Recettes pour robot culinaire

Ce pesto est à base de roquette fraîche. Sa saveur poivrée est parfaitement rehaussée par les noix et les tomates séchées au soleil, à la fois sucrées et acidulées. Préparez le pesto juste avant de servir en mixant tous les ingrédients…

Ce plat iranien classique d'olives marinées est garni de noix croquantes, de graines de grenade, d'ail écrasé et d'herbes fraîches. Mais son véritable atout réside dans la mélasse de grenade.

Ce cheesecake à motif zèbre est absolument magnifique et sa décoration est très facile. La garniture est divisée en deux parties : l’une est colorée au cacao extra-noir, et…

Si vous connaissez le cocktail Pickleback, où l'on boit un shot de whisky suivi immédiatement d'un shot de jus de cornichon, vous allez adorer cette version citron-gingembre, qui se boit après…

Les mots « pâté » et « caviar » ne sont pas exactement végétariens, mais cette recette propose un délicieux pâté végétal garni de graines de grenade, qui…

Plat classique de la cuisine de rue du Moyen-Orient, le shawarma est préparé avec une généreuse quantité de poulet mariné, enfilé en couches sur une brochette et rôti lentement pendant plusieurs heures. Cette version simplifiée...

Que vous pratiquiez le jeûne ou une alimentation végétale au quotidien, cette version végétalienne du hachis parmentier ravira tous ceux qui regrettent ce grand classique réconfortant de l'hiver. Elle ressemble trait pour trait à…

L'huile de coco vierge ou extra vierge non raffinée confère à la pâte à tarte la même texture que le beurre. La tarte est friable et tendre. De plus, avec cette pâte...

Cette recette à base de noix de cajou imite la saveur traditionnelle, salée et fromagée du parmesan. Elle ne nécessite que cinq ingrédients. Conservez le parmesan végétalien dans un récipient hermétique et…

Les amateurs de tartes renversées apprécieront cette version aux poires de la tarte Tatin. Ce dessert demande plus de préparation qu'une cuisson au four, et vous n'avez même pas besoin d'un moule spécial…

On mélange du beurre avec du sucre glace, de la vanille naturelle, de la cannelle et une pincée de noix de muscade pour créer une délicieuse pâte à tartiner qui peut être étalée sur une tranche de pain et transformée en...

Ce cheesecake festif offre une texture incroyablement crémeuse et soyeuse et séduit tous les regards avec son superbe contraste noir et blanc. Des couches de gaufrettes au chocolat reposent sur une base de gâteau croustillante…

Les amuse-bouche à base de légumes sont toujours appréciés : faibles en calories, ils permettent de satisfaire la faim tout en apportant des bienfaits nutritionnels. L’astuce consiste à les présenter de façon originale pour satisfaire vos invités. Par exemple, vous pourriez composer un assortiment de légumes…

Cette trempette à dix couches réunit tous les ingrédients d'un hot-dog classique de Chicago, magnifiquement présentés. Elle comprend des morceaux de pain, de la saucisse, des cornichons et bien plus encore...

Les tangyuan sont des boules de farine de riz moelleuses traditionnellement dégustées en dessert lors des repas de famille du réveillon du Nouvel An chinois. Chaque bol de tangyuan symbolise l'unité, et leur texture onctueuse…

Si vous aimez les falafels traditionnels mais n'êtes pas végétarien, essayez de les préparer avec de la dinde. Sa saveur subtile ne masquera pas le goût classique des pois chiches, et pour vous simplifier la tâche, achetez…

Les tartelettes samoanes sont une délicieuse combinaison de chocolat, de caramel, de glace à la noix de coco et de noix de coco râpée sur une croûte croustillante à la noix de coco. Elles sont cuites dans un moule à muffins standard.

Le secret de ces délicieux et succulents beignets de poisson réside dans la viande hachée, composée de trois types de saumon : du saumon cru en purée et haché pour la texture, et du saumon fumé haché pour une saveur fantastique...

La pâte croustillante et beurrée de cette quiche classique est garnie d'une crème onctueuse et prise, recouverte d'oignons caramélisés, de lardons et de gruyère. Ce dessert français est un classique indémodable et...

Au lieu de chips traditionnelles, ces nachos sont préparés avec des carrés de pâte frits. Le plus simple est d'utiliser des carrés de pâte à wonton du commerce. Servez-les généreusement garnis de…

Ce pesto aux amandes, aux herbes fraîches et au pecorino est servi avec de belles tranches de tomates fraîches. Remplacez le basilic traditionnel par du persil pour conserver toute la saveur intense de la sauce…

Remplacez le basilic traditionnel par du persil dans ce pesto frais maison aux pignons de pin, à l'ail et au parmesan. Les poivrons grillés apportent une délicieuse touche de saveur. Servez ce pesto comme sauce pour tremper…

Nidhi Jalan, propriétaire de Masala Mama, prépare chaque année ces délicieuses friandises pour Holi, la fête indienne du printemps. Des boulettes croustillantes et frites…

Cette compote acidulée aux canneberges, aux oranges et aux noix est prête à l'emploi : mixez-la simplement au robot culinaire ! Vous pouvez utiliser des canneberges fraîches ou surgelées. La douceur de l'orange…

Ce gâteau, recouvert d'un glaçage au fromage frais, est délicatement parfumé au zeste d'orange. Il se compose de deux couches denses et moelleuses garnies de crème au beurre. Décorez avec…

La poitrine de bœuf est marinée toute une nuit dans un mélange de jus d'orange, de poudre cinq-épices chinoise, de sauce piquante et d'autres épices, puis cuite au four avec des légumes racines...

Les bucatini sont préparés avec des moules décortiquées, de savoureux morceaux de prosciutto et des épices, le tout mijoté dans du vin blanc sec, pour créer un plat italien raffiné, idéal pour les grandes occasions. Veillez à bien…

Avec cette recette, vous pouvez préparer chez vous des frites aussi belles et croustillantes que celles des fast-foods. Pour un résultat parfait, il est important de bien laver les pommes de terre coupées et…

Ces tartelettes miniatures à la garniture fuchsia éclatante décoreront à merveille votre buffet lors d'une réception ou de toute autre célébration. Leur présentation remarquable tient à la simplicité…

Le Kentucky est connu pour son Derby du Kentucky, sa musique country traditionnelle et son nom même, qui évoque les fleurs des prairies printanières. Les restaurants proposent…

Le romesco est une sauce espagnole à base de chapelure (qui sert d'épaississant), de poivrons grillés et d'amandes. Cette recette utilise les ingrédients principaux dans un style pesto…

Ces délicieuses boules énergétiques sont aussi énergisantes que les barres énergétiques. Contrairement aux en-cas du commerce, les boules maison sont préparées avec des ingrédients naturels et faciles à comprendre. Elles ne contiennent pas de...

Cette délicieuse trempette aux haricots blancs est rapide à préparer, fait son effet et est parfaite pour une fête ou un repas entre amis. Ayez toujours quelques boîtes de trempette aux haricots blancs dans votre placard…

Cette version végétarienne des lasagnes italiennes traditionnelles vous séduira par sa générosité, sa saveur riche et sa texture. La sauce est préparée avec des haricots noirs en conserve, et non de la viande. Mélangez-les avec…

S'il vous reste du poulet frit et de la purée de pommes de terre à la sauce après le dîner du dimanche, essayez-les et créez un tout nouveau plat encore plus délicieux ! Purée de pommes de terre avec...

Bien que les rouleaux de printemps américains se prétendent d'inspiration asiatique, ils constituent avant tout une façon pratique de déguster ce snack : la garniture, enveloppée dans de fines feuilles de pâte, se trempe facilement dans la sauce et se mange avec les doigts.

Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, un délicieux shakshuka du Moyen-Orient pour le petit-déjeuner. Pas la version classique aux œufs et aux légumes, mais une version généreuse, copieuse et nutritive : tout le monde en redemandera midi et soir !

Les côtes de bœuf sont moins populaires que les côtes de porc, mais bien cuites, elles sont tout aussi délicieuses et juteuses ! Vous n’aurez que l’embarras du choix ! Pour les préparer, il vous faudra des côtes de bœuf…

Cette pizza à croûte de patate douce plaira à tous ceux qui suivent un régime sans gluten, à ceux qui ne sont pas prêts à pétrir une pâte levée, ou à ceux qui veulent simplement se faire plaisir avec une pizza saine aux saveurs inédites...

Les peaux de patates douces farcies peuvent être servies en plat principal ou en entrée. Elles sont colorées et impressionnantes – parfaites pour les fêtes ! L’association de la douceur de la patate douce et…

Ce dessert luxueux associe deux desserts individuels tout aussi délicieux — un cheesecake velouté à la patate douce et des s'mores fondants — pour créer une véritable explosion de saveurs. En plus de la garniture...

Ces tacos garnis de tendres morceaux de flétan frit feront l'unanimité. Leur saveur est particulièrement exquise grâce à la sauce au citron vert et à la coriandre fraîche qui enrobe le poisson avant la friture. Gardez-en un peu pour…

Les haricots blancs, grâce à leur texture onctueuse, sont considérés comme la base idéale pour des trempettes saines. Ayez toujours une boîte de haricots blancs sous la main pour une préparation rapide…

Cette grande tarte est idéale pour 20 personnes. Parfaite pour les fêtes, notamment le Nouvel An ou Noël ! Sa généreuse garniture aux noix et au chocolat lui confère une saveur festive incomparable.

Ce sont les fruits d'été bien mûrs qui rendent cette grande tarte si délicieuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les nectarines et les framboises par des pêches ou des mûres, ou par tout autre fruit que vous avez sous la main.

Dans cette recette, Ina Garten a transformé le traditionnel macaroni au fromage en un plat plus raffiné et savoureux. Le principe de base est le même : on fait cuire…

Cette grande tarte cuite au four offre un équilibre parfait entre une garniture crémeuse aux pêches fraîches et un crumble croustillant aux amandes, un vrai régal à chaque bouchée. Deux autres...

Préparez une pizza de luxe à la maison dans une poêle en fonte. Elle sera délicieuse, juteuse et sa croûte sera croustillante, comme dans une bonne pizzeria. Si vous avez déjà de la pâte à pizza prête à l'emploi, il vous suffira de…

Les pâtes bolognaises classiques demandent plusieurs heures de préparation, mais le résultat en vaut la peine. La sauce au bœuf haché est incroyablement riche et savoureuse, grâce notamment à…

Ce dessert à trois couches séduit par son alliance de cannelle, d'espresso et de caramel. Préparé en une seule grande pièce, il se découpe, une fois pris, en petites barres croustillantes. La couche inférieure est friable…