Recettes de plats principaux

Un gratin de pommes de terre sera plus léger, plus sain et plus juteux si vous remplacez une partie des pommes de terre par des courgettes. Ajoutez des rondelles d'oignon, des épices et nappez le tout d'une sauce crémeuse allégée.

Le gratin de pommes de terre au fromage est un accompagnement classique, souvent préparé aussi bien pour les fêtes que sans occasion particulière, car le goût et l'arôme des pommes de terre cuites, la texture fondante du gratin et...

Plus besoin de choisir entre sucré et salé au petit-déjeuner ! Ce gratin associe harmonieusement la douceur du pain perdu à la saveur des croque-madame, préparés avec du pain blanc et du fromage Forêt-Noire.

Ce gratin plaira à tous ceux qui apprécient le mariage du sucré et du salé. Les crêpes moelleuses, une fois cuites, sont disposées en une seule couche dans un plat à gratin et recouvertes de miettes…

Le zeste de citron confère à ces boulettes de poulet d'inspiration méditerranéenne une saveur d'agrumes rafraîchissante qui se marie parfaitement avec le reste des épices et des herbes aromatiques : ciboulette, thym…

Ce gratin de pommes de terre, avec sa croûte dorée et croustillante et son cœur fondant et gratiné, ravira tous vos convives. Ils n'imagineront même pas à quel point il est facile et rapide à préparer…

Cette salade de nouilles soba au sarrasin asiatique est rapide et facile à préparer, tout en offrant une saveur riche et complexe. Le secret ? La vinaigrette au vinaigre de riz, au miel et à la sauce soja.

Cette recette rend ces boulettes de dinde maigres encore plus juteuses et saines grâce à l'ajout d'épinards, de céleri, d'oignon et de poivron. Le parmesan râpé apporte une touche de saveur...

Ce copieux gratin peut être préparé la veille et enfourné le matin. Il est idéal pour un petit-déjeuner de fête ou un brunch du dimanche entre amis. Il contient du jambon, des champignons sautés…

Quoi de mieux que de se réveiller et de trouver un petit-déjeuner déjà préparé ? La mijoteuse est idéale pour cela, surtout pendant les fêtes et lorsque vous recevez beaucoup d'invités. Téléchargez-la…

Ce copieux gratin de bûcheron canadien regorge de tout ce qu'on aime au petit-déjeuner : œufs, saucisses, gaufres moelleuses, pommes de terre, légumes et beaucoup de fromage. Un petit-déjeuner qui vous rassasiera longtemps !

Vous pouvez faire cuire les crêpes la veille pour ce gratin, mais les crêpes ou pancakes restants du petit-déjeuner de la semaine dernière conviennent également très bien — une excellente façon de les transformer en un délicieux nouveau plat...

Ce gratin contient tous les ingrédients d'un sandwich petit-déjeuner traditionnel au bagel : bagels, fromage frais, saucisse de porc, œufs et beaucoup d'épinards. Mais si vous préparez plusieurs sandwichs le matin…

Cette frittata printanière et juteuse est garnie de petites courgettes. Accompagnée d'œufs et de ricotta, elle constitue un délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner rapide après le travail.

Vous pouvez préparer ce gratin la veille pour un repas de fête ou un petit-déjeuner du dimanche, puis le faire cuire le matin. Sa base n'est pas seulement composée de pommes de terre, mais de boulettes de pommes de terre croustillantes faites à partir de…

Ce délicieux et impressionnant gratin est parfait pour un brunch de fête ou un brunch du dimanche. Il contient tous les ingrédients qui font le succès des œufs Bénédicte : brioche, œufs pochés, bacon et…

S'il vous reste quelques beignets un peu rassis, transformez-les en un délicieux gratin façon pudding, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert. Tranchés...

S'il vous reste de la viande et des légumes du dîner de fête d'hier soir, vous pouvez préparer une frittata délicieuse et rapide pour le petit-déjeuner en mettant tout ce que vous avez dans le réfrigérateur dans une poêle : des tranches de bœuf…

Cette tortilla végétarienne copieuse, riche en fibres et en protéines, garnie de morceaux de patate douce et de chou kale, est idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. L'omelette est rapide et facile à préparer, et la mozzarella fumée…

Cette frittata mexicaine toute simple regorge de légumes verts — oignons verts et coriandre parfumée — qui lui confèrent une saveur unique. L'omelette est d'abord cuite à la poêle, puis badigeonnée de crème fraîche…

Cette frittata s'inspire de la cuisine du Sud des États-Unis. Elle contient des crevettes, du céleri, des poivrons verts et des oignons, et son ingrédient secret est l'assaisonnement pour fruits de mer Old Bay, qui…

Cette frittata est préparée avec des blancs d'œufs, une excellente façon d'utiliser les jaunes lorsqu'ils servent à préparer un autre plat. Les blancs sont battus en neige avec de la crème, et le mélange obtenu est versé sur des œufs pochés...

La frittata de pommes de terre est un plat simple et copieux, idéal pour un brunch ou un petit-déjeuner tardif le dimanche. Ina Garten consacre avec plaisir toute sa matinée à la préparation du petit-déjeuner, et bien que le plat soit prêt plus tôt…

Bien qu'on puisse préparer une frittata italienne avec presque tous les légumes du réfrigérateur, les épinards restent l'une des garnitures les plus populaires. Rien d'étonnant à cela, car c'est excellent…

Les mini frittatas sont parfaites en apéritif pour les fêtes, les buffets, les anniversaires d'enfants ou tout simplement pour un petit-déjeuner original. De plus, les mini omelettes cuisent beaucoup plus vite…

Rendez votre petit-déjeuner de crêpes exceptionnel en les cuisant dans une onctueuse crème anglaise. Dans ce cas, il est préférable de les faire cuire la veille plutôt que le dimanche matin : c’est très pratique et cela vous fera gagner du temps.

La garniture croustillante à la noix de coco et aux amandes rend ce gratin de pain perdu vraiment spécial et complète parfaitement la texture crémeuse du pain, qui est imbibé d'une douce crème anglaise à la vanille.

Ce copieux gratin est préparé avec des oignons frits marinés dans l'œuf. Recouvert de fromage, de poivrons grillés et d'une généreuse quantité d'herbes aromatiques, il constitue un délicieux petit-déjeuner que vous adorerez.

Ce gratin végétarien copieux est une délicieuse façon d'utiliser du pain rassis. Les cubes de pain de la couche inférieure sont imbibés d'une crème savoureuse, créant ainsi une base tendre pour le gratin, et...

Le mélange de champignons apporte une saveur unique à cette omelette. Plus vous utilisez de variétés de champignons, plus la frittata sera savoureuse. Préparez une poêle allant au four pour l'omelette. Faites revenir les champignons…

Cette frittata italienne généreusement garnie est parfaite pour un brunch du dimanche, un dîner, ou même en apéritif lors d'une soirée entre amis, coupée en bouchées.

Préparez une délicieuse frittata au goût de pizza pepperoni. Au lieu d'une pâte traditionnelle, cette pizza est réalisée avec une omelette moelleuse et aérée, grâce à l'ajout de blancs d'œufs. Nappez-la de sauce tomate marinara…

La frittata est le plat idéal pour le petit-déjeuner, permettant d'utiliser les ingrédients que l'on a sous la main. Dans cette version, les champignons se marient à merveille avec les asperges, les oignons, les pommes de terre, les légumes verts…

Cette salsa pico de gallo mexicaine fraîche, en plus de ses ingrédients principaux (tomates, coriandre, jus de citron vert et piment jalapeño), contient également du maïs grillé. Faites-le griller directement sur l'épi jusqu'à ce que…

Cette salade de légumes peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur ; plus elle repose, plus sa couleur sera riche et éclatante, grâce au chou rouge.

Dans cette salade du Moyen-Orient, le chou-fleur cru râpé grossièrement remplace le boulgour traditionnel. Il ressemble à cette céréale, mais le taboulé est faible en calories et…

Le basilic parfumé et la ciboulette fraîche se marient à merveille avec la garniture onctueuse de cette quiche à la soppressata, au parmesan et aux olives vertes. Et le fond de la tarte est délicieusement friable…

Le bacon de dinde est composé de fines tranches de cuisse de dinde fumée. Il est moins gras que le bacon de porc traditionnel, mais tout aussi délicieux et croustillant une fois cuit au four. Cette recette…

Une quiche savoureuse est l'alliance harmonieuse d'une garniture fondante et d'une pâte croustillante et dorée, un délice particulièrement lorsqu'elle est entièrement faite maison. La préparation demande du temps, mais le résultat est…

Cette quiche garnie de chair de crabe, de fromage fontina italien et de bacon frit est idéale pour un brunch du dimanche ou un brunch de fête.

Cette quiche séduira tous les palais grâce à son mariage de saveurs et de textures : sa garniture onctueuse et crémeuse se fond dans une pâte croustillante. Poulet effiloché, épinards, échalotes et gouda fumé râpé…

Utilisez les restes de votre dinde rôtie des fêtes pour préparer une délicieuse quiche le lendemain, idéale pour un brunch. Pour la garniture, il vous faudra seulement une demi-tasse de chou haché…

La prochaine fois que vous allumerez le barbecue, jetez quelques quartiers d'avocat sur la grille. Vous serez surpris par leur délicieuse saveur fumée et intense. C'est l'apéritif idéal pour un pique-nique, et c'est aussi très copieux…

Les quartiers de patates douces, grillés jusqu'à obtenir de belles marques de grillade noires, sont bien plus sains que les pommes de terre ordinaires, constituent un excellent accompagnement pour presque tous les repas et peuvent également être dégustés seuls...

Pour la garniture de cette quiche, il vous faudra de la saucisse italienne crue, sans la peau. Faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis mélangez-la avec de la mozzarella râpée et des poivrons cerises marinés et coupés en tranches.

Charcuterie, fromage, oignons, œufs et crème sont les ingrédients traditionnels d'une délicieuse quiche, que l'on trouve souvent au réfrigérateur, surtout après les fêtes, et si vous avez un paquet de pâte pré-étalée...

Cette quiche généreuse et savoureuse est préparée avec une pâte brisée maison croustillante et garnie d'une onctueuse crème salée aux morceaux de viande. Préparez les oignons frits...

Cette délicieuse et généreuse tourte associe poireaux, champignons sautés, fromage suisse, prosciutto italien et pesto aromatique. Le tout est enrobé d'une crème onctueuse et ferme.

Préparez une quiche lorraine traditionnelle avec une pâte originale. Au lieu d'une pâte sablée épaisse, utilisez un grand pain rond au levain : c'est plus facile à faire et le résultat est…