Recettes de pommes de terre au four
Les pommes de terre au porc, déclinées en de nombreuses variantes, constituent un plat infaillible pour un déjeuner copieux et réconfortant. Préparez un filet mignon de porc rôti aux légumes, en remplaçant les pommes de terre classiques par des patates douces, dont la saveur se mariera agréablement avec les épices… En savoir plus
Préparez des pommes de terre au citron en accompagnement. La recette est très simple et le résultat est excellent, tant au niveau de la saveur que de l'arôme. Une alternative savoureuse aux pommes de terre classiques. Vous aurez besoin d'une poêle allant au four. Déposez-y les pommes de terre avec… En savoir plus
Une viande tendre et juteuse enrobée d'une panure croustillante est toujours appétissante et parfaite à tout moment de la journée, que ce soit pour un copieux petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner. Faites frire des escalopes de porc panées dans une croûte de crackers émiettée et servez-les avec des pommes de terre joliment décorées. En savoir plus
Le faux-filet est considéré comme un steak bon marché car il est coupé dans le filet et est donc plus maigre, avec peu de gras. Cependant, il peut offrir une viande tout aussi savoureuse et tendre que les morceaux de choix. En savoir plus
Les patates douces (ignames) moyennement sucrées et épicées sont cuites à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laissant ainsi le four libre pour d'autres plats de fête. En savoir plus
Étonnamment, un moule à gâteau rond percé d'un trou semble avoir été spécialement conçu pour cette recette de poulet et pommes de terre. Il est parfait pour cuire simultanément le poulet, embroché, et les pommes de terre, disposées sur une grille. En savoir plus
Les pommes de terre Hasselback ont été inventées en 1953 par les chefs du restaurant suédois Hasselbäcken. La particularité de ce plat réside dans le fait qu'avant la cuisson, le tubercule est coupé en tranches qui restent attachées à la base. Outre les pommes de terre classiques, on y trouve également… En savoir plus
Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
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Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
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« Un dîner du dimanche peut être à la fois raffiné et facile à préparer, et cette recette le prouve », affirment les chefs de Food Network Kitchen à propos de ces blancs de poulet farcis au jambon et au fromage. Vous allez adorer ce plat. En savoir plus
La purée de pommes de terre, qui était servie dans des demi-pommes de terre avec leur peau, était préparée à partir de pommes de terre précuites, de lait et de fromage. En savoir plus
Une version plus saine des frites classiques, ces patates douces coupées en julienne sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. En savoir plus
La salade de poulet aux lardons de Sunny Anderson se compose de tendres morceaux de pommes de terre cuites au four, de poulet bouilli et d'une vinaigrette à la mayonnaise aux herbes. Servie dans des bols de laitue Boston, elle est idéale pour un apéritif dînatoire. En savoir plus
Bobby Flay commence par faire revenir des échalotes avec de la pancetta croustillante, puis fait rôtir des choux de Bruxelles avec des pommes de terre nouvelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres, et termine le plat avec une noisette de beurre et un filet rafraîchissant de jus de citron. En savoir plus
La recette de Ree Drummond sublime le gratin de pommes de terre classique en superposant des tranches fines de pommes de terre, du jambon et du fromage à la crème. En savoir plus
Au lieu des traditionnelles pommes de terre blanches, Bobby Flay utilise des patates douces dorées comme ingrédient principal de son gratin, auxquelles il donne une saveur fumée en les écrasant avec du paprika fumé. En savoir plus
Le gratin dauphinois traditionnel de Tyler Florence doit sa saveur particulière à une sauce crémeuse aux herbes et à l'ail et à une délicieuse croûte de fromage. En savoir plus
Cette quiche exceptionnelle est confectionnée avec les meilleurs ingrédients du petit-déjeuner : tranches de jambon, pommes de terre, œufs battus et fromage Gouda crémeux. Il est préférable d'attendre un peu avant de servir pour laisser les œufs prendre. En savoir plus
Gagnez du temps en cuisine en utilisant des pommes de terre râpées surgelées dans ce gratin délicieux. Ce plat cuit au four, incroyablement sain, est préparé avec des champignons de Paris et du cheddar, ce qui lui confère une saveur encore plus riche et… En savoir plus
Pour obtenir une croûte parfaite, il faut utiliser du parmesan râpé, et non moulu. En savoir plus
Recette d'une salade tiède de légumes grillés, composée de patates douces et d'oignons verts grillés. Assaisonnée d'huile d'olive, de moutarde, de deux types de vinaigre, de miel et de persil. En savoir plus
Voici une recette de salade tiède aux pommes de terre au four et à la purée d'herbes. La salade est servie avec une vinaigrette aux oignons, câpres et cornichons, et garnie d'une purée de persil et de basilic. En savoir plus
Une recette de crevettes aux pommes de terre nouvelles et aux oignons. Les crevettes et les légumes sont grillés en papillote avec de la bière, du beurre et des épices. En savoir plus
Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
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Une recette de tourte fermée composée de couches de pâte brisée, de pommes de terre, de lardons, de gruyère et de crème. En savoir plus
Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
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En deuxième plat : blancs de poulet sautés aux épices chinoises, gratin dauphinois à la crème, au parmesan et au thym, et chou rouge braisé au vin rouge. En savoir plus
Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
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Pour un repas complet, il est important d'avoir la bonne combinaison de protéines, de glucides et de légumes, que vous n'aurez plus besoin de préparer séparément grâce à ce plat complet composé de poulet juteux, de pommes de terre consistantes et de carottes et radis colorés. En savoir plus
Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
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