Recettes de petit-déjeuner

Si vous pensez que le riz sauvage n'est bon que pour le dîner, cette recette de Ree Drummond vous surprendra agréablement. Commencez votre journée du bon pied (ou terminez-la en beauté) en préparant ces crêpes…

Le lahoh, pain plat yéménite à base de levure, est traditionnellement servi au petit-déjeuner avec diverses garnitures, mais cette recette de Molly Yeh est si délicieuse qu'elle est également parfaite en dessert. Chaque lahoh est servi avec de la crème fouettée…

Ce plat maison regorge littéralement des saveurs et des arômes chaleureux de l'automne. Cuit dans un riche bouillon de champignons, ce porridge de maïs est servi avec de la courge poivrée sucrée et épicée cuite au four et des beignets...

Les latkes sont des galettes de pommes de terre juives, très populaires pendant Hanoucca. Pour leur donner une saveur sucrée, ajoutez des carottes râpées aux pommes de terre, ainsi que de la cannelle, du cumin et de la coriandre. Traditionnellement, les latkes…

La courgette râpée rend les muffins classiques plus sains, plus légers et plus moelleux. Le zeste de citron leur confère une saveur et un arôme d'agrumes rafraîchissants. Et leur mie aérée est tout simplement parfaite…

Cette recette met en valeur la saveur éclatante de la jeune rhubarbe juteuse. Préparez une compote rapide avec les tiges roses, qui peut être utilisée comme confiture, sur des toasts, dans de la glace, ou…

Le granité à base de jus de raisin et de cassis naturels est un dessert délicieux et sain, agréablement rafraîchissant par temps chaud ou après un copieux repas de fête. Lors de la préparation du granité, il est important de ne pas…

Vous pouvez préparer un délicieux granola avec toutes les graines, noix et fruits secs que vous avez sous la main. Commencez par des flocons d'avoine et laissez libre cours à votre imagination ! Plus vous ajoutez de noix et de graines différentes, meilleur sera le résultat…

Savourez un morceau d'été avec cette recette de confiture incroyablement simple, idéale avec des fruits bien mûrs. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les prunes par d'autres fruits à noyau...

L'avocat, le bacon frit, les oignons verts et une sauce épicée à base de gochujang transforment un simple riz brun en un plat coréen exquis. La touche finale ? Un œuf au plat. Son jaune coulant…

Des épices chaudes parfument ces mini-crêpes au pain d'épices d'un arôme festif. Préparez une sauce au fromage frais chaude pour les accompagner. Vous pouvez omettre le rhum si vous les préparez pour…

Ce jus frais pressé, sain et vivifiant, associe carottes, fraises, myrtilles et framboises, sans sucre ajouté. Tous les ingrédients se marient à merveille et…

Cette recette transforme le pain perdu moelleux en un pain doré salé, grâce au parmesan et à la noix de muscade, tout en conservant son moelleux intérieur et son croustillant extérieur. Le sirop sucré est remplacé par un sirop salé…

Cette recette associe un pudding au pain crémeux et croustillant à du pain perdu pour un délicieux petit-déjeuner ou même un dessert, avec une touche de chocolat à chaque bouchée. Idéal pour un dimanche…

Sortez ces muffins du congélateur et, en moins d'une heure, ils seront sur votre table, chauds et délicieux. Parfaits pour un repas simple et rapide à préparer en grand nombre. Si vous congelez des muffins…

Ces scones délicats sont préparés avec de la crème et des raisins secs finement hachés. Pour qu'ils soient moelleux et feuilletés, ne travaillez pas trop la pâte. Elle sera un peu granuleuse, mais c'est normal. Il suffit de la façonner…

Si vous avez déjà des crêpes préparées à l'avance, ce dessert gourmand sera rapide à préparer. Servez les crêpes avec des pêches flambées, nappées de crème fouettée ou de glace.

Préparez un pain perdu façon crème brûlée et transformez votre petit-déjeuner en un dessert raffiné, aussi délicieux qu'une crème brûlée mais incroyablement facile à réaliser. De grosses tranches de pain blanc…

Conservez cette recette de quiche polyvalente ; elle vous fera gagner du temps à maintes reprises. Elle s'adapte facilement aux ingrédients que vous avez sous la main. Utilisez n'importe quel fromage, herbe ou légume. S'il vous en reste…

Cette recette de salade César met en vedette un cœur de romaine entier, nappé d'une onctueuse vinaigrette au parmesan. Servez-la avec du pain complet grillé, un œuf au plat et du bacon croustillant.

Ce gruau de maïs onctueux et crémeux est préparé avec de la crème fraîche épaisse et du beurre. Il est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Pour cette recette, utilisez…

La dinde frite est plus juteuse que la dinde cuite au four ; si vous avez une grande friteuse, essayez cette recette. La volaille est ensuite glacée trois fois…

« Les galettes de pommes de terre sont ma façon préférée de déguster des pommes de terre au petit-déjeuner ! » s'exclame Giada De Laurentiis. « Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles sont tout simplement parfaites. Pour la Saint-Valentin, je… »

Pour que ces crêpes soient particulièrement moelleuses, ajoutez de la ricotta à la pâte à base de lait. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et servez-les avec un sirop de citron maison, que vous pouvez préparer vous-même.

Des gaufres moelleuses garnies d'une généreuse couche de viande sont parfaites pour un brunch du dimanche. Préparées avec une pâte savoureuse, du cheddar fort et du poivre noir concassé, elles sont servies avec…

La shakshuka est un plat maghrébin qui a conquis le cœur de millions de personnes à travers le monde. Cuisinée dans une seule poêle, elle est généralement servie au petit-déjeuner ou au dîner. Les œufs sont mijotés dans un bouillon épais…

Ces muffins façon pain perdu d'inspiration mexicaine sont préparés avec des mini-muffins aux pépites de chocolat (achetés en magasin ou faits maison) trempés dans un mélange d'œufs sucré, crémeux et parfumé à la cannelle, puis grillés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ce plat pour le brunch du dimanche est tout simplement parfait ! Une pile de pancakes aux pépites de chocolat et de pistaches est servie avec un sirop de miel et caramel maison, et pour un maximum de saveur…

Pour un petit-déjeuner spécial pour toute la famille, préparez un « œuf au plat » dans un bagel. Cassez un œuf au centre d'un bagel moelleux et enfournez. Pendant que l'œuf prend, le bagel…

Vous allez adorer ce sandwich, bien plus facile à préparer que les œufs Bénédicte classiques et tout aussi délicieux. Tout d'abord, pas besoin d'être un as de la cuisson…

Ce gratin de pain est parfait pour le brunch comme pour le dîner. Les oignons caramélisés, à la fois doux et épicés, et les épinards lui confèrent un moelleux incomparable, sublimé par une généreuse portion de gruyère râpé…

De généreuses gaufres viennoises à la croûte dorée et croustillante, nappées d'une sauce aux fraises maison, sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un dessert d'été. Cette sauce est rapide et facile à préparer avec des fraises fraîches. Vous pouvez…

Voici un burrito petit-déjeuner simple, mais délicieux et copieux, sans chichis. Le meilleur atout de cette recette est sa simplicité. Ses ingrédients principaux sont un œuf au plat et des pommes de terre sautées avec une sauce sucrée...

Les œufs Bénédicte comportent deux étapes qui peuvent s'avérer délicates. La première : pocher les œufs. Cela ne demande pas vraiment de compétences particulières. On peut même utiliser un ustensile spécial…

Ce smoothie sucré-acidulé est idéal pour utiliser les canneberges restantes après les desserts des fêtes. Le sirop d'érable apporte une touche sucrée, tandis que le germe de blé lui confère un goût de noisette. Ce smoothie est onctueux…

Si vous avez préparé un délicieux ragoût de bœuf salé et des légumes maison pour le dîner de fête d'hier soir et qu'il vous en reste, utilisez-les pour préparer un petit-déjeuner rapide ce matin ! Tranchés…

Savourez l'accord classique café-beignet revisité en cocktail flottant pétillant. Un délice estival, rafraîchissant et délicieux. Des boules de glace au café sont nappées de soda au café, et le cocktail…

L'ajout de farine complète et de farine de coco à la pâte des biscuits feuilletés traditionnels au lait caillé en transforme parfaitement la saveur tout en préservant leur texture feuilletée. La farine de coco…

Ces brioches collantes sont un croisement entre un Cinnabon et du pain perdu. Elles sont préparées avec une pâte à brioches à la cannelle préformée du commerce et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient fermes...

Avec cette recette, vous obtiendrez un pain perdu vraiment délicieux, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch du dimanche ou le dessert. Et tout cela avec un minimum d'ingrédients !

Ces brioches sucrées sont bien plus faciles à réaliser qu'il n'y paraît. Moelleuses, aérées et parfumées, elles exhalent un arôme de cannelle avec des notes de vanille et de muscade. Une fois cuites, elles sont nappées d'un délicieux glaçage…

Ajoutez du chocolat noir haché et du cacao en poudre à la pâte à pain aux courgettes classique pour une gourmandise irrésistible ! Le pain est juste assez sucré et moelleux. Garnissez-le d'un…

Les aebleskivers danois, de délicieux petits pains moelleux, sont parfaits pour un petit-déjeuner lors d'une occasion spéciale, un rendez-vous autour d'un café, un goûter ou un dessert. Chacun renferme une douce surprise : une tartelette fourrée à la framboise…

Savourez l'alliance gourmande du chocolat, de la framboise et de la noisette dans ces pains perdus, parfaits pour un brunch ou un dessert. Les tranches sont imbibées de...

Savourez l'alliance raffinée du chocolat noir et de la menthe dans ces gaufres italiennes croustillantes au cœur fondant. Les pizzelle sont préparées à partir d'une pâte au chocolat cuite dans un gaufrier spécial puis scellées…

Servez ces pancakes au chocolat moelleux empilés, chacun parsemé de copeaux de chocolat blanc. Nappez-les d'une sauce caramel-fraise chaude. C'est presque comme un gâteau ou un brownie !

Si vous vous demandez quoi faire d'autre avec les courgettes, abondantes en saison, pensez à la pâtisserie. Râpées et incorporées à la pâte, elles rendent le pain très moelleux et fondant, tandis qu'à la cuisson…

Cette quiche riche en légumes est idéale pour un brunch dominical décontracté ou un dîner léger accompagné d'un verre de vin blanc. Sa garniture onctueuse est composée d'épinards, d'artichauts…

Si vous possédez un gaufrier électrique, vous pouvez réaliser de nombreuses variantes de gaufres originales sans avoir à pétrir la pâte. Par exemple, vous pouvez faire frire des gaufres de pommes de terre…

Si vous n'avez pas de jus de grenade, vous pouvez utiliser n'importe quel autre jus de fruits. L'ingrédient clé de cette boisson rafraîchissante est la graine de chia. Elle enrichit le jus en vitamines, oligo-éléments, antioxydants et…