Vues : 8 474Le mint julep est un cocktail américain traditionnel à base de bourbon, de sucre et de menthe. Il est généralement servi glacé, avec beaucoup de glace pilée. Spécial…
Vues : 3 065Le banana pudding est un dessert américain traditionnel composé de crème anglaise à la vanille, de bananes et de crème fouettée. Bien que l'on y ajoute souvent des biscuits, cette recette n'en contient pas.
Vues : 44 888L'ambroisie était le mets de prédilection non seulement des dieux de la Grèce antique, mais aussi des simples mortels. C'est le nom d'une délicieuse salade de fruits très populaire aux États-Unis. Généralement, il s'agit d'une salade d'ananas et de mandarines (ou...
Vues : 30 880La particularité du Long Island Iced Tea réside dans le fait que, malgré sa forte teneur en alcool, il ressemble à un simple thé glacé. Bien que ce cocktail ait été inventé à Long Island en…
Vues : 3 455Ces burgers sont incroyablement juteux et délicieux car de la bière est ajoutée à la viande hachée et les steaks sont fourrés de fromage râpé. Tout cela leur confère un arôme délicieux et une saveur unique qui…
Vues : 8 587Les cornichons maison sont bien meilleurs que ceux du commerce. Leur saveur est plus douce car ils ne contiennent pas de vinaigre et subissent une fermentation naturelle sous l'influence de…
Vues : 11 120La salade de pommes de terre est l'un des accompagnements les plus populaires pour les plats de viande ou les saucisses en Europe et en Amérique du Nord. Bien sûr, elle n'est pas aussi riche en ingrédients que la salade Olivier russe ou la salade Stolichny...
Vues : 10 110Lorsqu'on fume de la viande sur un gril ou un barbecue, on l'arrose régulièrement avec une sauce spéciale. Cette sauce est appliquée au pinceau, comme une petite serpillière, sur la viande pendant la cuisson.
Vues : 4 074Il s'avère que servir des hamburgers pour le déjeuner peut aussi être une façon raffinée de dresser la table ! Installez un bar à hamburgers. Disposez des steaks hachés avec du fromage fondu sur des pains grillés, puis ajoutez le reste des garnitures et des accompagnements…
Vues : 13 857Ce délicieux dessert d'été ne nécessite aucune cuisson et est prêt en un clin d'œil ! Il suffit de mélanger les ingrédients, de répartir la crème au fromage obtenue dans des tartelettes et de garnir de fruits rouges frais.
Vues : 7 703Préparez une salade délicieuse et rassasiante avec des pommes de terre nouvelles, des tomates, des oignons, des herbes et une vinaigrette à base de moutarde, de mayonnaise et d'épices. L'ingrédient phare de cette salade est le piment chipotle fumé...
Vues : 13 351La salade de chou américaine est composée de chou finement émincé, d'oignons, de carottes ou de pommes, et nappée d'une vinaigrette savoureuse à base de lait ou de vinaigre. Préparez de la salade de chou...
Vues : 7 958Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des côtes de porc provenant de la poitrine ; plus grasses et plus nerveuses, elles seront incroyablement juteuses une fois fumées correctement. Fumez les côtes sur le gril…
Vues : 26 913Le trifle est un dessert anglais composé de couches de gâteau, de fruits rouges et de crème fouettée. L'avantage des trifles individuels est qu'ils peuvent être préparés avec des restes de gâteau, de muffins et de fruits rouges.
Vues : 60 628La salade poke hawaïenne ressemble beaucoup à la cuisine japonaise : elle se compose de thon cru, de riz et d’une vinaigrette d’inspiration asiatique. Cette salade est devenue récemment à la mode dans les restaurants européens…
Vues : 4 519Aux États-Unis, lorsqu'un grand groupe se réunit pour manger des crevettes, il est courant de les faire bouillir plutôt que de simplement les faire bouillir. Les bouillettes sont généralement préparées à l'extérieur dans de grandes marmites, dans lesquelles...
Vues : 29 119Ce poulet barbecue savoureux se prépare aussi bien au four qu'au barbecue. Son goût riche provient d'une marinade à base de vinaigrette italienne et d'épices pour barbecue.
Vues : 8 782On pense que le nom « julep » dérive de l'arabe « julab », qui signifie « eau de rose ». Le julep était à l'origine un sirop utilisé pour dissoudre des médicaments, et l'on pensait que…
Vues : 4 526La fête américaine du 4 juillet ne se limite pas à la célébration de la fête nationale, avec feux d'artifice et défilé, mais rend également hommage aux Pères fondateurs. Chaque famille a sa propre histoire, et rien ne saurait l'empêcher de la perpétuer.
Vues : 8 520L'odeur alléchante du brisket fumé suffit à vous mettre l'eau à la bouche. Préparé de cette façon, le brisket de bœuf est incroyablement tendre et savoureux, et ne restera pas longtemps au réfrigérateur.
Vues : 6 792Le cocktail estival et rafraîchissant « Meloncello » tire son nom de ses deux ingrédients principaux : le melon (pastèque) et le limoncello. Cette boisson est élaborée à partir de l'alcool national italien…
Vues : 2 408Le mint julep est traditionnellement associé au Sud des États-Unis. C'est un mélange de bourbon, de sirop de sucre et d'arôme de menthe. Ce cocktail est servi avec beaucoup de glace pilée, que l'on prépare soi-même.
Vues : 8 758Pour un pique-nique réussi, rien de tel qu'un panini grillé et sucré. Sa garniture est un parfait mélange de banane et de chocolat. Pour le préparer…
Vues : 7 004Le Brown Betty est un dessert américain traditionnel à base de fruits et de chapelure épicée ou de chapelure classique. Bien qu'il soit principalement utilisé pour...
Vues : 3 274Dans le sud des États-Unis, l'épaule de porc fumée est la viande la plus couramment utilisée pour les sandwichs. Le porc est mariné et fumé pendant de nombreuses heures jusqu'à ce que la viande se défasse facilement.
Vues : 3 404Le filet de porc mariné dans un mélange de bière belge et d'épices barbecue américaines est incroyablement juteux et savoureux. Grillé sur des braises de bois fumé, la viande…
Vues : 13 186Le porc effiloché se déguste en sandwich ou en salade. Essayez cette recette d'Oklahoma Joe's, une chaîne de restaurants américaine réputée pour son porc effiloché de qualité supérieure...
Vues : 7 578Ce délicieux dessert à l'ananas grillé est très facile à préparer, le temps de marinade étant le plus long. Le jus de citron vert apporte une touche de saveur agréable.
Vues : 30 991La fête du Travail américaine serait incomplète sans poulet grillé. Essayez cette recette de cuisses de poulet tendres pour un pique-nique. La sauce barbecue est tellement délicieuse qu'elle…
Vues : 5 655Juteux, tendre et savoureux, le brisket se marie à merveille avec la bière et la sauce barbecue. Sa préparation est une excellente excuse pour passer la journée au grand air. Le piment ancho (poblano) est également une bonne option.
Vues : 5 895Préparez des mini-brochettes de poulet, comme on le fait dans la péninsule du Yucatán en Amérique centrale. Le secret de ce plat réside dans la marinade, qui confère au poulet une saveur épicée et aromatique…
Vues : 4 064Le banana split est un dessert américain populaire composé d'une banane coupée en deux, servie avec une boule de glace, de la crème fouettée, un coulis sucré et une cerise. Ce dessert était...
Vues : 7 658Préparez un dessert rapide, délicieux et sain en faisant rôtir des ananas et en les nappant de sauce au chocolat. Ajoutez du mascarpone crémeux pour une touche finale onctueuse et parsemez de noix concassées.
Vues : 47 673Le porc effiloché est un plat très apprécié dans les pays occidentaux. Il est préparé en faisant mariner le porc pendant longtemps, puis en le rôtissant au four ou au barbecue jusqu'à ce que la viande soit tendre et savoureuse.
Vues : 3 062Les ingénieux sandwiches américains, connus sous différentes formes de burgers (bien que leur origine historique demeure incertaine), continuent de conquérir le monde. Difficile à croire qu'un steak haché avec…
Vues : 10 589Marre des escalopes, des côtelettes et autres plats de viande ? Envie de recevoir des invités ou simplement de vous faire plaisir avec quelque chose de nouveau ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Nos fameuses côtes de porc, cuites au four puis grillées…
Vues : 4 402Le barbecue texan utilise généralement de la poitrine de bœuf. Elle est assaisonnée, marinée toute une nuit, puis fumée pendant une demi-journée. Cette recette vous permettra d'accélérer la cuisson de votre poitrine de bœuf au barbecue et…
Vues : 12 020Ce cocktail rafraîchissant, avec son apparence et sa saveur fruitée, évoque une ambiance de vacances tropicales et un sentiment de vacances d'été en toute saison. Il est recommandé de ne pas remuer les ingrédients...
Vues : 7 960Ces côtes levées grillées raviront tous ceux qui célèbrent les fêtes nationales et qui fêteront la Fête du Travail avec vous. Selon le calendrier américain, ce jour est célébré le premier lundi de septembre.
Vues : 6 031Le barbecue de Memphis, dans le Tennessee, se distingue des autres barbecues américains par le fait que la viande est principalement fumée à sec. Les côtes de porc ou de bœuf sont frottées avec un mélange d'épices sec et…
Vues : 5 145Charnu, tendre et incroyablement savoureux, le poisson-chat contient très peu d'arêtes. Il conserve tout son jus à la cuisson et devient très tendre. La panure croustillante...
Vues : 5 519Les travers de porc, cuits au barbecue, sont dorés, croustillants et juteux, avec une délicieuse croûte. Un glaçage à la sauce aigre-douce leur confère une saveur relevée.
Vues : 53 183Les côtes de porc cuites en papillote sont un plat délicieux. La cuisson en papillote permet à la viande de s'imprégner de son propre jus et de la saveur du bouillon de vin blanc. Ainsi, les côtes...
Vues : 15 606Depuis son invention dans les années 1870, ce cocktail américain a connu de nombreuses évolutions. Le martini classique se compose de gin et de vermouth, et est garni d'une olive.
Vues : 8 367Le nom « funnel cake », qui se traduit littéralement par « gâteau en forme d'entonnoir », fait référence à la méthode de préparation de ce dessert. Cette gourmandise est souvent vendue dans les foires et autres événements similaires.
Vues : 3 104Les sandwichs au fromage poêlés sont un classique américain. En utilisant cette recette classique comme base, vous pouvez varier les plaisirs en utilisant différents types de pain et de fromage. Ces sandwichs sont souvent servis…
Vues : 34 842La tarte aux pommes américaine classique est un dessert fantastique, avec une croûte croustillante et une garniture délicieuse et moelleuse qui reste bien en place une fois coupée. Grâce au sucre et à un peu de...
Vues : 4 209Le pain de viande de dinde aux champignons est moelleux et se tient bien, chaque bouchée offrant une saveur riche. Ajustez la quantité de sel selon…
Vues : 1 935Ne vous laissez pas effrayer par le nom de ce plat, mais dans le sud des États-Unis, où les barbecues sont très répandus, les morceaux de viande brûlés sont considérés comme un mets de choix.
Vues : 4 757Le Texas, comme tous les États du sud des États-Unis, possède une riche tradition de barbecue. La poitrine de bœuf y est la pièce de viande de prédilection. Bien que cette pièce soit un peu dure, si vous respectez toutes les règles…
