oignons marinés rapides
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Oignons marinés express - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 gros oignons, hachés
- 1/4 c. à soupe d'huile d'olive, plus 1 c. à soupe de l.
- 3 tasses de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 6 grains de poivre noir
- 4 brins de thym frais, plus 2 cuillères à soupe hachées pour la garniture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites revenir l'oignon à feu doux dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre. Dans une grande casserole, mélangez le vinaigre, 60 ml d'huile d'olive, le sucre, le poivre et le thym, puis portez à ébullition. Ajoutez l'oignon au liquide chaud et laissez mijoter 5 minutes.
- Retirez la poêle du feu et laissez les oignons reposer 2 heures ou toute une nuit. Au moment de servir, égouttez-les et parsemez de thym.
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