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Recettes des cuisines du monde


Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
Biscuits fourrés au brownie et nappés de glaçage à la fraiseVues : 5 731
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Pépites de chocolat (granulés), chocolat mi-sucré, chocolat blanc, farine de qualité supérieure, pâte sablée, œufs, extrait de vanille, crème, fraises...
Temps: 3 heures 50 minutes Complexité: moyenne Quantité: 16 biscuits sandwich
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - écrivain culinaire
Cake pops « Brownie »Vues : 6 657

Recette détaillée avec photos.

farine de qualité supérieure, sucre glace, vanilline, chocolat noir, cacao...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 cake pops
Catégories : Sauces, Pointu, .
pâte de curry malaisienneVues : 4 022

Recette détaillée avec photos.

Pâte de curry, curcuma, citronnelle, piment, coriandre, cumin, poivre noir, jus de citron vert, sauce de poisson, beurre de cacahuète, échalotes, ail...
Temps: 15 min.
5 recettes de curry de Jamie Oliver

5 recettes de curry de Jamie Oliver
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Viande, .
Soupe épicée au lait de coco, au curry et aux nouillesVues : 11 299

Soupe aux champignons avec des morceaux de poulet et des nouilles de riz, agrémentée d'une sauce au curry épicée....

Poulet, champignons shiitake, nouilles de riz, petits pois, gingembre, oignon, ail, lait de coco, sauce de poisson, pâte de curry, curcuma, piment jalapeño, basilic, coriandre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Viande, .
Auteur:
Soupe thaïlandaise au curry et au pouletVues : 39 328

Soupe de poulet et nouilles de riz au lait de coco et à la pâte de curry thaï....

Cuisses de poulet, nouilles de riz, pâte de curry, citronnelle, jus de citron vert, lait de coco, sauce de poisson, gingembre, oignons verts, ail, basilic, coriandre...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef célèbre
Curry de potiron et d'auberginesVues : 4 604

Recette détaillée avec photos.

Courge butternut, tomates prunes, poivrons, oignons, ail, gingembre, aubergines, sauce chutney, noix de muscade, curry, piment, cardamome, jus de citron vert...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chili blanc au poulet à la mijoteuseVues : 3 311

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, haricots cannellini, piments jalapeño, oignons, ail, cumin, coriandre, origan, paprika, poivrons, maïs, céleri, fromage, lait, crème fraîche, coriandre fraîche, tortillas...
Temps: 8 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Curry de légumes traditionnelVues : 4 649

Recette détaillée avec photos.

Pommes de terre, coriandre, cumin, fenugrec, graines de moutarde, huile de pépins de raisin, feuilles de curry, garam masala, curcuma, pois chiches, tomates cerises, gingembre, oignon, ail, piment, lait caillé...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Curry Massaman classiqueVues : 11 051
Contenu de la recette :

Les cuisses de poulet braisées au lait de coco impressionneront même les amateurs de plats épicés.

Cuisses de poulet, pommes de terre, piment arbol, piment guajillo, échalotes, ail, lait de coco, sauce de poisson, coriandre, cumin, cardamome, clous de girofle, cannelle, citronnelle, noix de muscade, tamarin, feuille de laurier, anis étoilé, riz au jasmin, coriandre fraîche...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef
Poulet au curryVues : 5 274

Recette détaillée avec photos.

cuisses de poulet, pommes de terre, oignon rouge, ail, gingembre, coriandre, menthe, cumin, garam masala, curcuma, riz basmati, naan, yaourt...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Chili Verde au porcVues : 4 153

Recette détaillée avec photos.

Porc, tomatillos, piments ancho, jalapeños, oignons, ail, bière légère, cumin, origan, piment de la Jamaïque, poivre de Cayenne moulu, jus de citron vert, crème aigre, coriandre...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Chili au poulet à la mijoteuseVues : 7 890

Chili rouge aux haricots, poulet haché et tomates, mijoté à la mijoteuse...

Haricots pinto, haricots blancs, poulet haché, oignon, ail, assaisonnement pour chili, cumin, cannelle, clous de girofle, tomates séchées au soleil, piments chipotle en sauce adobo, sauce Worcestershire, mélasse, crème aigre...
Temps: 6 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 320
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Chili à la bière et au chocolat du TexasVues : 2 290

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, bière brune, piment ancho, piment guajillo, piment pasilla, piment chipotle en sauce adobo, bacon, oignon, ail, cacao, cumin, origan, paprika, pain de maïs, crème aigre, coriandre...
Temps: 5 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Curry vert au lait de coco et au poissonVues : 6 872

Recette détaillée avec photos.

Saumon, pois gourmands, garam masala, piment, feuilles de curry, graines de moutarde, cardamome, clous de girofle, cannelle, gingembre, oignon, ail, coriandre, lait de coco, riz basmati, coriandre fraîche...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Thon au curryVues : 5 191

Recette détaillée avec photos.

Thon, poivron, oignon, ail, gingembre, tomates cerises, tomates raisins, curry, jus de citron, feta, coriandre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Curry de crevettes et de litchisVues : 3 328

Recette de crevettes mijotées dans une sauce au curry et à la tomate avec du lait de coco. Le plat est garni de litchis.

Crevettes, haricots verts, tomates, sauce tomate, lait de coco, aubergines, piment, poivre de Cayenne moulu, curry, cassonade, basilic, coriandre, riz, litchis...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 290
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Chili à la mijoteuseVues : 4 268

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, haricots rouges, assaisonnement pour chili, paprika, cumin, moutarde en poudre, sauce chili, sauce Worcestershire, vinaigre de vin, piment ancho, poivre noir, cassonade, cheddar, oignons verts, crème sure, chips...
Temps: 8 heures Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 440
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chili par Ree DrummondVues : 5 278

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, haricots rouges, haricots pinto, tomates, maïs, bière blonde, piment guajillo, ail, poudre de chili, cumin, origan, pico de gallo, tortilla, citron vert, crème aigre...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12

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