Vues : 598Les saveurs de cette salade vous transporteront dans le sud de la France. Les légumes classiques de la ratatouille sont grillés, mélangés à une vinaigrette et servis avec de la baguette grillée et du lait de chèvre chaud.
Vues : 56760 g de charcuterie suffisent pour préparer un apéritif pour plusieurs personnes, façon pain espagnol aux tomates : il suffit de frotter des tranches de pain blanc grillées avec des tomates, et de les garnir de ces dernières…
Vues : 654Cette soupe onctueuse est préparée avec des tomates grillées, qui lui confèrent une saveur estivale et fraîche, légèrement fumée. Mixez-la au blender pour obtenir une texture lisse et veloutée et servez-la avec…
Vues : 489Les cuisses de poulet sont parfaites pour les petites brochettes, qui restent délicieusement juteuses et tendres. Mélangez-les avec une sauce au yaourt aromatisée aux herbes, au gingembre, au curry et au piment, puis faites-les griller sur…
Vues : 657Le sucre brun, l'ail, la sauce soja et l'huile de sésame confèrent à ces burgers une saveur sucrée-salée unique, tandis que la mayonnaise mélangée à du kimchi haché crée la sauce épicée parfaite pour...
Vues : 730La pizza blanche, contrairement à la rouge, a toujours une allure plus élégante, raffinée et spéciale. Elle est parfaite non seulement pour un repas entre amis à la maison, mais aussi pour une occasion particulière. Préparez une pizza avec de la sauce…
Vues : 504Ces tacos au steak (carne asada) sont parfaits pour cuisiner à la maison ou pique-niquer, et remplacent avantageusement les barbecues traditionnels. Emportez le steak mariné emballé avec vous lors de vos sorties (ou...
Vues : 679Allumez le barbecue pour une salade César estivale revisitée ! Du chou kale grillé est mélangé à une vinaigrette crémeuse, et du pain grillé apporte une touche de fraîcheur…
Vues : 595Faites griller du maïs doux et des tomates juteuses et mûres pour une délicieuse salsa estivale. Nappez des œufs brouillés avec du chorizo grillé de cette salsa et enveloppez le tout dans un pain chaud...
Vues : 640Toutes les saveurs d'un petit-déjeuner typique du Sud des États-Unis se retrouvent sur cette pizza. Préparez la sauce à la saucisse à l'avance sur la cuisinière, puis faites cuire la pizza sur un barbecue (ou, si besoin, faites-la griller directement sur le gril).
Vues : 594Le radicchio est une laitue robuste dont l'amertume est rehaussée par une cuisson rapide au gril. Faites griller des quartiers de laitue jusqu'à ce que l'extérieur soit légèrement noirci, tandis que...
Vues : 586Savourez le meilleur de l'été dans une délicieuse salade. Les saveurs estivales proviennent non seulement des légumes frais de saison, mais aussi des arômes du barbecue qui s'échappent du poulet, du pain, des courgettes et du maïs grillés.
Vues : 664Oubliez ces cheeseburgers géants qui ont toujours tendance à tacher vos vêtements de sauce, votre visage et vos mains. Transformez-les en mini-pains farcis ! Ajoutez de la pâte à pizza du commerce…
Vues : 536Cette version originale du petit-déjeuner populaire est servie avec du bacon grillé et du sirop d'érable chaud pour une combinaison sucrée-salée irrésistible. Pas besoin de couverts : dégustez directement…
Vues : 790Un plateau de fromages est idéal pour toutes les occasions. Présentés sur une planche, fromages, fruits, charcuterie et autres amuse-bouches sont non seulement délicieux, mais aussi très jolis. Cependant, il existe une façon de composer un plateau de fromages…
Vues : 976Le s'more, dessert américain classique du camping, est composé de chocolat fondu et de guimauves grillées pris en sandwich entre deux moitiés de biscuits graham. Cette recette le revisite : au lieu de la garniture habituelle…
Vues : 525L'été est la saison idéale pour savourer la délicieuse association de saveurs de la salade Caprese : tomates mûres, basilic parfumé et mozzarella fondante. C'est aussi la saison idéale pour les grillades. Cette recette combine ces deux ingrédients…
Vues : 538Le filet mignon de porc est mariné dans une saumure jamaïcaine relevée à base de rhum, de cassonade, d'ail, de gingembre et de piment de la Jamaïque, puis grillé jusqu'à obtenir une belle coloration. La viande est savoureuse et…
Vues : 697À température ambiante, la pâte à pizza du commerce est souple et malléable, mais aussi légèrement collante. La travailler sur une feuille d'aluminium légèrement huilée résoudra ce problème et facilitera son utilisation.
Le véritable barbecue implique une cuisson longue et à basse température dans un fumoir. Essayez ces recettes fumées à la maison.
Vues : 1 012Ce macaroni au fromage peut être préparé à l'avance et grillé ou fumé pendant que vous terminez d'autres plats, ce qui en fait l'accompagnement idéal pour un barbecue. Une seule cuillère de sauce...
Vues : 774Si vous souhaitez impressionner vos invités avec une version originale de la traditionnelle salade César, essayez cette méthode simple mais efficace : faites griller des crevettes et des croûtons et servez-les directement sur des brochettes en bois…
Vues : 518Un délicieux crumble aux pommes ne se limite pas au four. En été ou en automne, un barbecue est idéal. Cuit dans une poêle en fonte, le crumble prend une saveur exquise…
Vues : 1 866Un chili dog est un hot-dog nappé d'une sauce chili con carne épaisse et savoureuse. C'est un régal idéal pour les fêtes entre amis. Vous pouvez préparer la sauce à la viande dans une mijoteuse et la laisser mijoter pendant une durée minimale.
Vues : 979Les crevettes sont l'une des garnitures les plus populaires pour les tacos. C'est une alternative plus légère à la viande et elles cuisent en quelques minutes. Mélangez les crevettes avec des piments chipotle (jalapeños fumés), faites-les revenir...
Vues : 747Si vous avez de la pâte à pizza toute prête, vous pouvez préparer une excellente entrée : des lamelles de pain à l’ail grillées, à servir avec une sauce tomate fraîche. Pendant qu’elles cuisent…
Vues : 1 545Au lieu de pain ordinaire, servez une focaccia grillée à l'ail, fraîche et savoureuse. Elle est rapide à préparer avec de la pâte à pizza du commerce. Il suffit de l'étaler en cercle et…
Vues : 1 584Ces rouleaux de saucisse sur brochettes feront fureur lors de votre prochain pique-nique ou fête dans le jardin, et ils ne nécessitent que deux ingrédients : de la saucisse et…
Faites des grillades tout l'été avec cette collection de nouvelles recettes. Le beau temps est là, c'est donc le moment de sortir le barbecue !
Vues : 1 120Jeff Mauro, le roi du sandwich, a créé un sandwich somptueux qui ravira vos papilles. Un steak de faux-filet grillé et juteux est finement tranché et servi sur du pain français grillé…
Vues : 667Lors de votre barbecue, préparez de délicieux et copieux sandwichs au steak grillé pour tous vos invités. Pour un sandwich juteux, faites cuire le steak saignant ou à point, puis…
Vues : 653La pizza grillée est magnifiquement dorée et croustillante, sans avoir besoin de faire chauffer toute la cuisine : idéale pour l’été. Cette recette ne nécessite qu’un barbecue…
Pas besoin de four à bois pour préparer de délicieuses pizzas avec ces recettes. Un simple barbecue suffit !
Vues : 4 751Ces sandwichs sont parfaits pour nourrir quatre personnes avec seulement 200 grammes de bœuf haché. Il suffit d'ajouter des haricots noirs ! Les galettes auront tout autant de goût, et en plus…
Vues : 3 660Cette salade estivale colorée est prête en seulement 30 minutes. Des crevettes à l'ail et des tranches de baguette sont grillées en quelques minutes et accompagnent à merveille une salade de pastèque, de feta, de concombre et d'olives noires.
Vues : 2 577La base de cette salade César au saumon est une vinaigrette légère préparée avec des ingrédients de base. Sa saveur est rehaussée par la cuisson au grill de tous les ingrédients (même la laitue...).
Vues : 3 083Ces pizzas individuelles sont préparées avec des ingrédients savoureux, dont la combinaison est encore plus délicieuse ! Pas besoin de pâte ni de four. La base de la pizza est…
Vues : 1 692Transformez le traditionnel gâteau aux fraises maison en brochettes et vous obtiendrez un dessert parfait et convivial pour un barbecue d'été. Les ingrédients restent les mêmes : gâteau…
Vues : 5 758Vos invités n'ont jamais goûté une salade César comme celle-ci. Surprenez-les avec une version originale de leur entrée préférée : grillée sur des brochettes. Ces brochettes combinent tous les ingrédients essentiels d'une salade César classique avec…
Vues : 4 743Remplacez la moutarde et le ketchup traditionnels sur votre hot-dog par une relish exotique à l'ananas, où la douceur fruitée se marie harmonieusement à l'acidité du citron vert et au piquant du jalapeño. Laissez mijoter…
Vues : 1 798Les galettes de ces délicieux et sains burgers végétariens sont composées d'un mélange de champignons frits, de noix, de quinoa cuit et de patates douces. Sauce Worcestershire et paprika fumé…
Vues : 2 706Le chili dog est le rêve de tout amateur de viande. Une saucisse frite dans un pain est garnie d'une généreuse portion de chili con carne (ou simplement chili), un plat tex-mex composé de bœuf haché dans une sauce tomate...
Vues : 3 065Le hot-dog sonoran tire son nom de l'État mexicain de Sonora, où il a été créé. C'est une saucisse grillée enveloppée de bacon croustillant, placée sur...
Vues : 1 776Ce plat est entièrement grillé, même la sauce tomate ! Commencez par griller les boulettes d'agneau haché (dans un panier à griller ou sur une grille), et pendant ce temps…
Vues : 1 653Les s'mores sont un dessert américain composé de deux biscuits graham, d'une guimauve grillée au feu de bois et d'un carré de chocolat. Transformez la version classique des s'mores en camping en une gourmandise encore plus irrésistible…
Vues : 1 702Envie d'occuper les enfants lors d'un pique-nique ? Apprenez-leur à préparer un grand classique des desserts de camping américains : le s'more ! Un s'more traditionnel est un sandwich composé de guimauves grillées et d'un carré de chocolat fondant, le tout pris en sandwich entre deux morceaux de guimauve…
Vues : 1 928Cette coupe glacée est parfaite pour un barbecue d'été ; facile à préparer, elle a l'air digne d'un grand restaurant. De la glace grillée ! L'idée est intrigante, et le goût encore meilleur ! Des boules de fraise…
Vues : 1 833Le sandwich BLT traditionnel est une délicieuse combinaison de bacon frit, de laitue et de tomates entre deux tranches de pain grillé. Ce sandwich classique est agrémenté de blanc de poulet grillé…
Vues : 2 352Si vous cherchez à préparer quelque chose de plus original qu'une simple grillade lors d'un barbecue, les fajitas sont un excellent choix. Ce plat tex-mex est traditionnellement servi en grande tablée...
Vues : 4 204Ce sandwich chaud au fromage fondant regorge de légumes sains. Maïs, courgettes râpées, tomates cerises coupées en tranches et oignons verts hachés sont mélangés avec une généreuse quantité de...
