Vues : 2 981Ce burger classique se distingue par une touche originale lors des dernières étapes de cuisson : l’ajout de fromage Huntsman qui fond et enrobe le steak haché juteux. Cette recette convient également pour une cuisson au barbecue.
Vues : 6 297Traduit du dialecte italien, le nom du plat romain « cacio e pepe » signifie « fromage et poivre ». De ce fait, il est facile de deviner quels sont les ingrédients principaux. En ajoutant de l'eau…
Vues : 4 711La spanakopita est une des nombreuses variantes de tourtes salées grecques (pitas) fourrées aux épinards (spanaki). L'ail rôti lui confère un arôme délicieux, et...
Vues : 3 317Le souvlaki est un plat grec populaire, composé de morceaux de viande grillés sur des brochettes. C'est ainsi qu'on l'appelle en Macédoine et dans d'autres régions du nord de la Grèce. En revanche, dans le sud du pays, en...
Vues : 3 451Cette délicieuse et copieuse crêpe peut être coupée en 4 parts si vous souhaitez la servir seule. Vous pouvez aussi la diviser en autant de parts que vous le souhaitez et…
Vues : 4 240Il est rare, mais vrai, de se retrouver avec un gros cheesecake au réfrigérateur que tout le monde a envie de finir. Si cela arrive, il existe une solution infaillible pour…
Vues : 3 349Ces crêpes sont une version originale du célèbre gâteau renversé à l'ananas. Leur simple apparence suffit à égayer le quotidien…
Vues : 4 027Variez les plaisirs de votre pique-nique en faisant griller de l'ananas glacé. Cette présentation originale en fait à la fois un accompagnement pour un plat de viande et un dessert léger qui ravira vos papilles.
Vues : 5 638Cette généreuse salade de pommes de terre gagnera en saveur et en caractère si vous faites griller les pommes de terre au préalable. Outre son goût original, cette salade est légère car elle ne contient pas…
Vues : 21 148Kansas City, aux États-Unis, est considérée comme la capitale du barbecue. Elle est réputée non seulement pour ses nombreux restaurants de barbecue et pour accueillir certains des plus grands festivals et concours de barbecue, mais aussi pour ses particularités…
Vues : 4 383L'Espagne est considérée comme le berceau du flan, d'où il s'est répandu dans d'autres pays et est devenu l'un des desserts les plus populaires et appréciés. Ce flan délicat et crémeux est préparé avec...
Vues : 18 491Les churros sont des beignets moelleux et frits, préparés à partir de pâte à choux. Bien qu'on les considère originaires d'Espagne et du Portugal, les churros sont préparés dans presque tous les pays hispanophones. Mexicains...
Vues : 22 542La moussaka est un plat traditionnel préparé dans de nombreux pays du Moyen-Orient et des Balkans. Cependant, les recettes varient selon les régions. La moussaka grecque est un gratin à trois couches :…
Vues : 13 792La béchamel, également appelée sauce blanche, a été inventée au XVIIe siècle sous le règne de Louis XIV et est l'une des sauces incontournables de la cuisine française. Selon la recette classique…
Vues : 65 338Le baba ganoush est un plat traditionnel syrien, libanais et palestinien à base d'aubergines, assaisonné d'huile, d'épices et de tahini (pâte de sésame). Traduit de l'arabe, son nom peut avoir deux significations…
Vues : 30 065La sauce barbecue accompagne à merveille tous les plats de viande. Elle se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, auxquelles elle apporte une saveur plus riche et plus intéressante. Vous pouvez faire mariner la viande dans la sauce barbecue ou l'étaler dessus…
Vues : 15 732Les manicotti sont des pâtes italiennes roulées en forme de larges tubes, farcies de divers fromages ou de viande et cuites au four avec une sauce.
Vues : 4 368Préparez un burger à l'italienne en garnissant deux moitiés de pain avec tous les ingrédients de la pizza. Les tomates et le fromage ajoutés au bœuf haché rendent le steak haché incroyablement juteux et tendre.
Vues : 49 800Le chili con carne, ou simplement chili, est un plat mexicain dont le nom signifie littéralement « chili à la viande ». Bien que ses principaux ingrédients soient les piments et la viande, les Mexicains y ajoutent également…
Vues : 3 053Le pain de viande est traditionnellement préparé avec de la viande hachée, de la chapelure et des légumes comme des oignons, du céleri et des carottes. Mais n'hésitez pas à y ajouter des pommes, des canneberges et du fromage pour le rendre plus savoureux.
Vues : 4 272Le poulet épicé est devenu un emblème de la ville américaine de Nashville, dans le Tennessee, grâce à une anecdote survenue au propriétaire d'un restaurant local au début de l'année dernière.
Vues : 4 042Le chutney est une sauce à base de légumes ou de fruits, typique de la cuisine indienne. Il est destiné à apporter de la variété et à rehausser la saveur du plat qui l'accompagne. Le chutney de canneberges et d'agrumes peut être utilisé…
Vues : 3 505Brillantes, fraîches, juteuses et délicieuses, les fraises sublimeront n'importe quel dessert. Leur arôme imprégnera la pâte brisée d'une douce fraîcheur estivale. Elles se marient à merveille avec la crème fouettée, qui…
Vues : 6 346La viande de dinde est savoureuse, peu calorique et pauvre en matières grasses. Elle est considérée comme l'une des viandes les plus diététiques. Les boulettes de viande de dinde sont légères et délicieuses. Assaisonnement…
Vues : 57 761La salade de pâtes italienne est rarement assaisonnée de mayonnaise ou de crème fraîche. Les Italiens utilisent généralement de l'huile d'olive, différents types de vinaigre et des épices. Ces ingrédients lui confèrent…
Vues : 17 038Les familles américaines célèbrent Thanksgiving, et la dinde est un incontournable de la table traditionnelle de cette fête. Il s'agit bien sûr d'une dinde rôtie entière farcie de pain et de fruits secs…
Vues : 2 860Le pain de viande est un plat traditionnel bavarois. Facile à préparer, il présente une allure originale. Et bien sûr, il est servi avec des patates douces, qui s'accordent parfaitement avec…
Vues : 4 368Il est indéniable que les sandwichs (et leurs variantes, comme les sandwichs, les hamburgers, etc.) comptent parmi les aliments les plus polyvalents. Ils constituent toujours un excellent en-cas à emporter, et…
Vues : 27 165À quoi pensez-vous en premier lorsque vous pensez à la cuisine italienne ? Sans doute à la pizza, aux pâtes et peut-être aux lasagnes. Et bien sûr, à la sauce la plus traditionnelle : la bolognaise. Un simple mélange de tomates et…
Vues : 2 204Un cupcake, petit gâteau, se traduit littéralement par « gâteau en tasse ». Les cupcakes connaissent un regain de popularité ces derniers temps. On peut les déguster comme dessert quotidien ou les préparer…
Vues : 9 139Le quatre-quarts tire son nom du fait que ses principaux ingrédients — sucre, farine, beurre et œufs — étaient tous ajoutés en quantités d'une livre. Mais vous n'êtes pas obligé d'utiliser autant d'ingrédients. Il suffit de...
Vues : 49 171La salade de pommes de terre est un plat typique des cuisines allemande, autrichienne et tchèque. Elle ressemble quelque peu à la salade Olivier russe, mais il existe de nombreuses variantes. Aux États-Unis, ce plat…
Vues : 26 740La salade de chou – une recette classique – se compose de chou finement émincé et d'une vinaigrette épicée. Il existe de nombreuses variantes de cette vinaigrette. Généralement, elle est préparée à base de lait ou de mayonnaise. Mais…
Vues : 34 821Le pain de maïs est une pâtisserie traditionnelle américaine. Les Amérindiens utilisaient la farine de maïs pour faire des pains plats depuis des siècles. Et lorsque les colons européens sont arrivés…
Vues : 10 398Transformez les nouilles ramen en plat principal en utilisant la technique du sauté, en faisant revenir les nouilles avec du poulet, des légumes et des épices, pour un déjeuner asiatique délicieux et copieux.
Vues : 6 529Le Patty Melt est un sandwich américain simple mais délicieux, semblable à un cheeseburger. Au lieu d'un pain, il est composé de tranches de pain, généralement de seigle ou multigrains. Le pain est fermé...
Vues : 40 142Le shortbread est une pâtisserie typiquement britannique d'origine écossaise. Il fut créé au Moyen Âge et réservé aux grandes fêtes. Plus tard, le shortbread devint…
Vues : 4 079Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos enfants, avec des beignets américains. Ils sont tellement ancrés dans la culture américaine que le premier vendredi de juin est célébré comme la Journée nationale du beignet.
Vues : 15 204Le jerk est une marinade et une méthode de cuisson jamaïcaine pour la volaille ; le poulet jerk est rôti jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Cette technique est apparue au milieu du XVIIe siècle, grâce aux esclaves fugitifs cachés dans la nature…
Vues : 19 134Le tajine est un plat marocain composé de légumes et de viande mijotés dans leur jus. Dans son pays d'origine, il est préparé dans un pot en terre cuite muni d'un couvercle conique haut, également appelé tajine. Mais si vous n'en avez pas...
Vues : 3 228Le chutney est une sauce indienne traditionnelle épicée aux fruits, préparée à base de pommes et de fruits tropicaux, avec du gingembre et du piment. Cette sauce est mixée et utilisée pour rehausser la saveur des plats.
Vues : 5 238Leur délicieux goût chocolaté fait de ces biscuits l'une des gourmandises préférées des petits comme des grands. Les biscuits aux pépites de chocolat et aux noix sont incroyablement savoureux, riches, parfumés et sains. Ils sont préparés…
Vues : 4 008Ce plat diététique peut se présenter sous forme de pain ; son nom d’origine est « Pain à la viande ». La viande hachée est composée d’aubergines et de tofu, et le caviar de légumes est mélangé à des flocons d’avoine…
Vues : 18 959Une recette idéale pour ceux qui apprécient leur temps et font attention à leur alimentation. À base de dinde maigre et nécessitant un minimum de préparation, ce plat simple répondra facilement à la question « Qu'est-ce que je vais manger ? » pour le prochain repas…
Vues : 42 353Un poulet incroyablement tendre à l'asiatique. Préparé dans une seule casserole, il vous évite la corvée de vaisselle après avoir laissé libre cours à votre créativité culinaire. Ce plat est très polyvalent et se prête aussi bien à…
Vues : 6 162Envie d'égayer vos journées grises avec une touche de vacances ? Le rôti de porc philippin est idéal. Facile et rapide à préparer, il vous suffit d'un barbecue, mais vous pouvez aussi le faire sans…
Vues : 5 764Les cupcakes au chocolat du diable sont une variante du célèbre gâteau américain du même nom. Leur texture dense et leur riche saveur chocolatée raviront les plus gourmands. Et…
Vues : 22 301C'est l'un des desserts emblématiques de la cuisine belge. En flânant dans les rues de Bruxelles, vous croiserez régulièrement de nombreux stands de gaufres, embaumant un délicieux parfum si particulier. L'un d'eux...
Vues : 7 251Offrez-vous un petit-déjeuner français si facile à préparer et qui ne nécessite aucun ingrédient typiquement français. Le pain perdu délicat est fait à partir de tranches de pain blanc…
Vues : 5 840Quel plaisir de se désaltérer avec un verre de bière bien fraîche par une chaude journée d'été ! Mais les Mexicains, toujours aussi sensuels, sont allés plus loin et ont créé un cocktail original : ils ajoutent du citron vert, beaucoup de glace et des sauces piquantes à la bière…
