Vues : 971La saveur intense de baies de ce smoothie se marie à merveille avec la délicatesse du yaourt à la vanille. Cette boisson est préparée avec des framboises et des mûres, mais si la douceur naturelle des baies ne vous suffit pas, vous pouvez…
Vues : 527Le tang tsai jook est une variante du congee (bouillie de riz), dont le nom se traduit par « bouillie de bateau », en référence à ses origines liées à la pêche. Le congee (ou jook en cantonais) est considéré comme…
Vues : 445Un gratin de bacon, d'œufs et de fromage serait parfait pour un brunch du dimanche. Sunny Anderson suggère d'utiliser des petits pains assemblés comme base.
Vues : 869Le menemen est un plat d'œufs brouillés aux tomates et aux poivrons, souvent servi au petit-déjeuner en Turquie. Certains y ajoutent des oignons, mais cet ingrédient est controversé : beaucoup estiment qu'il n'y en a pas assez…
Vues : 428Rehaussez votre brunch du dimanche avec le pain de maïs léger et moelleux de Melissa De Arabian. Pour un pain encore plus moelleux, elle ajoute de la compote de pommes sans sucre à la pâte, ce qui…
Vues : 1 759Cette mini-pizza est préparée sur des bagels individuels, mais elle a tout ce qu'on aime dans ce classique italien : une croûte croustillante, une sauce tomate acidulée et beaucoup de fromage fondu. C'est…
Vues : 570Molly Yeh a combiné toutes les saveurs des saucisses classiques du petit-déjeuner dans un savoureux brisket de bœuf ! Après avoir saisi le brisket, elle a fait revenir des oignons dans la même graisse à la poêle, puis a ajouté des graines de fenouil, des herbes séchées…
Vues : 364C'est formidable d'avoir de la viande en reste après un grand repas de fête, prête à être cuisinée pour un nouveau plat. La viande devrait également contenir quelques morceaux gras pour bien dorer à la poêle...
Vues : 2 382Les petits pains préparés avec de la pâte du commerce réfrigérée peuvent et devraient être cuits à la friteuse à air. Dix minutes suffisent, et les biscuits sont plus légers et plus feuilletés que ceux cuits au four.
Vues : 2 559Si vous avez une friteuse à air chaud, découvrez cette façon fantastique de préparer des omelettes individuelles ! L’omelette est cuite dans un moule à œuf spécial en silicone et saupoudrée de…
Vues : 572Ces délicieux roulés à la cannelle traditionnels sont colorés d'un arc-en-ciel de couleurs grâce à l'utilisation de colorants alimentaires en gel, pour des teintes éclatantes et joyeuses. Ces petits pains moelleux sont généreusement nappés de...
Vues : 616Le sandwich chaud du chef Geoffrey Zakarian est une combinaison luxueuse de confiture de figues sucrée et de bacon frit salé, d'amandes croquantes et de fromage fondant et onctueux. Ce sandwich est composé de…
Vues : 425Célébrez l'arrivée du printemps avec ces cupcakes en forme de pelouse, décorés d'herbe fraîche. Ces cupcakes sont composés d'une base de brownie au chocolat onctueuse et nappés de chocolat...
Vues : 616Ce pain sucré moelleux à la pâte à tartiner chocolat-noisette est délicieux nature, mais il est aussi parfait en pain perdu. À préparer de préférence avec du pain rassis. Tranches…
Vues : 2 860Cette recette originale utilise des moules à glaçons en silicone en forme de bâtonnets, permettant de préparer rapidement les ingrédients pour des tacos au petit-déjeuner dans une friteuse à air chaud. Le même moule peut également servir pour la cuisson au four…
Vues : 778Envie de consommer plus d'épinards sans risque ? Ce smoothie mélange une poignée de ces jeunes pousses vertes et saines avec des fruits et du lait végétal. Son goût délicieusement sucré est dû à…
Vues : 817En fait, vous pouvez ajouter tous les fruits et baies que vous aimez à ce smoothie. L'important est qu'ils soient bien mûrs et sucrés, pour éviter d'avoir à ajouter du sucre. Autre astuce de…
Vues : 439La frittata est une excellente alternative saine et sans gluten aux tartes ou aux quiches, et elle est plus facile à préparer. Elle est composée de pommes de terre, de courgettes et d'œufs, formant une pâte semblable à une pizza, surmontée d'une frittata...
Vues : 969Tout le monde apprécie un smoothie traditionnel pour sa saveur rafraîchissante et délicieuse, mais parfois, on a envie de plus de texture et de croquant. Transformez votre smoothie préféré en utilisant moins de liquide de base ou en ajoutant…
Vues : 907Ce smoothie simple et nutritif est délicieux et parfait pour l'été lorsqu'il est préparé avec des myrtilles fraîches. Cependant, il peut aussi être réalisé avec n'importe quel fruit rouge surgelé. Les graines de chia sont riches en acides…
Vues : 830Commencez votre journée avec ce petit-déjeuner rafraîchissant, riche en protéines, vitamines et antioxydants. Ce smoothie au yaourt grec est préparé avec des framboises surgelées, ce qui lui confère…
Vues : 359Ces gaufres sont préparées avec du pain aux bananes, que l'on peut cuire à l'avance. Il suffit de placer une tranche de pain dans le gaufrier, de la faire cuire, et voilà ! Le petit-déjeuner est prêt. Pour un brunch dominical décontracté, Bobby…
Vues : 1 293Ces muffins à la banane sont si légers, moelleux et tendres qu'on ne devinerait jamais qu'ils sont principalement préparés avec de la farine complète. La pâte est faite avec des bananes bien mûres, ce qui permet de conserver…
Vues : 858La purée de banane, les épices aromatiques pour tarte aux pommes et la vanille donnent à ces gaufres un goût de pain aux bananes chaud. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles se marient parfaitement avec…
Vues : 2 601Le smoothie fraise-banane est une boisson estivale simple et saine. Préparé avec des fraises fraîches, du yaourt à la vanille et des glaçons, il est onctueux, légèrement sucré et très rafraîchissant. Smoothie…
Vues : 461Une garniture délicate, sucrée et épicée, à base de poireaux, d'épinards et de ricotta, sur une pâte feuilletée croustillante, compose la tarte idéale pour un brunch du dimanche. Pas besoin de...
Vues : 339Une quiche aux oignons caramélisés et au jambon est garnie d'une salade d'asperges vertes et juteuses, agrémentée de menthe, de persil et d'aneth. Ce plat est idéal pour savourer la fraîcheur du printemps…
Vues : 768Pour donner à vos plats les saveurs et les arômes de la cuisine latino-américaine, rien de plus simple que de préparer un sofrito. Il s'agit d'un sauté de légumes dont la composition varie selon les pays d'Amérique latine.
Voici deux friandises à la cannelle différentes combinées en un seul dessert.
Vues : 1 153Le frappé glacé est le café d'été idéal. Onctueux et crémeux, ce frappé est agrémenté d'une touche de caramel. Contrairement aux frappés traditionnels, préparés avec du café instantané, celui-ci…
Vues : 438Du fromage râpé et du jambon finement haché sont incorporés directement à la pâte de ces biscuits feuilletés. Servez-les chauds, coupés en deux et tartinés de beurre mélangé à du miel et…
Vues : 1 293On peut facilement cuire une mini-pizza individuelle sur un demi-muffin anglais. Sunny Anderson suggère de préparer les ingrédients séparément (les mini-bases de pizza et les garnitures) et de les congeler.
Vues : 1 114Si vous aimez le beurre de cacahuète ou d'autres beurres de noix, vous devriez absolument essayer de mélanger plusieurs types de noix ! N'hésitez pas à explorer ces options et à ajouter les noix de votre choix à votre préparation…
Vues : 581Au lieu d'ajouter des noix hachées à votre pâte à muffins, essayez un mélange de fruits secs du commerce, que vous trouverez au rayon des en-cas. Cette recette combine deux gourmandises populaires…
Vues : 686« Cette recette m'a valu de nombreux prix. Ces latkes traditionnelles, inratables à coup sûr, sauront ravir même les plus sceptiques », promet le chef du restaurant THE PASTRAMI PROJECT…
Vues : 446Les œufs Bénédicte sont composés d'une tranche de jambon chaude et d'un œuf poché tendre, le tout servi dans un petit pain grillé et nappé d'une onctueuse sauce hollandaise. C'est beaucoup plus facile à préparer qu'il n'y paraît, surtout si vous faites la sauce vous-même…
Vues : 487C'est à ce moment que le pain perdu du petit-déjeuner se transforme en véritable pâtisserie. Ces sandwichs de pain blanc fourrés au chocolat sont imbibés de crème anglaise au chocolat, grillés et servis avec…
Vues : 558Un petit-déjeuner copieux et idéal qui vous rassasiera longtemps. Des galettes de pommes de terre croustillantes, préparées à partir de pommes de terre râpées, sont fourrées d'un cheddar fondant et recouvertes d'une croûte de fromage Asiago. Servi avec...
Vues : 417Des tomates cerises rôties, des olives Kalamata en saumure, du romarin frais et un mélange de Fontina et d'Emmental apportent fraîcheur et saveur à ce plat méditerranéen appétissant. Le tout est cuit sur une couche de pain grillé…
Vues : 468Ces mini-scones aux pépites de chocolat, enrobés de sucre, sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé. Pour qu'ils soient croustillants et feuilletés, il suffit de pétrir légèrement la pâte, sans...
Vues : 373Mai et juin sont la saison des fraises et de la rhubarbe. Ces deux saveurs contrastées s'accordent à merveille et sont souvent utilisées dans les pâtisseries et les desserts. Goûtez ces délicieux muffins…
Vues : 402De nombreuses confitures maison contiennent du jus d'agrumes, comme du citron, qui équilibre la douceur des fruits et des baies. Cependant, le vinaigre peut apporter la même acidité tout en offrant une saveur plus…
Vues : 645La pâte à croissants du commerce est déjà prédécoupée en triangles perforés : il suffit de les séparer, de les garnir et de les cuire. Laissez-vous tenter par cette délicieuse variante méditerranéenne…
Vues : 538Son nom peut faire paraître ce plat compliqué, mais ne vous y trompez pas ! Le soufflé aux épinards est assez facile à préparer, il suffit d'être prudent lors de l'incorporation de la crème fouettée...
Vues : 658De temps en temps, je crée une recette qui fait fureur auprès de mon équipe. Je dois dire que tout le monde sur le plateau dévorait en cachette ce délicieux granola ! L'huile d'olive apporte…
Vues : 392Les spanolatkes sont une version grecque des latkes, galettes de pommes de terre juives : on ajoute des épinards et de la feta à la pâte. Les galettes sont frites dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et servies avec…
Vues : 574La tortilla espagnole est une omelette à base de pommes de terre, idéale pour un petit-déjeuner ou un dîner copieux, et souvent servie en apéritif avec du vin ou de la bière. Remplacez les pommes de terre classiques par des patates douces, et votre tortilla…
Vues : 707Ce plat est un croisement entre une frittata italienne et une tortilla espagnole, une sorte d'œuf au plat avec des pommes de terre. Au lieu de pommes de terre classiques, on ajoute des chips aux œufs au plat.
Vues : 471Des œufs brouillés sur un lit de légumes rôtis, le tout garni d'une salade fraîche et juteuse. Patates douces, oignons rouges acidulés, une sauce crémeuse à la crème fraîche, des lanières de tortilla croustillantes, et…
Vues : 541Préparez une quiche dans la plus pure tradition de la cuisine du Sud américain : une garniture tendre avec du bacon aromatique, des piments verts, du fromage pepper jack relevé et de la coriandre parfumée, le tout cuit sur une pâte friable à base de…
