Recettes simples et rapides

Envie d'offrir à votre enfant un goûter sain ? Préparez-lui des sandwichs équilibrés aux formes amusantes ! C'est facile avec différents emporte-pièces, et votre enfant va adorer…

Les enfants adorent les nuggets de poulet croustillants. Mais vous êtes-vous déjà demandé ce que contiennent les nuggets du commerce ? Préparez-les vous-même ! C’est très simple, et vous serez sûr que votre enfant…

Cette salade colorée, délicieuse et saine est préparée avec des pâtes en forme de roues, très appréciées des enfants, et constitue un excellent ajout à la boîte à lunch. D'autant plus que sa légèreté...

Une version rapide des lasagnes, idéale pour le déjeuner, le travail ou l'école, et facile à déguster sans se salir. Les pâtes à lasagnes cuites sont garnies de ricotta et d'un peu...

Ce plat est très populaire en ligne auprès de ceux qui apprécient la praticité de la mijoteuse, mais la sauce est souvent trop liquide ou a tourné. Cette recette nécessite…

Cette recette de poulet donne un résultat incroyablement croustillant et délicieux, comme du poulet frit. Cependant, il est cuit au four, sans peau, et bien plus sain. Pour obtenir la croûte…

Ce bœuf Stroganoff est préparé avec des côtes de bœuf. Moins courantes, elles n'en sont pas moins incroyablement savoureuses et juteuses une fois bien cuites. Faites cuire ces côtes de bœuf charnues au four…

« Le pain de viande, c'est mon péché mignon, surtout quand il est épicé et servi avec des pommes de terre », confie Sunny Anderson. Ce pain de viande est préparé avec un mélange de bœuf haché et de dinde hachée (cuisses et pilons). Sunny…

Sunny Anderson prépare de grosses boulettes de viande à base d'un mélange de bœuf et de porc hachés, recouvertes de parmesan râpé et d'herbes aromatiques. Ces boulettes géantes sont d'abord poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis…

Pour réaliser cette entrée italienne à la fois rapide et raffinée, Jeff Mauro a enveloppé un cube de mozzarella dans une feuille de basilic et y a glissé un petit piment piquant mariné. « J'aime… »

Ces mini-feuilletés cuits à la vapeur de vinaigre sont incroyablement faciles à réaliser et toujours réussis. Un morceau de pâte feuilletée (achetée du commerce convient parfaitement) est enroulé autour d'un peu de mozzarella râpée, d'une tranche...

Denise Brown a puisé son inspiration pour ce dessert dans le café turc à la cardamome qu'elle commande dans un restaurant du Moyen-Orient. Après de nombreux essais, elle est parvenue à transformer son après-midi…

Katie Lee sert de la ricotta fouettée au romarin et à l'huile d'olive pour Thanksgiving, accompagnée d'une assiette de légumes et de pain grillé, en guise d'apéritif léger avant le grand repas de fête. Ce délice...

Les fèves d'edamame non mûres sont une excellente source de protéines, de fibres alimentaires, de vitamines et de micro-éléments. On peut les acheter surgelées ; elles sont idéales pour les salades riches en vitamines. Par exemple,…

La banane mûre, souvent utilisée dans les recettes végétaliennes, remplit ici une double fonction : elle remplace les œufs et apporte une délicieuse saveur aux crêpes. Dans ce cas précis, plus la banane est foncée, mieux c’est !

Une polenta onctueuse et crémeuse est servie avec des champignons sautés à l'huile d'olive, à l'ail et au romarin parfumé. Pour une saveur plus complexe et riche, utilisez un mélange de...

La soupe tortilla mexicaine, épaisse et onctueuse, est un plat réconfortant par excellence, idéal par temps froid. Son ingrédient principal est la tortilla de maïs : certaines sont même utilisées dans la soupe pour l’épaissir…

Cette recette simple de crème brûlée raffinée vous sera bien utile en cas d'invités de dernière minute. Il vous suffit de crème dessert au chocolat du commerce (un pot par personne). On saupoudre la crème de sucre, et…

Si vous recherchez un dessert original à la présentation unique, essayez ce cupcake. Non seulement il est charmant, mais il offre également une agréable saveur de thé avec des notes d'agrumes et de vanille. Et surtout…

Si vous envisagez une collation avec de la saucisse sèche, au lieu de sandwichs, préparez une salade italienne légère et savoureuse. Outre la saucisse finement tranchée, il vous faudra de la salade verte, quelques tomates, un peu…

La polenta est cuite à feu doux dans de l'eau avec de la crème fraîche épaisse, puis agrémentée de fontina râpée en fin de cuisson, ce qui lui confère une texture très tendre et onctueuse. Elle est servie avec des champignons mijotés dans une sauce crémeuse. Pour rehausser la saveur des champignons…

L'ingrédient vedette de cette salade méditerranéenne légère est le fenouil. Il vous faudra à la fois la racine et les feuilles. La douceur anisée du fenouil se marie à merveille avec les morceaux de sanguinaire du Canada…

Le brocoli rapini (brocoli à feuilles) est très utilisé dans la cuisine italienne, où il sert souvent à préparer des accompagnements légers et savoureux. Le plus simple est un brocoli rapini sauté à l'huile d'olive avec…

Ce plat de saumon se prépare entièrement dans une seule poêle en moins de 30 minutes et met à l'honneur les saveurs classiques des langoustines dans une sauce onctueuse. Le filet de saumon est servi avec une sauce savoureuse et…

Quoi de plus délicieux et sain qu'un plat préparé avec des légumes de saison du marché ?! Ce plat d'accompagnement simple mais savoureux met en valeur les plus délicieux légumes d'hiver et...

Cette recette d'Ina Garten ne nécessite aucune cuisson. Pour préparer du houmous, il vous suffit d'un robot culinaire, de 10 minutes et d'ingrédients de base que vous avez déjà dans vos placards : pois chiches en conserve…

L'huile d'olive, le sel et le poivre noir permettent aux choux de Bruxelles de développer toute leur saveur à la cuisson au four. Pour un croustillant parfait, disposez-les sur une plaque de cuisson...

Nul besoin d'attendre l'été pour préparer cette délicieuse collation. La recette utilise des pêches lyophilisées, disponibles toute l'année. Leur saveur et leur arôme intenses…

Ce dessert croustillant ravira tous les palais grâce à son association classique de pommes et de cannelle. Facile à préparer, il ne nécessite aucune cuisson. Il vous faudra des carrés croustillants à la cannelle, des pépites de chocolat lyophilisées…

Pour préparer un délicieux pain perdu moelleux pour le petit-déjeuner, inutile de se lever tôt. Tout se prépare la veille. Il suffit de placer des tranches de pain rassis dans un plat allant au four…

L'ingrédient principal de cette salade est un blanc de poulet poché dans un bouillon savoureux. Ce mode de cuisson le rend très tendre et juteux. Coupez-le en petits morceaux et servez-le avec…

Cette salade est préparée avec du chou kale frais et regorge de vitamines et de fibres. Pour faciliter la digestion du chou kale cru, émincez-le finement et, si vous le souhaitez, écrasez-le à la main. Mélangez avec…

Une tarte préparée avec cette pâte est tendre, feuilletée et friable. Tout cela grâce à l'ajout d'une généreuse quantité de beurre, de vodka bien fraîche et d'une simple, mais...

Ce plat rapide et réconfortant est idéal pour l'automne. Des haricots blancs mijotent dans une onctueuse sauce tomate avec des tranches de bacon de dinde, plus maigre et plus sain.

Des tomates cerises sucrées, du romarin parfumé et de l'ail confèrent à ces pâtes une délicieuse saveur et un arôme méditerranéen. On utilise des tomates en conserve dans leur jus, donc…

Cette soupe grecque au citron s'appelle aussi avgolemono. Elle a une saveur agréable et rafraîchissante, et si l'on ajoute délicatement les œufs au bouillon, on obtient une consistance parfaite. Outre le jus de citron et les œufs, le poulet…

Le navet frais a un goût qui rappelle celui du chou et du radis, ce qui le rend idéal pour des salades juteuses et riches en vitamines. Tranchez-le le plus finement possible à la mandoline et mélangez…

Pour transformer rapidement de simples mini-bretzels en une gourmandise, roulez-les dans du sucre à la cannelle. Ces ingrédients sont toujours à portée de main. Commencez par faire cuire les bretzels quelques minutes au four…

Cette trempette a le goût d'un cheesecake au beurre de cacahuète des plus délicats. Elle est servie avec des pailles salées, pour que vous et vos invités puissiez savourer cette association de saveurs unique. Ce dessert sera le complément parfait de…

Avec quelques ingrédients supplémentaires et votre four, transformez de simples mini-bretzels en un apéritif original qui ravira vos invités. Les bretzels du commerce sont mélangés avec…

Même de simples bâtonnets de cornichons marinés peuvent constituer une collation raffinée lors d'une fête ou en attendant un dîner festif, à condition de les accompagner d'une délicieuse sauce. Il suffit de mélanger…

Préparez ce délicieux et sain porridge de maïs la veille. Vous pourrez le faire bouillir rapidement le matin ou l'emporter au travail pour un petit-déjeuner maison. Vous serez surpris de son goût délicieux !

Cette soupe rapide s'inspire de la paella espagnole traditionnelle aux crevettes. Vous pouvez utiliser les restes de riz du dîner de la veille et quelques autres ingrédients…

Cette recette vous sera bien utile si vous êtes souvent en retard au travail ou à l'école et que vous n'avez pas de petit-déjeuner digne de ce nom. Au lieu d'utiliser des flocons d'avoine en sachet, préparez votre propre porridge instantané à partir de…

Préparer une soupe miso n'a jamais été aussi simple. Préparez votre lunchbox la veille en la garnissant de nouilles de riz sèches, de pâte miso, de morceaux de poulet grillé, de champignons shiitake, de légumes et…

Si vous avez l'habitude de grignoter des sandwichs ou des amuse-gueules froids au travail, il est temps de changer vos habitudes et d'opter pour un déjeuner chaud et sain, idéal pour le bureau. Faites-vous plaisir avec un délicieux repas…