Le blanc de poulet grillé a déjà une saveur fumée et estivale, mais une vinaigrette légèrement acidulée rehausse complètement son goût. Ajoutez-la à la vinaigrette…
Plats de saison
Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner en un seul plat, sans prise de tête. Le poulet barbecue accompagné de purée de maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Cuisiné à la mijoteuse, il…
Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur en plat complet avec du poulet tendre et des olives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans…
Les taquitos sont des petits pains farcis mexicains servis en apéritif avec des sauces. Ils sont chauds, fondants et croustillants à souhait ! La friteuse à air chaud permet de les préparer très facilement. Dans cette recette, ils…
Cette recette originale utilise des moules à glaçons en silicone en forme de bâtonnets, permettant de préparer rapidement les ingrédients pour des tacos au petit-déjeuner dans une friteuse à air chaud. Le même moule peut également servir pour la cuisson au four…
La friteuse à air chaud vous garantit pratiquement une peau croustillante et un intérieur juteux. Légèrement assaisonnées de zeste de citron, de sel et de poivre noir, ces cuisses de poulet se marient à merveille…
Envie de consommer plus d'épinards sans risque ? Ce smoothie mélange une poignée de ces jeunes pousses vertes et saines avec des fruits et du lait végétal. Son goût délicieusement sucré est dû à…
Les bols de smoothie sont la nouvelle tendance chez les adeptes d'une alimentation saine. Ce sont des smoothies que l'on déguste à la cuillère dans un bol. Sans paille, on peut y mélanger des ingrédients comme…
Commencez votre journée avec ce smoothie énergisant et sain, préparé avec des jeunes pousses d'épinards, du raisin blanc, du kiwi et de la pomme. Riche en magnésium, en fer et en vitamine C, il vous apporte une énergie durable. Et avec la menthe…
L'été venu, c'est le moment de préparer des salades fraîches avec des fruits et légumes de saison, abondants sur les marchés locaux. Cette salade est meilleure avec des tomates à température ambiante et des oignons froids...
En fait, vous pouvez ajouter tous les fruits et baies que vous aimez à ce smoothie. L'important est qu'ils soient bien mûrs et sucrés, pour éviter d'avoir à ajouter du sucre. Autre astuce de…
Ce plat ne nécessite qu'une seule plaque de cuisson, idéal pour les jours de semaine chargés. Il se prépare en seulement 40 minutes et ne demande que très peu de vaisselle. Ail…
La salade de pâtes fraîches est un plat estival très apprécié, et cette recette simple se prépare en seulement 20 minutes. Facile et rapide à réaliser, elle ne nécessite que des petites pâtes…
L'avantage de cette salade, c'est qu'elle est facile à préparer à l'avance et à servir à de nombreux convives, et qu'elle est prête en seulement une demi-heure. Faites cuire les pâtes orzo selon les instructions sur l'emballage…
Les tomates vertes frites enrobées d'une panure croustillante à la semoule de maïs sont un accompagnement classique du Sud des États-Unis, où elles sont surtout préparées en été. Cette recette vous offre une double dose de tomates juteuses…
Cette recette simple est idéale pour un dîner en semaine, quand on a envie de quelque chose de frais, chaud et copieux. Les crevettes cuisent en quelques minutes, pour un repas à la fois rassasiant et…
Cette trempette épaisse, à base de fromage à la crème et d'un mélange de fromages mexicains, est relevée de piments verts du Nouveau-Mexique (ou piments Hatch) et servie chaude directement de la poêle en fonte. Le fromage à la crème...
Cette délicieuse entrée tex-mex se compose de huit couches éclatantes (tant par leurs couleurs que par leurs saveurs). Servez-la dans un bol en verre transparent pour que toutes les couches soient bien visibles.
Du bœuf succulent et savoureux, mijoté avec un bouquet d'herbes italiennes séchées, servi sur des petits pains français moelleux et garni d'aïoli à l'ail maison et de giardiniera.
« Femmes au foyer débordées, cette recette est pour vous ! » partage Alex Caspero. « J'adore les lasagnes maison en hiver, mais je n'aime pas passer trop de temps aux fourneaux. La mijoteuse simplifie vraiment tout le processus… »
Avec cette recette, vous n'aurez presque rien à faire : la mijoteuse s'occupera de tout toute la journée. À la fin, il vous suffira de griller les côtes, ce qui ne prend que quelques minutes. Paprika fumé…
Quand la saison des barbecues et des grillades est encore loin, une mijoteuse électrique est bien pratique. La viande mijote doucement, devenant tendre et juteuse. Mais le secret, c'est la sauce barbecue maison qui…
La frittata est une excellente alternative saine et sans gluten aux tartes ou aux quiches, et elle est plus facile à préparer. Elle est composée de pommes de terre, de courgettes et d'œufs, formant une pâte semblable à une pizza, surmontée d'une frittata...
La moussaka grecque grillée est encore plus savoureuse et parfumée que la version cuite au four. Des couches d'aubergines, une riche sauce à la viande et une béchamel onctueuse au pecorino sont cuites au four…
Ce smoothie simple et nutritif est délicieux et parfait pour l'été lorsqu'il est préparé avec des myrtilles fraîches. Cependant, il peut aussi être réalisé avec n'importe quel fruit rouge surgelé. Les graines de chia sont riches en acides…
Commencez votre journée avec ce petit-déjeuner rafraîchissant, riche en protéines, vitamines et antioxydants. Ce smoothie au yaourt grec est préparé avec des framboises surgelées, ce qui lui confère…
Ce smoothie bowl, simple et délicieux, est non seulement savoureux, mais aussi incroyablement sain. Riche en fibres, en vitamines et en protéines, il est agrémenté de fruits variés, et rien que pour le plaisir des yeux, il met de bonne humeur.
Dans cette recette, l'épeautre est rôti au four jusqu'à ce qu'il développe un arôme de noisette, puis bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre et mélangé à des asperges rôties et des tomates cerises, le tout arrosé de citron...
Cette recette s'inspire de la soupe à l'oignon française classique, mais au lieu de croûtons, elle utilise de l'épeautre, un légume consistant au goût légèrement noisetté qui complète parfaitement la douceur des oignons caramélisés.
Cette soupe épaisse et consistante est facile à préparer avec des haricots noirs et des tomates en conserve dans leur jus. Riche en épices, elle offre une saveur et un arôme délicieusement réconfortants.
Cette glace végane onctueuse est facile à préparer avec du lait d'avoine du commerce. Le beurre de noix de cajou et l'huile de coco lui confèrent une texture crémeuse, et au lieu des jaunes d'œufs traditionnels…
Vous allez adorer cette idée géniale : transformer une simple glace en sandwich glacé est un jeu d'enfant ! Il suffit de faire frire des gaufres du commerce, puis, une fois refroidies, de glisser une boule de glace entre deux gaufres…
Ce risotto savoureux offre une délicieuse combinaison de riz crémeux, de crevettes tendres et de sauce italienne Fra Diavolo relevée. Il est facile à préparer et ne nécessite aucune cuisson.
La courge butternut est l'ingrédient idéal pour un risotto au safran : sa douceur naturelle équilibre harmonieusement la saveur forte et épicée du safran. On ne la cuit pas avec le riz, mais on la fait cuire séparément au four et…
Ces gaufres sont préparées avec du pain aux bananes, que l'on peut cuire à l'avance. Il suffit de placer une tranche de pain dans le gaufrier, de la faire cuire, et voilà ! Le petit-déjeuner est prêt. Pour un brunch dominical décontracté, Bobby…
Ce milkshake pour adultes combine toutes les saveurs et tous les ingrédients du célèbre dessert Bananas Foster : glace à la vanille, rhum, bananes caramélisées et liqueur de banane, ce qui en fait…
Cette salade copieuse et saine regorge de saveurs qui s'harmonisent à merveille. Courge butternut fondante, épeautre croquant, noix croquantes, chou kale juteux, herbes fumées…
Les fraises enrobées de chocolat sont tout aussi appréciées que les fraises à la crème fouettée, et si vous combinez les trois dans un même bol, vous obtiendrez un dessert incroyable qui ravira immédiatement vos invités…
Cette soupe savoureuse à la Tex-Mex est un excellent ajout à votre collection de recettes d'entrées pour les occasions spéciales. Grâce aux haricots en conserve et...
Rendez votre brunch du dimanche inoubliable et commencez la journée avec ce délicieux smoothie chocolat-beurre de cacahuète. L'alliance parfaite des saveurs, une présentation soignée et les bienfaits des ingrédients frais…
Un panier à griller spécial permet non seulement de donner un subtil goût fumé aux quesadillas, mais aussi de les retourner en un clin d'œil. Plus besoin de s'inquiéter que la garniture ne s'échappe...
Oubliez le fromage ! Ces quesadillas dorées et sucrées sont garnies de pâte à tartiner chocolat-noisette et de fruits rouges frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des guimauves pour une garniture fondante, tout comme le fromage.
Ce trifle impressionne non seulement par son aspect attrayant, mais aussi par sa simplicité de préparation. Il suffit de cuire un grand gâteau éponge sur une plaque de cuisson, puis de découper des disques. Et les miettes...
Ce dessert, inspiré du célèbre gâteau Forêt-Noire, est absolument magnifique et impressionnant, et peut être préparé la veille, ce qui est très pratique si vous vous préparez pour les fêtes.
Ce trifle exceptionnel est préparé avec de tendres biscuits au pain d'épice, que l'on peut cuire à l'avance. Ces biscuits sont imbibés d'un gommage au miel et à la poire (qui leur confère leur saveur si particulière) et placés dans…
Ce délicieux dessert regorge de saveurs, rappelant un gâteau aux carottes classique aux raisins secs et aux noix, mais il est beaucoup plus rapide à préparer. Vous n'avez donc pas besoin d'attendre une occasion spéciale pour le déguster...
Pour réaliser un smoothie bowl, il est important de mixer le tout jusqu'à obtenir une texture semblable à celle d'une glace à l'italienne, et non à celle d'un smoothie classique. Cette recette offre une combinaison parfaite de yaourt grec, de bananes congelées et de glace pilée.
Rôtir les tomates au four intensifie leur saveur et la concentre davantage. Ainsi, votre soupe de tomates sera délicieuse même si vous utilisez de l'eau à la place du bouillon. Et…
Si vous choisissez des tomates de différentes couleurs pour cette salade toute simple, elle fera sensation sur votre table ! Et l’association de tomates sucrées, d’une vinaigrette balsamique acidulée, de morceaux de feta salés et…
Le smoothie fraise-banane est une boisson estivale simple et saine. Préparé avec des fraises fraîches, du yaourt à la vanille et des glaçons, il est onctueux, légèrement sucré et très rafraîchissant. Smoothie…
























































