Recettes de plats principaux


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Pouding au pain simple à la crèmeVues : 1 242

Pour obtenir une texture plus crémeuse et délicate, faites cuire le pouding au pain dans une mijoteuse en utilisant le mode autocuiseur. Si vous préférez une croûte croustillante et contrastée, saupoudrez simplement le pouding cuit de sucre...

œufs, lait, crème, challah, raisins secs, cannelle...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Crêpes de pommes de terre frites aux oignons verts, patate douce et confiture de poivre, garnies d'œufs pochés et de jambonVues : 3 480

Bobby Flay suggère de servir les restes de jambon cuit au four avec son glaçage dans des sandwichs originaux, avec un œuf poché et de la confiture de poivrons entre deux galettes de patates douces garnies d'oignons verts.

patate douce, œufs, gelée de poivrons...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Casserole de jambon et de fromageVues : 1 889

Ce gratin est idéal pour un petit-déjeuner après une soirée festive. Il permet d'utiliser les restes du dîner : légumes rôtis, fromage en tranches, jambon. Tous les ingrédients sont simplement mélangés…

jambon, bacon, pommes de terre, fromage, oignons verts, œufs, lait, flocons de piment rouge...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Pommes de terre en purée et frites avec du jambonVues : 1 928

Pour un brunch tardif à la ferme, Damaris prépare des pommes de terre sautées avec du jambon de pays fait à partir du jarret de porc. Pour les faire frire, les pommes de terre ne sont pas coupées en bâtonnets comme d'habitude, mais bouillies avec leur peau, et…

pommes de terre, jambon, poivron, zeste de citron...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Quiche au jambon sur une croûte de pommes de terreVues : 1 624

Préparez une quiche sans gluten avec une croûte de pommes de terre. Pour cela, pressez bien les pommes de terre râpées pour en extraire le maximum d'eau et ajoutez du beurre. Vous obtiendrez ainsi une croûte bien croustillante…

Pommes de terre, poivrons, courgettes, œufs, crème, cheddar, poivre de Cayenne moulu, ciboulette, jambon...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Jambon festif et spaghetti carbonaraVues : 1 772

Trisha Yearwood recommande de préparer ces pâtes carbonara avec du jambon de campagne nappé d'un glaçage au miel et au sucre roux pour donner aux spaghettis une saveur plus complexe. Vous pouvez faire cuire le jambon au four...

spaghettis, parmesan, jambon, œufs, crème...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Rouleaux de printemps et salade de quinoa, jambon et poivrons pour le petit-déjeunerVues : 2 802

Cette salade copieuse et saine contient tous les ingrédients d'une omelette du petit-déjeuner : œufs, jambon, poivrons, oignons et fromage. Mais contrairement à une omelette, cette salade est beaucoup plus riche en fibres et…

œufs, épinards, jambon, cheddar, oignons verts, quinoa, poivron...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 420
Auteur: - chef
asperges cuites au fourVues : 3 415

Les asperges d'un vert éclatant sont toujours un atout majeur pour un repas de fête. Leurs tiges sont déjà magnifiques, il est donc préférable de les servir entières. Pour mettre en valeur leur jus et leur saveur délicate,...

asperge...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boulangerie, Pain, .
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Pain rapide au jambon et au fromageVues : 2 399

Ce pain doré et parfumé, nappé d'un glaçage au miel et à la moutarde, est rapide et facile à préparer. Il est généreusement garni de morceaux de deux fromages (Gruyère et Havarti), de jambon et d'oignons verts. À déguster de préférence…

Farine tout usage, levure chimique, moutarde en poudre, poivre de Cayenne moulu, lait, miel, œufs, jambon, gruyère, havarti, oignons verts...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
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Salade de pâtes au jambon et au fromage ManchegoVues : 3 781

Le fromage Manchego au lait de brebis et le paprika fumé apportent une touche espagnole à cette salade de pâtes. S'il vous reste du jambon d'un dîner, servez-le avec des tomates rôties…

Pâtes penne, fromage Manchego, jambon, jus de citron, poivron doux, paprika...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Quiche au jambon et aux épinardsVues : 11 587
Contenu de la recette :

Cette quiche généreuse séduit par son association d'épinards juteux, de jambon parfumé et de fromage fondant, tandis que l'oignon rouge apporte une agréable note aigre-douce à la garniture. Le tout est disposé en couches sur une pâte sablée et recouvert de…

Farine tout usage, œufs, crème, épinards, persil, jambon, fromage Monterey Jack, oignon rouge...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Salade de pâtes au jambon et aux poivrons marinésVues : 1 397

Les flocons de piment rouge concassés et les piments pepperoncini marinés confèrent à ces pâtes gemelli (en forme de drapeau), jambon, tomates cerises et céleri une douce chaleur qui est parfaite...

Pâtes, jambon, tomates cerises, piments pepperoncino, céleri, vinaigre de vin, flocons de piment rouge, origan, basilic...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Brunch de la fête des mères sur une plaque de cuissonVues : 1 846

Préparez un petit-déjeuner complet avec du pain perdu, des galettes de viande, une garniture aux cerises et du brisket aux amandes sur deux plaques de cuisson : une pour le pain perdu et une pour les garnitures.

Œufs, crème, extrait de vanille, cassonade, noix de muscade, beurre, pain blanc, cerises, amandes, sirop d'érable, saucisse, sucre glace...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4
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Tartelettes au pain garnies d'œufs frits, de bacon et de fromageVues : 4 419

Faites de votre petit-déjeuner de fête un moment gourmand – avec des tartelettes. Pas besoin d'ingrédients compliqués. Juste ce qu'on aime au petit-déjeuner : du pain grillé croustillant, des œufs brouillés, du fromage…

Pain blanc, beurre, lait, œufs, bacon, fromage américain, fromage, sauce piquante...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Spaghettis complets aux blettes et au fromage pecorinoVues : 1 361

Ces pâtes italiennes végétariennes, ultra-saines et riches en fibres, sont aussi incroyablement délicieuses. Les spaghettis complets, avec leur légère saveur de noisette, sont un accompagnement parfait…

Spaghetti, blettes, tomates, vin blanc, flocons de piment rouge, fromage Pecorino Romano, pignons de pin, olives Kalamata...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 377
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Nouilles au sésame et aux cacahuètesVues : 2 166
Contenu de la recette :

Préparez de délicieuses nouilles juteuses d'inspiration asiatique. Mélangez des linguine cuites (ou des spaghettis) avec du chou frais finement émincé, de la coriandre, de longues et fines lamelles de coriandre fraîche...

Linguine, graines de sésame, beurre de cacahuète, vinaigre de riz, gingembre, huile de sésame, poivron, cacahuètes, oignons verts, coriandre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Gratin de fromage avec quenelles italiennes, jambon et petits poisVues : 3 101

Les gnocchis de pommes de terre à l'italienne sont non seulement un excellent accompagnement, mais aussi une base délicieuse pour un gratin savoureux. Préparez un plat allant au four pour ce gratin. Tout d'abord...

Gnocchis (quenelles), fromage suisse, gruyère, petits pois, crème, jambon, thym...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Pâtes penne au fromage et aux épinardsVues : 5 021

Les pâtes italiennes au fromage et aux épinards sont délicieuses, savoureuses et saines. On ajoute une partie des épinards frais entiers au plat, tandis que le reste sert à préparer la sauce. Il suffit de mixer les épinards avec du lait de chèvre et…

Pâtes penne, fromage de chèvre, fromage à la crème, parmesan, poivre noir, épinards...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 320
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Pâtes à la sauce crémeuse aux champignons avec une garniture croustillanteVues : 1 526

La sauce traditionnelle des macaronis au fromage est encore plus savoureuse avec l'ajout de champignons sautés et fondants. La sauce au fromage elle-même offre une saveur riche et complexe, grâce à la combinaison de fromages…

Pâtes rigatoni, pleurotes, shiitakes, champignons de Paris, chapelure, taleggio, brie, pecorino romano, noix de muscade, lait…
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Gratin de pommes de terre françaisVues : 6 766

Le gratin dauphinois est un plat de pommes de terre mijotées dans une sauce onctueuse au fromage, fondantes à l'intérieur et recouvertes d'une croûte dorée et croustillante. Les pommes de terre jaunes...

pommes de terre, fromage gruyère, lait, thym...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 280
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Gratin de pommes de terre au fromage dans un moule à muffinsVues : 1 544

Un moule à gâteau rond avec un trou au centre ne sert pas qu'à préparer des pâtisseries. Il permet aussi de réaliser un délicieux gratin de pommes de terre qui impressionnera vos convives par sa saveur, sa texture et…

pommes de terre, cheddar, parmesan, crème, oignons verts, romarin...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes rigatoni aux boulettes de viandeVues : 1 916
Contenu de la recette :

Ces rigatonis aux boulettes de viande, à l'italienne, deviendront votre plat signature pour les dîners familiaux du dimanche. Copieux et délicieux, il est parfait pour un grand nombre de convives. De plus, vous aurez du mal à trouver quelqu'un qui…

Boulettes de viande, bœuf haché, porc haché, pâtes rigatoni, purée de tomates, œufs, lait, parmesan, vin rouge, persil, basilic...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Gratin de pommes de terre à la crème fraîcheVues : 2 387

Ce gratin de pommes de terre à la crème fraîche est préparé avec des pommes de terre jaunes farineuses et est tendre et onctueux. C'est l'accompagnement idéal pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Ail…

pommes de terre, crème fraîche, crème, thym...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Boulettes de viande « Taco »Vues : 2 159

Des épices comme le piment en poudre et le cumin, ainsi que des morceaux de fromage Pepper Jack savoureux au cœur des boulettes, leur confèrent une délicieuse saveur tex-mex épicée. Elles sont faciles à préparer et…

Boulettes de viande, bœuf haché, pain blanc, lait, œufs, fromage pepper jack, persil, coriandre, poudre de chili, cumin, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre noir...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Tacos aux boulettes de viande farcies au fromageVues : 966

L'ingrédient secret de ces boulettes de viande est le chorizo ​​mexicain épicé (à ne pas confondre avec le chorizo ​​espagnol). Cette saucisse crue est mélangée à du bœuf haché et remplit une double fonction…

Boulettes de viande, bœuf haché, chorizo, farine de maïs, concentré de tomates, assaisonnement pour chili, cumin, origan, oignon séché, tortilla, cheddar, laitue iceberg...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 10
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef
Pâtes orecchiette aux boulettes de pouletVues : 3 044

Les pâtes aux boulettes de viande sont l'un des plats italiens les plus populaires. Les fromages italiens (mozzarella, romano et parmesan), les tomates et le basilic frais parfumé confèrent à ces pâtes une saveur exquise et...

Boulettes de viande, poulet haché, pâtes orecchiette, tomates cerises, parmesan, bocconcini mozzarella, pecorino romano, œufs, lait, basilic...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Viande, .
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Boulettes de viande avec sauce « Hérissons »Vues : 2 067

L'association de bœuf, de riz long grain, d'oignons, d'assaisonnement italien et de sauce tomate confère à ces « hérissons » une saveur incroyable, ce qui en fait un plat rapide et facile à déguster...

Bœuf haché, riz à grains longs, concentré de tomates, assaisonnement italien, poudre d'ail, persil, ketchup...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Boulettes de poulet BuffaloVues : 2 545
Contenu de la recette :

Ces boulettes de viande s'inspirent des célèbres ailes de poulet épicées Buffalo. Contrairement aux ailes de poulet frites, les boulettes cuites au four sont plus légères, moins caloriques et tout aussi savoureuses.

Poulet haché, sauce piquante, chapelure, céleri, œufs, crème fraîche, mayonnaise, vinaigre de vin, fromage bleu...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 18 boulettes de viande
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
boulettes de viande hachéeVues : 4 817
Contenu de la recette :

Des boulettes de viande cuites dans une sauce tomate épicée raviront petits et grands : un plat familial idéal. Préparées uniquement avec du bœuf haché, des flocons d’avoine finement hachés, des oignons…

Boulettes de viande, bœuf haché, flocons d'avoine, ketchup, sauce piquante, lait...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - chef
Pâtes penne au fromage de trévise et de chèvreVues : 2 153

La salade de Trévise italienne est une variété de radicchio au goût plus doux, très utilisée dans les salades et les pâtes de la cuisine méditerranéenne. Elle apporte une saveur agréablement piquante et...

Pâtes penne, ail, laitue, radicchio, épinards, bouillon, vinaigre balsamique, jus de citron, flocons de piment rouge, parmesan, fromage de chèvre, basilic...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - chef
Frittata protéinée au saumon salé et à la roquetteVues : 5 295

Cette frittata est préparée avec des blancs d'œufs, une excellente façon d'utiliser les jaunes lorsqu'ils servent à préparer un autre plat. Les blancs sont battus en neige avec de la crème, et le mélange obtenu est versé sur des œufs pochés...

œufs, crème, saumon, saumon fumé, zeste de citron, roquette, ail...
Temps: 18 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Linguine aux crevettes et citrons grillésVues : 1 448

Ces pâtes aux fruits de mer à l'italienne peuvent être entièrement cuites au barbecue. Commencez par griller les pétoncles et les crevettes jusqu'à mi-cuisson, ce qui leur donnera un délicieux goût de feu de camp. Et...

Linguine, crevettes, pétoncles, palourdes, jus de citron, sauce marinara, persil, câpres...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Bateaux d'ananas avec riz fritVues : 4 691

Épatez vos convives avec cet accompagnement exotique et sa présentation originale dans des barquettes d'ananas. Les ananas sont coupés en deux dans le sens de la longueur, feuilles comprises, la pulpe est retirée et les morceaux…

Ananas, jambon, gingembre, oignons verts, sauce soja, poivron, riz, cacahuètes...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 480
Salade de fruits de mer « Cadeaux de la mer »Vues : 5 274

Cette salade délicieuse et saine, riche en protéines, regorge de micronutriments essentiels ! Crevettes, pétoncles, calamars et moules : tous ces fruits de mer sont réunis dans un saladier avec du céleri…

Crevettes, pétoncles, calamars, moules, jus de citron, ail, fenouil, oignon, céleri, olives, persil...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Courgettes frites avec tomates et sauce pestoVues : 4 322

Ces mini-sandwichs aux légumes (sliders) avec des tranches de courgettes grillées à la place du pain sont une collation facile et faible en glucides, pleine de saveurs. Faites griller les tranches de courgettes…

courgettes, courgettes, tomates prunes, mozzarella, vinaigre de vin, sauce pesto, basilic...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Poisson, .
Auteur: - chef
Spaghettis aux crevettes au vinVues : 3 046

Ces exquises pâtes aux fruits de mer à l'italienne seront un véritable atout pour votre repas de fête. Faites cuire les spaghettis, et tout le reste sera prêt en quelques minutes, grâce à…

Spaghetti, vin blanc, crevettes, palourdes, roquette, tomates séchées, ail...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Poulet frit à la poêleVues : 3 253

Avant de griller, frottez les filets de poulet avec un mélange d'épices adobo mexicain ; cela leur donnera une saveur délicieuse même si vous les faites cuire dans une poêle à griller plutôt que sur un barbecue. Vous pouvez…

blancs de poulet, poivre citronné, poudre d'ail, oignon séché, origan, persil, rocou, cumin...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 144
Salade de pêches fraîchesVues : 1 823

Savourez toutes les saveurs des pêches fraîches et juteuses dans cette salade à la vinaigrette au vinaigre de vin rouge et au miel. Rapide et facile à préparer, elle est particulièrement délicieuse avec ses fines tranches de pêches et…

Pêches, gouda fumé, roquette, vinaigre de vin, noix de pécan, miel...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Salade de pommes de terre froide avec caviar de légumesVues : 2 145

Cette salade de pommes de terre, simple mais délicieuse, accompagne à merveille les viandes grillées. Rapide à préparer, elle est idéale pour les pique-niques et les barbecues d'été. Pommes de terre bouillies et coupées en tranches…

pommes de terre rouges, œufs, relish de légumes, mayonnaise...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 12
tarte gélifiée à la quicheVues : 4 520
Contenu de la recette :

La quiche de Valérie Bertinelli séduit par sa richesse, sa saveur intense et l'alliance subtile d'une pâte fondante et friable et d'une garniture de légumes onctueuse, le tout nappé d'une crème pâtissière délicate et prise. La garniture est composée de trois fromages : Gruyère…

Œufs, crème, gruyère, cheddar, parmesan, noix de muscade, thym, champignons, épinards, brocolis, asperges…
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Salade avec du maïs fritVues : 2 905
Contenu de la recette :

Donnez une touche latino-américaine à une salade estivale traditionnelle de concombres et de tomates en y ajoutant du maïs grillé. Sa douceur et sa saveur fumée se marient à merveille avec le piquant des poivrons.

maïs, tomates prunes, poivrons, piments jalapeños, jus de citron vert, coriandre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de crevettes au fourVues : 2 124

Les crevettes cuites au four ont une saveur plus intense et riche que les crevettes bouillies classiques, et elles sont délicieuses en salade. Faites cuire de grosses crevettes au four, et une fois refroidies, mélangez-les simplement avec…

crevettes, jus d'orange, vinaigre de vin, câpres, aneth...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
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Salade de couscous, tomates et mentheVues : 5 931

Cette délicieuse et rassasiante salade d'été méditerranéenne est prête en quelques minutes grâce à sa base de couscous cuit à la vapeur pendant seulement 5 minutes. Accompagnez le couscous de tomates cerises sucrées…

Couscous, tomates cerises, tomates raisins, concombres, pignons de pin, oignons verts, poivre de Cayenne moulu, zeste de citron, menthe...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
recettes de cuisine britannique

recettes de cuisine britannique

Savourez les plats typiques des pubs britanniques, notamment le bœuf Wellington, le toad in the hole, les saucisses et purée, le bubble and squick, le trifle et bien d'autres.


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