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Recettes de restauration rapide


50 recettes de hamburgers

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Ce recueil de recettes de chefs célèbres propose une variété d'idées pour cuisiner des hamburgers. Pour faire un bon hamburger avec

garnitures pour hot-dogs

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Les meilleurs hot-dogs

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50 recettes de paninis

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Créez votre panini chaud parfait en vous inspirant des dernières idées des chefs célèbres. Le panini est un sandwich italien fermé.

Catégories : Restauration rapide, Pita, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Mini-burger végétarien dans un pain pitaVues : 8 029
Contenu de la recette :

« J'adore préparer ce burger les lundis sans viande. J'avoue, je suis une vraie amatrice de viande, mais je m'accorde une pause une fois par semaine et je mange un dîner entièrement végétarien. »

Pain pita, haricots cannellini, quinoa, maïs, laitue, concombres, tomates, chapelure, poudre de chili, cumin, graines de sésame, sauce piquante, jus de citron, ail en poudre, yaourt, coriandre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 340
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur:
Lasagne Pizza Pepperoni "Pizza"Vues : 3 775

Recette détaillée avec photos.

Pâtes à lasagnes, œufs, champignons de Paris, saucisses à frire (kupaty), jambon, saucisse pepperoni, mozzarella, ricotta, parmesan, oignon rouge, poivron, sauce marinara, olives...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
sandwich frittataVues : 3 705

Recette détaillée avec photos.

Poivrons, fromage provolone, petits pains à sandwich, piments pepperoncino, lait, œufs, oignons, persil, chips...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 600
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, Sauces, Sauces, .
Auteur: - restaurateur
Nachos au poulet et sauce buffaloVues : 6 353

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, sauce buffalo, piment jalapeño, ail, paprika, poivre de Cayenne moulu, céleri, sel, jus de citron vert, tortillas de blé, lait, crème aigre, fromage bleu, mozzarella...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Gril, Viande, Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef
Tacos de carne asada avec salsa fraîcheVues : 15 620
Contenu de la recette :

Oui, il est possible de retrouver le goût des tacos de rue. La « carne asada » est composée de lamelles de steak enroulées dans une tortilla. Il suffit de suivre la recette simple de Tyler, qui met en vedette des ingrédients juteux…

Bœuf, sauce mayonnaise, jus d'orange, jus de citron vert, fromage, sauce pico de gallo, piment jalapeño, piment serrano, oignon rouge, ail, tomates, laitue romaine, laitue iceberg, tortilla, coriandre...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 tacos
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pizza aux quatre fromages avec salsa fraîche et salamiVues : 12 042
Contenu de la recette :

Recette détaillée de pizza avec photos...

farine, pâte levée, mozzarella, fontina, fromage de chèvre, pecorino romano, salami, pepperoni, sauce tomate, sauce salsa, sauce pesto, tomates cerises, vinaigre balsamique, oignon, ail, origan, basilic...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 2 pizzas
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur:
burrito à la citrouilleVues : 5 443

Recette détaillée avec photos.

Tortilla, haricots noirs, courge butternut, cheddar, riz brun, sauce piquante, oignon, concentré de tomates, piment, cumin, salsa, guacamole, crème aigre...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 burritos Teneur en calories : 433
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Panini au beignetVues : 5 468

Le panini de Kathy Lee est une sorte de sandwich sucré : elle coupe en deux un beignet au cidre de pomme, qui sert de pain, puis le garnit de ricotta crémeuse et acidulée…

fromage ricotta, petit pain, miel, cannelle, pommes, caramel...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 panini
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Hot-dog avec choucrouteVues : 15 553
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Saucisses, pains à hot-dog, choucroute, bacon, vin blanc, bouquet garni, anis étoilé, coriandre, poivre noir, graines de moutarde, clous de girofle, feuille de laurier, baies de genièvre, oignon, cannelle...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 hot-dogs
Catégories : Gril, Oiseau, Restauration rapide, Pizza, .
Pizza au poulet grillé thaïVues : 6 680
Contenu de la recette :

Une recette détaillée de ce plat thaïlandais avec photos...

Poulet, pâte levée, mozzarella, fromage Monterey Jack, lait de coco, sauce poisson, sauce soja, carottes, curcuma, poivre blanc, sauce chili, ail, coriandre, noix de cajou, cacahuètes...
Temps: 30 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, Amuse-gueules, Avec des sauces, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Wrap au poulet thaï et sauce aux arachides épicéeVues : 14 555
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, concombres, carottes, tortillas, sauce soja, vinaigre de riz, beurre de cacahuète, sauce aux cacahuètes, oignons verts, poivre de Cayenne moulu, basilic, menthe, graines de sésame...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 4 grands wraps
Catégories : Plats principaux, Viande, Restauration rapide, crêpes, Amuse-gueules, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Crêpes vietnamiennes "Banh Xeo"Vues : 15 765
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Farine de riz, lait de coco, porc, crevettes, champignons de Paris, carottes, concombres, radis daikon, piment, sauce de poisson, jus de citron vert, vinaigre de riz, curcuma, flocons de piment rouge, oignons verts, ail, laitue, basilic, menthe, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 crêpes
Catégories : Gril, Viande, Restauration rapide, Sandwichs, Amuse-gueules, Sandwichs, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Sandwich aux boulettes de viande et aux carottes marinéesVues : 5 208
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc, carottes, piments jalapeño, piments serrano, baguette, échalotes, ail, sauce de poisson, vinaigre de riz, jus de citron vert, riz rond, coriandre, menthe, mayonnaise...
Temps: 1 heure 30 minutes plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, Amuse-gueules, Sandwichs, .
Auteur:
sandwich vietnamien au poisson « Banh Mi »Vues : 7 989

Ce plat est préparé à partir de restes de salade de mahi-mahi et de curry rouge thaï....

Mahi-mahi, pain ciabatta, baguette, carottes, concombres, sauce de poisson, jus de citron vert, pâte de curry, lait de coco, laitue Boston, cresson, oignons verts, ail, coriandre, menthe, mayonnaise...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 2 sandwichs
Catégories : Gril, Viande, Restauration rapide, Hamburgers, Amuse-gueules, Sandwichs, Légumes, .
Hamburger vietnamien Banh Mi aux légumes marinésVues : 5 827
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc haché, petits pains aux graines de sésame, piment jalapeño, radis daikon, carottes, concombres, gingembre, ail, sauce de poisson, sauce soja, mayonnaise, jus de citron vert, mélange cinq-épices, coriandre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 6 sandwichs
Catégories : Plats principaux, Viande, Restauration rapide, Tortillas, Amuse-gueules, Légumes, .
Auteur: - chef
Rouleaux Banh Mi : Rouleaux de porc grillé vietnamiens avec carottes marinées et mentheVues : 4 298
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc, sauce soja, sauce poisson, mélange cinq-épices, échalotes, ail, piment jalapeño, concombres, carottes, mayonnaise, garam masala, clous de girofle, cardamome, cannelle, jus de citron vert, tortilla, coriandre, menthe...
Temps: 20 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4 portions en entrée Teneur en calories : 328
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, Amuse-gueules, Sandwichs, Légumes, Sauces, Pour la restauration rapide, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwich vietnamien à la viande hachée et aux légumes marinésVues : 7 915
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc haché, petits pains à sandwich, piment jalapeño, oignon, ail, gingembre, concombres, carottes, radis daikon, mayonnaise, sauce sriracha, sauce poisson, sauce hoisin, coriandre, cacahuètes, graines de sésame...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 sandwichs
Catégories : Gril, Viande, Boulangerie, Restauration rapide, Sandwichs, Amuse-gueules, Sandwichs, .
Auteur: - chef célèbre
Sandwich de côtelette d'agneau grillée avec sauce muhammaraVues : 6 253
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Agneau haché, pâte sans levain, poivron doux, piment, noix, mélasse de grenade, vinaigre de xérès, jus de citron, oignon, ail, yaourt, cumin, paprika, quatre-épices, persil...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Hamburgers, Sauces, Pour la restauration rapide, .
Steak haché d'agneau et sauce grecqueVues : 5 770
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Agneau haché, pain brioché, sauce soja, sauce Worcestershire, échalotes, ail, gingembre, citronnelle, curry, poivre blanc, coriandre, menthe, persil, pousses de pois, jus de citron, yaourt…
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 20

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