Recettes d'été

Les chips de plantain croustillantes sont très populaires en Afrique, en Amérique latine et dans d'autres régions du monde. Elles constituent non seulement un délicieux en-cas, mais aussi un excellent ingrédient pour de nombreux plats, auxquels elles ajoutent…

Bien que la pizza hawaïenne soit considérée comme exotique, l'association sucrée-salée de l'ananas et du jambon a ses adeptes. Cette recette est idéale pour le camping, à condition d'avoir une poêle en fonte…

Cette glace tropicale est peut-être sans produits laitiers, mais elle reste onctueuse et crémeuse grâce à la crème de coco. Notez que cette recette utilise de la noix de coco…

Si vous avez une pierre à pizza, profitez-en ! Elle permet de réaliser de délicieuses pizzas, mais aussi de la viande et des légumes. Assurez-vous que votre pierre est compatible avec un barbecue, et lors de votre prochaine fête…

Le punch Planter's est un cocktail américain à base de rhum, d'agrumes, de sucre et d'épices, inventé à la fin du XIXe siècle, mais dont les origines restent floues. Certains prétendent en être l'inventeur…

Remplacez les chips de maïs par de fines tranches de baguette croustillantes et donnez à cette entrée une touche italienne. Sauce tomate, mozzarella fondante, basilic parfumé… Cette entrée aux saveurs de pizza est parfaite…

Transformez un gros ananas en un fût spectaculaire pour votre cocktail tropical. Congelez la pulpe d'ananas, puis préparez une Piña Colada. Installez un robinet dans le fût d'ananas, remplissez-le de cocktail et…

L'association d'ananas en conserve et séché dans la garniture de ce cheesecake rehausse non seulement sa saveur, mais lui confère également une texture supplémentaire qui contraste magnifiquement avec la délicatesse...

Ces adorables biscuits ressemblent à des tartelettes aux prunes miniatures et sont préparés de la même manière : des cercles sont découpés dans de la pâte brisée, des fruits sont ajoutés au centre, et le tout est recouvert…

Ces sandwichs du petit-déjeuner ont le goût de ceux tout juste sortis du grill d'un diner américain, avec en plus une délicieuse saveur fumée. Et comme tous les ingrédients sont cuits sur une seule pierre à pizza, vous obtenez…

Cette salsa est préparée selon une technique courante de la cuisine mexicaine : faire rôtir les légumes jusqu’à ce qu’ils noircissent, ce qui intensifie la saveur et l’arôme de la sauce. Faites rôtir les piments et les tomatillos…

Préparez un délicieux petit-déjeuner au feu de camp avec des pommes de terre, du bacon, du fromage et des œufs au plat. Pour cela, vous aurez besoin d'un appareil à sandwich en fonte. Faites-le chauffer avant d'y ajouter le mélange de pommes de terre, puis le sandwich…

Ce roulé évoque une escapade tropicale par son apparence et sa saveur. De l'ananas frais est fourré d'une crème aux cerises marasquin, enrobé d'une génoise moelleuse à la noix de coco et recouvert d'une touche de douceur...

Pour une fête sur le thème mexicain, la pièce maîtresse idéale sera ce gâteau piñata aux couleurs vives, un incontournable des célébrations mexicaines. Pour une préparation facile, utilisez…

Le burger double steak, toujours aussi populaire, se pare d'une touche du Sud dans cette recette. Deux steaks hachés fins et grillés, assaisonnés de sauce Worcestershire, sont recouverts de cheddar fondant et garnis de…

Si vous avez besoin d'utiliser les restes de saumure de cornichons, cette recette est idéale. Déjà aromatisée, la saumure est parfaite pour conserver des cornichons déjà prêts à l'emploi.

Ces adorables truffes ne sont pas faites de chocolat, mais de génoise (presque comme des cake pops !) et sont fourrées d'une délicieuse saveur tropicale de noix de coco et d'ananas. Pour cette recette, utilisez un quatre-quarts du commerce…

Les légumes marinés express sont une excellente entrée à avoir sous la main pour votre prochain repas ou apéritif. Qui peut résister au goût savoureux de l'ail ou des carottes marinés ? Il suffit de hacher les légumes…

Cette recette rend la Caipirinha brésilienne, un cocktail à base de cachaça, de citron vert et de sucre, encore plus tropicale : remplacez simplement le jus de citron vert par de l’ananas frais ! Ajoutez beaucoup de menthe et savourez !

L'ingrédient vedette de cette recette est la tapenade, une préparation à base d'olives françaises qui accompagne les boulettes de viande et se déguste en trempette. Les boulettes mijotent dans une sauce tomate légère et sont absolument délicieuses…

Une couronne de véritables feuilles d'ananas donne à ce gâteau un aspect réaliste, mais en dessous se cache non pas un fruit juteux, mais un magnifique gâteau éponge moelleux, garni de plusieurs couches de glaçage à la vanille. Pour donner sa forme au gâteau…

Les célèbres penne alla vodka italiennes rencontrent un Bloody Mary dans ce plat savoureux à base de tomates et de vodka, agrémenté de céleri, de raifort et de sauce Worcestershire. En flambant l'alcool dans une poêle…

Cette recette de Margarita pour un grand nombre de personnes utilise les proportions parfaites de tequila, de jus de citron vert, de liqueur d'orange et de sucre, vous n'aurez donc pas à préparer un seul verre pour chacun...

Qui pourrait résister à ce mélange sucré-épicé de bœuf haché tendre, de raisins secs, d'amandes et d'olives, servi sur des petits pains moelleux à la pomme de terre avec une mayonnaise à l'ail ? Le picadillo est un plat de viande hachée populaire en…

Gardez cette recette de guacamole éprouvée sous la main pour préparer en quelques minutes un apéritif délicieux et sain, idéal pour les fêtes. Vous pouvez ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins d'épices…

Les amateurs de Piña Colada seront conquis par les saveurs tropicales de ce gâteau. Des couches de vanille imbibées d'ananas sont garnies d'une confiture maison coco-ananas, puis le gâteau est recouvert de ce mélange.

Cette entrée est réservée aux amateurs de sensations fortes. Des piments jalapeños rouges mûrs sont farcis d'un mélange de fromage frais et de piments marinés, puis cuits au four. Pour une présentation soignée…

Les grosses tiges de brocoli sont souvent jetées à tort, ne laissant que les jolis fleurons à cuisiner, sans se douter de leur saveur délicieuse. Voici une recette facile pour les personnes en surpoids…

Ces toasts français sont parfaits pour un pique-nique si vous avez un appareil à croque-monsieur en fonte, et les ingrédients ne prendront pas de place dans votre glacière. Remplacez les œufs par des bananes, et…

Transformez une simple glace en un dessert festif en la nappant d'un glaçage au chocolat rouge et blanc, rappelant les couleurs des cannes de Noël. Parsemez-la ensuite de bonbons à la menthe poivrée concassés et…

À Philadelphie, le débat fait rage : Pat's King of Steaks ou Geno's Steaks prépare-t-il le meilleur cheesesteak ? On attribue à Pat Olivieri l'invention de ce sandwich au steak finement tranché…

Ce grand pain regorge de toutes les saveurs et textures du célèbre sandwich Philly Cheesesteak, à la différence près qu'il n'est pas nécessaire de préparer un sandwich pour chaque invité. Il suffit de...

L'emblématique cheesesteak, l'un des sandwichs les plus populaires aux États-Unis, se réinvente dans cette recette. Les boîtes à pain sont comme des bols à pain, mais en plus pratique et plus rapide. Elles contiennent tout ce qu'il vous faut…

L'ingrédient vedette de ce ragoût de légumes n'est pas l'aubergine, traditionnellement présente dans la caponata sicilienne, mais le poivron. Faites-le rôtir jusqu'à ce qu'il soit noirci, puis retirez la peau carbonisée et mélangez les poivrons tendres avec des raisins secs…

Savourez l'alliance du sucré et du salé dans cette pizza garnie de pepperoni, de saucisse et de poivrons marinés épicés. Le miel piquant rehausse leur saveur salée tout en y ajoutant une touche de...

Si le thon en conserve est votre ingrédient principal aujourd'hui, transformez-le en un dîner élégant, parfait même pour recevoir des invités. C'est une excellente alternative à la salade de thon (adieu...

Ce gâteau glacé ravira tout le monde grâce à son association classique de beurre de cacahuète et de confiture, et sa base est composée d'un moelleux gâteau des anges. Utilisez un gâteau des anges du commerce, et vous n'aurez pas à…

Les desserts à base de céréales du petit-déjeuner sont simples, délicieux et croustillants. Les enfants les adorent, et les plus grands peuvent les préparer eux-mêmes, car la recette ne nécessite aucune cuisson. Ces barres croustillantes, sucrées-salées…

Le dessert Melba classique est préparé avec des pêches cuites et de la purée de framboises. Voici une version plus simple et estivale : des pêches mûres et juteuses sont servies avec une glace au yaourt à la vanille…

Faites plaisir à vos proches avec ces délicieux gâteaux à la pêche, qui ressemblent à s'y méprendre à des pêches mûres. Ils sont fourrés d'une crème pâtissière à la pêche et recouverts de sucre, pour une texture veloutée…

Ces adorables petits gâteaux regorgent de saveurs et de textures rappelant un crumble aux pêches d'été. Des tranches de pêches sont incorporées à la pâte moelleuse et parfumée, le tout recouvert d'un glaçage léger et aérien...

Même un débutant peut réaliser ce cheesecake tout simple : au lieu d’une croûte, il suffit de tapisser le fond du moule de biscuits au gingembre, de recouvrir de garniture au fromage frais et de faire cuire. Pêche…

Ce gâteau à conserver au réfrigérateur est un véritable rêve pour les amateurs de baklava. Il associe le miel et les pistaches, agrémentés de pêches juteuses. Ce gâteau ne nécessite aucune cuisson, mais il doit bien prendre au réfrigérateur.

Ce dessert élégant et sans gluten possède un charme inexplicable et une saveur addictive. Croustillant et fondant à la fois, il est délicieusement sucré. La meringue est fouettée avec du sucre glace, ce qui lui confère…

Le crumble aux pêches n'a jamais été aussi facile à préparer ! C'est une tarte simple et sans vaisselle. Au lieu d'une préparation pour gâteau, nous utilisons une préparation pour muffins au maïs du commerce, qui...

Savourez l'alliance du whisky de seigle et du nectar de pêche sucré dans ce cocktail rafraîchissant. Ajoutez des pêches congelées à grignoter, de la menthe et du jus de citron, et…

Cette entrée unique est composée de tous les ingrédients d'un sandwich Reuben classique : du bœuf finement tranché, du fromage fondant, de la choucroute et une savoureuse sauce à base de mayonnaise, de ketchup et de raifort.

Préparez rapidement un mélange à pouding au chocolat, versez-le sur des graines de chia, puis laissez-le simplement prendre toute la nuit au réfrigérateur pour obtenir un pouding épais et délicieux, parfait pour le petit-déjeuner...

Cuire les latkes au four permet de gagner du temps et d'économiser de l'huile. Elles seront croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur et moins caloriques que les latkes poêlées.