Toasts
Vues : 1 375Le crumble croustillant à la noix de coco et aux amandes rend ce gratin de pain perdu vraiment exceptionnel et se marie à merveille avec la texture onctueuse du pain, imbibé d'une douce crème anglaise à la vanille. Il est conseillé de préparer le gratin la veille. En savoir plus
Vues : 20 029Le classique sandwich BLT (bacon, laitue, tomate) se transforme en un sandwich luxueux grâce à une onctueuse purée d'avocat et un œuf au plat sur une tranche de pain croustillante. Ces tartines simples sont rapides à préparer et incroyablement délicieuses. Commencez par faire griller le... En savoir plus
Vues : 10 174Des toasts croustillants tartinés d'une onctueuse purée d'avocat constituent une collation saine et une excellente entrée pour les fêtes et les réceptions, surtout lorsqu'ils sont agrémentés. Outre la purée d'avocat au piment, à l'ail et au jus de citron vert, on peut ajouter des tranches de pain français grillées (ou - En savoir plus
Vues : 4 439La caprese, une entrée italienne, est une délicieuse combinaison de tomates, de mozzarella et de basilic frais, le tout arrosé d'huile d'olive extra vierge. Cuite au four, la saveur des tomates s'intensifie et s'adoucit, tandis que la mozzarella fondante saura ravir tous les palais. En savoir plus
Vues : 13 975Une tartine croustillante garnie d'avocat fondant est non seulement délicieuse et très saine, mais elle fait aussi très bel effet. Sa saveur neutre et sa jolie couleur verte se marient parfaitement avec les autres ingrédients du sandwich. Une option simple consiste à l'étaler sur du pain grillé. En savoir plus
Vues : 1 704Une tartinade de ricotta légère et délicate, à la méditerranéenne, avec de l'huile d'olive, du miel et du thym, accompagne parfaitement un vin blanc. Avant d'ajouter le miel, faites-la chauffer et parfumez-la avec des feuilles de thym frais. Pour une touche de piquant supplémentaire, En savoir plus
Vues : 2 487Les sandwichs sont ce qu'il y a de plus facile à préparer pour les enfants. Apprenez-leur à réaliser ces élégants toasts festifs à l'italienne, faciles à assembler. Des tranches de baguette grillées sont tartinées de ricotta et garnies de En savoir plus
Vues : 5 125Le nom « pan perdu » vient du français et signifie « pain oublié », car il est fait à partir de pain ou de petits pains rassis. La brioche ou la challah est coupée en tranches d'épaisseur égale, que l'on laisse ensuite reposer quelques minutes. En savoir plus
Vues : 3 911Ce pain à l'ail facile à préparer est le complément idéal de votre déjeuner ou dîner, parfait avec des soupes, des plats en sauce ou en apéritif. La longue baguette est fendue dans le sens de la longueur, ouverte et tartinée d'un mélange d'ail, de persil et… En savoir plus
Vues : 1 998Les tomates confites sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats et entrées pour leur apporter une saveur éclatante. Les tomates prunes sont cuites au four à basse température dans de l'huile d'olive avec du thym, de l'ail et des flocons de piment rouge. En savoir plus
Vues : 3 243Des tartines croustillantes à la ricotta et au chocolat constituent un dessert rapide et délicieux à savourer après le déjeuner ou au petit-déjeuner. La ricotta est mélangée à du sucre, de la cannelle et de la vanille pour créer une crème légère et onctueuse qui… En savoir plus
Vues : 3 096Des tranches de baguette grillées et croustillantes sont garnies de burrata crémeuse et servies avec un mélange de tomates cerises et de fraises fraîches coupées en tranches, le tout arrosé d'une vinaigrette au miel, à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Un mariage de saveurs tout simplement délicieux… En savoir plus
Vues : 11 893Cette soupe onctueuse et généreuse, aux tomates mûres et aux haricots blancs, regorge de saveurs et d'arômes toscans, grâce à la douceur des tomates, à l'ail sauté à l'huile d'olive et au romarin frais. Tous les ingrédients mijotent dans un bouillon de légumes (ou - En savoir plus
Vues : 1 918L'antipasto alla Calabrese est une entrée italienne traditionnellement servie avec une tranche de pain avant le plat principal. Il se compose d'un mélange de légumes frais et marinés, le tout nappé d'une sauce tomate épicée au thon. En raison de sa grande taille, En savoir plus
Vues : 2 262Du bacon croustillant et des tomates cerises sucrées parfument cette salade juteuse et riche en vitamines d'une explosion de saveurs. Pour attendrir le chou kale frais, il est haché, écrasé avec du vinaigre de vin dans un bol, puis mélangé à la préparation chaude. En savoir plus
Vues : 3 139La bruschetta italienne est idéale pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une réunion entre amis ou d'un événement plus formel. Cet apéritif léger, une tranche de pain croustillante garnie d'une salade fraîche, allie les saveurs vibrantes de la Méditerranée. En savoir plus
Vues : 1 940Même de simples tranches de pain et des tomates peuvent facilement se transformer en une élégante entrée méditerranéenne, digne d'être servie. Les tomates sont coupées en tranches et arrosées d'un mélange de jus de tomate, d'huile d'olive et… En savoir plus
Vues : 4 113Ces crostinis italiens, aussi colorés que délicieux, seront parfaits pour agrémenter vos réceptions ou vos tables de fêtes. De croustillantes tranches de baguette ou de ciabatta sont garnies de pesto de petits pois et de demi-tomates cerises. La saveur de cette sauce est beaucoup plus subtile. En savoir plus
Vues : 3 124Une grosse meule de brie constitue une entrée incroyablement simple et élégante. On retire la croûte extérieure, puis on passe le fromage au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu et coulant à l'intérieur. En savoir plus
Vues : 1 820Ces délicieux sandwichs à l'italienne apporteront une touche charmante à toutes vos réceptions, en y insufflant une ambiance estivale. De croustillantes tranches de ciabatta grillées sont tartinées d'une onctueuse garniture de ricotta, de petits pois et de parmesan, et… En savoir plus
Vues : 2 818Le pain perdu a été introduit en Amérique depuis le Canada par les colons français. C'est un dessert composé de croûtons frits trempés dans l'œuf, qui peut être servi comme une pâtisserie délicate. Pour que le trempage dans l'œuf soit vraiment délicieux, ajoutez… En savoir plus
Vues : 20 916Un sandwich délicieux et copieux, composé d'ingrédients variés et parfaitement équilibrés. Le tofu fumé apporte des protéines et une saveur exquise, remplaçant ainsi la viande ou le bacon. Tartinez les tranches de pain d'une onctueuse purée d'avocat et… En savoir plus
Vues : 17 548Le brocoli, juteux et croquant, est un excellent ingrédient pour un sandwich chaud et sain. On utilise aussi bien les fleurettes que les tiges charnues. Le brocoli est d'abord cuit légèrement à la vapeur, puis sauté à la poêle pendant quelques minutes. En savoir plus
Vues : 11 626Ces bâtonnets de mozzarella panés sont tout aussi délicieux que ceux servis dans les bars et les fast-foods, mais ils sont bien plus sains car cuits au four et non frits. Pour paner les bâtonnets de fromage, mélangez : En savoir plus
Vues : 3 713Ce sandwich chaud est devenu un plat emblématique de Louisville, dans le Kentucky, où il a été créé dans les années 1920 à l'hôtel Brown. Ses ingrédients originaux comprennent de la dinde, du bacon frit, de la sauce au fromage Mornay et des tomates. En savoir plus
Vues : 7 486Le goût exceptionnel de cette soupe française populaire ne provient pas principalement du bouillon ni des épices, mais des oignons, qui sont revenus pendant près d'une heure, libérant ainsi leurs sucres et caramélisant. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser des oignons doux pour cette recette. En savoir plus
Vues : 3 537Les crostinis sont des amuse-bouche italiens composés de tranches de pain croustillant et de diverses garnitures aux saveurs harmonieuses. Essayez les crostinis à la ricotta et aux choux de Bruxelles rôtis au sirop de canneberges. Faites griller des tranches de baguette au four et badigeonnez-les de la préparation. En savoir plus
Vues : 2 841Ces crostinis sont enrobés de bacon pour bien plus qu'une simple question d'esthétique. À la cuisson, le bacon fond directement sur le pain, ce qui rend les tranches dorées, croustillantes et délicieuses. Ils se marient à merveille avec une garniture délicate de… En savoir plus
Vues : 2 751Ces petites douceurs croquantes, riches en fer et en fibres, feront sensation auprès de toute la famille lors de votre prochaine fête à la maison. Nutritives et rassasiantes, elles constituent une excellente façon d'intégrer plus de légumes verts à votre menu et plairont à tous, car qui n'est jamais friand d'une collation croustillante ? En savoir plus
Vues : 5 028Contrairement à une sauce classique, qui accompagne un plat, une trempette est faite pour y tremper des aliments. C'est une excellente façon de servir des amuse-gueules, des en-cas, des légumes et autres bouchées. Cette trempette au maïs se sert froide avec : En savoir plus
Vues : 6 718Au Mexique, les moletes — des tartines chaudes et copieuses, délicieuses et servies au petit-déjeuner. Le pain molete, qui donne son nom au sandwich, est tranché et disposé sur une plaque de cuisson, puis généreusement tartiné de purée de haricots frits. En savoir plus
Vues : 13 849Les churros espagnols sont de longs beignets frits à base de pâte à choux, souvent roulés dans du sucre à la cannelle et dégustés trempés dans une sauce au chocolat. Un vrai délice ! Mais si vous n'avez ni le temps ni le savoir-faire pour faire de la pâte à choux… En savoir plus
Vues : 46 338Pour égayer votre matinée et celle de votre famille, préparez un petit-déjeuner ensoleillé. Cette recette d'œufs au plat, pleine de gaieté, ne nécessite aucun ingrédient supplémentaire, hormis les œufs eux-mêmes. En seulement 20 minutes, vous aurez… En savoir plus
Vues : 6 774Riches en saveurs, ces bruschettas italiennes aux crevettes et à l'estragon frais sont parfaites en entrée. La garniture peut également être servie seule sur des pâtes ou de la purée de pommes de terre, et des toasts croustillants permettront de savourer jusqu'à la dernière goutte de cette délicieuse sauce. En savoir plus
Vues : 3 322Le pain perdu, c'est tout simplement du pain blanc grillé imbibé d'un mélange d'œufs sucré. C'est parfait pour un délicieux petit-déjeuner ou dessert. Pour réussir son pain perdu, il est préférable d'utiliser du pain rassis ou... En savoir plus
Vues : 2 628En cuisine, on rencontre souvent des plats qui, aujourd'hui, ont une touche de sophistication, mais qui ont été inventés à l'origine pour des raisons économiques. Le pain perdu, composé essentiellement de croûtons sucrés, aurait été inventé, selon une théorie, pour… En savoir plus
Vues : 92 767Les crostinis sont des tartines italiennes très populaires. Ce sont essentiellement des croûtons grillés, parfois épicés et garnis de diverses garnitures, qui doivent rester croustillants pour éviter que le sandwich ne ramollisse. Le critère le plus important est leur taille ; ils peuvent être… En savoir plus
Vues : 1 905Suivez cette recette pour une collation délicieuse et originale : des sandwichs Monte Cristo au gruyère et au jambon glacé. Les sandwichs sont trempés dans l’œuf avant d’être grillés et servis avec une confiture de fraises salée. En savoir plus
Vues : 4 082L'huile de curry apporte une base savoureuse à cette sauce aux petits pois écrasés. En savoir plus
Vues : 15 793Recette détaillée avec photos.
Vues : 9 407Cette recette est une version rapide d'une délicieuse soupe que j'ai préparée dans une communauté portugaise de Nouvelle-Angleterre (Mystic, Connecticut), près de la mer. Cette soupe est idéale pour une soirée d'hiver. Si vous êtes à Mystic et que vous souhaitez en acheter… En savoir plus
Vues : 7 113Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 301Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 447Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 540Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 753Voici une recette doublement utile pour les personnes économes : le pain perdu (un peu plus épais que celui que nous mangions au petit-déjeuner quand nous étions enfants) est préparé avec du pain rassis, et pour la confiture de canneberges et de cannelle… En savoir plus
Vues : 6 237J'ai un faible, surtout pour les aliments salés, comme les pommes de terre aigres-salées, les chips ou le fromage et les crackers. Mais parfois, je n'ai qu'une envie : des beignets. C'est particulièrement terrible tard le soir. En savoir plus
Vues : 7 248Ce plat végétarien léger, idéal pour un dîner décontracté, est incroyablement riche en protéines grâce aux haricots, aux œufs, au chou frisé, au fromage et au pain complet. Il est également riche en vitamine C, en calcium et en fer. En savoir plus
Vues : 30 428Il faut parfois sacrifier les principes d'une alimentation saine pour plus de simplicité. Mais pas lorsqu'il s'agit de préparer le plat de poulet préféré de vos enfants. Ces filets de poulet panés surgelés, faciles et sains, peuvent être préparés dans n'importe quelle cuisine... En savoir plus
Vues : 10 891Une recette de sandwich à base de pain grillé, avec un steak haché, du cheddar, une tranche de tomate et du bacon glacé cuit au four. En savoir plus
Vues : 6 421Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 070Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 482Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 304Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 209Recette détaillée avec photos.
