Lavash fourré aux fruits
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 246, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 8 G., protéines 4 G., glucides 30 G., fibre 2 G., cholestérol 35 mg, sodium 205 mg, sucre 16 G.
Calories 246, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 8 G., protéines 4 G., glucides 30 G., fibre 2 G., cholestérol 35 mg, sodium 205 mg, sucre 16 G.
Oubliez le fromage ! Ces quesadillas dorées et sucrées sont garnies de pâte à tartiner chocolat-noisette et de fruits rouges frais. Pour une garniture encore plus fondante, ajoutez des guimauves si vous le souhaitez. Vous pouvez plier la tortilla en galette ou la couper en deux. Servez cette quesadilla sucrée au petit-déjeuner ou au dessert.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 tortillas de blé de 20 cm (8 pouces), coupées en deux
- 1 gros œuf battu
- 0,5 tasse de pâte à tartiner chocolat-noisette
- Huit tranches de fruits frais de 0,5 cm d'épaisseur (banane, fraise, prune feront l'affaire) ou 8 guimauves
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
- Sucre glace pour saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez une moitié de tortilla sur un plan de travail propre, la face bombée face à vous. Badigeonnez les bords de la tortilla avec un œuf battu. Déposez une cuillère à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisette au centre de la tortilla et garnissez d'un morceau de fruit ou d'une guimauve. Repliez un côté de la tortilla sur la garniture, en ramenant le coin vers la position 6 heures, et appuyez pour sceller.
- Repliez l'autre moitié de tortilla sur la garniture de façon à ce que les deux bords se chevauchent légèrement et que le coin soit également à 6 heures. Scellez la garniture à l'intérieur. La quesadilla aura la forme d'une galette triangulaire. Répétez l'opération avec les autres moitiés de tortilla et la garniture restante.
- Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, faites fondre la moitié du beurre et faites frire la moitié des quesadillas jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 2 minutes de chaque côté.
- Déposez les quesadillas sur une assiette recouverte de papier absorbant. Essuyez la poêle et faites cuire les autres de la même manière. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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