Recettes de restauration rapide


Auteur: - chef célèbre
Gâteau de crêpes au fromage et aux champignonsVues : 4 279

Recette détaillée avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, champignons shiitake, champignons crimini, mozzarella, provolone, parmesan, épinards, tomates séchées, ciboulette, aneth, persil...
Temps: 50 min. plus le temps d'infusion Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Crêpes garnies de différentes façons pour un buffet ou une réceptionVues : 16 488

Il est préférable de préparer ces crêpes une fois les invités arrivés. Elles seront alors bien chaudes, ce qui ne fera qu'amplifier le plaisir gustatif et aromatique. De plus, cuisiner avec des invités peut…

Farine, œufs, lait, brandy, beurre, noix de muscade, poivre de Cayenne moulu, crème, cheddar, parmesan, brocoli, épinards, jambon, chair de crabe, bacon, échalotes, champignons, cerises, zeste d'orange, cannelle, liqueur d'amaretto...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Portions : 6 Quantité: 24 pièces.
Plats en forme de cœur pour la Saint-Valentin

Plats en forme de cœur pour la Saint-Valentin

Une grande boîte de chocolats, c'est bien sûr agréable. Mais rien ne dit « Je t'aime » comme un petit-déjeuner en forme de cœur composé de bacon et d'œufs servis dans

Crêpes aux épinards et au fromageVues : 10 669
Contenu de la recette :

Si vous aimez les garnitures salées, les crêpes aux épinards sont une excellente option. Ce plat est tout à fait original : il associe l’ail et le poivre relevés, les épinards juteux et une touche de crème et de fromage onctueux.

Lait, farine de qualité supérieure, œufs, beurre, épinards, ail, oignon, crème, parmesan, poivron doux...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 crêpes fourrées
Auteur: - chef
Crêpes de maïs avec confit de canard et sauce barbecueVues : 2 923
Contenu de la recette :

Confit de canard fondant, galettes de maïs moelleuses et sauce barbecue épicée : que demander de plus ? Le piquant de la sauce se marie à merveille avec la viande, en révélant toute la saveur. Et…

Maïs, poivron, oignon vert, crème aigre, piment jalapeño, coriandre, poudre de chili, cassonade, vinaigre de xérès, café, ketchup, cuisses de canard, cannelle, paprika, feuille de laurier, graisse de canard, crêpes, sauce barbecue...
Temps: 8 heures 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 2-3
Auteur: - chef célèbre
Crêpes de sarrasin au jambon, au gruyère et aux oignons caramélisésVues : 3 407
Contenu de la recette :

Les crêpes à la farine de sarrasin sont plus saines que les crêpes classiques et sont toujours très moelleuses. Elles se marient bien avec des garnitures salées. Le gruyère suisse traditionnel a un goût piquant…

Beurre, oignon doux, vinaigre de vin, thym, lait, farine de qualité supérieure, farine de sarrasin, œufs, fromage Gruyère, jambon sec...
Temps: 3 heures 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Auteur: - chef célèbre
Saucisses à frire à la bièreVues : 9 499

Le braisage permet à la bière et aux épices d'imprégner les saucisses. Vous obtiendrez une croûte délicieuse sans passer des heures au barbecue.

kupaty (saucisses frites), bière légère, racine de gingembre, ail, coriandre, graines de moutarde, carvi...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8
50 recettes de sandwichs

50 recettes de sandwichs

Un recueil de 50 recettes de sandwichs, froids ou chauds, avec du poulet, de la saucisse, du bacon, du jambon, des légumes, du fromage, du beurre de cacahuète, des fraises et

Auteur:
Burgers de Chesapeake CityVues : 2 152

Chesapeake est une ville indépendante de l'État américain de Virginie.

Bœuf haché, assaisonnement pour poisson, pains à hamburger, cornichons, laitue, moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, fromage...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 4 hamburgers Teneur en calories : 590
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur:
Pizzas aux boulettes de dinde sans glutenVues : 4 879
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour une pizza sans gluten à base de farine de riz et garnie de fromage et de boulettes de viande.

Farine de riz, pâte levée, pommes de terre, kupaty (saucisses frites), tomates, mozzarella, parmesan, œufs, sirop d'agave, miel, ail, basilic, fécule...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 500
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur:
Pizza sans gluten au jambon et à l'ananasVues : 5 039
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour une pizza à la farine de riz garnie de bacon canadien et d'ananas.

Farine de riz, purée de pommes de terre, jambon, fromage Gouda, ananas, jus de citron vert, nectar d'agave, miel, fécule, coriandre...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Quantité: 2 pizzas Teneur en calories : 480
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur:
Pizza sans gluten aux champignons et à la ricottaVues : 5 801
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour une pizza à la farine de riz garnie de fromage et de champignons.

Purée de pommes de terre, farine de riz, œufs, mozzarella, ricotta, champignons, sirop d'agave, miel, fécule, ail, thym, paprika...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Quantité: 2 pizzas Teneur en calories : 520
Auteur: - restaurateur
Sandwich au homard avec sauce au vin blancVues : 5 686

Un sandwich au homard poché en sauce, servi dans un pain brioché grillé au beurre.

Homard, pain brioché, sauce piquante, crème, yaourt, mayonnaise, jus de citron, vin blanc, poivre noir, laurier, estragon, thym, ciboulette, moutarde en poudre, moutarde...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Auteur: - écrivain culinaire
hot-dog au homardVues : 3 730

Recette détaillée avec photos.

Homard, pain complet, pains à hot-dog, jus de citron, céleri, oignons verts, crevettes, yaourt, mayonnaise...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 340

Recettes par ordre alphabétique

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