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Plats de saison


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Blancs de poulet grillés et champignons shiitake à la vinaigretteVues : 496

Le blanc de poulet grillé a déjà une saveur fumée et estivale, mais une vinaigrette légèrement acidulée rehausse complètement son goût. Ajoutez-la à la vinaigrette…

Blancs de poulet, champignons shiitake, moutarde à l'ancienne, vinaigre balsamique...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 499
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Poulet grillé avec bouillie de maïs à la mijoteuseVues : 541

Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner en un seul plat, sans prise de tête. Le poulet barbecue accompagné de purée de maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Cuisiné à la mijoteuse, il…

Pilons de poulet, semoule de maïs, feuilles de chou, sauce barbecue...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 807
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
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Poulet cacciatore avec pâtes à la mijoteuseVues : 513

Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur en plat complet avec du poulet tendre et des olives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans…

Pâtes farfalle, cuisses de poulet, épinards, olives Kalamata, câpres, basilic...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 756
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Taquitos au poulet et à la salsa cuits à la friteuse à airVues : 1 453
Contenu de la recette :

Les taquitos sont des petits pains farcis mexicains servis en apéritif avec des sauces. Ils sont chauds, fondants et croustillants à souhait ! La friteuse à air chaud permet de les préparer très facilement. Dans cette recette, ils…

Poulet, tortilla, salsa, fromage Colby, haricots blancs à la sauce tomate, piment serrano, cumin, origan, laitue romaine...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 727
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
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Tacos cuits à la friteuse à air chaud pour le petit-déjeunerVues : 2 865

Cette recette originale utilise des moules à glaçons en silicone en forme de bâtonnets, permettant de préparer rapidement les ingrédients pour des tacos au petit-déjeuner dans une friteuse à air chaud. Le même moule peut également servir pour la cuisson au four…

Œufs, tortilla, fromage Monterey Jack, sauce piquante, mayonnaise, avocat, tomates...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 592
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Cuisses de poulet avec salsa verde et salade de chou friséVues : 1 354

La friteuse à air chaud vous garantit pratiquement une peau croustillante et un intérieur juteux. Légèrement assaisonnées de zeste de citron, de sel et de poivre noir, ces cuisses de poulet se marient à merveille…

Cuisses de poulet, salsa, chou frisé, moutarde de Dijon, jus de citron, anchois, câpres, oignons verts, basilic...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 877
Catégories : Boissons, Smoothie, .
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Smoothie vert du matinVues : 779

Envie de consommer plus d'épinards sans risque ? Ce smoothie mélange une poignée de ces jeunes pousses vertes et saines avec des fruits et du lait végétal. Son goût délicieusement sucré est dû à…

flocons d'avoine, lait d'amande, pêches, mangue, épinards, miel...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 165
Catégories : Boissons, Smoothie, .
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Bol de smoothie aux baies d'açaïVues : 1 020

Les bols de smoothie sont la nouvelle tendance chez les adeptes d'une alimentation saine. Ce sont des smoothies que l'on déguste à la cuillère dans un bol. Sans paille, on peut y mélanger des ingrédients comme…

Épinards, lait de coco, graines de chia, baies d'açaï...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 467
Catégories : Boissons, Smoothie, .
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Smoothie vert au kiwi et à la pommeVues : 1 250

Commencez votre journée avec ce smoothie énergisant et sain, préparé avec des jeunes pousses d'épinards, du raisin blanc, du kiwi et de la pomme. Riche en magnésium, en fer et en vitamine C, il vous apporte une énergie durable. Et avec la menthe…

pommes, kiwis, épinards, menthe, thé vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 179
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salade de pastèqueVues : 549

L'été venu, c'est le moment de préparer des salades fraîches avec des fruits et légumes de saison, abondants sur les marchés locaux. Cette salade est meilleure avec des tomates à température ambiante et des oignons froids...

Tomates à salade, pastèque, vinaigre balsamique, jus de citron, fraises...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 145
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Poitrine de poulet cuite au four avec polenta et tomates cerisesVues : 707

Ce plat ne nécessite qu'une seule plaque de cuisson, idéal pour les jours de semaine chargés. Il se prépare en seulement 40 minutes et ne demande que très peu de vaisselle. Ail…

blancs de poulet, polenta, assaisonnements italiens, tomates cerises...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 1743
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Salade de pâtes au poulet, concombre, tomates cerises et fetaVues : 955

La salade de pâtes fraîches est un plat estival très apprécié, et cette recette simple se prépare en seulement 20 minutes. Facile et rapide à réaliser, elle ne nécessite que des petites pâtes…

pâtes, poulet, concombres, tomates cerises, fromage feta...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 382
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Salade d'orzo avec roquette, maïs et tomates cerisesVues : 816

L'avantage de cette salade, c'est qu'elle est facile à préparer à l'avance et à servir à de nombreux convives, et qu'elle est prête en seulement une demi-heure. Faites cuire les pâtes orzo selon les instructions sur l'emballage…

Pâtes orzo, maïs, tomates cerises, roquette...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 447
Auteur: - chef
Tomates vertes frites avec tomates cerises, pancetta et homardVues : 480

Les tomates vertes frites enrobées d'une panure croustillante à la semoule de maïs sont un accompagnement classique du Sud des États-Unis, où elles sont surtout préparées en été. Cette recette vous offre une double dose de tomates juteuses…

Homard, tomates vertes, vin blanc, tomates cerises, flocons de piment rouge, basilic...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1376
Auteur: - chef
Linguine aux crevettes, asperges et tomates cerisesVues : 638

Cette recette simple est idéale pour un dîner en semaine, quand on a envie de quelque chose de frais, chaud et copieux. Les crevettes cuisent en quelques minutes, pour un repas à la fois rassasiant et…

Linguine, asperges, crevettes, vin blanc, tomates cerises, basilic, menthe, origan...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 668
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Sauce au fromage et piment vertVues : 373

Cette trempette épaisse, à base de fromage à la crème et d'un mélange de fromages mexicains, est relevée de piments verts du Nouveau-Mexique (ou piments Hatch) et servie chaude directement de la poêle en fonte. Le fromage à la crème...

Fromage à la crème, piment, zeste de citron vert, fromage Monterey Jack, chips de tortilla...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 374
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Viande, Sauces, Sauces, .
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Sauce chili au poulet à huit couchesVues : 300

Cette délicieuse entrée tex-mex se compose de huit couches éclatantes (tant par leurs couleurs que par leurs saveurs). Servez-la dans un bol en verre transparent pour que toutes les couches soient bien visibles.

Pain de maïs, sauce à la viande, poivron, maïs, haricots noirs, oignon rouge, cheddar, chips de tortilla...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 297
Catégories : Plats principaux, Viande, Sandwichs, .
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Sandwichs au bœuf italien avec aïoli à la giardinieraVues : 492
Contenu de la recette :

Du bœuf succulent et savoureux, mijoté avec un bouquet d'herbes italiennes séchées, servi sur des petits pains français moelleux et garni d'aïoli à l'ail maison et de giardiniera.

Bœuf, poivron doux, assaisonnements italiens, petits pains à sandwich, garniture, basilic, marjolaine, origan...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 350
Lasagnes d'été à la mijoteuseVues : 463

« Femmes au foyer débordées, cette recette est pour vous ! » partage Alex Caspero. « J'adore les lasagnes maison en hiver, mais je n'aime pas passer trop de temps aux fourneaux. La mijoteuse simplifie vraiment tout le processus… »

Pâtes à lasagnes, petits pois, ricotta, épinards, courgettes...
Temps: 3 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 479
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef
Côtes de porc parfaitesVues : 519

Avec cette recette, vous n'aurez presque rien à faire : la mijoteuse s'occupera de tout toute la journée. À la fin, il vous suffira de griller les côtes, ce qui ne prend que quelques minutes. Paprika fumé…

Côtes de porc, bière légère, vinaigre de cidre, cumin, ail en poudre, paprika...
Temps: 8 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1341
Catégories : Plats principaux, Viande, Sandwichs, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Porc effiloché en sauce barbecue pour sandwichsVues : 642
Contenu de la recette :

Quand la saison des barbecues et des grillades est encore loin, une mijoteuse électrique est bien pratique. La viande mijote doucement, devenant tendre et juteuse. Mais le secret, c'est la sauce barbecue maison qui…

Épaule de porc, petits pains à sandwich, cassonade, paprika, sauce barbecue, vinaigre de cidre...
Temps: 8 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 144
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Frittata aux pommes de terre, courgettes et tomates cerisesVues : 442
Contenu de la recette :

La frittata est une excellente alternative saine et sans gluten aux tartes ou aux quiches, et elle est plus facile à préparer. Elle est composée de pommes de terre, de courgettes et d'œufs, formant une pâte semblable à une pizza, surmontée d'une frittata...

Courgettes, œufs, pommes de terre, tomates cerises, mozzarella, graines de fenouil, origan...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4
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Moussaka grilléeVues : 787

La moussaka grecque grillée est encore plus savoureuse et parfumée que la version cuite au four. Des couches d'aubergines, une riche sauce à la viande et une béchamel onctueuse au pecorino sont cuites au four…

Bœuf haché, aubergines, vin rouge, tomates, feuille de laurier, cannelle, origan...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 718
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Smoothie aux myrtilles et aux graines de chiaVues : 908

Ce smoothie simple et nutritif est délicieux et parfait pour l'été lorsqu'il est préparé avec des myrtilles fraîches. Cependant, il peut aussi être réalisé avec n'importe quel fruit rouge surgelé. Les graines de chia sont riches en acides…

Lait d'amande, graines de chia, miel, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 228
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Bol de smoothie à l'ananasVues : 960

Ce smoothie bowl, simple et délicieux, est non seulement savoureux, mais aussi incroyablement sain. Riche en fibres, en vitamines et en protéines, il est agrémenté de fruits variés, et rien que pour le plaisir des yeux, il met de bonne humeur.

fraises, ananas, yaourt, lait concentré, graines de chia...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 172
Auteur:
Salade d'épeautre avec asperges, tomates et laitue à la ricottaVues : 553

Dans cette recette, l'épeautre est rôti au four jusqu'à ce qu'il développe un arôme de noisette, puis bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre et mélangé à des asperges rôties et des tomates cerises, le tout arrosé de citron...

Épeautre, asperges, tomates, ricotta, jus de citron, raisins secs...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 350
Catégories : Soupes, Légumes, Avec des pâtes, .
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Soupe d'épeautre et de poireauxVues : 1 106

Cette recette s'inspire de la soupe à l'oignon française classique, mais au lieu de croûtons, elle utilise de l'épeautre, un légume consistant au goût légèrement noisetté qui complète parfaitement la douceur des oignons caramélisés.

épeautre, poireau, vin blanc, feuille de laurier, fromage Gruyère...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 567
Catégories : Sandwichs, Soupes, Légumes, .
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soupe aux haricots noirsVues : 875

Cette soupe épaisse et consistante est facile à préparer avec des haricots noirs et des tomates en conserve dans leur jus. Riche en épices, elle offre une saveur et un arôme délicieusement réconfortants.

Haricots noirs, carottes, céleri, tomates, graines de céleri, feuille de laurier, cumin, origan...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 254
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crème glacée au lait d'avoineVues : 2 535

Cette glace végane onctueuse est facile à préparer avec du lait d'avoine du commerce. Le beurre de noix de cajou et l'huile de coco lui confèrent une texture crémeuse, et au lieu des jaunes d'œufs traditionnels…

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Temps: 4 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 233
Auteur: - écrivain culinaire
Risotto au safran et à la courge butternutVues : 517

La courge butternut est l'ingrédient idéal pour un risotto au safran : sa douceur naturelle équilibre harmonieusement la saveur forte et épicée du safran. On ne la cuit pas avec le riz, mais on la fait cuire séparément au four et…

Riz Arborio, courge butternut, pancetta, vin blanc, safran, parmesan...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 619
Auteur: - chef célèbre
Gaufres au pain aux bananes et bananes flambéesVues : 361
Contenu de la recette :

Ces gaufres sont préparées avec du pain aux bananes, que l'on peut cuire à l'avance. Il suffit de placer une tranche de pain dans le gaufrier, de la faire cuire, et voilà ! Le petit-déjeuner est prêt. Pour un brunch dominical décontracté, Bobby…

Farine tout usage, œufs, bananes, beurre noisette, rhum...
Temps: 8 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 934
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Milkshake Banana FosterVues : 472
Contenu de la recette :

Ce milkshake pour adultes combine toutes les saveurs et tous les ingrédients du célèbre dessert Bananas Foster : glace à la vanille, rhum, bananes caramélisées et liqueur de banane, ce qui en fait…

bananes, glace à la vanille, liqueur de banane, rhum, cannelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 486
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Salade d'épeautre, de courge butternut et de chou friséVues : 510

Cette salade copieuse et saine regorge de saveurs qui s'harmonisent à merveille. Courge butternut fondante, épeautre croquant, noix croquantes, chou kale juteux, herbes fumées…

Épeautre, courge butternut, chou frisé, moutarde à l'ancienne, raisins secs, vinaigre de vin, gouda fumé, poulet grillé, noix...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 444
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Mini-trifles au chocolat et aux fraisesVues : 739

Les fraises enrobées de chocolat sont tout aussi appréciées que les fraises à la crème fouettée, et si vous combinez les trois dans un même bol, vous obtiendrez un dessert incroyable qui ravira immédiatement vos invités…

Pouding au chocolat, fraises, gaufrettes...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 315
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Légumes, .
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Soupe épicée aux haricots noirs et œuf pochéVues : 766

Cette soupe savoureuse à la Tex-Mex est un excellent ajout à votre collection de recettes d'entrées pour les occasions spéciales. Grâce aux haricots en conserve et...

Haricots noirs, œufs, tomates, épices pour chili, cumin, poivron, céleri, jus de citron vert...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 336
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Smoothie au chocolat et au beurre de cacahuèteVues : 814

Rendez votre brunch du dimanche inoubliable et commencez la journée avec ce délicieux smoothie chocolat-beurre de cacahuète. L'alliance parfaite des saveurs, une présentation soignée et les bienfaits des ingrédients frais…

crème, yaourt, lait, bananes, beurre de cacahuète...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 625
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Quesadilla aux légumes grillésVues : 743

Un panier à griller spécial permet non seulement de donner un subtil goût fumé aux quesadillas, mais aussi de les retourner en un clin d'œil. Plus besoin de s'inquiéter que la garniture ne s'échappe...

Tortilla, maïs, poivron, fromage pepper jack, cumin, sauce guacamole...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 303
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Lavash fourré aux fruitsVues : 682

Oubliez le fromage ! Ces quesadillas dorées et sucrées sont garnies de pâte à tartiner chocolat-noisette et de fruits rouges frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des guimauves pour une garniture fondante, tout comme le fromage.

tortilla, pâte à tartiner chocolat-noisette, fraises, guimauves...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 246
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Trifle de gâteauxVues : 645
Contenu de la recette :

Ce trifle impressionne non seulement par son aspect attrayant, mais aussi par sa simplicité de préparation. Il suffit de cuire un grand gâteau éponge sur une plaque de cuisson, puis de découper des disques. Et les miettes...

farine de qualité supérieure, œufs, pudding au citron...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 377
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Trifle de la Forêt-NoireVues : 739

Ce dessert, inspiré du célèbre gâteau Forêt-Noire, est absolument magnifique et impressionnant, et peut être préparé la veille, ce qui est très pratique si vous vous préparez pour les fêtes.

farine de qualité supérieure, cacao, œufs, yaourt, kéfir, cerises, pudding au chocolat, amidon...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 1024
Catégories : Desserts, Cookie, Gâteaux, .
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Trifle aux biscuits au pain d'épice maison dans un sirop de poire et de mielVues : 568

Ce trifle exceptionnel est préparé avec de tendres biscuits au pain d'épice, que l'on peut cuire à l'avance. Ces biscuits sont imbibés d'un gommage au miel et à la poire (qui leur confère leur saveur si particulière) et placés dans…

farine de qualité supérieure, gingembre moulu, cannelle, sirop d'érable, mascarpone, mélasse...
Temps: 3 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 1151
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Trifle au gâteau aux carottesVues : 10 266
Contenu de la recette :

Ce délicieux dessert regorge de saveurs, rappelant un gâteau aux carottes classique aux raisins secs et aux noix, mais il est beaucoup plus rapide à préparer. Vous n'avez donc pas besoin d'attendre une occasion spéciale pour le déguster...

Pouding à la vanille, raisins secs, rhum, fromage à la crème, biscuits sablés...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 695
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bol de smoothie au beurre de cacahuèteVues : 1 033

Pour réaliser un smoothie bowl, il est important de mixer le tout jusqu'à obtenir une texture semblable à celle d'une glace à l'italienne, et non à celle d'un smoothie classique. Cette recette offre une combinaison parfaite de yaourt grec, de bananes congelées et de glace pilée.

bananes, amandes, graines de chia, lait d'amande, yaourt...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 366
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe de tomates cuites au four avec du basilicVues : 627

Rôtir les tomates au four intensifie leur saveur et la concentre davantage. Ainsi, votre soupe de tomates sera délicieuse même si vous utilisez de l'eau à la place du bouillon. Et…

tomates prunes, flocons de piment rouge, basilic, thym...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 225
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Salade de tomates et de fetaVues : 551
Contenu de la recette :

Si vous choisissez des tomates de différentes couleurs pour cette salade toute simple, elle fera sensation sur votre table ! Et l’association de tomates sucrées, d’une vinaigrette balsamique acidulée, de morceaux de feta salés et…

tomates à salade, vinaigre balsamique, miel, feta, menthe, basilic, origan...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 168
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Smoothie fraise-bananeVues : 2 603

Le smoothie fraise-banane est une boisson estivale simple et saine. Préparé avec des fraises fraîches, du yaourt à la vanille et des glaçons, il est onctueux, légèrement sucré et très rafraîchissant. Smoothie…

fraises, bananes, yaourt, lait, miel, cannelle...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 373

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