Recettes pour un pique-nique en plein air

La prochaine fois que vous campez ou que vous allumez le barbecue, essayez le dessert américain des campings : les s'mores. C'est incroyablement facile à préparer et pourtant délicieux. Les s'mores sont frits…

Délicieuse, saine et colorée, la salade succotash est idéale pour les enfants. Elle se compose de petits pois, de carottes, de courgettes, d'oignons, d'edamames et de maïs, le tout chauffé à la poêle avec de l'huile végétale.

Un sandwich au thé à la salade d'œufs est l'une des collations les plus faciles, délicieuses et nutritives, surtout si vous avez déjà des œufs durs. Il suffit de hacher les œufs au couteau ou à l'aide d'un coupe-œufs, d'ajouter…

Malgré sa simplicité, cette entrée fera toujours l'unanimité. Les œufs mimosa se prêtent à toutes les occasions et se déclinent en de nombreuses garnitures à base de jaune d'œuf. Ree Drummond...

Cette salade simple comprend des pommes de terre bouillies, du céleri haché et de l'oignon rouge, et est assaisonnée d'un mélange de lait fermenté composé de mayonnaise, de lait caillé, de moutarde à l'ancienne et de moutarde de Dijon, et...

Ces sandwichs sont préparés avec des filets de poulet panés et préfrits. Les restes du dîner de la veille conviennent parfaitement, car les sandwichs se réchauffent très bien sur le gril. Pour...

La pissaladière est une sorte de « pizza » à l'oignon française originaire de Nice. Elle est composée d'une pâte levée recouverte d'une épaisse couche d'oignons sautés. La pissaladière est garnie de…

Loisirs de plein air et pâtisserie maison semblent incompatibles au premier abord. Pourtant, même dans un chaudron en fonte, on peut préparer un délicieux clafoutis aux cerises à la française, même en déplacement.

Vous pouvez préparer la garniture de ces sandwichs soit à la maison au four, soit sur un barbecue lors d'un pique-nique. Enveloppez tous les ingrédients dans du papier aluminium, emportez-le avec vous, faites-le griller, et ensuite…

Cette entrée originale au goût authentique est idéale pour les soirées entre amis ou pour regarder un match en dégustant une bière. Des mini-saucisses fumées sont enroulées dans de fines tranches de bacon et…

Un épi de maïs grillé et savoureux constitue une entrée originale, bien plus qu'un simple épi saupoudré de sel. Mélangez de l'ail rôti avec des tomates hachées, du parmesan râpé et des herbes fraîches...

Contrairement à la plupart des salades de pommes de terre à la mayonnaise, cette salade française est légère et offre un bouquet de saveurs riches et rafraîchissantes. Petites pommes de terre bouillies…

Cette limonade pétillante, élaborée à partir d'ingrédients naturels, est agréablement rafraîchissante grâce à son goût acidulé de citron vert et sucré de framboise. Elle est également excellente pour la santé. Petits et grands l'adoreront.

L'agua fresca est une boisson rafraîchissante mexicaine. Contrairement aux jus de fruits, elle est principalement composée d'eau fraîche, aromatisée avec divers fruits, fleurs et sirops.

Cette salade rafraîchissante de roquette et de fraises est un excellent ajout à tout menu d'été. La saveur acidulée de la roquette est parfaitement équilibrée par la douceur des fraises, la vinaigrette aigre-douce et le goût riche et salé des fraises.

Cette vinaigrette à l'échalote est idéale pour toutes les salades vertes et les mélanges de jeunes pousses, leur conférant une saveur riche. Les échalotes émincées sont infusées dans du vinaigre chaud jusqu'à ce que…

Préparez un mojito rafraîchissant sans alcool en mélangeant du sirop de citron vert et de menthe avec de l'eau gazeuse. L'avantage de cette boisson est que tous les ingrédients sont naturels et ne contiennent pas d'alcool.

Cette recette permet de réaliser un délicieux sirop pour boisson, facile à conserver au réfrigérateur et à diluer avec de l'eau gazeuse nature au besoin.

Les mini-sandwichs sont une entrée originale et un incontournable de toute soirée entre amis, qu'il s'agisse d'une soirée jeux de société ou d'un match à regarder ensemble. Pour les préparer, utilisez des petits pains…

Avant de les griller, des côtes de porc naturelles avec os et quelques petits poivrons sont badigeonnés d'un glaçage à base de confiture de pêches, de ketchup et de sauce soja, qui imprègne la viande et les légumes de ses saveurs...

Épatez vos convives avec ces exquises brochettes de porc, figues et fenouil. Le filet mignon de porc est frotté d'un mélange d'épices à base de romarin frais et d'ail avant d'être grillé, puis mariné pendant plusieurs heures.

Les brochettes sont composées de trois types de porc : porc, bacon et saucisse andouille, qui sont ensuite enfilés les uns après les autres sur des brochettes avec des oignons, des cornichons, des poivrons doux et…

Pour des brochettes d'agneau grillées, privilégiez la cuisson à la mode du Moyen-Orient : la viande juteuse et grasse est contrebalancée par la fraîcheur de la menthe et une sauce légère et fermentée. Le gigot d'agneau est particulièrement adapté…

Ces brochettes sont préparées avec du steak de pointe de poitrine de bœuf maigre, une coupe assez tendre qui devient encore plus juteuse après quelques heures de marinade à base de sauce soja, de vinaigre de riz,...

Ces brochettes de poulet à l'asiatique sont prêtes en quelques minutes, sont appétissantes et feront sensation lors de vos réceptions. Servez-les directement sur les brochettes, dont la moitié...

L'escarole juteuse, légèrement amère, est un ingrédient courant des salades italiennes saines. Quelques ingrédients supplémentaires rehausseront sa saveur. Les tomates cerises, par exemple, apporteront leur…

Ce qui est remarquable avec cette salade, c'est que, malgré ses ingrédients simples, elle combine la douceur des tomates cerises, le jus et le piquant de la salade verte, et l'acidité de la vinaigrette...

Si vous hésitez sur les légumes du jardin que vous aimerez et que vous êtes difficile, les radis braisés sont vos alliés. Ce plat d'accompagnement est délicieux, surtout lorsqu'il est préparé avec des radis, qui sont…

Un accompagnement estival de pois gourmands juteux, cuits à la poêle en quelques minutes, regorgeant de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Éliminez les...

Quoi de plus rafraîchissant par une chaude journée qu'une limonade vivifiante ? Une limonade au basilic ! Cette herbe aromatique se marie à merveille avec la saveur des agrumes, pour une expérience gustative inédite.

Cette salade de fruits et légumes rafraîchissante et colorée est idéale pour compléter votre menu d'été. De fines tranches de nectarines sont mélangées à des morceaux de tomates, de l'oignon rouge, de la roquette et de la ricotta, et c'est tout…

Avec sa saveur d'agrumes rafraîchissante, ce plat d'accompagnement se marie parfaitement avec le poisson, les fruits de mer et les viandes grasses. Des pâtes orzo cuites (petits grains de riz) sont mélangées à du citron finement râpé...

L'assaisonnement au citron et au poivre confère aux quartiers de pommes de terre une saveur rafraîchissante, épicée et citronnée à laquelle il est difficile de résister. Cet apéritif est idéal pour les pique-niques : des quartiers de pommes de terre ronds…

Ce cheeseburger barbecue, avec son steak haché juteux et son fromage fondant, est un concentré de saveurs grâce à sa sauce barbecue sucrée-épicée et sa finition grillée. Commencez par la sauce…

Cette salade mexicaine juteuse et rafraîchissante est idéale pour cuisiner le melon miel. Il est coupé en dés et assaisonné d'épices traditionnelles d'Amérique latine : jus de citron vert…

Cette salade de concombre rafraîchissante, aux saveurs épicées, est un délicieux accompagnement juteux pour toute entrée asiatique ou transforme une simple viande grillée en un plat d'inspiration asiatique. La salade...

Cette salade légère et savoureuse combine tous les éléments d'un taco mexicain, et elle est tout aussi facile à préparer : un peu de friture, un peu de découpe, et votre saladier sera rempli de verdure éclatante, de viande juteuse…

Même un bocal de cornichons du commerce peut se transformer en un apéritif original qui surprendra tout le monde par sa saveur inédite. Des cornichons séchés et coupés en deux sont mélangés à de l'huile avec…

La courgette fraîche est un ingrédient formidable pour une salade d'été riche en vitamines. Coupez-la en tranches très fines et mélangez-la avec des tomates cerises hachées. Choisissez des légumes de différentes couleurs : jaunes…

Vous cherchez une idée de repas originale et facile à préparer pour un grand nombre de personnes ? Les corn dogs américains sont un en-cas de rue très apprécié des petits comme des grands ! La saucisse est enfilée sur une brochette en bois…

Aucun meuble n'a été abîmé lors de la préparation de ce plat. Le Chicken Divan est un gratin américain classique de poulet et de brocolis dans une sauce Mornay crémeuse au fromage, le tout recouvert d'une croûte croustillante...

Pour préparer cet accompagnement, il vous faudra des petites pommes de terre rouges, bouillies avec leur peau avant d'être grillées. Vous obtiendrez ainsi une croûte bien croustillante.

Cette salade est préparée avec des petites pommes de terre rouges, qu'il n'est pas nécessaire d'éplucher, car leur peau contient de nombreux micronutriments précieux. Coupées en deux et bouillies, les pommes de terre…

Les pilons de poulet grillés préparés selon cette recette sont incroyablement juteux, avec une croûte croustillante et brillante et une délicieuse saveur barbecue sucrée et épicée. Avant de les griller, les pilons sont frottés avec…

Un délicieux hot-dog enrobé de bacon croustillant : une saveur irrésistible. Pour le préparer, chaque hot-dog est enroulé serré dans une tranche de bacon, puis…

Pour préparer ces hot-dogs tout simples, il vous faudra des saucisses, des pains longs et de la sauce barbecue toute prête. Le tout sera grillé, et pour un goût encore plus intense, faites cuire…