Vues : 2 599Pas besoin de caquelon spécial pour préparer cette fondue. Tous les ingrédients sont mélangés dans un plat en céramique, cuits au four et servis bien chauds. Trempez-y vos légumes…
Vues : 3 484La texture délicate de l'avocat mûr et fondant se marie à merveille avec le yaourt pour créer une base onctueuse et veloutée pour la trempette. Cette combinaison la rend moins grasse et plus nutritive.
Vues : 3 041Cet antipasto italien est servi sur des brochettes garnies d'ingrédients qui créent le goût inoubliable de la cuisine méditerranéenne : saucisse de poulet italienne, tomates séchées au soleil, basilic…
Vues : 6 150Les edamames sont des fèves de soja immatures consommées par les personnes soucieuses de leur santé dans le monde entier. Elles sont également très appréciées comme en-cas, accompagnées de bière ou d'autres boissons alcoolisées.
Vues : 4 317Cette entrée à tremper associe de la chair de crabe tendre à une sauce onctueuse au fromage frais et à la crème fraîche. Une pointe de sauce piquante, une gousse d'ail et des épices pour crabe lui confèrent une saveur relevée. Et…
Vues : 3 110Les crostinis italiens sont des amuse-bouche polyvalents, parfaits pour toutes les occasions. Ils se prêtent également à de nombreuses expérimentations, avec des tranches de baguette grillées servies avec toutes sortes de garnitures intéressantes…
Vues : 2 387Le satay (ou saté) est une spécialité de la cuisine de rue asiatique, composée de petites brochettes grillées, souvent servies avec une sauce aux cacahuètes. Ces brochettes sont parfaites pour un pique-nique.
Vues : 4 875Pour préparer cette trempette, utilisez du fromage cottage allégé (environ 2 %) à la place du fromage à la crème. Mélangez-le avec des haricots blancs en conserve dans un robot culinaire, et…
Vues : 2 898Ce fromage à la crème délicat, onctueux et légèrement acidulé constitue une excellente base pour une sauce épaisse. Mélangez-le avec de la crème fraîche, de la mozzarella râpée et un peu de mayonnaise. Pour une garniture de légumes…
Vues : 2 724Une entrée exquise qui ravira par son allure digne d'un grand restaurant et sa saveur riche et complexe. La polenta, une fois refroidie, conserve parfaitement sa forme et est idéale pour accompagner un ragoût de champignons, et bien plus encore…
Vues : 4 552L'un des plats mexicains à tremper les plus populaires est le dip à étages. Il consiste à préparer plusieurs sauces et dips séparément et à les disposer en couches sur un plat commun de manière à ce que chacun...
Vues : 12 220Le corn dog est une spécialité de street food américaine très populaire : une saucisse enrobée de farine de maïs et enfilée sur un bâtonnet. Les corn dogs traditionnels sont frits et délicieux, mais peu sains. On ne peut pas en dire autant de…
Vues : 3 829Les pommes de terre farcies sont un apéritif américain populaire, parfait avec une bière ou pour des occasions plus formelles. Pour les préparer, il vous suffit de…
Vues : 5 178Cette salade rafraîchissante et rassasiante associe à merveille des crevettes pochées à des pois mange-tout blanchis, des radis frais, des oignons verts et une vinaigrette acidulée et épicée. Mijotée pendant 2 minutes...
Vues : 11 851L'injera est une crêpe éthiopienne à base de levain, servie à la place du pain au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. En Afrique, elle sert également de couvert, d'assiette ou de cuillère.
Vues : 12 766Une salade exceptionnelle, riche en vitamines, en saveurs et en textures. Elle se distingue des autres salades d'épinards par le fait qu'elle ne contient que des feuilles fraîches, tous les autres ingrédients étant cuits.
Vues : 9 076Les principaux ingrédients de cette soupe légère sont les champignons, les carottes et le cumin, qui, associés aux champignons, lui confèrent une saveur exceptionnelle. Le cumin est d'abord revenu dans du beurre pour un meilleur arôme…
Vues : 5 232Cette sauce naturelle à base de yaourt est idéale pour tremper des légumes et autres amuse-gueules, et constitue une excellente alternative à la mayonnaise, grasse et peu saine. Le concombre et l'aneth finement hachés apportent une touche de fraîcheur…
Des chefs partagent des idées de garnitures pour hamburgers faciles à préparer, comme des œufs, des frites et bien plus encore. Recette de pain à hamburger.
Vues : 13 577Une excellente façon de servir des crevettes grillées est de les envelopper dans des feuilles de laitue. Cela constitue une entrée juteuse et savoureuse, idéale pour un pique-nique. Veillez simplement à ne pas trop les cuire…
Vues : 6 402Pour préparer ces galettes de pommes de terre simples mais savoureuses, vous pouvez faire bouillir des pommes de terre fraîches et les écraser, ou donner une seconde vie à la purée de pommes de terre de la veille. Ajoutez…
Vues : 3 038Le muhammara est une collation populaire du Moyen-Orient, composée d'un mélange de noix, de poivrons, de chapelure, de mélasse de grenade, d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices. Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à ce que…
Vues : 2 187La courge butternut est considérée comme la variété de citrouille la plus aromatique et savoureuse. Elle permet de réaliser d'excellentes pâtisseries, mais aussi des soupes parfumées et réconfortantes, à la saveur unique due à ses arômes naturels…
Vues : 2 061Récemment, même lors de grandes fêtes ou célébrations, les crudités — légumes crus ou blanchis servis entiers ou coupés en bâtonnets — sont devenues des amuse-gueules de plus en plus populaires. Et pour...
Vues : 3 644On peut donner du peps à une simple salade verte en y ajoutant seulement trois ingrédients intéressants et faciles à trouver. Émiettez du bacon croustillant sur les feuilles tendres, parsemez d'oignons caramélisés, et…
Vues : 5 701Cette salade légère d'épinards frais et de pommes vertes est sublimée par une vinaigrette française qui équilibre à merveille l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre de cidre. Mélangez les légumes…
Ces amuse-bouche au fromage, simples et délicieux, agrémenteront votre table des fêtes et raviront toute la famille.
Vues : 69 222Ce guacamole diffère légèrement de la version mexicaine classique aux tomates et aux oignons, mais il est tout aussi délicieux et très rapide à préparer. Écrasez un avocat mûr à la fourchette et arrosez-le de son jus…
Vues : 14 522L'un des hors-d'œuvre les plus simples, mais aussi les plus impressionnants, est un plateau de fromages. Il est important de se rappeler qu'il ne s'agit pas simplement d'une sélection des différents fromages que vous consommez quotidiennement, mais plutôt…
Vues : 4 607Poulet, beurre, sauce piquante, céleri et fromage bleu… Cette combinaison d’ingrédients est connue depuis longtemps dans la cuisine américaine sous le nom de Buffalo. Bien que la recette originale s’appelle Buffalo…
Vues : 30 130Le chou kimchi est un symbole culinaire incontournable de la Corée, apprécié bien au-delà de ses frontières. Après tout, le chou chinois fermenté dans une sauce épicée est délicieux et se prête parfaitement à…
Des chefs célèbres vous montreront comment transformer des pommes ordinaires en de magnifiques et délicieuses entrées.
Vues : 23 521Une entrée ou un accompagnement d'aubergines incroyablement savoureux. Le croquant et l'explosion de saveurs épicées qui suit vous laisseront sans voix. La friture n'est pas vraiment considérée comme une option saine par beaucoup...
Vues : 8 376Ces crevettes sont pleines de saveurs, avec un goût de coriandre distinct mais subtil, rehaussé d'une note de citron vert. La marinade se marie parfaitement avec ce plat. Peut-être que les crevettes seront encore meilleures après quelques instants de repos…
Vues : 3 697Une simple polenta de maïs prend une saveur fantastique avec des morceaux d'ananas et des feuilles de sauge hachées. Faites-la griller jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent, et ce plat d'accompagnement sera...
Vues : 9 320Ce plat de porc effiloché, tendre et juteux, utilise du filet mignon de porc, un choix inhabituel. De gros morceaux de viande mijotent dans une sauce savoureuse, puis sont effilochés à l'aide de deux fourchettes.
Vues : 8 108Cette quesadilla au poulet est tout simplement la meilleure. La garniture, imbibée de jus de tomate, rend la viande tendre, surtout si le poulet a été réfrigéré. Et il vous en restera même !
Vues : 22 164Une salade de chou kale légère et riche en vitamines, agrémentée d'oignons verts, de poire fraîche et de noix de pécan grillées, le tout assaisonné d'une vinaigrette balsamique. Pour une touche de fraîcheur...
Vues : 3 676Faire de la ricotta maison est facile, et la saveur raffinée et la texture crémeuse de ce fromage surpasseront toutes vos attentes. Outre la présentation classique suggérée, elle se déguste aussi sur des toasts avec…
Vues : 4 837Recette détaillée avec photos.
Vues : 21 663Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 484Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 990Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 428Cette salade simple et colorée accompagnera à merveille les viandes des fêtes...
Vues : 8 590Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 497Avec la pâte de Giada saupoudrée de gros sel et de thym frais, vous n'aurez même pas envie de fromage. Cette pizza simple, que les fans qualifient d'« absolument délicieuse » et de « succès assuré »,...
Vues : 15 289Faites griller les lamelles de courgette quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis roulez-les et farcissez-les de fromage de chèvre, de citron et de persil. Ces mini-amuse-bouches feront sensation !
