Recettes pour un pique-nique en plein air

Cette salade copieuse et riche en viande se compose de laitue juteuse, d'avocat tendre, de tomates sucrées, de jicama croquant, de queso fresco émietté et de fines tranches de bœuf grillé...

Pour préparer ces sandwichs, on fait mariner du filet de porc dans une sauce barbecue à base de sauce hoisin, de ketchup, de miel et de saumure de concombre. Il est ensuite grillé et tranché…

Tous les ingrédients de la ratatouille – aubergines, courgettes, tomates, oignons verts – sont grillés jusqu'à ce qu'ils forment de délicieuses marques, puis mélangés comme une salade et servis avec des grillades...

Cette recette utilise des tranches de côtes de porc charnues, provenant du filet. Il n'est pas nécessaire de les faire mariner au préalable, mais veillez à retirer les membranes dures de chaque morceau. Commencez par préparer la sauce…

Parfumé et délicieux, le pain à l'ail grillé accompagne à merveille tous les repas. Il peut aussi se déguster seul, accompagné d'une bière par exemple, ou encore…

La préparation de ces haricots peut prendre une demi-journée, mais une fois que vous les aurez goûtés, vous vous rendrez compte que l'effort en vaut la peine et qu'ils sont bien meilleurs que les conserves de haricots. Ces haricots blancs sont cuits au four dans un chaudron…

Cette salade associe à merveille les textures contrastées des grains de maïs fermes, de l'avocat tendre, des tomates cerises juteuses et des oignons croquants. Et pour une saveur estivale plus vive, ajoutez une touche fumée…

Un clambake est un pique-nique traditionnel du nord-est des États-Unis, sur la côte atlantique, où une sélection de fruits de mer est cuite sur des pierres chaudes. On y trouve généralement des coquillages…

Le maïs grillé sur un bâtonnet, ou elote (maïs en espagnol), est une collation de rue populaire au Mexique. De plus, le maïs n'est pas simplement servi avec du sel, mais préparé avec une saveur locale distinctive.

Ce plat est aussi facile à préparer et aussi nourrissant que des pommes de terre aux saucisses, mais bien plus savoureux car des morceaux de saucisse fumée sont mélangés à des patates douces hachées, du céleri…

Ces cheeseburgers sont composés d'un steak haché grillé, recouvert d'une délicieuse tranche de fromage Colby-Jack fondu. Mais leur saveur unique provient d'une salsa au piment.

La recette utilise de l'épaule de porc avec os, frottée à la moutarde, généreusement saupoudrée d'un mélange d'épices et fumée pendant environ 10 heures jusqu'à ce que la viande soit imprégnée de saveurs épicées...

Ce plat simple à préparer et pourtant nourrissant est idéal pour les pique-niques. À la maison, vous pouvez mélanger la vinaigrette avec des haricots en conserve et les emporter. Les haricots marineront et s'imprégneront de saveurs pendant le transport.

Le chou rouge, coupé en quartiers, est légèrement grillé pour rendre les bords croustillants tout en conservant le reste juteux et croquant. Cela lui confère une saveur supplémentaire et une touche estivale...

Les ingrédients de base d'une salade de pommes de terre classique sont des pommes de terre bouillies, des œufs durs et une vinaigrette à la mayonnaise et à la moutarde. Les pommes de terre sont généralement bouillies avec leur peau et...

Pour préparer cette salade, on fait bouillir des pommes de terre rouges coupées en morceaux, avec leur peau, riche en micronutriments bénéfiques. Les seuls autres ingrédients de la salade sont…

La salade succotash américaine est traditionnellement composée de maïs et de haricots, auxquels on ajoute d'autres légumes selon les goûts. Les poivrons doux et les piments jalapeños, par exemple, se marient bien avec ce mélange. Et pour...

La salade de pâtes peut être servie en accompagnement de viande ou en entrée. La façon la plus simple de la préparer est de mélanger des pâtes cuites (à déguster de préférence à la cuillère) avec des légumes frais…

Les aubergines grillées sont fendues dans le sens de la longueur, leur chair est effilée à la fourchette et arrosée d'huile d'olive parfumée à l'ail. Du persil frais finement haché complète à merveille ces saveurs.

Ce plat utilise des côtes de porc coupées dans le filet. Plus charnues, plus juteuses et plus consistantes, elles sont parfaites pour accompagner une bière ou comme plat principal. Avant de les griller…

Pendant que la viande grille, vous pouvez préparer une entrée de légumes simple et délicieuse : des asperges et des poivrons. Arrosez de fines pointes d’asperges et de tranches de poivron d’huile d’olive…

Ces brochettes originales s'inspirent du plat italien traditionnel, les aubergines à la Parme. Tous les ingrédients sont présents sur des brochettes, mais la saveur générale est…

Préparez des brochettes de dinde et servez-les comme un club sandwich classique : avec du bacon, des tomates, de la laitue et de la mayonnaise. C’est non seulement délicieux, mais aussi pratique, car…

Ce délicieux burrito mexicain est préparé avec du bœuf mijoté dans une sauce tomate épicée avec des oignons, des poivrons et des piments. Il est fait avec de la bavette, une coupe de viande qui…

Ce plat est idéal pour les pique-niques. Chaque portion se compose d'une escalope de porc nature accompagnée d'une salade succotash, le tout frit dans une papillote individuelle. Les escalopes de porc sont précuites au four...

Une salade composée est un véritable concentré de vitamines, grâce à ses légumes et herbes de saison. Il n'existe pas de recette unique pour une salade composée ; ses ingrédients dépendent des légumes et herbes disponibles au jardin. Cependant…

Cette délicieuse salade d'été se compose d'épinards frais et juteux, de pêches grillées sucrées en tranches, de noix de pécan, d'oignon rouge finement émincé et de bacon fumé croustillant. À première vue…

Cette sangria originale est préparée avec du thé vert et du miel infusés dans du vin blanc, puis agrémentée de vin de prune japonais. Cerises, mandarines confites et autres saveurs s'harmonisent à merveille.

Une salade César saine et délicieuse, idéale pour un pique-nique. Ses principaux ingrédients sont des cœurs de laitue romaine grillés, des tranches de faux-filet et, surtout…

Un carré entier de travers de porc est idéal pour un sandwich copieux sur un petit pain de 30 cm, que l'on peut ensuite découper en plusieurs portions, si on le souhaite. La préparation…

Les oignons verts grillés constituent un excellent accompagnement pour un pique-nique, parfaits avec des viandes grillées ou dans des sandwichs. Idéaux pour le barbecue...

Pour préparer la salade, faites cuire à la vapeur des pommes de terre nouvelles rouges, en les enlevant de leur peau. Choisissez des pommes de terre plus petites : elles cuiront plus vite et seront plus jolies une fois coupées dans la salade.

Une entrée délicieuse et rapide à préparer, composée d'asperges fraîches et juteuses et de bacon. Chaque asperge est enroulée dans une fine tranche de bacon et grillée. Une création originale et savoureuse. Peut également être servie en apéritif.

Le maïs est grillé entier, enveloppé dans du papier aluminium avec des herbes aromatiques et du beurre. L'emballage permet une cuisson à la vapeur optimale, ce qui le rend tendre et savoureux.

Une recette simple pour de délicieuses cuisses de poulet grillées, avec un minimum d'épices. L'ingrédient clé de ce plat est le sel de mer au piment chipotle, qui lui confère une saveur unique.

Ce n'est pas un hasard si ce burger s'appelle le Maui Luau, qui signifie fête hawaïenne. Tous ses ingrédients se fondent en une saveur exotique, sucrée et épicée qui vous transportera sous le soleil des îles.

Ces burgers sont composés de steaks hachés uniques, fourrés au cheddar, qui fond délicieusement dans la viande à la cuisson. Chaque steak est emballé individuellement dans…

Quand on n'a pas le temps pour un barbecue ou que tout le monde a une faim de loup pendant que la viande grille, cette recette de saucisses fumées frites, rapides et délicieuses, est la solution idéale. Les morceaux de saucisse sont enfilés sur des brochettes…

Ces brochettes sont préparées avec des filets de poulet panés ou tendres, qui cuisent très rapidement. Quelques minutes sur le gril suffisent, et c'est prêt ! Précommandez…

La salade César grillée est une alternative originale à la salade César traditionnelle qui vous séduira par sa saveur et sa présentation unique. Tous les ingrédients sont grillés jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent.

L'ananas grillé est un accompagnement original pour la viande. On peut aussi l'arroser de miel pour en faire un délicieux dessert léger, idéal pour un pique-nique. Commencez par peler l'ananas…

La granita est un mélange entre de la glace pilée et une boisson glacée, évoquant la neige fondue et poudreuse. Souvent préparée avec de la purée de fruits, elle est parfaite pour cet usage...

Ce gratin de macaronis au fromage, riche et onctueux, est imprégné des saveurs de trois fromages différents : parmesan, fontina et mozzarella. Rapide et facile à préparer, il est aussi très appétissant, surtout si…

Cette salade délicieuse et copieuse est composée de steak de surlonge grillé, finement tranché perpendiculairement aux fibres et servi dans des assiettes avec des épinards frais et des oignons rouges grillés, et...

Les restes de jambon glacé d'un repas de fête sont parfaits pour préparer une délicieuse salade-sandwich au petit-déjeuner. Hachez le jambon et les cornichons au robot culinaire...

Un délicieux dessert lors d'un pique-nique, c'est original et insolite. Cependant, après un savoureux repas grillé, vous pouvez préparer du pain perdu pour qu'il ne se transforme pas simplement en pain grillé, mais en un véritable délice…

Outre la cuisson de la viande et du poisson, le gril permet également de préparer des repas plus complets. Par exemple, cuire du poulet avec du riz et des haricots en papillote. Il est plus facile d'utiliser des ustensiles jetables...

Les fajitas sont un plat tex-mex incontournable des pique-niques : on distribue des tortillas chaudes aux invités, qui les garnissent ensuite selon leurs envies.

Une simple salade d'œufs durs coupés en dés. L'oignon rouge et le céleri apportent du jus et une saveur vive. Pour atténuer l'amertume de l'oignon et l'harmoniser avec…