Vues : 7 381La principale différence entre le club sandwich et les autres sandwiches réside dans sa forme triangulaire. Il a été créé au sein de l'un des plus anciens clubs privés pour hommes de New York. Ainsi…
Vues : 10 012Ceux qui apprécient les plats copieux devraient absolument essayer cette recette. Le secret de ces burgers réside dans la technique originale de préparation des galettes fourrées au fromage. La sauce adobo relevée…
Vues : 9 707Les sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture (PB&J) sont très populaires aux États-Unis. Les enfants en raffolent particulièrement. Selon une étude de 2002, un Américain consomme en moyenne environ 1 500 sandwichs par jour…
Vues : 5 742La pâte à pizza est un atout délicieux pour ces burgers. De plus, elle ne ramollit pas comme du pain classique. L'association des saveurs de ce plat est tout simplement exquise…
Vues : 7 698Goûter ce sandwich, c'est comme se retrouver dans un bistrot français. Il est même possible que le résultat surpasse celui du croque-madame dégusté en France. Le sandwich est tout simplement…
Vues : 9 098Les hamburgers à base de bœuf haché, de tomates et d'épices, apparus aux États-Unis au début du XXe siècle, portaient différents noms. Cependant, dès les années 1940, un plat similaire était appelé « Sloppy Joe », ce qui signifie littéralement « Sloppy Joe… »
Vues : 3 959Les macaronis au fromage sont un classique, voire un plat américain du quotidien. Il a donc fallu bien que quelqu'un trouve une idée pour utiliser les restes dans des sandwichs. L'idée s'est avérée être…
Vues : 4 204Le sandwich Dagwood, un sandwich haut et composé de plusieurs couches, tire son nom du personnage de bande dessinée américain « Blondie », Dagwood Bumstead, qui raffolait de ces énormes sandwichs. Ils ressemblent…
Vues : 2 729New York regorge de restaurants et d'épiceries italiennes, mais Arthur Avenue, dans le Bronx, est l'endroit idéal pour savourer la cuisine italienne. Ce quartier de la métropole compte de nombreux établissements appartenant à…
Vues : 32 159Tout au long du parcours, vous pourrez vous immerger dans l'histoire américaine et explorer un site culturel emblématique comme la piste de Santa Fe. Cette piste traversait des villages comanches. Et même si vous souhaitez préserver ces souvenirs…
Vues : 4 009La chaîne de restaurants de Bobby Flay, spécialisée dans la cuisine familiale, propose un « Crunch Burger » signature, autrement dit un burger croustillant. Il contient tous les ingrédients habituels, comme l'oignon rouge, la tomate, la laitue romaine et la moutarde au raifort, mais…
Vues : 6 065Un voyage à Miami serait incomplet sans goûter au fameux sandwich cubain, un sandwich pressé directement sur une plaque chauffante. Vous obtiendrez un sandwich chaud avec…
Vues : 7 503Une recette très simple pour un en-cas mexicain traditionnel à base de tortillas de blé garnies de blanc de poulet fumé, d'avocat, de piments verts et, bien sûr, de fromage, ingrédient essentiel...
Vues : 5 343Les courageux habitants du Wyoming ont inspiré de nombreux romans, dont le classique du western « Shane ». La nature sauvage et la proximité de la caldeira de Yellowstone se prêtent à…
Vues : 2 523Le sandwich Reuben, qui porte le nom de son créateur, est un classique de la cuisine américaine, bien qu'il contienne de la choucroute, un aliment de base du régime russe. Comme tout plat populaire...
Vues : 4 015Ces burgers presque allégés sont préparés avec des muffins anglais, des petits pains plats sans sucre, très populaires aux États-Unis pour le petit-déjeuner. La garniture…
Vues : 5 969La Louisiane saura vous régaler avec un burger incroyablement copieux, composé d'un steak haché frit à la cajun dans un mélange d'épices relevées, de fromage fondu, de jambon tranché et d'oignons verts frais. Vous n'en reviendrez pas !
Vues : 9 384Le point fort de ce plat savoureux est sa garniture de champignons sautés aux oignons et aux herbes, qui se marie à merveille avec le steak haché maigre. Le burger est servi avec une sauce épicée...
Vues : 2 850Un sandwich identique à celui du petit restaurant du coin, aussi bon que celui que vous prépareriez chez vous avec les ingrédients que vous avez sous la main. Mais le temps passé à le préparer à la maison vous prendra tout votre temps…
Vues : 8 352Ce à quoi vous ne pouvez résister, c'est à un généreux morceau de viande, niché dans un pain moelleux sous une couche de fromage fondu. L'entrecôte, coupée dans le dos de la cage thoracique du bœuf, est un incontournable...
Vues : 6 107Les chutneys sont des sauces aux saveurs et compositions variées, faisant partie intégrante de la cuisine indienne. Ils accompagnent de nombreux plats. Le chutney ananas-menthe, par exemple, est rafraîchissant…
Vues : 4 654Sandwichs à la viande préparés sur des petits pains croustillants et garnis de tendres boulettes de viande dans une savoureuse sauce tomate marinara et de fromage provolone italien. Servis avec des frites au four.
Vues : 3 024Ce savoureux sandwich à la viande est garni de rôti de bœuf tendre. Il est recouvert d'une sauce mayonnaise épicée au raifort, de tomates fraîches, d'oignons marinés et d'une touche acidulée...
Vues : 8 971Le bœuf effiloché est un plat classique du sud-ouest américain. La viande est cuite longuement, devenant si tendre qu'elle s'effiloche facilement. Selon...
Vues : 2 955Ces quesadillas de blé, garnies d'un mélange rôti de piments jalapeño et poblano et d'ail, raviront les amateurs de cuisine épicée. Elles sont cuites au four…
Vues : 5 057Essayez de préparer ce sandwich de façon à ce qu'il puisse être cuit au four ; le fromage sera encore plus fondant et le brie lui donnera une texture fondante. Il a ce petit quelque chose d'indéfinissable…
Vues : 4 263Je préparais ces sandwichs pour mes garçons afin qu'ils n'aient pas faim pendant l'entraînement. Le football américain est un sport passionnant. Et ils oublient de manger…
Vues : 4 043Ces sandwichs au pain sésame sont garnis de tomates fraîches, d'avocat, de pecorino romano et de pancetta, une charcuterie italienne. La saveur savoureuse de ce plat est rehaussée par les influences méditerranéennes…
Vues : 2 429De savoureux sandwichs composés de tranches de rosbif, de raifort, de moutarde et d'une délicieuse sauce à base de bouillon de poulet, le tout garni de cresson et de persil frais. Ce copieux sandwich à la viande...
Vues : 3 807Un guide pour réaliser un croque-monsieur, sandwich au jambon, avec des photos étape par étape. Le croque-monsieur est né dans les cafés et bars français comme en-cas rapide, et son nom vient des mots…
Vues : 7 043Malgré son nom, le sandwich a été inventé en Amérique, plus précisément à Los Angeles, en Californie. L'établissement exact et les circonstances de son invention restent sujets à débat…
Vues : 11 564Le club sandwich, composé de pain, de volaille, de bacon frit, de tomates et de mayonnaise, figurait déjà sur les cartes des restaurants américains en 1899. Il aurait été inventé soit dans un club privé prestigieux, soit…
Vues : 12 242Les quesadillas sont particulièrement populaires dans le sud-ouest des États-Unis. Elles y sont préparées selon la recette mexicaine traditionnelle, avec parfois l'ajout d'ingrédients locaux. Cette recette est riche en légumes et…
Vues : 4 889Les tortillas sont un plat traditionnel mexicain. Elles sont faites à base de farine de blé ou de maïs, et les recettes varient d'une région à l'autre. On les consomme nature ou accompagnées de divers ingrédients...
Vues : 2 645Cette quesadilla a demandé un peu de travail ; je voulais quelque chose de familier, qui rappelle le pain fait maison, et en même temps, la garniture était faite à base de fleurs, comme les pupusas...
Vues : 1 812Transformez une quesadilla ordinaire en un plat spécial en y ajoutant de l'escarole, un légume vert à feuilles amères...
Vues : 8 109Cette quesadilla au poulet est tout simplement la meilleure. La garniture, imbibée de jus de tomate, rend la viande tendre, surtout si le poulet a été réfrigéré. Et il vous en restera même !
Vues : 4 233La coriandre apporte une belle couleur verte à cette quesadilla, saupoudrée de poudre de piment ancho.
Vues : 2 821J'ai toujours préparé les quesadillas en plaçant la garniture entre deux tortillas et en les faisant cuire au four plutôt qu'en les faisant frire. Cela rend le plat plus léger et croustillant, et permet d'y mettre plus de garniture, et…
Vues : 9 454Un dîner prêt en une demi-heure. Ici, la quesadilla n'est pas qu'une simple entrée, c'est un plat principal. Grâce aux pommes, les enfants l'adoreront aussi…
Vues : 4 313Les steaks hachés juteux sont cuits au four, et les pains sont maintenus au chaud dans du papier aluminium. Ces burgers généreux, préparés de cette façon, plairont à tous ceux qui sont curieux de savoir ce qui mijote…
Vues : 2 654Si vous en avez assez des sandwichs et mini-burgers classiques ou si vous avez envie de quelque chose de plus élaboré, ça vaut le coup d'essayer. La particularité de ce fast-food est son steak haché épicé, aussi petit que le hamburger lui-même.
Vues : 3 455Plat traditionnel mexicain, les saucisses épicées enveloppées dans des tortillas sans levain sont un excellent ajout à tout pique-nique champêtre ou à la datcha.
Vues : 2 437Envie de changer des boulettes de viande classiques ? Essayez les tacos aux albondigas ! Les albondigas sont un plat hispano-mexicain composé de boulettes de viande dans une sauce aux légumes épaisse, épicée et légèrement acidulée. Les tacos sont…
Vues : 3 226La base de la restauration rapide mexicaine est constituée de tortillas à base de farine de blé ou de maïs, assaisonnées d'épices, notamment de piments et de salsa. La tortilla, pliée en deux, est garnie de fromage…
Vues : 5 029Les quesadillas sont un plat mexicain savoureux et très populaire, composé d'une tortilla de maïs fraîche garnie de fromage. Le chorizo, une saucisse à base de...
Vues : 8 544Une quesadilla savoureuse garnie de blanc de poulet mijoté dans une sauce tomate épicée, recouverte de fromage Oaxaca et de haricots frits (un plat traditionnel mexicain...
Vues : 2 854Ce plat ressemble à un burrito, avec de la viande enroulée dans une tortilla. On pourrait utiliser du kebab de bœuf haché comme garniture. Mais nous avons opté pour un steak de pointe de poitrine, une pièce musculaire triangulaire provenant de…
Vues : 5 422Une quesadilla mexicaine copieuse, composée d'une tortilla de blé garnie de cèpes frits et de feta salée. Gratinée au four, elle est servie avec une salsa relevée, de la crème fraîche et des herbes aromatiques.
Vues : 2 337Le fromage est un ingrédient essentiel d'une entrée mexicaine traditionnelle. Cette quesadilla simple se déguste avec un bol de soupe consistante, prête en quelques minutes seulement…
