Recettes pour un pique-nique en plein air

Vous pensez qu'une fondue au chocolat n'a pas sa place en camping ? Imaginez une soirée chaleureuse entre amis autour d'un feu de camp, un pot de chocolat chaud à siroter sur les braises. Ce dessert sera…

Le jambalaya est un plat créole originaire de la Louisiane, aux États-Unis, semblable au pilaf. Il est préparé avec du riz, de la viande et des légumes. Contrairement à la recette traditionnelle, ce jambalaya est cuit au four…

Pour un long voyage ou un pique-nique, rien de mieux qu'un mélange de fruits secs et de noix : c'est délicieux, sain, se conserve bien et se déguste partout, même en petite quantité…

Les pêches juteuses et mûres sont parfaites non seulement pour les desserts, mais aussi pour les plats salés, surtout grillées. Préparez une délicieuse et nutritive salade d'été avec des pêches grillées…

Ces pizzas individuelles sont préparées avec des ingrédients savoureux, dont la combinaison est encore plus délicieuse ! Pas besoin de pâte ni de four. La base de la pizza est…

Ces pâtes aux fruits de mer à l'italienne peuvent être entièrement cuites au barbecue. Commencez par griller les pétoncles et les crevettes jusqu'à mi-cuisson, ce qui leur donnera un délicieux goût de feu de camp. Et...

Cette salade de pommes de terre, simple mais délicieuse, accompagne à merveille les viandes grillées. Rapide à préparer, elle est idéale pour les pique-niques et les barbecues d'été. Pommes de terre bouillies et coupées en tranches…

Donnez une touche latino-américaine à une salade estivale traditionnelle de concombres et de tomates en y ajoutant du maïs grillé. Sa douceur et sa saveur fumée se marient à merveille avec le piquant des poivrons.

Cette salade de nouilles soba au sarrasin asiatique est rapide et facile à préparer, tout en offrant une saveur riche et complexe. Le secret ? La vinaigrette au vinaigre de riz, au miel et à la sauce soja.

Pour une fête d'été réussie, préparez une grande quantité de limonade maison naturelle, agrémentée de rondelles de citron. Elle ne contient que de l'eau, des citrons et du sucre. Sans arômes ajoutés.

Remplacez la moutarde et le ketchup traditionnels sur votre hot-dog par une relish exotique à l'ananas, où la douceur fruitée se marie harmonieusement à l'acidité du citron vert et au piquant du jalapeño. Laissez mijoter…

Donnez à vos épis de maïs grillés des saveurs méditerranéennes et préparez-les à la grecque avec de l'origan parfumé, de la menthe, de l'ail et de la feta émiettée. Badigeonnez-les ensuite de yaourt…

Les amateurs de maïs seront encore plus ravis si vous leur proposez des épis de maïs grillés, généreusement recouverts de morceaux de bacon croustillant – car avec du bacon frit, n'importe quel plat devient plus délicieux !

Le maïs grillé développe une saveur plus riche et un arôme estival, mais il est encore plus délicieux nappé de beurre parfumé. C'est l'apéritif idéal pour les barbecues entre amis...

La prochaine fois que vous allumerez le barbecue, jetez quelques quartiers d'avocat sur la grille. Vous serez surpris par leur délicieuse saveur fumée et intense. C'est l'apéritif idéal pour un pique-nique, et c'est aussi très copieux…

Les quartiers de patates douces, grillés jusqu'à obtenir de belles marques de grillade noires, sont bien plus sains que les pommes de terre ordinaires, constituent un excellent accompagnement pour presque tous les repas et peuvent également être dégustés seuls...

Les chapeaux charnus des champignons shiitake, avec leur saveur riche et leur forme plate, constituent une alternative intéressante aux steaks hachés dans ces mini-sandwichs. De plus, ils cuisent plus rapidement…

Cette salade estivale colorée est composée de légumes de saison, d'herbes fraîches et de fromage râpé. Elle est idéale pour les pique-niques, en plat principal copieux ou en accompagnement de viandes grillées. Pour la garnir…

Les galettes de ces délicieux et sains burgers végétariens sont composées d'un mélange de champignons frits, de noix, de quinoa cuit et de patates douces. Sauce Worcestershire et paprika fumé…

Le chili dog est le rêve de tout amateur de viande. Une saucisse frite dans un pain est garnie d'une généreuse portion de chili con carne (ou simplement chili), un plat tex-mex composé de bœuf haché dans une sauce tomate...

Le hot-dog sonoran tire son nom de l'État mexicain de Sonora, où il a été créé. C'est une saucisse grillée enveloppée de bacon croustillant, placée sur...

Le nom du dessert s'more se traduit de l'anglais par « un peu plus ». Cette délicieuse combinaison de guimauves grillées, de chocolat et de biscuits est irrésistible et difficile à arrêter.

Envie d'occuper les enfants lors d'un pique-nique ? Apprenez-leur à préparer un grand classique des desserts de camping américains : le s'more ! Un s'more traditionnel est un sandwich composé de guimauves grillées et d'un carré de chocolat fondant, le tout pris en sandwich entre deux morceaux de guimauve…

Cette salade de légumes fraîche et colorée est idéale pour l'été. Des haricots verts sont mélangés à des petits pois, du céleri, des oignons et des poivrons, puis marinés dans du vin rouge...

L'épeautre cuit, les tomates mûres et une généreuse quantité d'herbes fraîches font de cette salade italienne un plat délicieux, nourrissant et sain, idéal pour l'été. Arrosez-la d'une vinaigrette balsamique…

Si vous prévoyez de faire griller de vraies saucisses lors d'un pique-nique, au lieu de les jeter directement sur le gril, faites-les mijoter dans de la bière et des oignons. La saveur est bien plus riche et intéressante, et vous aurez tout ce qu'il vous faut pour…

Le « lowcountry boilie » est un plat de fruits de mer et de légumes traditionnel du Sud des États-Unis, et plus particulièrement de la région de Lowcountry en Caroline du Sud. Il est généralement préparé dans une grande marmite, dans le jardin, pour un grand nombre de convives…

Remplacez la saucisse classique par de la saucisse polonaise frite dans ce hot-dog, garnissez-le de moutarde à l'ancienne épicée, d'oignons caramélisés à la bière brune, de poivrons marinés et de cresson, et dégustez...

L'avocat est un ingrédient fantastique pour des amuse-gueules colorés et attrayants, mémorables non seulement pour leur saveur mais aussi pour leur présentation, comme ces moitiés d'avocat farcies d'inspiration mexicaine.

Les moitiés d'avocat grillées marinées au gingembre et au miso sont incroyablement tendres et savoureuses. Un barbecue extérieur avec des braises restantes est idéal pour les grillades. Vert...

Pour donner à cette salade de poulet une délicieuse saveur estivale, il vous faut un barbecue ! Les filets de poulet grillés et le maïs parfument la salade de savoureuses notes fumées. Mélangez-les avec des oignons hachés…

La caprese, une entrée italienne à base de mozzarella, de tomates et de basilic, est incroyablement polyvalente et peut être servie avec du vin, en entrée ou en accompagnement. Une des façons les plus intéressantes de la servir est…

Le thé vert est un puissant antioxydant, riche en minéraux et en vitamines, et un excellent tonique désaltérant. Préparez-en une boisson délicieusement rafraîchissante, idéale pour les chaudes journées d'été. Infusé...

Les restes de poulet rôti du dîner d'hier soir sont parfaits pour une salade savoureuse et une garniture idéale pour de copieux sandwichs. Coupez le poulet en morceaux et mélangez-le avec du céleri…

Les spidini sont des sandwichs américains revisités à l'italienne, en forme de brochettes dans un petit pain. Cette recette utilise une version simplifiée : de la saucisse italienne grillée. Vous pouvez les servir sur…

Contrairement aux haricots blancs à la sauce tomate traditionnels, ce plat d'accompagnement se prépare à la poêle avec des ingrédients rapides à cuisiner, mais il est tout aussi délicieux et nourrissant. Et il ne faut pas plus de...

Pour préparer une délicieuse salade de fruits plus rapidement, mélangez-la dans un sac de congélation. C'est aussi une excellente option pour un pique-nique. Ajoutez les fruits coupés dans le sac, arrosez de vinaigrette…

Ce gratin est incroyablement facile à préparer et, malgré l'utilisation de haricots en conserve, il a un goût délicieusement authentique. Les haricots sont simplement mélangés à du bacon frit…

La limonade fraîchement pressée est prête en seulement 5 minutes. Riche en vitamines, énergisante et rafraîchissante, elle vous met tout simplement de bonne humeur. Alors, plus besoin d'attendre pour déguster votre limonade…

Des légumes d'été grillés, de la mozzarella fondante et une sauce pesto au basilic aromatique composent une garniture idéale pour un panini italien. Nappez de pesto. Il peut être préparé à l'avance et conservé dans un récipient hermétique.

Pour préparer rapidement des tourtes à la viande, utilisez de la pâte levée du commerce pour les petits pains et préparez la garniture avec du bœuf haché, sauté avec de la pâte de tomates, du poivre frais et des épices aromatiques.

La bavette, également appelée faux-filet, est une pièce de viande prélevée dans la croupe du bœuf. Ce morceau de viande économique offre une saveur de bœuf riche et une texture plus grossière. Bien que moins tendre que…

Dans cette salade, les patates douces, sucrées et saines, constituent une excellente alternative aux pommes de terre traditionnelles. Elles sont associées à de l'oignon rouge, du céleri et une généreuse quantité de légumes frais hachés…

Cette salade de crevettes légère et riche en protéines est rafraîchissante, délicieuse et nutritive. Parfaite pour l'été. Servez-la telle quelle ou disposez-la sur des tranches de pain...

Une salade estivale de concombres et de tomates, très appréciée, sera bien plus savoureuse assaisonnée de vinaigre de vin rouge et d'huile d'olive extra vierge. Et pour une touche de couleur supplémentaire, ajoutez…

Au lieu des traditionnels sandwichs au thon, régalez vos proches avec du thon à la mexicaine. Le thon en conserve est réchauffé à la poêle dans une sauce légère avec de la salsa pico de gallo, des olives, des raisins secs et…