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Recettes des cuisines du monde


Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Cupcakes à la noix de cocoVues : 3 545

Recette détaillée avec photos.

Farine de qualité supérieure, chocolat blanc, lait de coco, noix de coco râpée, fleur de sel, cerises cocktail...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 32 cupcakes
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Cupcakes à l'orange avec glaçageVues : 2 875
Contenu de la recette :

L'huile essentielle d'orange donnera aux cupcakes une saveur d'orange distincte que vous ne pouvez obtenir avec de l'extrait ou du zeste.

farine de qualité supérieure, lait, crème, œufs, jus d'orange, zeste d'orange...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 18 cupcakes
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - écrivain culinaire
muffin à la citrouilleVues : 3 572

Recette détaillée avec photos.

Farine tout usage, farine de blé entier, lait caillé, œufs, extrait de vanille, cannelle, gingembre moulu, clous de girofle, noix de muscade, purée de citrouille, graines de citrouille, mélasse...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 muffins
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Auteur:
Gâteau à la citrouille de LinzVues : 8 312
Contenu de la recette :

La recette du gâteau Linzer autrichien traditionnel, proposée par le magazine Food Network dans sa version automnale, serait incomplète sans citrouille.

Farine de qualité supérieure, purée de potiron, œufs, crème, confiture de framboises, raisins de Corinthe, noisettes, cannelle, pâte sablée, confiture, streusel...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Sauces, Pour le barbecue, Pointu, .
Marinade jerk jamaïcaine maisonVues : 11 432

La marinade jerk jamaïcaine est une pâte d'épices utilisée pour assaisonner les plats jerk. Le jerk est un plat typique de la Jamaïque. Tous les plats dont le nom contient le mot « jerk » sont préparés avec…

piment, piment de la Jamaïque, cassonade, vinaigre de cidre, oignons verts, ail, noix de muscade, poivre noir, thym...
Temps: 5 min.
Catégories : Soupes, Viande, .
Auteur:
Soupe de nouilles au bœuf japonaiseVues : 14 045

Recette étape par étape pour une soupe aux nouilles de sarrasin japonaises et au bœuf.

Nouilles, bok choy, bœuf, champignons shiitake, gingembre, sauce chili, sauce soja, oignons verts, ail...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 430
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef célèbre
Scones à la citrouille et aux canneberges avec crème fouettée à l'érableVues : 2 080
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Farine de qualité supérieure, pâte sablée, purée de potiron, crème, lait caillé, extrait de vanille, cassonade, fleur de sel, gingembre moulu, cannelle, fruits confits, canneberges...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 8 scones
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur: - écrivain culinaire
Challah au safranVues : 3 002

Une recette étape par étape pour préparer un pain tressé en forme de tresse...

farine de qualité supérieure, pâte levée, œufs, safran...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 pain
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Auteur: - chef célèbre
Crêpes au fromage blanc et à la citrouille avec sauce caramelVues : 4 050
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Fromage ricotta, fromage blanc, purée de potiron, crème, lait caillé, œufs, crème dulce de leche, jus de pomme, vinaigre de cidre, vodka, farine de qualité supérieure, sucre roux, clous de girofle, anis étoilé, racine de gingembre, noix de muscade, cannelle...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Desserts, Beignets, tartes, petits pains, .
Auteur: - chef célèbre
Churros à la citrouille nappés de sauce au chocolatVues : 2 622

Ces beignets à la pâte feuilletée parfumée à la cannelle créeront l'ambiance idéale pour bien commencer la journée avec une tasse de café...

Farine de qualité supérieure, purée de potiron, œufs, crème, extrait de vanille, chocolat noir, liqueur de café, clous de girofle, racine de gingembre, noix de muscade, fleur de sel, sucre roux, cannelle...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Auteur:
Crêpes à la citrouille avec sirop d'érableVues : 2 554

L'arôme des épices embaume la pièce pendant la cuisson de ces crêpes crémeuses aux saveurs automnales. Une généreuse cuillerée de crème fouettée au babeurre et un filet de sirop d'érable viennent sublimer ce délice.

Farine tout usage, purée de citrouille, œufs, lait, crème, cannelle, clous de girofle, gingembre moulu, quatre-épices, noix de muscade, sirop d'érable, graines de citrouille...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12 crêpes
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Muffin à la citrouille sans glutenVues : 27 879

Des cupcakes sans gluten à la cannelle...

Farine de riz, purée de potiron, sucre roux, œufs, yaourt, gingembre moulu, noix de muscade, cannelle...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 9 gros muffins
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
cupcakes à la saveur de tarte à la citrouilleVues : 1 707
Contenu de la recette :

Petits gâteaux légers à la citrouille avec une garniture crémeuse...

Farine tout usage, épices pour tarte à la citrouille, purée de citrouille, sucre glace, œufs, lait, crème, extrait de vanille, pâte à génoise, fromage à la crème...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 cupcakes
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Auteur:
Tarte à la citrouille sur une plaque de cuisson pour une grande entrepriseVues : 3 038
Contenu de la recette :

Cette tarte à la citrouille légère et parfumée à la cannelle est ornée d'une bordure décorative réalisée avec la même pâte que la croûte. Vous recevez beaucoup de monde et tout le monde raffole de tarte à la citrouille ? Ce dessert de crêpes géantes…

Purée de potiron, œufs, crème, extrait de vanille, sucre glace, farine de qualité supérieure, noix de muscade, cannelle...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 16 Teneur en calories : 651
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Cupcakes à la citrouille avec glaçage au fromage fraisVues : 5 920
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Farine tout usage, pâte à génoise, purée de citrouille, cannelle, gingembre moulu, quatre-épices, noix de muscade, sucre glace, œufs, extrait de vanille, sirop d'érable, noix de pécan, fromage à la crème...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Catégories : Boulangerie, Cookie, .
Muffins banane-noix sans glutenVues : 5 472

Une recette étape par étape pour préparer des muffins banane-noix sans gluten.

Farine de riz, tapioca, bananes, noix, œufs, lait, extrait de vanille, sucre roux, cannelle...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 muffins
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Auteur: - écrivain culinaire
Tarte aux baies avec crumble de granola croustillantVues : 5 133

Une recette étape par étape pour une tarte aux trois sortes de baies et aux miettes de granola croustillantes.

Pâte brisée, framboises, groseilles, zeste de citron, tapioca, farine de qualité supérieure, cassonade, céréales pour petit-déjeuner, sirop d'érable, crème...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 8 pièces
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Auteur: - chef
Tarte crumble aux myrtilles et aux pêchesVues : 3 336
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour réaliser une tarte aux myrtilles et aux pêches avec un crumble aux amandes...

Myrtilles, pêches, tapioca, pâte sablée, cassonade, jus de citron, flocons d'avoine, farine d'amande, extrait de vanille, amandes, cannelle, streusel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Auteur: - chef célèbre
tarte à la citrouille américaineVues : 43 254
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour préparer une tarte à la citrouille américaine avec de la crème fouettée, du sirop d'érable et du bourbon.

Biscuits, beurre, sucre, cannelle, œufs, cassonade, purée de citrouille, crème épaisse, gingembre moulu, noix de muscade, clous de girofle, gousse de vanille, sirop d'érable, bourbon...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 tarte (23 cm)
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Muffins à la citrouille et aux cannebergesVues : 3 794
Contenu de la recette :

Ces muffins à la citrouille d'automne sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter pendant les fêtes...

Canneberges séchées, jus d'orange, farine tout usage, sucre, épices pour tarte à la citrouille, beurre, purée de citrouille, lait, œufs, zeste d'orange, sucre turbinado...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 12 muffins
Catégories : Desserts, Cookie, Beignets, tartes, petits pains, .
Scones à la citrouille avec glaçage à l'érable et à la cannelleVues : 3 364
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour préparer des scones anglais à la citrouille avec un glaçage à l'érable et à la cannelle.

Sucre brun, épices pour tarte à la citrouille, cardamome, coriandre, farine de blé entier, beurre, œufs, lait, sucre glace, sirop d'érable, sucre turbinado, pâte sablée, citrouille...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Muffins à la citrouille parfaitsVues : 2 887
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour réaliser de parfaits petits cupcakes individuels à la citrouille avec glaçage.

citrouille, œufs, cassonade, cannelle, clous de girofle, noix de muscade, farine de qualité supérieure, sucre glace...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 cupcakes

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