Recettes de plats pour les fêtes

Donnez à de simples graines de courge une délicieuse saveur de pizza grâce à la tomate, l'ail et le fromage, et l'origan. Cette recette permet de préparer les graines soi-même, directement à partir de la courge.

Surprenez vos papilles non seulement avec un délicieux cocktail, mais aussi avec sa présentation originale. Ces fleurs d'ananas feront sensation et sont incroyablement faciles à réaliser, d'autant plus qu'elles peuvent être confectionnées…

La caipirinha, cocktail brésilien à base de cachaça, de citron vert et de sucre, est ici sublimée par la saveur riche et fruitée des prunes fraîches. Préparez-en une généreuse portion dans un pichet, ajoutez beaucoup de glace et…

Si vous aimez expérimenter avec la bière et les cocktails à base de bière, essayez d'ajouter un peu de saumure de cornichons. Son goût acidulé et salé atténuera l'amertume de la bière, apportant une touche pétillante à la boisson.

Le Sazerac de La Nouvelle-Orléans est considéré comme l'un des plus anciens cocktails américains. Ce mélange de whisky de seigle, d'amers, d'absinthe, de sucre et de zeste de citron est un véritable classique, transmis de génération en génération.

Ces cupcakes moelleux à la citrouille, recouverts d'une crème au beurre au chocolat, sont décorés de dindes amusantes confectionnées à partir de diverses friandises, pour une gourmandise festive et délicieuse qui ravira les enfants et…

Ces boulettes de dinde combinent les saveurs de plusieurs plats classiques de Thanksgiving, mais sont parfaites en apéritif pour toute fête ou réception. Servez-les généreusement garnies de…

Ce rouleau de steak de bœuf regorge de saveurs typiques de la ropa vieja cubaine. À l'intérieur, vous trouverez une sauce tomate épicée, des poivrons grillés, des oignons caramélisés et des olives vertes.

Ce rouleau de bavette, à la garniture riche et savoureuse, rappelle le matambre argentin, dont le nom signifie « coupe-faim » en espagnol. La viande de bœuf succulente est farcie de légumes…

Deux ingrédients supplémentaires — eau de rose et fraises fraîches — transforment un gin tonic classique en une boisson originale et savoureuse. Vous pouvez aussi y ajouter du jus de citron vert fraîchement pressé pour une touche plus traditionnelle.

Savourez cette délicieuse combinaison d'ail rôti sucré et épicé, d'oignons verts rafraîchissants et de morceaux de bacon croustillants et salés dans cette trempette à la crème sure, servie en apéritif avec des chips ou...

L'ail est une entrée méditerranéenne délicieuse et économique. Il suffit de rôtir une tête d'ail entière, puis d'écraser les gousses ramollies pour obtenir un mélange savoureux...

Déposez une noisette de beurre mélangée à des herbes fraîches et de l'ail dans les chapeaux de champignons et faites cuire au four jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les champignons s'imprègnent de la saveur épicée. Servez en accompagnement ou...

Rôtissez du chou-fleur et servez-le en entrée avec une sauce rafraîchissante aux herbes fraîches et aux câpres. Les deux sont très faciles et rapides à préparer. La sauce peut être préparée plusieurs heures à l'avance.

Un apéritif idéal pour une soirée entre amis. Trois sauces à la pizza sont préparées sur une seule plaque de cuisson, pour le plus grand plaisir de tous vos invités. Les sauces sont cuites à l'intérieur de la croûte...

Les chips de plantain croustillantes sont très populaires en Afrique, en Amérique latine et dans d'autres régions du monde. Elles constituent non seulement un délicieux en-cas, mais aussi un excellent ingrédient pour de nombreux plats, auxquels elles ajoutent…

Si vous avez une pierre à pizza, profitez-en ! Elle permet de réaliser de délicieuses pizzas, mais aussi de la viande et des légumes. Assurez-vous que votre pierre est compatible avec un barbecue, et lors de votre prochaine fête…

Remplacez les chips de maïs par de fines tranches de baguette croustillantes et donnez à cette entrée une touche italienne. Sauce tomate, mozzarella fondante, basilic parfumé… Cette entrée aux saveurs de pizza est parfaite…

Transformez un gros ananas en un fût spectaculaire pour votre cocktail tropical. Congelez la pulpe d'ananas, puis préparez une Piña Colada. Installez un robinet dans le fût d'ananas, remplissez-le de cocktail et…

Pour une fête sur le thème mexicain, la pièce maîtresse idéale sera ce gâteau piñata aux couleurs vives, un incontournable des célébrations mexicaines. Pour une préparation facile, utilisez…

Cette recette rend la Caipirinha brésilienne, un cocktail à base de cachaça, de citron vert et de sucre, encore plus tropicale : remplacez simplement le jus de citron vert par de l’ananas frais ! Ajoutez beaucoup de menthe et savourez !

Préparez des wraps de bratwurst pour un apéritif gourmand et facile à déguster. Les wraps du commerce vous permettent de réaliser cette recette sans prise de tête. Coupez la bratwurst en...

Cette entrée arc-en-ciel, aussi belle qu'élégante, sera la star de votre réception. Composée de trois couches de fromage, elle est garnie de betteraves, d'herbes fraîches et de piments. Pour lui donner une forme irrésistible…

Gardez cette recette de guacamole éprouvée sous la main pour préparer en quelques minutes un apéritif délicieux et sain, idéal pour les fêtes. Vous pouvez ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins d'épices…

Cette entrée est réservée aux amateurs de sensations fortes. Des piments jalapeños rouges mûrs sont farcis d'un mélange de fromage frais et de piments marinés, puis cuits au four. Pour une présentation soignée…

Le popcorn délicieux ne se prépare pas uniquement au micro-ondes. Cette recette permet de le réussir parfaitement à la casserole. Préparez une casserole à fond épais avec un couvercle, de l'huile de coco (ou une autre huile végétale), et…

Avec sa base moelleuse au chocolat et sa couche de guimauves fondantes, ce gâteau est en quelque sorte un s'more géant (guimauves grillées et chocolat sur un biscuit graham) pour vos voyages.

Transformez une simple glace en un dessert festif en la nappant d'un glaçage au chocolat rouge et blanc, rappelant les couleurs des cannes de Noël. Parsemez-la ensuite de bonbons à la menthe poivrée concassés et…

Quatre feuilles de pâte à pizza sont superposées avec des couches de fromage et de sauce pesto, puis quelques découpes et torsions bien pensées transforment le tout en une entrée festive...

Les queues de homard peuvent être cuisinées de différentes manières : à la vapeur, au four, grillées ou même rôties. Cette dernière option s’est avérée la plus appropriée pour obtenir des homards qui…

L'emblématique cheesesteak, l'un des sandwichs les plus populaires aux États-Unis, se réinvente dans cette recette. Les boîtes à pain sont comme des bols à pain, mais en plus pratique et plus rapide. Elles contiennent tout ce qu'il vous faut…

Ces truffes au chocolat fondantes sont fourrées de morceaux de noix de pécan grillées et de cerises séchées acidulées, le tout enrobé d'un croustillant sucre turbinado. Offrez-les en cadeau à vos proches ou savourez-les à votre guise…

Savourez l'alliance du whisky de seigle et du nectar de pêche sucré dans ce cocktail rafraîchissant. Ajoutez des pêches congelées à grignoter, de la menthe et du jus de citron, et…

Préparez un grand cookie aux pépites de chocolat noir, mi-sucré et blanc. Il sera parfaitement croustillant sur les bords et moelleux à cœur. Un seul cookie suffira pour plusieurs personnes, ou…

Ce taco à la broche ravira vos invités : une généreuse pile de fines tranches de filet de porc tendre est enfilée sur une brochette garnie d’ananas et surmontée d’une couronne d’ananas. La pile est ensuite tranchée…

Une façon amusante de sublimer vos biscuits préférés : transformez-les en mini-biscuits pastèque d'été ! Pour cette recette, en plus des biscuits Oreo, il vous faudra des bonbons rouges et verts fondants…

Ces petits pains miniatures regorgent de toutes les saveurs du célèbre sandwich muffuletta de la Nouvelle-Orléans. Un pain de mie blanc, moelleux et souple, est idéal pour les confectionner.

Des crevettes décortiquées sont frites dans une sauce mojo canarienne au rhum et servies sur des peaux de pommes de terre cuites au four. Vous pouvez utiliser une sauce mojo du commerce pour cette recette d'apéritif rapide et délicieux.

Vous ne remarquerez presque pas l'absence de vodka dans ce mocktail pétillant inspiré du classique Moscow Mule. Le gingembre confit, en plus de décorer votre boisson, lui apporte une touche de douceur et…

Cette boisson sans alcool, fruitée et rafraîchissante, au goût de mangue, contient tous les ingrédients d'un cocktail, à l'exception de la tequila. Ajoutez un trait d'alcool si vous le souhaitez. C'est un régal idéal pour une réunion de famille.

Le cocktail Paloma classique est un excellent mélange de tequila, de jus de citron vert et de soda au pamplemousse. Cette version rafraîchissante sans alcool remplace la tequila par un agréable mélange de pamplemousse et de soda au pamplemousse.

Préparez une Piña Colada pétillante sans alcool avec de l'eau gazeuse aromatisée à la noix de coco pour une boisson rafraîchissante idéale par une chaude journée d'été ou pour ravir vos invités qui ne consomment pas d'alcool. Décorez avec…

Le mint julep est un cocktail rafraîchissant à base de glace, de menthe et de bourbon, idéal pour les fêtes d'été. Cette recette permet d'en préparer une grande quantité pour tous vos invités.