Vues : 556Ce cocktail, aux notes de gingembre, de canneberge et d'agrumes, est idéal pour les fêtes de fin d'année. Il est à base de sirop de gingembre, que vous pouvez préparer à l'avance et conserver au réfrigérateur.
Vues : 528Les cocktails à effet dégradé séduisent par leur aspect saisissant, et cette version est également incroyablement rafraîchissante, servie glacée et parfaite comme dessert léger pour les adultes. Pour son...
Vues : 841La salade dessert américaine « Œil de grenouille » tire son nom amusant des petites pâtes rondes appelées « acini di pepe » qui la composent. Les autres ingrédients principaux de cette salade sont…
Vues : 811Cette salade élégante est un modèle de perfection : l’alliance contrastée des noix de pécan caramélisées et de la pancetta salée, les feuilles de frisée succulentes nappées d’une vinaigrette tiède, les radis croquants et – le clou de cette entrée – les crostinis…
Vues : 1 114Pour une présentation élégante de votre houmous, les pois chiches grillés sont une excellente option. Séchez-les soigneusement, faites-les revenir dans de l'huile d'olive et parsemez-en le houmous dans un bol. Ajoutez une touche de couleur…
Vues : 672Le chou-fleur frit peut être servi comme plat principal ou en accompagnement de votre poulet ou dinde rôtie préférée. Rôtir le chou-fleur entier lui confère une saveur riche et profonde.
Vues : 903Ce plat simple et délicieux, à l'italienne, est idéal pour un dîner en semaine ou un déjeuner familial du dimanche. Le filet de cabillaud est braisé dans une savoureuse sauce tomate aux olives et…
Vues : 521Cette tarte séduit non seulement par sa saveur tropicale, mais aussi par sa texture incroyable. À la cuisson, la pâte se sépare en deux couches : une base onctueuse et veloutée, et une surface croustillante et feuilletée.
Vues : 485Les ingrédients clés de ce gâteau moelleux à deux étages sont le lait de coco et le concentré de limonade. Ils lui confèrent une texture onctueuse et une délicieuse saveur tropicale.
Vues : 431Avec des canneberges séchées acidulées et des zestes d'orange rafraîchissants, les macarons à la noix de coco sucrés gagnent en complexité et en originalité. Moelleux et fondants à l'intérieur, ils révèlent une saveur unique…
Vues : 870Ce pudding se prépare en bocal et ne nécessite aucune cuisson : les graines de chia sont infusées dans du lait de coco, laissées à tremper toute la nuit au réfrigérateur, et le matin, le pudding est prêt à être garni de fruits rouges frais…
Vues : 744Les graines de chia, les fruits et les noix de cette recette composent un petit-déjeuner copieux et sain, riche en oméga-3, en vitamines et en fibres. Lait de coco…
Clôturez la saison des grillades par un pique-nique barbecue. Utilisez des légumes de saison et choisissez parmi du poulet, du bœuf, du porc et bien plus encore.
Vues : 501Chocolat, caramel et noix de coco grillée : une des combinaisons les plus délicieuses pour un dessert ! Ce dessert sans cuisson se prépare au réfrigérateur. Les gâteaux, semblables à des tartelettes miniatures, sont composés de chocolat…
Vues : 610Cette tarte glacée aux notes envoûtantes de noix de coco et d'amande est le dessert estival par excellence. Elle est composée d'une croûte croustillante à base d'amandes moulues, recouverte d'une couche de noix de coco maison...
Vues : 535La panna cotta est l'un des desserts italiens les plus faciles à réaliser, mais bien présentée, elle devient un délice raffiné. Il s'agit essentiellement d'une gelée à base de crème, de gélatine et de sucre.
Vues : 1 445La sauce pesto est idéale pour assaisonner les pâtes cuites, surtout si elle est faite maison. Même sans rien ajouter d'autre, votre plat sera complet et savoureux. Pour ceux...
Vues : 493Si vous aimez l'association chocolat-menthe, préparez cette version festive de brownies, recouverts de morceaux de sucre d'orge à la menthe concassés, pour Noël. Leurs éclatants morceaux rouges et blancs seront absolument magnifiques…
Vues : 1 654Le barbecue à pellets est sans doute la meilleure invention en matière de barbecue depuis le feu ! Il élimine le besoin d'alimenter constamment le feu ou de surveiller la fumée et la chaleur, ce qui représente un gain considérable…
Vues : 728Ce gâteau ravira tous les amateurs de tarte aux noix de pécan qui la trouvent trop riche ou trop sucrée. Le gâteau chiffon est semblable au gâteau des anges, tout aussi moelleux et aérien, mais…
Vues : 431Ces biscuits doivent leur délicieuse saveur mentholée à l'extrait de menthe poivrée ajouté à la pâte et à la décoration de bâtonnets de menthe poivrée concassés. Cassez-les en morceaux…
Vues : 650Mélangez des pâtes cuites avec des asperges, des haricots blancs en conserve et de la feta émiettée pour un plat estival idéal. Pour une présentation soignée, tranchez les asperges…
Vues : 1 020Ce dîner ultra-simple en semaine prouve une fois pour toutes que le braisage n'est pas réservé à la viande ! De tendres patates douces épicées mijotent dans une délicieuse sauce avec des carottes coupées en gros morceaux...
Vues : 814Ces pâtes d'été, simples et légères, sont sublimées par des crevettes marinées, des poivrons doux et un généreux trait de rosé. Un filet de crème fraîche épaisse rend la sauce plus onctueuse et riche, et…
Vues : 1 735Faites revenir la laitue romaine dans du beurre jusqu'à ce qu'elle soit flétrie, arrosez-la de sauce piquante et parsemez d'oignons frits croustillants. Ce plat d'accompagnement, inspiré des ailes de poulet Buffalo, est parfait pour accompagner…
Vues : 732La saveur de noisette du beurre grillé et le piquant de la sauge équilibrent la douceur naturelle de la courge d'hiver Buttercup. Cette combinaison constitue un accompagnement élégant pour…
Vues : 879On ajoute souvent du fenouil aux plats pour leur apporter une touche sucrée, mais dans cette recette, il est la vedette. Le bulbe haché est sauté puis braisé dans un peu d'eau, puis…
Vues : 420Le brocoli-rave se marie à merveille avec la saveur chaude et profonde du paprika fumé. Faire griller le paprika dans l'huile en rehausse encore le goût, mais attention à ne pas en abuser.
Vues : 601Une sangria blanche rafraîchissante accompagnera avec élégance votre dîner d'été. Du vin blanc sec est infusé avec des morceaux de pomme, de poire, de citron et de raisin blanc, puis infusé dans un pichet de...
Vues : 589Ce cocktail rafraîchissant vous rappellera l'été, même en plein hiver. Il est préparé avec des pêches et des oranges en conserve, du vin blanc et de la liqueur d'orange, qui rehausse la saveur des agrumes.
Vues : 630La sangria est la boisson idéale pour recevoir beaucoup de monde et la préparer à l'avance. Plus elle repose au réfrigérateur, plus sa saveur sera intense. Essayez cette boisson rafraîchissante…
Vues : 1 130Le filet de saumon légèrement fumé est incroyablement facile à préparer et cuit en seulement 20 minutes sur un barbecue à pellets. Avant de le griller, badigeonnez-le d'une savoureuse sauce aux câpres…
Vues : 1 050Une marinade sèche est idéale pour mariner rapidement (et proprement) du poulet. Le résultat est tout aussi délicieux et savoureux qu'avec une marinade liquide. Le saumurage à sec est également possible, mais…
Vues : 1 013Ce macaroni au fromage peut être préparé à l'avance et grillé ou fumé pendant que vous terminez d'autres plats, ce qui en fait l'accompagnement idéal pour un barbecue. Une seule cuillère de sauce...
Vues : 1 125Pour cette recette, il est préférable d'utiliser de grosses ailes de poulet entières, non coupées, afin qu'elles s'imprègnent bien de la saveur fumée sans se dessécher. Les ailes sont marinées pendant plusieurs heures dans un mélange de jus…
Quand il fait froid, rien n'est plus réconfortant qu'un bol de soupe maison. Ces recettes sont sans viande, mais ces soupes végétariennes sont toutes délicieuses.
Vues : 674Savourez les arômes fumés naturels de ce houmous de pois chiches fumés. Vous aurez besoin d'une passoire en métal pour griller les pois chiches. Par ailleurs…
Vues : 587Cette marinade rapide et facile est idéale pour utiliser les restes de lait de coco ; il en faut très peu. Elle apporte une touche sucrée aux crevettes grillées, et…
Vues : 681Les scampis de crevettes, savoureux et cuits dans une seule poêle avec des légumes, du maïs et du pain, constituent un dîner rapide, délicieux et sans tracas. Au lieu du vin blanc, ingrédient traditionnel des crevettes…
Vues : 705Cette tourte salée est une délicieuse combinaison de pain croustillant à l'ail et au fromage et de scampis aux crevettes au beurre, aux herbes fraîches et au citron. Cuite à l'envers :…
Vues : 534Préparez rapidement de délicieux sandwichs avec de savoureuses crevettes sautées au beurre, à l'ail et aux herbes. Arrosez-les d'une légère sauce au vin blanc et de jus de citron, et régalez-vous !
Vues : 749Le nom de ce sandwich louisianais provient du mot anglais « poor boy ». La recette aurait été inventée par les frères Benny et Clovis Martin, qui, en 1929…
Vues : 2 630La panzanella, une salade de pain italienne classique, est idéale pour savourer pleinement les tomates d'été bien mûres. Cette version est agrémentée de concombres croquants, de salade verte, de pois chiches et de…
Vues : 602Les crevettes sont servies avec une sauce rafraîchissante façon gaspacho, préparée avec des tomates fraîches, de l'ail et de la sauce chili. Il suffit de mixer tous les ingrédients et de servir avec des crevettes bouillies ou grillées...
Vues : 775Si vous souhaitez impressionner vos invités avec une version originale de la traditionnelle salade César, essayez cette méthode simple mais efficace : faites griller des crevettes et des croûtons et servez-les directement sur des brochettes en bois…
Vues : 728Un délicieux chocolat chaud blanc est la boisson réconfortante idéale par temps froid, surtout avec un trait de liqueur. Cette recette propose deux des plus savoureuses options de chocolat chaud alcoolisé…
Vues : 1 013Transformez un chocolat chaud traditionnel en une gourmandise raffinée en remplaçant le cacao par du chocolat blanc. Cette variante offre une saveur plus riche et onctueuse, avec une subtile note naturelle…
Vues : 695Cette version automnale du mimosa est préparée avec du jus de canneberge blanche au lieu de jus d'orange et servie avec un brin de romarin frais. Le jus de canneberge blanche, contrairement au jus de canneberge rouge, est moins acidulé…
Vues : 533Ce cocktail évoque un verre de lait en soirée, mais pour adultes ! Ajoutez trois liqueurs – noisette, irlandaise et chocolat blanc – au lait et savourez ce délicieux goût.
Vues : 620Préparez une vinaigrette au yaourt avec de l'aneth et de l'harissa pour une touche de fraîcheur. Utilisez-la comme vinaigrette, sauce ou trempette pour accompagner des légumes frais, des chips ou des aliments frits.
