Recettes simples et rapides


Auteur:
Nouilles asiatiques aux crevettes et aux edamamesVues : 2 054

Les nouilles soba au sarrasin sont cuisinées avec des edamames (fèves de soja vertes) et des crevettes géantes dans une sauce d'inspiration asiatique. Cette recette se prépare en moins d'une demi-heure. C'est rapide, délicieux et…

Crevettes, fèves edamame, sauce soja, jus de citron vert, huile de sésame, racine de gingembre, sauce sriracha, oignons verts, coriandre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 485
Pizza lavash aux artichauts et à la mortadelleVues : 825

Quand l'envie d'une délicieuse pizza maison vous prend et que vous n'avez pas envie de vous embêter avec la pâte, du lavash ou n'importe quel autre pain plat fera l'affaire. Tartinez-le de ricotta et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis…

lavash, ricotta, parmesan, mortadelle, zeste de citron, roquette, artichauts, pistaches...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 510
Auteur:
Salade antipastiVues : 704
Contenu de la recette :

Cette salade associe des antipasti, ces entrées italiennes servies avant le plat principal. Salade verte, pois chiches en conserve, poivrons grillés, artichauts et olives…

Pois chiches, bulbe de fenouil, olives Kalamata, parmesan, artichauts, poivron, zeste d'orange, roquette...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6 Teneur en calories : 250
Trempette dessert « 7 couches »Vues : 551

Vous pouvez savourer toutes les délicieuses garnitures pour coupes glacées sans glace. Caramel, confiture de fraises, pudding à la banane, génoise au chocolat, sirop, crème fouettée et cerises au marasquin sont tout simplement…

Gaufrettes, pudding à la vanille, sirop de chocolat, confiture de fraises, crème Dolce de Leche, crème fouettée...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 10 - 12 Teneur en calories : 243
Auteur:
Sauce crémeuse aux noix de cajou (5 ingrédients)Vues : 3 218

Voici une version plus rapide, mais tout aussi délicieuse, de la sauce crémeuse aux noix de cajou végane. Contrairement à la recette traditionnelle, il n'est pas nécessaire de faire tremper les noix de cajou toute la nuit. La sauce sera savoureuse et onctueuse…

noix de cajou, jus de citron, moutarde de Dijon...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 195
Tarte au citron surgelée à 4 ingrédientsVues : 735

Essayez un dessert à la limonade. Cette tarte facile à préparer est sucrée-acidulée, très rafraîchissante, comme la boisson estivale préférée de tous. Elle est faite avec une pâte du commerce, du citron…

sablés, lait concentré, crème, sorbet...
Temps: 20 min. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 248
Auteur:
Soupe crémeuse au potiron et aux pommes avec 5 ingrédientsVues : 689

Bien que cette soupe ne contienne que très peu d'ingrédients, elle est incroyablement savoureuse et aromatique car la courge butternut est rôtie avant la cuisson puis mijotée dans du lait de coco au lieu de bouillon. Son goût…

Courge butternut, lait de coco, pommes...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 263
Auteur:
Tarte à la noix de coco et au citron vert en 4 ingrédientsVues : 587

Cette tarte sans cuisson, incroyablement rafraîchissante, est congelée et ressemble à la tarte au citron vert américaine classique, agrémentée de crème de coco et de chocolat. Pâte brisée du commerce…

Biscuits sablés, crème de coco, zeste de citron vert, chocolat noir...
Temps: 4 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 341
Mini-feuilletés avec 4 garnitures, présentés dans des bacs à glaçons.Vues : 941

Dans cette recette, un simple bac à glaçons se transforme en moule à pâtisserie ! Ses alvéoles permettent de réaliser de délicieux mini-feuilletés…

Pâte feuilletée, crevettes, fromage à la crème, brie, mozzarella, gruyère, tomates séchées, noix de pécan, raisins, sauce pesto, concombres marinés, jambon...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 24 feuilletés Teneur en calories : 305
Auteur:
Porc rôti avec raisins cuits au four et couscous en 30 minutesVues : 626

Ce plat facile à préparer est idéal pour les fêtes comme pour un dîner rapide et sans tracas en semaine. Le filet mignon de porc, tendre et savoureux, est saisi rapidement et présente une allure élégante. À servir avec…

Filet mignon de porc, porc, couscous, raisins, noix, sauge...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 223
Auteur:
Saumon poêlé en 30 minutes avec bok choy et champignons shiitakeVues : 1 219

Pour réduire le temps de cuisson, coupez le bok choy en gros morceaux (par exemple, en quatre) et empilez les chapeaux de champignons pour les trancher. Le riz restant peut être réchauffé en accompagnement.

Riz basmati, champignons shiitake, bok choy, saumon, oignons verts, vinaigre de riz...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 620
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits à l'avoine à 3 ingrédientsVues : 1 250

L'ingrédient vedette de cette recette est la pâte à tartiner aux spéculoos, une pâte onctueuse sans noix, généralement préparée à partir de ces biscuits belges épicés. On la trouve en pots au rayon beurre de cacahuète. Mélangez…

flocons d'avoine, biscuits sablés, œufs...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12 biscuits Teneur en calories : 249
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
cupcake à 3 ingrédientsVues : 1986

Envie de délicieuses pâtisseries mais il vous manque les ingrédients ? Cette recette ne nécessite que trois ingrédients et vous permettra de réaliser un gâteau moelleux et savoureux. Le meilleur ? Vous pouvez utiliser une préparation pour gâteau…

préparation pour gâteau, œufs, crème glacée...
Temps: 1 heure 40 minutes (temps de refroidissement inclus) Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 260
Auteur:
Glace à la banane, à la framboise et à la noix de coco (3 ingrédients)Vues : 791

Cette glace maison ne nécessite que trois ingrédients et ne requiert pas de sorbetière. Des bananes congelées sont mixées avec de la confiture de framboises et une cuillère à soupe d'huile de coco, et…

bananes, huile de coco, confiture de framboises...
Temps: 5 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 122
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Côtelettes de porc nature, farcies à l'extérieur, prêtes en 25 minutes.Vues : 566

Cette version de côtelettes de porc farcies à la chapelure est idéale quand on manque de temps. C'est tout aussi délicieux, mais avec un minimum d'effort : pas besoin de farcir les côtelettes…

Longe de porc, porc, abricots secs, chapelure, laitue, oignons verts, moutarde de Dijon, crème aigre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 240
Auteur:
Gratin de courge butternut, saucisses et fromage en 25 minutesVues : 900

Ce gratin est incroyablement gratiné et nourrissant, comme des lasagnes, et il est super rapide à préparer. Parfait pour un dîner en semaine, il fera le bonheur de toute la famille ! Voici quelques idées pour…

Polenta, courge butternut, chair à saucisse, tomates, épinards, vinaigre balsamique, fromage fontina, parmesan...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 300
Auteur:
Crevettes avec du gruau de maïs et des petits pois dans une sauce au beurre en 20 minutesVues : 549

Ce plat ultra-léger, inspiré du Sud américain, est prêt en quelques minutes et est à la fois délicieux et nutritif. Les crevettes elles-mêmes ne nécessitent pas une longue cuisson, et en accompagnement, utilisez de la semoule de maïs…

Semoule de maïs, polenta, crevettes, petits pois, tomates cerises, vin blanc, parmesan, oignons verts...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 246
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Spaghettis aux boulettes de viande cuits à la mijoteuse en 20 minutesVues : 2 780

Incroyable mais vrai, ces spaghettis aux boulettes de viande et à la sauce tomate sont prêts en seulement 20 minutes ! Le secret ? La cuisson lente et l'utilisation de saucisses crues plutôt que de viande hachée : retirez la peau…

Spaghetti, saucisse hachée, parmesan, tomates San Marzano, flocons de piment rouge, basilic...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 502
Bol de quinoa méditerranéen aux épinards et sauce tzatziki, cuit à la mijoteuse en 20 minutesVues : 850

Les saveurs et les arômes de ce bol de quinoa léger vous transporteront directement sur la côte méditerranéenne. Sauce tzatziki maison, feta émiettée, tomates cerises sucrées et citron rafraîchissant…

Pois chiches, épinards, tomates cerises, quinoa, concombres, feta, menthe, aneth, jus de citron, yaourt...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 548
Auteur:
Pizza au saumon fumé grillé en 20 minutes avec salade verteVues : 654

La pizza grillée est magnifiquement dorée et croustillante, sans avoir besoin de faire chauffer toute la cuisine : idéale pour l’été. Cette recette ne nécessite qu’un barbecue…

Pâte levée, saumon fumé, concombres, radis, mélange de salade, fromage à la crème, jus de citron, aneth...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 238
Boulettes frites aux brocolis et à la saucisse en 20 minutesVues : 810

Les vareniki de pommes de terre accompagnent à merveille la classique association de saucisse naturelle et de brocoli, le tout gratiné au parmesan. Cette recette propose des mini vareniki préparés à la manière des raviolis chinois :…

Brocolis, quenelles, kupaty (saucisses frites), parmesan, flocons de piment rouge...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 221
Escalopes de poulet cuites en 20 minutes avec salade d'escaroles rôtiesVues : 463

Un accompagnement complet de poulet et de légumes peut être préparé au four en mode grill en quelques minutes seulement ! Vous apprécierez particulièrement la texture de l'escarole grillée : les feuilles sont tendres par endroits…

Blancs de poulet, scarole, chapelure panko, vinaigre de vin, flocons de piment rouge, raisins secs, amandes...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 269
Auteur:
Glaçage à la citrouille à deux ingrédientsVues : 1 083

Ce glaçage fait partie de ces recettes délicieuses et pourtant incroyablement simples, dont on ne devinerait jamais qu'elles ne contiennent que deux ingrédients. Il vous suffit de…

purée de potiron, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat (granulés), crème...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 500 g Teneur en calories : 251
Auteur:
Tacos aux crevettes prêts en 15 minutes avec salade de chou épicéeVues : 822

Préparez un bar à tacos en 15 minutes chrono ! Achetez du chou râpé, de la mayonnaise chipotle et des haricots en conserve. Ce gain de temps vous permettra de…

Crevettes, haricots noirs, chou, jus de citron vert, assaisonnement chili, coriandre...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 270
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Bavette grillée au pesto en 15 minutesVues : 484

La vedette de ce dîner prêt en 15 minutes est le steak de flanchet, une pièce de bœuf savoureuse et rapide à cuire. Grillé à la plancha, le steak est nappé de beurre au pesto fondant et servi avec…

bœuf, sauce pesto, asperges...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 608
Auteur:
Tostadas aux haricots, œufs frits et avocat en 15 minutesVues : 744

Astuce : Pour faire frire des œufs pour un grand nombre de personnes en une seule fois, utilisez un moule à muffins et le four. Gain de temps assuré ! Servez les œufs à la mexicaine sur des tortillas croustillantes…

œufs, haricots blancs à la sauce tomate, poivron, sauce salsa, avocat, tortilla...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 248
Catégories : Salades, Viande, Avec des haricots, .
Auteur:
Salade de riz asiatique en 15 minutesVues : 818

Cette salade copieuse et nutritive est prête en seulement 15 minutes. Pour gagner du temps, râpez du gingembre frais plutôt que de le hacher finement et utilisez des pieds de champignons shiitake…

Riz brun, gingembre, champignons shiitake, carottes, poulet grillé, oignons verts, roquette, edamames, vinaigre de riz, sauce soja, huile de sésame...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Tarte aux biscuits à la citrouille en 10 minutesVues : 770

Pour ce dessert, pas besoin d'allumer le four ! C'est un mélange entre un gâteau glacé (sorti du réfrigérateur) et une tarte à la citrouille, avec une garniture onctueuse sucrée-épicée et des couches de biscuits Graham.

Purée de citrouille, lait concentré, épices pour tarte à la citrouille, noix de pécan, pâte de vanille, crème...
Temps: 10 min. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 597
Auteur: - chef
Pain perdu géant renversé aux pommes, aux canneberges et aux noix de pécanVues : 692

Épatez vos invités lors de votre prochain brunch du dimanche avec ce pain perdu cuit au four, original et facile à préparer, aux pommes, aux canneberges et aux noix de pécan. Succès garanti !

Œufs, lait, extrait de vanille, cannelle, challah, beurre, cassonade, pommes, crème, noix de pécan, canneberges séchées, sucre glace...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4-6 Teneur en calories : 273
Catégories : Amuse-gueules, Sandwichs, Légumes, .
Auteur:
Crostini à la tapenade d'olives et de raisins secsVues : 751

Cette tapenade d'olives vertes savoureuse s'imprègne de la délicieuse douceur des raisins secs dorés. Tartinée sur des tranches de baguette grillées, elle constitue un délicieux apéritif français pour toutes les occasions.

raisins secs, graines de fenouil, olives, jus d'orange, ail, baguette, flocons de piment rouge...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6-8 Teneur en calories : 276
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Panini croissantVues : 826

Pas besoin d'appareil à panini spécial pour préparer de délicieux paninis maison. On peut même remplacer les petits pains à panini par de simples croissants. Garnissez les sandwichs de jambon et de fromage, puis faites-les griller en appuyant légèrement dessus.

Croissants, moutarde de Dijon, mayonnaise, fromage de Münster, jambon, beurre...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 sandwich
Auteur:
trempette pour biscuits de NoëlVues : 463

Cette trempette sucrée à base de fromage frais vous rappellera la délicieuse pâte à biscuits que vous aimiez sans doute chaparder en cachette dans un bol quand vous étiez enfant. Elle est légère, aérienne et tout simplement…

fromage à la crème, cassonade, chocolat mi-sucré, crème fouettée...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Comment accorder les pâtes aux sauces

Comment accorder les pâtes aux sauces

Les pâtes de formes variées peuvent généralement être regroupées en quelques catégories de base. Découvrez leurs différences et les sauces qui les accompagnent le mieux.

Auteur:
Dulce de leche dans une mijoteuseVues : 886

Du lait concentré bouilli en moins d'une heure ? C'est possible ! Un multicuiseur vous simplifiera la vie, et vous n'aurez plus à craindre que la boîte n'explose. Le lait concentré cuit dans une boîte ouverte, en mode autocuiseur, et le résultat est parfait…

crème dulce de leche...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 214
Recettes de gressins au fromage

Recettes de gressins au fromage

Préparez une variété de bâtonnets de fromage à partir de pâte feuilletée surgelée.

Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur:
Boulettes de poulet parmesanVues : 1 018

Ces raviolis sont préparés avec des restes de poulet parmesan. Il suffit de le hacher, de le mélanger avec du parmesan râpé et de l'envelopper dans de la pâte à raviolis du commerce. Vous pouvez utiliser des restes de poulet parmesan à la place de…

Œufs, poulet, parmesan, pâte à wonton, sauce marinara, bouillon...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 16 raviolis Teneur en calories : 250
Auteur:
Raviolis aux saucisses et aux poivrons cuits à la poêle en 20 minutesVues : 655

Ce plat simple, prêt en seulement 20 minutes, met à l'honneur l'association classique italienne de saucisse et de poivron. Faites bouillir les raviolis farcis à la saucisse italienne pendant que la sauce tomate mijote…

Raviolis, quenelles, poivrons, fromage provolone, flocons de piment rouge, basilic...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 190
Poulet aux raviolis dans une poêleVues : 1 152

Les raviolis sont de délicieuses pâtes italiennes fourrées au fromage, et il existe de nombreuses façons de les préparer avec plaisir. Dans cette recette, les raviolis sont sautés à la poêle avec du blanc de poulet frit, des tomates…

Raviolis, quenelles, blancs de poulet, champignons de Paris, tomates cerises, parmesan, vinaigre de vin, persil...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 457
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwich asiatique au bœuf, sésame et gingembreVues : 875

Ce sandwich est préparé avec un pain plat de type bing, lui-même fait à partir d'une pâte à pizza réfrigérée classique. La pâte étalée est parsemée de graines de sésame et poêlée...

Pâte levée, graines de sésame, vinaigre de riz, bœuf, huile de sésame, oignons verts, racine de gingembre, coriandre...
Temps: Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 561
Auteur:
Polenta aux champignonsVues : 1 198

La polenta crémeuse aux champignons frits est un accompagnement italien classique, réconfortant et savoureux. Dans cette recette, la saveur umami est rehaussée par le bouillon de champignons et le parmesan…

Beurre, champignons crimini, thym, échalotes, bouillon, polenta, parmesan, persil...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
recettes de purée de légumes

recettes de purée de légumes

Les pommes de terre ne sont pas les seuls légumes à permettre de réaliser une délicieuse purée. Essayez l'une de ces recettes de purée de légumes.

Repas des enfants pour le déjeuner

Repas des enfants pour le déjeuner

Des petits pains et des pâtes colorées, des pastilas maison et des bonbons pour la boîte à lunch : ces délicieux plats raviront vos enfants.

Auteur: - copropriétaire du restaurant
bacon caraméliséVues : 971

Le bacon caramélisé est un ingrédient idéal pour tous les sandwichs ! Cette recette consiste à enrober des tranches de bacon fumé de cassonade et à les faire cuire au four jusqu’à ce que la graisse fonde…

bacon fumé, cassonade...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Porc effiloché épicé dans du sodaVues : 1 086

Ree Drummond a surpris tout le monde avec du porc braisé au Dr Pepper. L'association peut paraître étrange, mais le résultat est un porc incroyablement tendre et juteux, débordant de saveurs.

Oignon, épaule de porc, piment chipotle en sauce adobo, eau gazeuse, cola, cassonade...
Temps: 6 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 18 Teneur en calories : 79
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur:
Soupe de tomates en 10 minutesVues : 783

Cette soupe de tomates est prête en seulement 10 minutes ! Elle ne nécessite aucune cuisson et conserve tous les bienfaits des légumes. Pour la réaliser, il vous faudra des tomates en conserve…

tomates, céleri, bouillon, sirop d'érable, jus de citron, crème...
Temps: 14 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 118
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - écrivain culinaire
Doigts de poulet croustillants enrobés de céréalesVues : 906

Le secret de ces délicieuses lanières croustillantes réside dans les céréales sucrées du petit-déjeuner. Avant d'y rouler les morceaux de blanc de poulet, enrobez-les d'une fine couche de farine, puis trempez-les dans les céréales fouettées...

Farine tout usage, œufs, céréales pour le petit-déjeuner, blancs de poulet, ketchup, compote de pommes, sauce Worcestershire...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 2-4 Teneur en calories : 251
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Pâtes au beurre pour enfantsVues : 1 690

Tous les enfants adorent les pâtes, surtout lorsqu'elles ont des formes amusantes et sont nappées d'une délicieuse sauce au beurre. Faites cuire des farfalles et préparez-leur une simple sauce au beurre.

Farfalle, beurre, muscade, parmesan...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4-6

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments