Les nouilles soba au sarrasin sont cuisinées avec des edamames (fèves de soja vertes) et des crevettes géantes dans une sauce d'inspiration asiatique. Cette recette se prépare en moins d'une demi-heure. C'est rapide, délicieux et…
Recettes simples et rapides
Quand l'envie d'une délicieuse pizza maison vous prend et que vous n'avez pas envie de vous embêter avec la pâte, du lavash ou n'importe quel autre pain plat fera l'affaire. Tartinez-le de ricotta et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis…
Cette salade associe des antipasti, ces entrées italiennes servies avant le plat principal. Salade verte, pois chiches en conserve, poivrons grillés, artichauts et olives…
Vous pouvez savourer toutes les délicieuses garnitures pour coupes glacées sans glace. Caramel, confiture de fraises, pudding à la banane, génoise au chocolat, sirop, crème fouettée et cerises au marasquin sont tout simplement…
Voici une version plus rapide, mais tout aussi délicieuse, de la sauce crémeuse aux noix de cajou végane. Contrairement à la recette traditionnelle, il n'est pas nécessaire de faire tremper les noix de cajou toute la nuit. La sauce sera savoureuse et onctueuse…
Essayez un dessert à la limonade. Cette tarte facile à préparer est sucrée-acidulée, très rafraîchissante, comme la boisson estivale préférée de tous. Elle est faite avec une pâte du commerce, du citron…
Bien que cette soupe ne contienne que très peu d'ingrédients, elle est incroyablement savoureuse et aromatique car la courge butternut est rôtie avant la cuisson puis mijotée dans du lait de coco au lieu de bouillon. Son goût…
Cette recette simple est idéale pour les débutants en tartes. Elle ne nécessite que quatre ingrédients et aucune cuisson : utilisez une pâte à tarte du commerce…
Cette tarte sans cuisson, incroyablement rafraîchissante, est congelée et ressemble à la tarte au citron vert américaine classique, agrémentée de crème de coco et de chocolat. Pâte brisée du commerce…
Dans cette recette, un simple bac à glaçons se transforme en moule à pâtisserie ! Ses alvéoles permettent de réaliser de délicieux mini-feuilletés…
Ce plat facile à préparer est idéal pour les fêtes comme pour un dîner rapide et sans tracas en semaine. Le filet mignon de porc, tendre et savoureux, est saisi rapidement et présente une allure élégante. À servir avec…
Pour réduire le temps de cuisson, coupez le bok choy en gros morceaux (par exemple, en quatre) et empilez les chapeaux de champignons pour les trancher. Le riz restant peut être réchauffé en accompagnement.
L'ingrédient vedette de cette recette est la pâte à tartiner aux spéculoos, une pâte onctueuse sans noix, généralement préparée à partir de ces biscuits belges épicés. On la trouve en pots au rayon beurre de cacahuète. Mélangez…
Envie de délicieuses pâtisseries mais il vous manque les ingrédients ? Cette recette ne nécessite que trois ingrédients et vous permettra de réaliser un gâteau moelleux et savoureux. Le meilleur ? Vous pouvez utiliser une préparation pour gâteau…
Cette glace maison ne nécessite que trois ingrédients et ne requiert pas de sorbetière. Des bananes congelées sont mixées avec de la confiture de framboises et une cuillère à soupe d'huile de coco, et…
Cette version de côtelettes de porc farcies à la chapelure est idéale quand on manque de temps. C'est tout aussi délicieux, mais avec un minimum d'effort : pas besoin de farcir les côtelettes…
Ce gratin est incroyablement gratiné et nourrissant, comme des lasagnes, et il est super rapide à préparer. Parfait pour un dîner en semaine, il fera le bonheur de toute la famille ! Voici quelques idées pour…
Ce plat ultra-léger, inspiré du Sud américain, est prêt en quelques minutes et est à la fois délicieux et nutritif. Les crevettes elles-mêmes ne nécessitent pas une longue cuisson, et en accompagnement, utilisez de la semoule de maïs…
Incroyable mais vrai, ces spaghettis aux boulettes de viande et à la sauce tomate sont prêts en seulement 20 minutes ! Le secret ? La cuisson lente et l'utilisation de saucisses crues plutôt que de viande hachée : retirez la peau…
Les saveurs et les arômes de ce bol de quinoa léger vous transporteront directement sur la côte méditerranéenne. Sauce tzatziki maison, feta émiettée, tomates cerises sucrées et citron rafraîchissant…
La pizza grillée est magnifiquement dorée et croustillante, sans avoir besoin de faire chauffer toute la cuisine : idéale pour l’été. Cette recette ne nécessite qu’un barbecue…
Les vareniki de pommes de terre accompagnent à merveille la classique association de saucisse naturelle et de brocoli, le tout gratiné au parmesan. Cette recette propose des mini vareniki préparés à la manière des raviolis chinois :…
Un accompagnement complet de poulet et de légumes peut être préparé au four en mode grill en quelques minutes seulement ! Vous apprécierez particulièrement la texture de l'escarole grillée : les feuilles sont tendres par endroits…
Ce glaçage fait partie de ces recettes délicieuses et pourtant incroyablement simples, dont on ne devinerait jamais qu'elles ne contiennent que deux ingrédients. Il vous suffit de…
Préparez un bar à tacos en 15 minutes chrono ! Achetez du chou râpé, de la mayonnaise chipotle et des haricots en conserve. Ce gain de temps vous permettra de…
La vedette de ce dîner prêt en 15 minutes est le steak de flanchet, une pièce de bœuf savoureuse et rapide à cuire. Grillé à la plancha, le steak est nappé de beurre au pesto fondant et servi avec…
Ce plat facile à préparer sur une seule plaque est prêt en quelques minutes grâce à la fonction gril du four, souvent négligée. Cette fonction permet d'obtenir la température idéale pour les brocolis...
Astuce : Pour faire frire des œufs pour un grand nombre de personnes en une seule fois, utilisez un moule à muffins et le four. Gain de temps assuré ! Servez les œufs à la mexicaine sur des tortillas croustillantes…
Cette salade copieuse et nutritive est prête en seulement 15 minutes. Pour gagner du temps, râpez du gingembre frais plutôt que de le hacher finement et utilisez des pieds de champignons shiitake…
Pour ce dessert, pas besoin d'allumer le four ! C'est un mélange entre un gâteau glacé (sorti du réfrigérateur) et une tarte à la citrouille, avec une garniture onctueuse sucrée-épicée et des couches de biscuits Graham.
Épatez vos invités lors de votre prochain brunch du dimanche avec ce pain perdu cuit au four, original et facile à préparer, aux pommes, aux canneberges et aux noix de pécan. Succès garanti !
Cette tapenade d'olives vertes savoureuse s'imprègne de la délicieuse douceur des raisins secs dorés. Tartinée sur des tranches de baguette grillées, elle constitue un délicieux apéritif français pour toutes les occasions.
Pas besoin d'appareil à panini spécial pour préparer de délicieux paninis maison. On peut même remplacer les petits pains à panini par de simples croissants. Garnissez les sandwichs de jambon et de fromage, puis faites-les griller en appuyant légèrement dessus.
Cette trempette sucrée à base de fromage frais vous rappellera la délicieuse pâte à biscuits que vous aimiez sans doute chaparder en cachette dans un bol quand vous étiez enfant. Elle est légère, aérienne et tout simplement…
Comment accorder les pâtes aux sauces
Les pâtes de formes variées peuvent généralement être regroupées en quelques catégories de base. Découvrez leurs différences et les sauces qui les accompagnent le mieux.
Du lait concentré bouilli en moins d'une heure ? C'est possible ! Un multicuiseur vous simplifiera la vie, et vous n'aurez plus à craindre que la boîte n'explose. Le lait concentré cuit dans une boîte ouverte, en mode autocuiseur, et le résultat est parfait…
Recettes de gressins au fromage
Préparez une variété de bâtonnets de fromage à partir de pâte feuilletée surgelée.
Ces raviolis sont préparés avec des restes de poulet parmesan. Il suffit de le hacher, de le mélanger avec du parmesan râpé et de l'envelopper dans de la pâte à raviolis du commerce. Vous pouvez utiliser des restes de poulet parmesan à la place de…
Ce plat simple, prêt en seulement 20 minutes, met à l'honneur l'association classique italienne de saucisse et de poivron. Faites bouillir les raviolis farcis à la saucisse italienne pendant que la sauce tomate mijote…
Les raviolis sont de délicieuses pâtes italiennes fourrées au fromage, et il existe de nombreuses façons de les préparer avec plaisir. Dans cette recette, les raviolis sont sautés à la poêle avec du blanc de poulet frit, des tomates…
Ce sandwich est préparé avec un pain plat de type bing, lui-même fait à partir d'une pâte à pizza réfrigérée classique. La pâte étalée est parsemée de graines de sésame et poêlée...
La polenta crémeuse aux champignons frits est un accompagnement italien classique, réconfortant et savoureux. Dans cette recette, la saveur umami est rehaussée par le bouillon de champignons et le parmesan…
Si un grand sandwich muffuletta de la Nouvelle-Orléans est un repas copieux, ces pelures de pommes de terre, garnies de tous les ingrédients traditionnels du muffuletta, peuvent être servies comme...
recettes de purée de légumes
Les pommes de terre ne sont pas les seuls légumes à permettre de réaliser une délicieuse purée. Essayez l'une de ces recettes de purée de légumes.
Repas des enfants pour le déjeuner
Des petits pains et des pâtes colorées, des pastilas maison et des bonbons pour la boîte à lunch : ces délicieux plats raviront vos enfants.
Le bacon caramélisé est un ingrédient idéal pour tous les sandwichs ! Cette recette consiste à enrober des tranches de bacon fumé de cassonade et à les faire cuire au four jusqu’à ce que la graisse fonde…
Ree Drummond a surpris tout le monde avec du porc braisé au Dr Pepper. L'association peut paraître étrange, mais le résultat est un porc incroyablement tendre et juteux, débordant de saveurs.
Cette soupe de tomates est prête en seulement 10 minutes ! Elle ne nécessite aucune cuisson et conserve tous les bienfaits des légumes. Pour la réaliser, il vous faudra des tomates en conserve…
Le secret de ces délicieuses lanières croustillantes réside dans les céréales sucrées du petit-déjeuner. Avant d'y rouler les morceaux de blanc de poulet, enrobez-les d'une fine couche de farine, puis trempez-les dans les céréales fouettées...
Tous les enfants adorent les pâtes, surtout lorsqu'elles ont des formes amusantes et sont nappées d'une délicieuse sauce au beurre. Faites cuire des farfalles et préparez-leur une simple sauce au beurre.




















































