. Cette recette utilise une pâte à biscuits au sucre toute prête. Sa saveur rehaussera à merveille…
En plus des ingrédients principaux du houmous traditionnel (pois chiches et tahini, une pâte de sésame), cette recette contient également de l'ail frais et granulé ainsi que de la poudre d'oignon. Ces épices parfument la pâte…
La sauce gribiche française est préparée à partir de jaunes d'œufs durs, d'huile d'olive, de câpres, de cornichons, d'estragon frais et de vinaigre de vin blanc. Le résultat est aromatique, modérément acidulé et…
Ces délicieuses boulettes de viande, nappées d'une sauce rouge éclatante, raviront petits et grands, surtout les enfants. Leur saveur piquante unique provient de la saucisse pepperoni épicée, hachée et mélangée à du bœuf…
Le beurre d'amande est une délicieuse pâte à tartiner qui se marie parfaitement avec le pain, les crackers ou les biscuits. Plus faible en matières grasses saturées et bien plus sain que le beurre de cacahuète, il est en plus très facile à préparer.
Ce dessert est composé uniquement d'ingrédients naturels et ne contient aucun sucre raffiné. Sa base est constituée de dattes séchées, naturellement sucrées et légèrement caramélisées.
Ces crêpes sont préparées avec du maïs frais, ce qui leur confère un moelleux incomparable et des saveurs estivales. Une partie des grains de maïs, détachés de l'épi, est moulue au mixeur, et le reste est incorporé à la pâte…
L'arôme estival et la saveur juteuse de la pastèque sont sublimés par un sel épicé aux notes tout aussi fraîches d'herbes aromatiques. Basilic et estragon parfumés sont mixés avec du sel dans un robot culinaire. Finement broyés…
Les galettes de ces burgers végétariens sont faites d'un mélange de haricots noirs en conserve et de légumes, d'abord sautés puis hachés au robot culinaire jusqu'à ressembler à de la viande hachée.
Ces côtelettes de porc naturelles avec os, accompagnées de leur relish de poivrons, peuvent être préparées la veille. Le jour J, il ne restera plus qu'à allumer le barbecue et à réunir tout le monde pour le repas.
Les tiges de rhubarbe sont un excellent ingrédient pour une délicieuse garniture de tarte, surtout associées aux framboises. La garniture est aromatique et agréablement acidulée, parfaitement complétée par…
La garniture de cette tarte à la pâte brisée est faite de mûres de Boysen. Ce sont des hybrides de framboises, de mûres et de mûres de Logan (également un hybride de framboises et de mûres), ce qui donne une délicieuse saveur de fruits rouges...
Préparez des fajitas mexicaines estivales avec des crevettes et des légumes grillés. Chaque ingrédient est grillé séparément, les légumes sont coupés en tranches et servis avec des tortillas chaudes, pour que chacun puisse partager.
Le mélange d'épices nord-africain ras el hanout, incorporé à la dinde hachée, confère à ces escalopes de dinde une saveur orientale exquise, tandis que la généreuse quantité d'épinards les enrichit en fibres saines.
Les galettes de ces délicieux burgers sont faites à base de chorizo haché. Vous pouvez acheter des saucisses crues, retirer la peau, et voilà ! – une délicieuse viande hachée est prête. Il ne reste plus qu'à former les galettes et…
La salade succotash américaine est traditionnellement composée de maïs et de haricots, auxquels on ajoute d'autres légumes selon les goûts. Les poivrons doux et les piments jalapeños, par exemple, se marient bien avec ce mélange. Et pour...
Le poulet cuit au four selon cette recette sera tout aussi délicieux et croustillant que le poulet frit, mais bien plus sain. Les morceaux de poulet sont marinés au préalable dans une marinade au concombre.
Au Vietnam, le bánh mì désigne des sandwichs préparés avec de longs petits pains, ou baguettes, garnis de diverses farces. Ces baguettes ont la taille idéale pour les brochettes, et pour éviter de transformer l'entrée en un simple...
Les tomatillos sont l'ingrédient principal de la salsa verde mexicaine. Bien que généralement préparée avec des légumes crus, cette salsa ne nécessite qu'une courte cuisson pour être conservée, et vous obtiendrez…
Ces crostinis italiens, colorés et délicieux, seront parfaits pour agrémenter vos réceptions ou vos tables de fêtes. Des tranches croustillantes de baguette ou de ciabatta sont garnies de pesto de petits pois et décorées de…
Ces biscuits sont cuits comme une grande tarte, avec une garniture et un nappage, puis coupés en carrés ou en barres avant d'être servis. La base est une croûte de type biscuit recouverte d'une délicieuse garniture...
Cette tarte associe deux desserts exquis : le cheesecake à l’orange et la crème brûlée. Comme le cheesecake, elle est cuite sur une base croustillante à base de biscuits graham émiettés, de beurre et…
L'association de figues cuites et de noix fait de ces toasts une délicieuse entrée pour les fêtes. Des tranches de pain multigrains grillées sont tartinées d'une crème onctueuse et riche, préparée à partir d'un mélange de...
Des canapés légers et rapides à préparer se composent de tranches de concombre ou de pomme de terre, garnies de fines tranches de saumon salé et de brins d'herbes aromatiques. Salez le poisson en suivant cette recette étape par étape, et vous obtiendrez…
Même les pâtes végétariennes seront délicieuses accompagnées d'une sauce savoureuse. Pour préparer des fettuccine au pesto, utilisez des fettuccine vertes, colorées aux épinards, pour un résultat encore plus délicieux.
Les grosses crevettes accompagnées de sauce cocktail sont une entrée idéale pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une fête de famille ou d'une soirée sportive. Elles sont frites au four et servies avec une sauce relevée...
Le point fort de cette salade de pâtes, petits pois et roquette est sa sauce pesto épicée. Pour la préparer, mixez du basilic frais avec un peu de roquette, des pignons de pin et du pesto épicé…
Une façon intéressante de cuisiner un blanc de poulet consiste à badigeonner une face de moutarde de Dijon et à la saupoudrer d'une épaisse couche de chapelure mélangée à de l'estragon aromatique haché.
Scones (petits pains rapides) : options de cuisson
Essayez de nouvelles pâtisseries sans levure pour votre panier à pain. Recettes de pâtisserie rapides classées par ingrédients.
Ces délicieux sandwichs à l'italienne apporteront une touche charmante à toutes vos fêtes, en y insufflant une ambiance estivale. De croustillantes tranches de ciabatta grillées sont tartinées d'une onctueuse garniture au fromage…
L'agneau tendre est un plat digne de tout repas de fête. Cette recette utilise un gigot d'agneau désossé et coupé en papillon. Cette coupe d'agneau est plus...
Une recette simple de granité à la pastèque à l'italienne, avec un peu de sucre et de jus de citron pour éviter qu'il ne soit trop sucré. Fouettez tous les ingrédients ensemble dans un...
Cette glace ne nécessite aucun moule spécial, est prête en quelques minutes et est idéale pour satisfaire une envie soudaine de crème glacée. Utilisez un robot culinaire pour broyer les glaçons jusqu'à obtenir une texture semblable à de la neige.
Ces crêpes salées sont préparées avec de délicieux légumes d'été : des mini-épis de maïs et des tomates sucrées et juteuses. Au lieu d'être incorporés à la pâte, ils sont simplement disposés en couches sur chaque crêpe…
Les baies d'açaï sont le fruit d'un palmier originaire d'Amérique centrale et du Sud et constituent une source alimentaire importante pour les populations autochtones. Elles sont riches en vitamines, en antioxydants et en acides gras essentiels. Purée...
L'été est la saison idéale pour savourer de délicieuses pâtisseries garnies de fruits rouges frais et juteux. L'une des associations les plus intéressantes est celle des myrtilles et des groseilles à maquereau. Préparez de succulents gâteaux avec cette garniture savoureuse…
Le thé d'hibiscus rouge, préparé à partir de pétales d'hibiscus, est réputé pour ses propriétés antioxydantes, et comme il est considéré comme la boisson nationale de l'Égypte au climat chaud et humide, ses propriétés rafraîchissantes sont indéniables.
Ces courgettes farcies, recouvertes d'une croûte dorée, sont aussi belles que bonnes. Pour les préparer, coupez chaque courgette en deux et retirez la chair…
Ce sorbet regorge de saveurs et d'arômes de framboises mûres d'été. Il est préparé avec de la purée de framboises, du sucre, du sirop de maïs et un filet de jus de citron vert.
Le mascarpone confère à ce dessert léger une texture veloutée et une saveur crémeuse qui se marient à merveille avec les fraises. Utilisez des fraises fraîches pour une version plus gourmande.
Une salade César saine et délicieuse, idéale pour un pique-nique. Ses principaux ingrédients sont des cœurs de laitue romaine grillés, des tranches de faux-filet et, surtout…
Ce délicieux cheesecake au citron, fondant et moelleux, est cuit sur une base croustillante de biscuits Graham émiettés, mélangés à du beurre et de la cannelle. Pour une saveur d'agrumes éclatante…
Pour réaliser un dessert glacé délicieux et original, nul besoin de moules spéciaux : de simples bacs à glaçons suffisent. Ces bacs permettent de congeler de la bière de gingembre (ou du ginger ale) ainsi que…
Cette entrée ne vous prendra pas plus de 20 minutes à préparer. Les crackers sont faits de polenta précuite, coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur. Attention à ne pas les faire trop fines, sinon la polenta s'effritera.
Au Moyen-Orient et en Asie, le terme « kofta » peut désigner n'importe quel plat de viande hachée, qu'il s'agisse d'une galette, d'une boulette ou d'un hachis, selon la région. Et c'est grâce à cette combinaison intéressante…
Les galettes de ces sandwichs sont faites de thon grillé. Pour la garniture, le thon est mixé au robot culinaire avec d'autres assaisonnements comme de la sauce soja, du jus de citron vert, de la coriandre et…
La tapenade française est une pâte d'olives épicée qui parfume le steak de bœuf d'une riche palette de saveurs. Cette recette utilise la tapenade à la fois pour mariner le steak et pour le servir.























































