Vues : 568Ce cocktail tire son nom de Jack, personnage du folklore irlandais qui, après un pacte raté avec le diable, fut contraint d'errer avec une lanterne en citrouille sculptée, qui devint l'une de ses...
Vues : 720« J'adore les margaritas ! Surtout les épicées », confie Dana Beninati, l'auteure de la recette. « Mais je n'aime pas les préparations pour margaritas du commerce, avec leurs ingrédients artificiels. Dans cette recette, on utilise des ingrédients faits maison… »
Vues : 593Un glaçage au miel, citron vert, sauce soja et sambal oelek parfume le poulet d'un bouquet de saveurs asiatiques. Faites griller le poulet, puis badigeonnez-le de ce glaçage pour une délicieuse finition dorée.
Vues : 453Cette Margarita verte impressionne non seulement par son aspect éclatant, mais aussi par sa saveur vivifiante et son piquant relevé au piment. Sa couleur vive provient du jus d'épinards, de concombre et de piment serrano. Décorez le bord du verre…
Vues : 545Préparez des wraps à l'indienne avec du poulet juteux et saisi, assaisonné de garam masala. Enveloppez-le dans du pain naan, garnissez de chutney à la mangue, de jalapeño et de coriandre, et servez avec…
Vues : 667Cette vinaigrette aigre-douce au miel et au vinaigre de riz apporte une agréable touche acidulée grâce à l'ajout de Sriracha, une sauce asiatique très appréciée. Elle est parfaite pour les salades de nouilles de riz…
Vues : 1 052Mélangez des nouilles de riz cuites avec des concombres frais, des tomates et des herbes aromatiques, le tout arrosé d'une vinaigrette asiatique épicée au piment et au gingembre frais. Parsemez de noix de cajou pour le croquant et servez en entrée ou...
Vues : 1 160Ces cornichons express sont prêts à consommer dès que la saumure a refroidi, mais leur saveur s'intensifiera et deviendra plus piquante au fil des jours. Le piquant provient de la sauce Sriracha et du piment Fresno. Si vous souhaitez rehausser leur saveur…
Vues : 619Ces tostadas au porc effiloché sont faciles à personnaliser selon les goûts et les préférences de votre famille. Vous pouvez ajouter des haricots frits, du guacamole ou une salsa aux fruits comme la mangue à la garniture de base ! Et…
Vues : 2 261Le porc effiloché juteux, nappé d'une sauce onctueuse, est une excellente alternative au bœuf haché pour les tacos. Giada De Laurentiis fait mariner la viande dans de la bière, y ajoute du zeste d'orange, des épices et des piments chipotle…
Vues : 1 620La recette de porc effiloché de Ree Drummond est toujours une réussite. Elle fait rôtir la viande à basse température jusqu'à ce qu'elle soit tendre, sucrée et délicieusement juteuse. Porc effiloché sauce barbecue…
Vues : 561S'il vous reste de la dinde rôtie au réfrigérateur et un bocal de tomates en conserve dans le placard, ces tacos sont prêts en quelques minutes. Il suffit de tout réchauffer…
Vues : 653Une patate douce savoureuse et saine remplace les tortillas traditionnelles dans les tacos. Le plat ressemble alors à une pomme de terre farcie. Quoi qu'il en soit, le résultat est délicieux…
Vues : 613Le thé glacé et la limonade maison sont deux boissons très appréciées lors des fêtes d'été. Pour plus de simplicité, mélangez-les dans un seul pichet ! Vous obtenez ainsi un thé glacé à la limonade ou un thé glacé…
Vues : 815Pour donner plus de saveur aux fraises fraîches, surtout si elles ne sont pas très sucrées, coupez-les en tranches, saupoudrez-les de sucre et laissez-les macérer quelques instants pour qu'elles rendent leur jus.
Vues : 573Les ailes de poulet sont d'abord fumées au fumoir jusqu'à mi-cuisson, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et enrobées d'un glaçage sucré-acidulé à la mélasse grenat. Cette méthode...
Vues : 554Le thé noir sucré est un ingrédient inhabituel pour une saumure, mais il apporte une saveur plus riche et intéressante aux légumes marinés. Versez la saumure de thé sucrée et épicée sur divers légumes, comme des légumes hachés...
Vues : 811On peut cuire la poitrine de bœuf au four pour obtenir le même délicieux goût de barbecue que le bœuf traditionnel. Pour cela, il est important de choisir les bonnes épices et d'ajouter du sucre roux pour une touche sucrée…
Vues : 995Pour cette recette de côtes levées fumées, pas besoin de fumoir ni de barbecue : tout se fait au four ! Le paprika fumé épicé leur confère une délicieuse saveur fumée. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, badigeonnez-les…
Vues : 496Les piments cerises marinés sont une excellente alternative aux cornichons dans cette délicieuse relish à l'ananas, à la fois sucrée et acidulée. Cette relish est prête en quelques minutes : il suffit de mélanger tous les ingrédients…
Vues : 682Ajoutez du jus de citron vert fraîchement pressé à la marinade au miel et au jalapeño pour une saveur encore plus riche, à la fois sucrée et épicée. Faites griller le steak mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis tranchez-le finement…
Vues : 625Ce cocktail rose rafraîchissant est composé de vin rosé pétillant, de limonade rose et de gin. Pour une touche d'élégance, décorez le bord du verre avec des grains de poivre rose concassés. Le cocktail…
Vues : 454Donnez à vos steaks hachés maison la saveur du chorizo espagnol en ajoutant du paprika fumé, des graines de coriandre et des flocons de piment rouge au bœuf haché grossièrement. Les graines de coriandre doivent être légèrement…
Vues : 451Ces délicieuses pâtes regorgent de saveurs estivales et sont prêtes en quelques minutes. Il suffit de mélanger des spaghettis cuits avec des tomates cerises sucrées et des herbes fraîches dans une sauce légère et onctueuse.
Vues : 494Cette recette du sandwich Sloppy Joe classique s'inspire des saveurs tex-mex. Au lieu du bœuf haché traditionnel, elle utilise du bœuf cru…
Vues : 449Si vous avez du pain rassis, ne le jetez pas tout de suite. Vous pouvez l'utiliser pour faire un pudding sucré avec une sauce crémeuse à la cannelle – parfait pour un brunch dominical tardif…
Vues : 696Cette tarte généreuse et savoureuse ravira les personnes suivant un régime sans gluten. Elle ressemble à une quiche sans pâte, mais est un peu plus dense. Pour la préparer, vous aurez besoin d'une poêle en fonte…
Vues : 688La sauce barbecue de Caroline du Nord a la même saveur sucrée et fumée que la sauce barbecue classique, mais avec une acidité plus prononcée grâce au vinaigre et à la moutarde. C'est facile…
Vues : 607Cette salade de pain italienne, la panzanella, est composée de tomates juteuses, de jeunes pousses de chou kale, de céleri croquant, d'œuf, d'oignons verts et de câpres, le tout assaisonné d'une vinaigrette au vinaigre de vin rouge et à la moutarde.
Vues : 685Cette pizza originale est idéale pour le dessert. Sa base est une grande tranche ronde de pastèque, tartinée de yaourt grec et garnie de fruits rouges frais, nappée de ganache et parsemée de râpé…
Vues : 590Une salade fraîche de pastèque sucrée, de concombre et de feta salée, le tout arrosé d'une vinaigrette acidulée à la menthe : le régal par une chaude journée d'été ! La pastèque et le concombre sont riches en eau, ce qui les rend…
Vues : 644Des tranches de baguette grillées sont frottées à l'ail, puis garnies de fines tranches de tomates et nappées d'une sauce épaisse à la bière et au cheddar fort, ainsi que de Stilton. Faites griller les croûtons…
Vues : 935En mixant de la ricotta du commerce dans un robot culinaire avec de l'huile d'olive, du sel et beaucoup d'amour, vous obtiendrez une texture incroyablement lisse et onctueuse qui se marie à merveille avec les saveurs prononcées de ce plat léger...
Vues : 1 475Cette trempette est polyvalente. Versez-la chaude dans un bol et servez-la avec des crudités, des craquelins, du pain grillé ou un plateau de fromages ou de charcuterie. Vous pouvez aussi la servir froide ou…
Bien que les asperges soient très élégantes dans l'assiette, elles sont très faciles à préparer. Ces recettes, allant des accompagnements au four aux risottos raffinés, vous permettront de découvrir leur potentiel.
Difficile de faire mieux qu'une Margarita classique, mais si vous avez envie de nouveauté, voici quelques variantes amusantes : originales,
Vues : 613Ces pâtes regorgent de légumes d'été, et le secret de leur saveur exquise réside dans l'association de légumes grillés, blanchis et marinés. Ce contraste de textures et de saveurs harmonise tous les ingrédients.
Vues : 558Griller les saucisses et les brocolis-raves leur confère une saveur fumée qui imprègne tout le plat. Mélangez les légumes et les saucisses avec les pâtes cuites, parsemez de parmesan râpé, et…
Vues : 774Une délicieuse alternative estivale à la pizza traditionnelle. Rapide et facile à préparer : faites griller des courgettes coupées en rondelles, étalez de la ricotta sur une galette et garnissez de légumes grillés. Quelques minutes au barbecue…
Vues : 667Préparez de succulentes côtes de porc selon la tradition du barbecue du Kansas. Les côtes sont assaisonnées de sel et de poivre noir, puis fumées pendant plusieurs heures sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vers la fin de la cuisson…
Vues : 948Les côtes de porc peuvent être cuites à la mijoteuse et seront tout aussi juteuses et savoureuses que celles grillées au barbecue en été. Après la cuisson, la sauce restante au fond de la cocotte peut être utilisée pour servir.
Vues : 686La meilleure façon d'obtenir un saumon à la texture parfaite est de le cuire au four à basse température. Il sera très tendre et juteux, et même les amateurs de croûte croustillante y trouveront leur compte.
Vues : 921Avec une mijoteuse, savourez un délicieux dîner de week-end même en semaine. Ajoutez les côtes de porc, versez la sauce thaïlandaise aigre-douce, programmez la minuterie et laissez mijoter !
Vues : 864Cette recette, idéale pour toutes les occasions, met à l'honneur les meilleurs alliés du poisson : beurre, herbes fraîches et citron. La cuisson au four à haute température permet aux filets de dorer légèrement sur du papier aluminium sans…
Vues : 702Préparer une sauce riche au piment ancho demande du temps. Il est important de le faire griller au préalable, car cela lui donnera une saveur fumée plus complexe. Ensuite, faites mariner les crevettes dans cette sauce…
Vues : 563Le ceviche est généralement préparé avec du poisson cru et est considéré comme un élément essentiel de la cuisine péruvienne. Si vous ne trouvez pas de poisson frais, essayez cette version aux crevettes cuites. Coupez-les en tranches…
Vues : 714Gardez sous la main cette recette simple de délicieuses crevettes pour régaler vos invités à tout moment. Les crevettes sont poêlées et nappées d'une sauce persillée maison relevée...
Vues : 976La pâte de curry rouge thaïlandaise est un délicieux mélange de piment rouge, d'ail, de citronnelle et de pâte de crevettes qui confère à cette soupe une saveur riche et complexe ainsi qu'un arôme réconfortant. Cette soupe...
Vues : 893Dans cette version épaisse de la chaudrée de Nouvelle-Angleterre, les pommes de terre sont accompagnées de crevettes et d'un peu de bacon frit, ce qui leur confère une saveur et un arôme plus riches. Ajoutez les crevettes à la toute fin pour qu'elles...
Vues : 627Ce plat s'inspire des saveurs et des arômes d'une bouillette de crevettes classique, agrémentée de saucisse andouille, de pommes de terre en robe des champs, de maïs, d'assaisonnement Old Bay et d'ail. Contrairement à une bouillette, tous les ingrédients sont cuits dans...
