Vues : 6 327Un hamburger classique se compose uniquement d'un steak haché et d'un pain, grillés et servis avec diverses garnitures. Un kilogramme de bœuf haché permet de préparer huit steaks hachés – une excellente idée…
Vues : 2 775Pour un pique-nique, une fête ou un buffet, il est préférable de servir une salade en petites portions, en apéritif. Les feuilles de laitue Bibb sont idéales. Choisissez-en plus…
Vues : 3 456Cette salade joyeuse associe des pâtes farfalles cuites à des légumes aux couleurs de l'arc-en-ciel : fèves edamame vertes, maïs jaune, poivrons rouges et carottes orange fraîches. Tous les ingrédients…
Vues : 15 239Le thé glacé est la boisson estivale par excellence : vivifiant et énergisant, il rivalise même avec la limonade naturelle pour ses bienfaits sur la santé. Il existe plusieurs façons de préparer du thé glacé…
Vues : 1 627La pastèque, juteuse et sucrée, peut être un ingrédient merveilleux pour une salade savoureuse, surtout associée à des ingrédients aux couleurs vives. La roquette piquante, par exemple, est un choix parfait…
Vues : 3 786Un spritzer (ou schorle) est un cocktail pétillant estival européen populaire, léger et rafraîchissant, à base de vin et d'eau gazeuse. Bien que le spritzer traditionnel manque de profondeur aromatique et que son principal ingrédient...
Vues : 2 513Cette salade copieuse et saine, riche en légumes et aux saveurs et arômes épicés de l'été, est idéale pour un pique-nique en groupe. Le quinoa cuit est mélangé avec du quinoa haché...
Vues : 7 473La laitue romaine est un accompagnement estival léger et sain qui se marie avec tous les plats. Même nature, ses feuilles constituent une délicieuse entrée. Pour ce faire…
Vues : 2 142Pour préparer cette salade, il n'est pas nécessaire de fumer le poulet. Les filets de poulet sont frottés avec du paprika fumé puis grillés. Ce paprika leur confère une délicieuse saveur fumée qui rehaussera…
Vues : 2 118Dans cette recette, le chef Mark Murphy partage ses conseils de cuisson pour un cochon entier rôti. Un cochon entier de 45 kg est rôti sur le rôtissoire La Caja China – un grand…
Vues : 2 426Dans cette recette, le chef Mark Murphy partage une façon simple et rapide de cuisiner des palourdes pour un grand nombre de personnes. Elle ne nécessite que quelques ingrédients, mais son goût est digne d'un plat de restaurant.
Vues : 2 292Cette boisson rafraîchissante associe trois ingrédients désaltérants : jus de citron, menthe et concombre. Mélangés à du sucre, ils créent une limonade concentrée et vivifiante…
Vues : 1 816La saveur rafraîchissante et vivifiante de cette limonade est à la hauteur de sa réputation lorsqu'on la déguste par une chaude journée d'été. La recette classique ne contient que du jus de citron, de l'eau et du sirop de sucre.
Vues : 15 685La salade de patates douces est une excellente alternative à la salade de pommes de terre traditionnelle. Sa douceur, associée à une vinaigrette au yaourt et à la mayonnaise, aux oignons verts, au zeste d'orange et à un peu de...
Vues : 1 677Nous utilisons des escalopes de porc naturelles et désossées. Cette viande tendre et juteuse ne nécessite que quelques minutes de cuisson de chaque côté. Servez les escalopes avec…
Vues : 2 856La côtelette à la marocaine est servie avec une salade légère et juteuse composée de laitue romaine, de concombres, de tomates, d'oignon rouge et d'herbes fraîches (menthe ou coriandre) assaisonnées d'une vinaigrette à l'huile d'olive,...
Vues : 1 940Le clambake est un vrai régal pour les amateurs de fruits de mer. Traditionnellement préparé sur un feu de camp lors d'un pique-nique sur la plage, cette version à la poêle est tout aussi délicieuse.
Vues : 1 767Ce plat d'accompagnement simple, typique du jardin, est idéal pour les repas du week-end, servi en plein air. Outre les pâtes, il comprend des légumes d'été de saison. N'hésitez pas à y ajouter ce que vous avez dans votre jardin…
Vues : 3 822Transformez une salade César traditionnelle, d'une entrée légère à un repas copieux, en la garnissant de fusilli cuits et de mini-épis de maïs. Des feuilles de laitue déchirées sont mélangées à du maïs frais…
Vues : 8 516Une recette simple et rapide pour une délicieuse salade de pâtes. Des pâtes cuites sont garnies de jambon, de poivrons et d'oignons rouges, puis nappées d'une onctueuse sauce mayonnaise.
Vues : 2 319Le blanc de poulet grillé apporte une saveur fantastique à cette salade, surtout s'il est grillé au charbon de bois. Le poulet cuit est coupé en morceaux et mélangé à des pâtes cavatappi cuites...
Vues : 4 720Une salade grecque traditionnelle composée de tomates, de concombres, d'olives et de feta, accompagnée de pâtes cuites, constitue un repas complet et copieux qui peut être servi seul ou en accompagnement.
Vues : 2 411À l'instar de la sangria traditionnelle, cette boisson sans alcool regorge de saveurs fruitées éclatantes. Pomme, orange, citron, canneberge et raisin : un équilibre parfait…
Vues : 2 669La pêche est un excellent ingrédient pour la sangria blanche. Sa saveur sucrée et son arôme complètent à merveille les notes fraîches du vin blanc sec, notamment lorsqu'il s'agit de Riesling.
Vues : 3 638La vinaigrette de cette salade est à base de sauce barbecue (la recette se trouve également ci-dessous). Vous pouvez la préparer à l'avance ou utiliser les restes de sauce après la cuisson de la viande. Une partie de la sauce…
Vues : 3 618La seule différence entre cette salade et les pâtes Primavera traditionnelles est qu'elle est servie froide et assaisonnée d'une sauce ranch. Les légumes restent les mêmes : brocoli, tomates cerises, légumes verts…
Vues : 1981Cette salade de pâtes, servie avec une sauce crémeuse à base de crème fraîche, de mayonnaise et de jus de citron, regorge des ingrédients traditionnels de la populaire salade américaine succotash : haricots de Lima…
Vues : 12 015Pour préparer cette salade d'été, mélangez dans un saladier des pâtes cuites (de préférence petites, comme des campanelle), des tomates, des haricots verts et des crevettes poêlées. Pour les haricots…
Vues : 1 740Cette salade est très populaire dans le sud des États-Unis. Elle est généralement préparée avec des restes de pain de maïs, agrémentés d'ingrédients tels que du maïs, des haricots en conserve, des tomates, des poivrons, du fromage râpé...
Vues : 1 954Malgré sa simplicité et le nombre limité d'ingrédients, cette salade est incroyablement savoureuse et éclatante, tant au niveau du goût que de l'apparence. Le croquant des graines de pavot contraste agréablement avec la délicatesse…
Vues : 2 960Cette salade de pommes de terre permet de nourrir une grande tablée pendant que vous faites griller la viande, et elle est bien différente des salades traditionnelles à base de pommes de terre trop cuites, de mayonnaise et...
Vues : 2 447Pour éviter que vos invités n'aient faim en attendant le plat principal, préparez une salade d'apéritif rapide appelée « antipasto ». Des pâtes cuites sont mélangées à une variété de spécialités italiennes…
Vues : 1 786Les ptitim sont de petites pâtes, aussi appelées couscous israélien en raison de leur forme. Elles sont un ingrédient courant dans les plats du Moyen-Orient, comme cette salade.
Vues : 1 674Préparez une délicieuse salade de pommes de terre en sortant des sentiers battus et en remplaçant la mayonnaise par l'incroyable vinaigrette au lait fermenté Green Goddess. Elle sublimera votre simple salade de pommes de terre bouillies…
Vues : 3 605Durant la courte saison estivale des baies et des fruits, lorsque vous avez envie de savourer leurs bienfaits et leurs saveurs, vous pouvez tirer le meilleur parti de ces ingrédients et ne pas vous limiter aux desserts. Par exemple, à partir de...
Vues : 1 247Bien que le clambake soit considéré comme un plat traditionnel de pique-nique en bord de mer aux États-Unis, il peut être préparé avec succès à la maison sur la cuisinière, vous permettant ainsi de savourer les saveurs et les arômes de l'été et de la mer à tout moment de l'année. Le clambake est…
Vues : 6 088Cette recette de côtes de porc sera un vrai régal, même pour les cuisiniers débutants. Vous pouvez utiliser des côtes de longe (elles cuisent plus vite) ou des côtes coupées dans le...
Vues : 12 287Cette salade de pommes de terre est préparée avec tout ce qui pousse dans votre jardin, mais elle se distingue des autres salades similaires par son goût et sa texture exceptionnels, obtenus grâce à une cuisson au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée...
Vues : 2 030Contrairement à la plupart des salades de pommes de terre, cette version est préparée sans mayonnaise. Il est préférable d'utiliser des variétés de pommes de terre fermes afin que les tranches conservent leur forme une fois mélangées et restent appétissantes.
Vues : 4 240Cette généreuse salade de pommes de terre allemande regorge de saveurs riches grâce au lard frit et aux cornichons acidulés. Les pommes de terre sont cuites avec leur peau (qui contient de nombreux micronutriments bénéfiques…).
Vues : 5 141Le secret de la saveur exceptionnelle de cette salade de pommes de terre réside dans la généreuse quantité de cornichons et leur saumure, qui rehaussent encore davantage le goût de la mayonnaise. Céleri, persil…
Vues : 21 461Un steak haché préparé selon cette recette convient à tous les hamburgers ; il suffit de le placer sur un pain et d’ajouter des sauces, des légumes, du fromage et d’autres garnitures à votre goût.
Vues : 1 196Cette copieuse salade d'été est composée de pommes de terre nouvelles bouillies dans leur peau, puis coupées en deux (avec la peau saine) et mélangées à des tomates « œil de bœuf » charnues et hachées.
Vues : 1 284Ces mini-kebabs sont préparés avec du filet mignon de porc. La viande, juteuse et tendre, ne nécessite pas une longue marinade et sera prête presque en même temps que les poivrons.
Vues : 7 351Les œufs au purgatoire sont un petit-déjeuner italien populaire composé d'œufs brouillés frits dans une sauce tomate marinara. En Italie, on les appelle « uova al purgatorio ». Ce plat très simple regorge de saveurs…
Vues : 2 464Les œufs brouillés à la mexicaine sont un plat copieux, riche en légumes et aux saveurs typiques du Sud. On ajoute les œufs à la poêle après avoir fait revenir les oignons verts et les piments dans du beurre.
Vues : 5 552Ce plat, cuit dans une grande poêle en fonte, est idéal pour un petit-déjeuner décontracté à la maison ou pour un repas en camping autour d'un feu de camp. Les pommes de terre sont coupées en petits morceaux…
Vues : 6 249Le thé noir au citron n'est pas seulement une boisson chaude et revigorante ; il peut aussi servir de base à un cocktail alcoolisé simple, mais délicieux et rafraîchissant. Préparez un grand pichet de cette boisson…
Vues : 1 600Préparez le dessert parfait qui ravira tous les gourmands. Glace napolitaine en trois parfums différents, garnie de crème fouettée au choix, de barbe à papa et…
Vues : 2 108Pour réaliser cette limonade rafraîchissante, la chair juteuse d'une pastèque mûre et sans pépins est mixée avec du sirop simple, du jus de citron vert fraîchement pressé et de l'eau gazeuse...
