Recettes de restauration rapide


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Enchiladas à la mijoteuseVues : 2 506

Les enchiladas au poulet peuvent être accompagnées d'enchiladas aux haricots ; ces deux variétés combinent le rouge et le vert, à l'image du drapeau mexicain. Disposez les tortillas dos à dos, comme des tacos, en les séparant de…

Tortilla, blanc de poulet, haricots noirs, maïs, salsa, sauce tomate, fromage à la crème, cumin...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Sandwich au bœuf et au fromage de PhiladelphieVues : 4 474

Vous pouvez commander un Philly cheesesteak dans n'importe quel restaurant de Pennsylvanie. Difficile d'imaginer un sandwich sans un steak de faux-filet, tranché dans le sens des fibres, recouvert de fromage, ce qui lui donne…

Pains à sandwich, bœuf, fromage provolone, parmesan, champignons de Paris, oignons, piments, persil...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - copropriétaire du restaurant
sandwich au pain de viandeVues : 3 513

Soutenez un produit national qui répond aux normes américaines. Il n'y a rien de plus patriotique que de parler de pain de viande. J'en utilise maintenant dans mes sandwichs, car...

Pains à sandwich, bœuf haché, porc haché, veau haché, sauce Worcestershire, sauce piquante, vinaigre de cidre, cassonade, ketchup, persil...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 sandwichs
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
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Sandwich au brocoli et aux œufs brouillésVues : 4 604

Une excellente idée pour un petit-déjeuner délicieux et sain : des sandwichs garnis d’œufs brouillés et de brocolis. Ce légume vert riche en vitamine C a un goût qui rappelle celui des asperges et du brocoli.

Petits pains à sandwich, brocolis, fromage provolone, œufs, piments pepperoncini...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 4 sandwichs Teneur en calories : 660
Auteur: - chef célèbre
Pita à l'agneau et salade horiatikiVues : 5 193
Contenu de la recette :

De l'agneau tendre et savoureux, mariné à l'huile d'olive et à l'origan, puis grillé, servi sur un pain pita grec croustillant accompagné d'une salade grecque fraîche...

Agneau, pain pita, tomates, concombres, épinards, feta, olives, vinaigre de vin, origan, aneth, miel...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Sandwich au saumon grilléVues : 4 311
Contenu de la recette :

De délicats sandwichs préparés avec des petits pains briochés frais et moelleux, garnis de saumon grillé, de mesclun frais et d'une sauce à base de mayonnaise aux herbes et aux câpres. Cuisinés au barbecue…

Saumon, pain brioché, mélange de salade mesclun, vinaigre de vin, crème fraîche, mayonnaise, oignons verts, câpres, basilic...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 6 sandwichs
Auteur: - écrivain culinaire
quesadilla au poulet et aux champignonsVues : 13 874

Ces quesadillas remplissent probablement tous les critères d'un repas rapide parfait : un maximum de plaisir pour un minimum d'effort. Une sauce salsa et crème fraîche (ou guacamole) est la touche finale…

Tortilla, blancs de poulet, champignons de Paris, cheddar, Monterey Jack, épinards, salsa, assaisonnement pour chili, cumin, origan, crème aigre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 441
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef célèbre
Quesadilla classiqueVues : 6 105

Les quesadillas mexicaines traditionnelles sont garnies de fromage, et cette combinaison classique est presque toujours un succès garanti. En plus d'être délicieuses, elles sont aussi…

tortilla, cheddar, salsa, guacamole, crème aigre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Burger végétarien avec un steak de haricots et de chou friséVues : 3 274

Un délicieux burger ne nécessite pas forcément de viande hachée. La combinaison d'ingrédients de ce plat convient aux végétariens et ravira tous les palais. Les steaks hachés restent juteux…

Haricots pinto, chou frisé, patate douce, tomates, laitue, curry, fromage Monterey Jack, pains à hamburger, pêches, yaourt...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 530
Auteur: - chef célèbre
Quesadilla à la banane et au chocolatVues : 6 137

Les quesadillas sucrées peuvent être garnies de fruits. Cette version, à la banane, au chocolat et à la cannelle, est grillée et nappée de glace à la vanille et de sauce caramel. Si...

Tortilla, pépites de chocolat, chocolat mi-sucré, bananes, cassonade, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2
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Quesadilla à la dinde avec guacamoleVues : 4 893
Contenu de la recette :

Cette délicieuse entrée salée, composée d'une tortilla multigrains garnie de bacon de dinde et de fromage allégé, ravira les amateurs de repas sains et savoureux. Servie avec...

Tortilla, dinde, piment jalapeño, tomates, guacamole, cumin, coriandre, crème aigre, jus de citron vert, coriandre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 320
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Quesadilla au brocoli et au pain de viandeVues : 4 083
Contenu de la recette :

Cette quesadilla à la tortilla de blé est un repas complet, garnie d'un généreux pain de viande, de légumes et de fromage mexicain. Elle est servie avec une salade épicée...

Tortilla, bœuf haché, brocoli, carottes, piments jalapeño, tomates, sauce Worcestershire, thym, persil...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 940
Auteur: - écrivain culinaire
Quesadilla aux œufs brouillés et au baconVues : 4 652

Avec cette recette facile, vous pouvez préparer une délicieuse quesadilla pour le petit-déjeuner, garnie d'œufs, de bacon croustillant, de poivrons et de cheddar anglais. Pour une variante salée…

Tortilla, bacon, œufs, poivron, piment jalapeño, cheddar, emmental, avocat...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - écrivain culinaire
Quesadilla à la dinde fumée, au brie et aux abricotsVues : 2 515

L'association unique de dinde fumée, de brie crémeux et fondant et de confiture d'abricots confère à cette quesadilla à base de tortilla de blé une saveur absolument délicieuse. Elle peut être grillée ou…

Tortilla, dinde, brie, confiture d'abricots, roquette, estragon, menthe, origan, basilic, persil...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Quesadilla au porcVues : 3 519

Une quesadilla copieuse à la tortilla de blé entier, garnie de porc effiloché, de jalapeños marinés, d'oignons rouges croustillants et de fromage, servie avec une sauce au yaourt acidulée et...

Tortilla, porc, piment jalapeño, piment chipotle en sauce adobo, yaourt...
Temps: 5 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Quesadilla à la dinde et sauce pestoVues : 4 447

La quesadilla, un plat traditionnel mexicain de restauration rapide, est également populaire aux États-Unis, où elle rivalise avec les sandwichs. Dans la cuisine américaine, les quesadillas sont généralement garnies à la mexicaine, mais…

Tortilla, dinde, mozzarella, parmesan, poivrons, piments chipotle en sauce adobo, sauge, origan, cumin, noix de pécan, pignons de pin, basilic...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6
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Quesadilla au poulet, haricots noirs et salsaVues : 5 818
Contenu de la recette :

Cette délicieuse quesadilla peut être préparée avec des restes de poulet cuit et une tortilla de blé passée au four. La garniture généreuse comprend également des haricots en conserve, des oignons verts grillés et…

tortilla, poulet, haricots pinto, haricots noirs, cumin, coriandre, piment jalapeño, piment chipotle en sauce adobo, salsa, crème aigre, coriandre fraîche...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Quesadilla au camembert, oignons caramélisés et chutney de pommesVues : 3 441
Contenu de la recette :

Cette quesadilla sucrée est garnie de camembert crémeux et d'oignons caramélisés, et servie avec un chutney de pommes Granny Smith indiennes acidulé et fruité. Une combinaison savoureuse et originale…

Tortilla, camembert, sauce chutney, pommes, piment jalapeño, gingembre, vinaigre balsamique, thym...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Quesadilla aux crevettes, chorizo ​​et sauce guacamoleVues : 3 729

L'association originale de chorizo ​​et de crevettes rappelle la paella espagnole, et on peut en ajuster la saveur avec du fromage Pepper Jack, qui entre dans la composition, ainsi qu'avec une sauce guacamole épicée...

Tortilla, crevettes, chorizo, piments chipotle en sauce adobo, fromage pepper jack, ail, jus de citron vert, avocat...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Quesadilla au succotash et aux champignonsVues : 1 423

Une quesadilla incroyablement savoureuse, garnie de cèpes et de fromage Havarti danois doux et crémeux. Cette entrée est servie avec du succotash, un plat nord-américain qui…

Tortilla, cèpes, maïs, haricots blancs, oignon rouge, ail, fromage Havarti, piment jalapeño, origan...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 670
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Quesadilla aux haricots noirs et au pain de viandeVues : 2 800

Une quesadilla généreuse et savoureuse à la tortilla de blé, garnie de bœuf haché épicé, de haricots noirs et de cheddar au léger goût de noisette. Servie avec une sauce fraîche au thym relevée.

Tortilla, bœuf, haricots noirs, cheddar, piment, poivre de Cayenne moulu, cumin, chapelure, sauce Worcestershire, ketchup, œufs, lait, persil...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 922
Quesadilla aux haricots verts et à la dindeVues : 2 853

Par exemple, les restes de dinde bouillie ou rôtie, combinés à du fromage cheddar, peuvent servir de garniture pour les quesadillas, l'un des plats mexicains à base de tortillas les plus populaires.

Tortilla, haricots verts, dinde, sauce aux canneberges, cheddar, piment jalapeño...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2
Auteur: - chef célèbre
Sandwich Monte Cristo à la dinde et aux cannebergesVues : 2 917

Si vous avez envie d'un juste équilibre entre le sucré et le salé, essayez ces sandwichs. La variété des saveurs et des textures les distingue des autres. Malgré leur apparence apparemment...

Bacon fumé, challah, sauce aux canneberges, fromage Havarti, jambon, dinde, œufs, crème, sirop d'érable, noix de muscade, moutarde...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 4 sandwichs
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Sandwich Monte Cristo à la MemphisVues : 2 052

Ce sandwich combine une variété de saveurs, tout en offrant un équilibre parfait entre la sauce barbecue et la dinde. La sauce barbecue apporte une note sucrée-acidulée qui équilibre…

Pain blanc, fromage Gouda fumé, dinde, jambon, sauce barbecue, poivre de Cayenne moulu, œufs, crème, marinade pour viande...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 4 sandwichs
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Croquettes de purée de pommes de terre fourrées au liquideVues : 3 839

Ces croquettes de pommes de terre croustillantes sont fourrées d'une sauce au bœuf légère, congelée à l'intérieur et qui fond à la cuisson. Le résultat est un délice…

pommes de terre, beurre, crème, farine, œufs, chapelure...
Temps: 4 heures 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwich Monte Cristo avec chutney épicéVues : 1 906

Suivez cette recette pour créer un en-cas délicieux et original : des sandwichs Monte Cristo au gruyère et au jambon glacé. Avant de les griller, trempez-les dans…

Toast, jambon, gruyère, sucre glace, noix de muscade, œufs, lait, sauce chutney, piment habanero, fraises...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 4 sandwichs
Auteur: - chef
Sandwich Monte Cristo avec pain briochéVues : 5 115

Popularisé aux États-Unis dans les années 1960, le sandwich au jambon Monte Cristo est un sandwich trempé dans l'œuf avant d'être frit et servi avec du sucre glace et de la confiture.

Brioche, prosciutto, fromage suisse, romarin, moutarde, œufs, crème, sucre glace, confiture de framboises...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Sandwich « Monte Cristo »Vues : 9 938

Le Monte Cristo est un sandwich chaud au jambon et au fromage, une variante du croque-monsieur français. Des années 1930 aux années 1960, les livres de cuisine américains proposaient des recettes de ce plat sous différents noms…

Pain blanc, mayonnaise, fromage Gouda, dinde, œufs, lait, beurre, fraises, oranges...
Temps: 43 min. Complexité: facilement Quantité: 1 sandwich
Sandwichs Monte Cristo au fromage suisse et au jambonVues : 2 151

Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner rapide ou pour ces moments où l'on n'a pas envie de cuisiner après une longue journée de travail. Le chutney à la mangue peut être servi à part avec des sandwichs, pour que chacun puisse l'agrémenter à sa guise.

Œufs, lait, moutarde, cannelle, sauce chutney, pain complet, jambon, fromage suisse...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Sandwich de dinde Monte CristoVues : 4 662

Le sandwich Monte Cristo doit probablement son nom au héros du roman d'Alexandre Dumas, détenteur de trésors inestimables. Il y a peut-être une certaine similitude avec la richesse de sa composition et de ses saveurs…

Beurre, challah, brioche, moutarde, fromage Gouda, dinde, sauce aux canneberges, œufs, lait...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
50 recettes de mini-sandwichs britanniques

50 recettes de mini-sandwichs britanniques

Un sandwich britannique (canapé, « mini sandwich ») est un petit sandwich consommé comme en-cas léger pour calmer la faim avant le déjeuner.

Glace friteVues : 9 133

Ce dessert est aussi délicieux qu'original. La glace doit être très froide pour éviter qu'elle ne fonde à la cuisson. Dans l'ensemble, la recette est assez simple et le dessert final surpassera tous les autres.

glace, pain blanc, sucre, cannelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - chef célèbre
glace friteVues : 3 647

Chaud et croustillant à l'extérieur, ferme et froid à l'intérieur, et un vrai délice : de la glace frite ! Ce n'est pas si difficile à faire, même si cela prend un peu de temps…

Glace à la vanille, glace, œufs, céréales, cornflakes...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
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Barres Snickers frites sur un bâtonnetVues : 6 114

Aux États-Unis, la célèbre barre Snickers se trouve souvent non seulement dans son emballage habituel, mais aussi en version frite. Après avoir goûté à cette confiserie, certains ont décidé d'explorer d'autres horizons gustatifs…

chocolats, farine, eau minérale, eau gazeuse...
Temps: 2 heures 33 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Barres Mars fritesVues : 7 168

Les amateurs de barres chocolatées et de fast-food frit peuvent désormais combiner leurs deux passions. Aussi surprenante que puisse paraître cette association, elle fonctionne. Ce plat serait originaire de…

farine, chocolats...
Temps: 5 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
gâteau au fromage fritVues : 3 414

Si vous en avez assez du cheesecake classique, essayez de le napper de chocolat et de le faire frire après l'avoir enrobé d'une fine pâte et trempé dans un mélange d'œufs. Décorez-le de chocolat…

Biscuits, sucre, beurre, fromage à la crème, œufs, chocolat blanc, pâte à nems, lait, chocolat noir, sucre glace, sirop de chocolat, crème...
Temps: 9 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 gâteau au fromage ou 30 petits pains
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Crème glacée frite enrobée de panure aux céréalesVues : 4 474

Croustillantes et chaudes à l'extérieur, onctueuses et froides à l'intérieur, ces boules de glace enrobées de céréales sont un vrai régal pour les gourmands. Choisissez parmi une variété de saveurs exquises et laissez-vous tenter…

Crème glacée, crème glacée au chocolat, crème glacée à la vanille, crème glacée à la fraise, farine, œufs, céréales pour le petit-déjeuner...
Temps: 4 heures. Complexité: moyenne Portions : 6
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Sandwich Monte Cristo au lait de pouleVues : 2016

Le sandwich Monte Cristo a gagné en popularité dans les années 1960, lors de son apparition dans les restaurants de Disneyland. Ce sandwich est généralement servi avec une sauce sucrée, bien que…

Moutarde de Dijon, mayonnaise, pain blanc, fromage Gouda, dinde, jambon, lait de poule, noix de muscade, beurre, sucre glace...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 12 mini sandwichs
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Crêpes aux saucisses et au fromageVues : 8 390

Une recette étape par étape pour des saucisses enroulées dans des crêpes au mascarpone, servies avec un chutney de pommes.

œufs, farine, lait, sucre, beurre, vin blanc, cassonade, cannelle, pommes, anis étoilé, clous de girofle, saucisses, kupaty (saucisses à frire), sauge, mascarpone...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Canard glacé à l'orange avec crêpes épicéesVues : 4 950

De succulents morceaux de canard laqué de Pékin, laqués de jus d'orange, de citron et de citron vert, servis avec des crêpes aux herbes. Ce plat demande un certain temps de préparation…

Canard, oignon, oranges, citron, citron vert, ail, graines de fenouil, poivre noir, œufs, lait, farine, thym, persil, beurre...
Temps: 4 heures 41 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
Crêpes au saumon et sauce au vinVues : 2 452
Contenu de la recette :

Ces crêpes fines et exquises sont garnies de saumon fumé poché dans une sauce onctueuse au vin blanc, aux tomates et aux herbes. Un véritable chef-d'œuvre culinaire qui sublimera tous vos repas de fête…

farine, œufs, lait, beurre, vin blanc, estragon, saumon fumé, purée de tomates...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Crêpes garnies de légumes cuits au four et de poivronsVues : 2 471

Crêpes salées aux légumes variés : carottes, courgettes, poivrons, courges et aubergines cuites au four, garnies de fromage de chèvre frais, d'herbes et d'un coulis de poivrons piquant.

Courgettes, carottes, courges jaunes, aubergines, poivrons, ail, fromage de chèvre, persil, basilic, farine, lait, beurre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
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Crêpe au saumon fumé et à la crème onctueuseVues : 5 372

Un gâteau de crêpes festif garni de saumon fumé, d'œufs et de câpres, chaque couche étant recouverte de fromage à la crème.

Crêpes, œufs, lait, crème, farine de qualité supérieure, saumon fumé, fromage à la crème, jus de citron, câpres, concombre mariné, aneth...
Temps: 2 heures. plus le temps d'infusion Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Auteur: - chef célèbre
Crêpes aux œufs brouillés, jambon et moutardeVues : 2 880

Recette détaillée avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, crème fraîche, gruyère, jambon sec, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon, aneth, ciboulette, persil...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8

Recettes par ordre alphabétique

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