Cuisses de poulet rôties aux légumes printaniers
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 569, matières grasses totales 31 G., graisses saturées G., protéines 44 G., glucides 27 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 569, matières grasses totales 31 G., graisses saturées G., protéines 44 G., glucides 27 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Pour un repas complet, il est essentiel de bien associer protéines, glucides et légumes. Grâce à ce plat complet composé de poulet juteux, de pommes de terre savoureuses et de carottes et radis colorés, vous n'aurez plus besoin de les préparer séparément.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,5 kg de cuisses de poulet
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- Jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 450 g de pommes de terre nouvelles
- 2 bottes de radis (environ 12 pièces)
- 1 botte d'oignons verts
- 1 botte de jeunes carottes (environ 12 pièces)
- 1/4 tasse d'aneth frais haché
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Recettes avec des ingrédients similaires : cuisses de poulet, aneth, jus de citron, pomme de terre, radis, carotte, oignons verts
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 260 °C. Rincez les pilons de poulet à l'eau froide et séchez-les. Salez et poivrez-les, puis disposez-les, peau vers le haut, sur une plaque de cuisson. Arrosez-les de la moitié du jus de citron et d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Enfournez pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les pommes de terre et les radis en deux.
Plumes oignons verts découpé en trois parties.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les radis, les carottes et les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes, assaisonner de sel et de poivre. - Disposez les légumes autour des pilons et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les pilons dorés, environ 20 minutes de plus.
Arrosez les légumes et la viande du reste de jus de citron. Parsemez d'aneth et salez à votre convenance.
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