Recettes de plats pour les fêtes

Il suffit d'associer des ingrédients savoureux à des ingrédients riches en umami pour créer cette délicieuse entrée. Les graines de sésame grillées apportent une texture exquise. Servez cette trempette avec des craquelins ou…

Molly Yeh a présenté une entrée subtilement inspirée par la cuisine juive, à l'instar de nombreux autres plats de son nouveau restaurant, Bernie's, dans le Minnesota. Cette trempette offre une saveur fumée, crémeuse, vive et légèrement herbacée. Et…

En matière de confiserie, les truffes au chocolat sont considérées comme parmi les plus exquises au monde. Elles sont le plus souvent confectionnées avec du chocolat noir. Mais avec du chocolat blanc, le résultat est tout aussi délicieux…

Servies dans des verrines remplies d'une sauce tomatillo acidulée et épicée, ces crevettes sont une entrée idéale pour les barbecues ou au bord de la piscine. Les crevettes doivent être bien cuites...

Le cocktail Verde Maria (Maria Verte) est une variante originale du Bloody Mary. Il est préparé avec des ingrédients mexicains traditionnels : la purée de tomates remplace le jus de tomate…

Les nachos, généreusement garnis de fromage fondant et d'une sauce riche et savoureuse à la viande, sont un excellent apéritif pour les soirées entre amis et les retransmissions sportives. Tomatillos et...

Doucement mais sûrement. Décorez votre fête sur le thème marin avec ces adorables cupcakes tortues. Utilisez des cupcakes à la vanille, achetés en magasin ou vos préférés…

Même les fans du Monde de Nemo ou les passionnés d'aquariums auront du mal à résister à ce dessert incroyable. Ces cupcakes en forme de poisson-clown aux couleurs éclatantes sont magnifiques et constituent une excellente idée de cadeau…

Croac-croac ! Ces grenouilles seraient parfaites pour une fête sur le thème de la faune sauvage ou pour agrémenter des cupcakes décorés de fleurs et éviter un aspect trop girly. Pour une jolie décoration...

Votre défilé d'éléphants avec des oreilles et des trompes en bonbons sera étonnamment facile et inoubliable. Ces adorables cupcakes roses en forme d'éléphant égayeront n'importe quelle fête d'enfants ou...

Envie de découvrir la cuisine alaskienne ? Alors préparez cette onctueuse trempette au saumon fumé à chaud ! Accompagnée de légumes frais et de craquelins, c’est l’apéritif idéal pour votre prochain…

Les tartelettes en pâte filo sont idéales à conserver au congélateur pour une délicieuse collation à tout moment. Une des combinaisons les plus savoureuses pour les garnitures de tartelettes…

Envie d'épater vos invités sans passer des heures en cuisine ? Cette trempette toute simple, préparée avec seulement 100 g de saumon fumé fondant, est idéale en apéritif et se marie à merveille avec…

Les galettes de pommes de terre croustillantes sont parfaites pour un brunch du dimanche. Pour une touche d'originalité, préparez une grande galette et garnissez-la de tranches de pizza…

Ces mini-sandwichs blancs triangulaires sont parfaits pour l'apéritif, que ce soit pour le thé de l'après-midi ou une réception. Vous pouvez les préparer avec deux garnitures différentes : du fromage frais avec…

Un cocktail rafraîchissant sans alcool, d'inspiration mexicaine, à base de jus de pamplemousse, servi dans un verre garni de piment de Cayenne et de paprika. On peut y ajouter de la tequila si on le souhaite.

Ce cocktail à base de concombre, vif et rafraîchissant, est idéal en été. La saveur du concombre est harmonieusement complétée par de subtiles notes sucrées de melon, apportées par la fraîcheur du melon et la liqueur de melon. À déguster sans modération !

Cette trempette de houmous à étages est idéale pour les réceptions à la maison. Transformez un houmous du commerce en une gourmandise unique en y incorporant des ingrédients méditerranéens aux saveurs prononcées et…

Les spaghettis aux boulettes de viande dans une riche sauce tomate sont un plat italien populaire pour le dîner familial du dimanche. Mais vous pouvez aussi facilement les servir en apéritif lors d'une soirée entre amis :

Ce mélange apéritif a tout pour plaire : cacahuètes, pistaches, chips, bretzels, maïs grillé, mangue séchée et assaisonnement masala à la noix de coco qui imprègne le mélange des saveurs de la cuisine indienne.

Mélangez des noix de cajou avec du garam masala, du curry et de la noix de coco, puis faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes pour obtenir une délicieuse collation d'inspiration indienne. Servez-les...

Cette version mexicaine du Bloody Mary utilise du mezcal à la place de la vodka. Ce cocktail appelle des amuse-gueules. Rendez-les mexicains eux aussi ! Décorez chaque verre avec…

Le thé vert matcha japonais, outre les boissons chaudes, est idéal pour les desserts et les cocktails. Par exemple, ses notes herbacées se marient parfaitement avec la saveur tropicale d'une piña colada.

Contrairement à la plupart des autres sandwichs, le Hot Brown est considéré comme un en-cas du soir, voire de fin de soirée. Il a été inventé pour nourrir les personnes fatiguées après une nuit de fête. Une tranche de pain grillée…

Pas besoin de pinces pour casser ces queues de homard : les carapaces sont en fait faites de bonbons ! Ces gâteaux en forme de homard sont réalisés avec un quatre-quarts du commerce, recouvert ensuite de la carapace et…

Selon le boucher Il Porcellino Salumi de Denver, pour apprécier pleinement leur sandwich signature, il faut disposer les viandes dans un ordre précis :…

La salade de homard, nappée d'une mayonnaise acidulée, est servie dans des bols comestibles confectionnés à partir de feuilles de laitue fermes. On peut y ajouter, si on le souhaite, des poivrons doux ou forts, des graines de pavot ou de sésame. Un plat léger et parfait…

Au lieu des tortillas mexicaines traditionnelles, ces mini-tacos sont préparés sur des pelures de pommes de terre cuites au four. Garnissez-les ensuite de tous les ingrédients habituels des tacos : poulet (cuit au four ou grillé), fromage, salsa…

Une garniture de crème fraîche, de tomates, d'oignon rouge, de jalapeños marinés et de sauce chipotle transforme le guacamole traditionnel en un plat exceptionnel. De plus, elle rend l'entrée bien plus appétissante.

Le milkshake Elvis est un délicieux mélange de banane, de glace à la vanille et de beurre de cacahuète. Cette recette le garnit de crème fouettée, mais le milkshake Elvis original est servi avec…

Préparez des mini-burgers en remplaçant les pains classiques par une gourmandise encore plus irrésistible : des pelures de pommes de terre farcies au cheddar et au bacon ! Il suffit de faire cuire des pelures farcies du commerce…

Ces bagels à rayures rouges et blanches évoqueront pour certains des gilets de sauvetage, pour d'autres Noël. Ils conviennent donc aussi bien à une fête estivale sur le thème de la plage qu'à une fête hivernale.

Ces brownies au chocolat blanc sont enrobés d'une douce couche de citron, créant un dessert délicieusement sucré avec une pointe de fraîcheur citronnée. Découpez-les en carrés, saupoudrez de sucre et…

Cette délicieuse salade de fruits est idéale pour utiliser le kombucha en marinade tout en préservant ses bienfaits. Comme le kombucha n'est pas chauffé dans cette recette, les probiotiques…

L'un des ingrédients de ce cocktail Whiskey Sour est le kombucha. Inutile d'en cultiver, du kombucha à la pomme du commerce fera l'affaire. Accompagnez-le de bourbon…

Pour l'apéritif de votre prochaine soirée, préparez ces roulés à la saucisse à l'italienne. La combinaison de fromage, de pesto et de poivrons, farcis dans les saucisses avant d'être trempés dans la pâte,...

Essayez une version italienne des boulettes de viande traditionnelles. Au lieu de viande hachée classique, utilisez de la saucisse italienne crue, sans la peau. Faites cuire les boulettes de saucisse au four et servez-les comme...

Cette entrée est une version italienne des roulés à la saucisse. Au lieu de saucisse, on utilise des bâtonnets de mozzarella enrobés d'une panure croustillante. On les garnit d'une tranche de prosciutto, d'une lamelle de poivron grillé et de sauce pesto.

Ces mini-boulettes sont en réalité des boulettes de viande italiennes, fourrées de mozzarella fondante et de sauce marinara, le tout recouvert d'une panure croustillante à base de chapelure et de parmesan. Formez-leur la forme de bols…

Cette salade copieuse, savoureuse et colorée associe des pâtes cuites à quelques-uns des hors-d'œuvre italiens les plus populaires : giardiniera marinée, fromage provolone, salami et herbes fraîches. C'est…

Ce sandwich gargantuesque est suffisant pour plusieurs personnes. Le rabe braisé le rend incroyablement juteux, et l'association de ces délices italiens — prosciutto, salami, mortadelle et provolone — est tout simplement divine.

Un mélange de porc et de dinde hachés, agrémenté d'herbes fraîches, de ricotta et de pecorino, confère à ces boulettes une texture incroyablement juteuse et tendre. Elles peuvent être servies en plat principal ou en entrée, en brochettes…

Dans cette recette, le traditionnel Irish coffee se transforme en gelée alcoolisée. Ce dessert raffiné pour adultes réunit toutes les saveurs du célèbre cocktail : café, Baileys et crème fouettée.

Savourez ces délicieux muffins aux pommes de terre chauds pour apprécier pleinement leurs cœurs fondants au cheddar irlandais, leurs morceaux de bacon croustillants et leurs notes épicées d'oignons verts. Ils peuvent être…

Si vous servez des cocktails à un grand groupe, il est préférable de préparer un punch en grande quantité pour tous, afin d'éviter de préparer des portions individuelles. Le cocktail Hurricane est…