Vues : 8 337Ce qui est formidable avec cette recette, c'est qu'on peut la personnaliser de mille façons selon ses goûts. On peut par exemple faire mariner un steak à la moutarde, du poulet aux agrumes ou des crevettes à l'ail, en ajoutant…
Vues : 10 991Le secret d'un poulet délicieusement doré réside dans le mélange d'épices sèches utilisé par Patrick Neely. Il s'agit d'un mélange de paprika fumé, de poivre de Cayenne, d'herbes séchées et de cumin.
Vues : 15 028Un gratin crémeux et fromagé à base de maïs frais grillé, que les Neelys saupoudrent d'une pincée de poivre de Cayenne pour une touche subtile.
Vues : 10 529Le secret de la recette d'Ina Garten réside dans le trempage des morceaux de brioche dans une sauce sucrée au miel et à la vanille avant la cuisson. Ainsi, les brioches s'imprègnent de toutes les saveurs de la sauce, pour un résultat moelleux et fondant.
Vues : 14 768Trisha Yearwood utilise seulement quatre ingrédients pour confectionner cette friandise sucrée-salée aux noix croquantes. Avant de mouler les bonbons et de les laisser refroidir, elle les cuit au four…
Vues : 7 243Ces pâtisseries feuilletées réinventent l'association classique beurre de cacahuète et confiture. Ces carrés se composent d'une base beurre-cacao et d'une garniture de…
Vues : 5 379La soupe onctueuse de Giada De Laurentiis est particulièrement savoureuse grâce à l'ail, aux carottes et aux oignons sautés, ainsi qu'aux feuilles de sauge fraîche hachées. Servez-la avec des crostinis au fromage.
Vues : 9 361Les lasagnes généreuses de Robert Irvine constituent un repas complet en un seul plat, d'une simplicité apparente. Chaque couche est composée d'une sauce tomate à la viande hachée et au vin rouge…
Vues : 21 203Sunny Anderson revisite la tarte à la citrouille classique en y ajoutant un ingrédient simple : une crème à café au goût de noisette. Elle l’incorpore à une base de sablés et ajoute…
Vues : 8 743Pour gagner du temps de préparation, utilisez une pâte brisée précuite, garnissez-la de pudding au chocolat, puis recouvrez-la de crème fouettée légère et de morceaux de votre chocolat préféré...
Vues : 4 848Le véritable secret de ces cupcakes réside dans leur décoration. Un peu de glaçage coloré et quelques bonbons transforment ces mini-cupcakes au chocolat, fourrés au beurre de cacahuète et au glaçage au fromage frais, en de véritables œuvres d'art…
Vues : 9 278Ce dessert amusant du magazine Food Network ressemble à un seau de bonbons d'Halloween, mais c'est en réalité un gâteau facile et simple à réaliser grâce à un mélange tout prêt et...
Vues : 8 833Bobby Flay commence par faire revenir des échalotes avec de la pancetta croustillante, puis il rôtit des choux de Bruxelles et des pommes de terre nouvelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres, avant d'ajouter une noisette de beurre et un filet de citron rafraîchissant...
Vues : 7 917Michael Symon fait frire les choux de Bruxelles pour obtenir un délicieux croustillant, puis les mélange avec des noix effilées et une vinaigrette sucrée-épicée au miel et au piment serrano.
Vues : 5 972Le secret de la recette de Guy Fieri réside dans la cuisson des choux de Bruxelles au vinaigre balsamique à basse température (180 °C) pour les dorer et les caraméliser. Pour une version plus originale…
Vues : 4 194Ce plat d'Ingrid Hoffman, composé d'œufs durs hachés, de poivrons et d'olives, ainsi que de porc, de bœuf et de saucisse, contient plus de viande que de pain blanc. Assez pour…
Vues : 4 893Les Neely savent préparer ce délicieux plat en un temps record : ils utilisent une farce pour poulet toute prête avec du pain de maïs. Patrick et Gina la mélangent avec…
Vues : 4 849Le secret de cette recette simple de Ree Drummond, animatrice de l'émission culinaire « Au ranch », réside dans l'association de trois types de pain pour réaliser ce délicieux gratin salé. Pour une version maison…
Vues : 5 004Pour réaliser la recette facile de farce à la viande d'Aida Mollenkamp, faites revenir du céleri et de l'oignon avec des herbes fraîches, puis ajoutez des cerises et des pommes séchées, et des noix hachées...
Vues : 4 671Des tranches de pain azyme grillées, imbibées d'une sauce à base de champignons mijotés au beurre, de légumes frais et d'herbes aromatiques, puis passées au four, vous obtenez un plat juteux et chaud de chez Dave...
Vues : 23 578Pour réaliser des tartelettes sucrées aux noix, utilisez les plus petits moules à muffins. Garnissez-les de la préparation à la citrouille et à la vanille et parsemez de noix de pécan. Et les gâteaux de Sunny…
Vues : 5 291Giada De Laurentiis utilise des biscuits fourrés crémeux du commerce comme base pour cette gourmandise pour enfants, qu'elle décore de bonbons aux couleurs originales et d'un glaçage coloré pour...
Vues : 17 652Une garniture onctueuse à la citrouille, parfumée aux trois épices d'automne : cannelle, gingembre et clou de girofle, et une pâte brisée friable qui se prépare rapidement et facilement au robot culinaire. Un délice…
Vues : 16 066Après un copieux festin de fêtes, les convives seront ravis de déguster une part rafraîchissante de la délicieuse tarte au citron meringuée d'Alton Brown, imbibée de jus d'agrumes frais et recouverte d'une couche de...
Vues : 4 426Peu importe ce que vous avez utilisé pour farcir votre volaille pour le repas de fête : pain azyme, pain de maïs ou tout autre type de pain, tout ce qui reste convient pour un petit atelier culinaire…
Vues : 10 617La recette de gratin au fromage de Rachel Ray vous permet de « recycler » non seulement les morceaux de dinde, mais aussi divers autres ingrédients qui restent généralement au réfrigérateur après les fêtes : poulet…
Vues : 7 313Ce plat d'accompagnement traditionnel se prépare avec seulement cinq ingrédients simples. La délicieuse purée de pommes de terre est idéale pour un grand repas ou un buffet, car elle se prépare rapidement et facilement.
Vues : 8 635Grâce à la pâte à pizza toute prête, la recette de pizza d'Alex Guarnaschelli est incroyablement rapide à réaliser. Elle cuit la pâte, puis la garnit de crème fraîche, de zeste de citron, de lardons et…
Vues : 13 818Ce grand plat en cocotte peut être préparé la veille et cuit au four quand vous le souhaitez, par exemple le matin de Noël. Il est composé de tous vos ingrédients préférés pour le petit-déjeuner : pain, œufs, saucisses…
Vues : 5 687Riche et moelleux à cœur, avec une croûte d'amandes confites légèrement grillées, ce grand pudding au pain d'Ina Garten est préparé avec du panettone italien (un pain sucré avec...
Vues : 5 960Porc et pommes : ces deux ingrédients sont faits pour s’accorder. Et dans cette recette, ils se marient à merveille : Aida Mollenkamp enrobe le filet mignon et juteux d’une sauce aigre-douce savoureuse qui…
Vues : 24 164Ce plat d'accompagnement traditionnel des restaurants, servi dans une sauce crémeuse légèrement parfumée à la muscade, se prépare facilement à la maison avec des épinards frais. Un complément parfait pour tous vos repas !
Vues : 6 740Le secret du délicieux fudge au chocolat de Rachel Ray réside dans sa rapidité. Elle mélange du chocolat et du caramel crémeux avec du lait concentré, puis dépose le mélange à la cuillère…
Vues : 14 733Rachel Ray fait rôtir rapidement des chapeaux de champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les farcit de porc haché, d'épinards et de parmesan. Quelques minutes au four suffisent pour que cette savoureuse entrée soit prête.
Vues : 7 014Les crevettes d'Ina Garten, délicieuses et simples à la fois, sont encore meilleures servies avec sa sauce épicée maison, à base de piment, de ketchup, de raifort et de jus de citron.
Vues : 16 067Pour donner à ce plat riche une texture croustillante, Alton Brown recouvre ses macaronis au fromage de chapelure...
Vues : 96 120La recette d'Ina propose un chou tendre et croquant cuit au four avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, pour un accompagnement classique qui fera assurément plaisir. Un lecteur témoigne que même les enfants l'adorent : « Mes…
Vues : 30 762Alton Brown utilise un mélange de beurre et de margarine pour confectionner ses biscuits salés, qui sont très appréciés. Cela leur confère une saveur riche et une texture légère…
Vues : 25 768Au lieu des traditionnelles pommes de terre blanches, Bobby Flay utilise des patates douces dorées comme ingrédient principal de son gratin, qui, grâce à une purée de paprika fumé, s'avère « avec…
Vues : 17 818Le gratin dauphinois traditionnel de Tyler Florence est sublimé par une sauce crémeuse à l'ail et aux herbes et une délicieuse croûte au fromage.
Vues : 9 435Seulement deux ingrédients — du sucre brun et du miel — et ce glaçage simple, inspiré de la recette de Trisha Yearwood, adhérera parfaitement au porc pendant la cuisson, empêchant ainsi le sucre de brûler.
Vues : 7 497Melissa De Arabian ne se contente pas de cuire le jambon dans un mélange de confiture de cannelle et de cerises, avec du raifort pour une touche acidulée, mais sert également la viande avec le reste de la laque en guise de sauce pour…
Vues : 11 126Ina Garten utilise du jambon précuit en tranches spiralées, qu'elle badigeonne d'un mélange d'ail et d'agrumes. La sauce onctueuse imprègne chaque tranche, conférant à la viande une saveur exquise.
Vues : 11 072Il est préférable de cuire ce délicieux plat de fête en deux étapes : d’abord rapidement à haute température, puis à basse température – cela vous permettra d’obtenir une croûte croustillante et savoureuse sur le jambon et…
Vues : 12 344Garnissez une pâte brisée d'un mélange de viande hachée, de fromage Manchego, de pommes de terre et d'œufs pour réaliser la quiche aux œufs individuelle de Marcela Valladolid. Ce plat est idéal pour…
Vues : 5 380Cet été, lors de vos séances de jardinage ou de vos courses, pensez à acheter des tomates vertes et à les utiliser dans cette recette simple de la famille Neely. Pour préparer ce plat facile…
Vues : 14 496Cette recette incroyablement facile et simple de brownies moelleux associe une pâte au babeurre à une garniture sucrée au fromage frais. Mélangez-les, et vous obtenez…
Vues : 8 448Le dessert de camping préféré des Américains peut se transformer en dessert de tous les jours en utilisant les ingrédients classiques du s'more — biscuits graham croustillants, chocolat et guimauves — pour en faire des brownies au chocolat...
Vues : 14 952Véritable délice à présenter sur une table, les brownies de Giada De Laurentiis se composent non seulement d'une couche de glace au caramel, mais aussi d'un glaçage au chocolat onctueux. Pour gagner du temps, elle utilise une préparation toute prête…
Vues : 14 977Le secret de ce dessert coloré et rafraîchissant présenté par Food Network Magazine réside dans sa superposition de couches, qui commence par un sandwich glacé aux biscuits du commerce et est garni de…
