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Recettes des cuisines du monde


Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes à l'agneau et au matzaVues : 7 819

Une recette détaillée pour préparer un plat juif...

Agneau haché, matza, courgettes, poivrons, feta, oignon, ail, flocons de piment rouge, tomates cerises, sauce tomate, romarin, origan...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Cookie, .
BiscuitsVues : 7 800

Recette détaillée avec photos.

œufs, farine, cannelle, amandes, noix, dattes, abricots secs, graines de sésame...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 biscuits
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Lasagnes séfarades à la dinde et aux auberginesVues : 7 581

Une recette détaillée de pâtes avec photos...

Dinde hachée, veau haché, matza, épinards, aubergines, champignons de Paris, champignons crimini, champignons shiitake, oignons, ail, sauce tomate, œufs, persil, cannelle, miel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 16 - 20
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur: - chef
Cheesecake au saumon fuméVues : 9 674

Recette détaillée avec photos.

Saumon fumé, fromage à la crème, crème fraîche, oignons, raifort, œufs, crème, crème aigre, fécule...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Challah de ChernivtsiVues : 8 730

Une recette détaillée de pâtisseries maison avec photos...

farine à pâtisserie, pâte levée, œufs, graines de sésame...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 2 pains
Catégories : Desserts, Cookie, .
RugelakhVues : 6 871
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

farine, pâte levée, œufs, crème, noix de pécan, raisins secs, cannelle...
Temps: 20 min.
Catégories : Boulangerie, crêpes de pommes de terre, crêpes, .
LatkesVues : 6 007

Recette détaillée avec photos.

pommes de terre, oignons, jus de citron, œufs, lait, noix de muscade, cresson, crème fraîche, caviar de saumon, farine...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Fruits, .
Dessert aux pommes de Pâques « Haroset »Vues : 5 818

Recette détaillée avec photos.

Pommes, figues, dattes, noix, noix de pécan, amandes, vin rouge, cannelle, gingembre moulu, cardamome, miel...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 8 en guise d'apéritif
Catégories : Desserts, Cookie, .
HamentashenVues : 6 372
Contenu de la recette :

Il s'agit d'un biscuit traditionnel juif ou israélien associé à la fête de Pourim. Son nom se traduit de l'hébreu par « chapeau d'Haman », « poches d'Haman » ou « oreilles d'Haman ». Sa forme triangulaire…

farine, pâte sablée, œufs, abricots secs, zeste d'orange, miel...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 35 biscuits
Catégories : Plats principaux, Légumes, champignons, .
Tzimmes de carottes à la mijoteuseVues : 9 878

Recette détaillée avec photos.

Carottes, patates douces, pommes, poires, abricots secs, cerises, cerises séchées, sucre roux, jus d'orange, vin blanc, pruneaux, cannelle...
Temps: 10 heures. Complexité: facilement Quantité: 12 à 16 portions en dessert
Catégories : Soupes, Légumes, .
bortsch végétarienVues : 7 541

Recette détaillée avec photos.

Betteraves, pommes de terre, chou blanc, cèpes, carottes, panais, céleri-rave, oignons, ail, vinaigre de cidre, concentré de tomates, crème fraîche, aneth...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Rouleaux aux abricots et aux noisettes « Rugelach »Vues : 7 874
Contenu de la recette :

Les rugelach, ces croissants juifs, sont souvent servis pendant Hanoucca (ou « Fête des Lumières »). Cette pâte brisée, fourrée de confiture et de noix, est sans œufs et très facile à préparer.

Fromage frais, farine, pâte sablée, noisettes, confiture d'abricots, raisins secs, œufs, crème fraîche, yaourt...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 36 bagels
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Challah pour les toastsVues : 5 806

Recette détaillée avec photos.

challah, pâte levée, farine, œufs...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Quantité: 1 pain
Catégories : Desserts, Fruits, .
Charoset pour PâquesVues : 9 269

Recette détaillée avec photos.

pommes, noix, jus de citron, vin rouge, raisins secs, miel, cannelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 à 6 en entrée
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Kugel de nouilles au fromage blancVues : 5 611

Recette détaillée avec photos.

Nouilles aux œufs, fromage à la crème, fromage blanc, œufs, crème fraîche, oignons, raisins secs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Kugel (casserole de pâtes festive)Vues : 6 820

Recette détaillée avec photos.

Pâtes à lasagnes, fromage à la crème, œufs, crème fraîche, extrait de vanille, noix de muscade, raisins secs, abricots secs...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Viande, Sauces, .
Auteur: - chef
Boulettes de viande à l'africaine avec du couscousVues : 7 102
Contenu de la recette :

Une recette détaillée pour préparer un plat de viande avec photos...

Bœuf haché, couscous, dattes, olives, vin blanc, cassonade, zeste de citron, oignon, ail, œufs, flocons d'avoine, chapelure, flocons de piment rouge, cannelle, cumin, tomates, concentré de tomates, persil, coriandre...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4

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