Recettes de petit-déjeuner

Moelleux et tendres, les œufs brouillés sont parfaits pour le petit-déjeuner comme pour le dîner. Le brie ajouté leur confère une texture crémeuse et un délicieux goût beurré. Servez-les en plat principal…

Bien que la cuisson au four à haute température reste la méthode de référence pour la plupart des légumes, certains sont meilleurs cuits à la vapeur quelques minutes de plus...

Servez un œuf poché à la mexicaine : sur un lit de sauce piquante et acidulée, accompagné de tranches de tortilla croustillantes et de fromage frais émietté. La sauce est préparée avec des tomatillos grillés (un légume…).

Nombreux sont ceux qui raffolent des churros pour leur saveur et leur texture, mais qui hésitent à les préparer eux-mêmes à cause de la grande quantité d'huile et de la difficulté à travailler la pâte à choux. Ces crêpes, croustillantes sur les bords et enrobées de sucre à la cannelle…

Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont des tortillas garnies de viande, cuites au four dans une sauce et recouvertes de fromage fondu. Cette version festive est composée de plusieurs couches, et au lieu d'une seule...

Ce burrito est garni de tous les ingrédients classiques du petit-déjeuner : œufs brouillés, pommes de terre rissolées, saucisse et fromage. Il est préparé avec du chorizo ​​mexicain cru. À ne pas confondre avec…

La tourte aux spaghettis est un plat italien traditionnel généralement préparé avec des restes de pâtes. Cette version est faite avec des spaghettis fraîchement cuits, deux sortes de fromage et une généreuse quantité d'herbes fraîches, ce qui donne…

Cette entrée ne contient que trois ingrédients — du fromage frais, des tomates séchées et du basilic — mais l'association de saveurs est fantastique ! De plus, la préparation est très simple : il suffit de mixer tous les ingrédients, d'ajouter du sel et…

Ajoutez un peu de ricotta à vos œufs brouillés pour une texture veloutée et crémeuse, et des brocolis pour un petit-déjeuner copieux et rassasiant qui vous durera longtemps.

Les œufs brouillés au chorizo ​​sont un petit-déjeuner mexicain populaire, rapide et facile à préparer, qui vous rassasiera longtemps. Traditionnellement, on ajoute du chorizo ​​cru émietté aux œufs brouillés, mais pour donner au plat une apparence plus appétissante…

Ces délicieuses tartines de patate douce, préparées avec de la patate douce à la place du pain, ont un goût de croustade aux pommes irrésistible. Garnissez chaque tranche d'une compote de pommes maison aux figues et au sirop d'érable et…

Ajoutez des fraises fraîches à la saveur tropicale de la Piña Colada pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Mixez tous les ingrédients avec de la glace pilée, et préparez la boisson…

Pour un brunch dominical tardif, régalez votre famille avec ces pancakes moelleux, garnis de fraises juteuses et nappés d'un sirop de sucre roux maison. Pour une jolie présentation,...

Ce smoothie est préparé avec des morceaux de mangue congelés et de la confiture de fraises, qui remplacent à la fois les fraises et le sucre. Il est onctueux, velouté, moyennement sucré et épais. Orange…

Ces gaufres sont préparées sans lait de vache ni œufs, mais elles sont parfaitement croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Elles sont aussi incroyablement faciles à faire. Veillez à utiliser des ingrédients frais et réfrigérés…

Ce milkshake au café vous donnera de l'énergie pendant les chaudes journées d'été. Il est préparé avec de la glace au café, du lait et du café fort (important !). Vous pouvez y ajouter des grains d'espresso si vous le souhaitez.

S'il vous reste du gâteau aux fruits secs après Noël, préparez un granola tout simple. Il se conservera plusieurs semaines et pourra être utilisé dans cet élégant dessert à base de…

Ce pudding se prépare en bocal et ne nécessite aucune cuisson : les graines de chia sont infusées dans du lait de coco, laissées à tremper toute la nuit au réfrigérateur, et le matin, le pudding est prêt à être garni de fruits rouges frais…

Les graines de chia, les fruits et les noix de cette recette composent un petit-déjeuner copieux et sain, riche en oméga-3, en vitamines et en fibres. Lait de coco…

Ces crêpes dorées et moelleuses, au goût et à l'arôme de noix de coco, sont parfaites pour un petit-déjeuner de fête. Préparées avec un mélange de farines de blé, de noix de coco et d'amande, et nappées de yaourt…

Vous vous réveillez et découvrez que quelqu'un a mangé la dernière gaufre surgelée ? Pas de panique ! Grâce à cette recette de Ree, prête en 20 minutes, vous pouvez quand même servir à vos enfants leur petit-déjeuner préféré. Si vous avez quelques minutes de plus…

Si vous ne pouvez imaginer un petit-déjeuner sans saucisses de porc frites et juteuses, vous allez adorer ces escalopes maison au même goût. Elles sont juteuses, tendres et pleines de saveur…

Les boules de sésame frites sont un dessert populaire en Chine, servies comme dim sum dans les restaurants et vendues par les marchands ambulants. Ces boules sont faites de farine de riz fourrée d'une garniture sucrée, roulées dans...

Cette version automnale du mimosa est préparée avec du jus de canneberge blanche au lieu de jus d'orange et servie avec un brin de romarin frais. Le jus de canneberge blanche, contrairement au jus de canneberge rouge, est moins acidulé…

Les brioches bao chinoises cuites à la vapeur et fourrées à la crème pâtissière offrent une combinaison parfaite : une mie moelleuse et chaude et un cœur sucré et onctueux. Leur nom, « nai wong bao », se traduit du cantonais par « jaune lait »…

« Les latkes de pommes de terre sont l'une de mes gourmandises préférées pour Hanoukka, la fête juive des lumières », confie Dana Beninati, auteure de la recette. « Enfant, je passais des heures en cuisine avec ma grand-mère… »

Pour préparer ces crêpes moelleuses, l'idéal est d'utiliser une poêle à aebleskiver danoise, mais un gaufrier fera aussi l'affaire. Douces et moelleuses, elles sont garnies de morceaux de pommes et saupoudrées de…

Parfaits pour les petites mains, ces mini-muffins sont idéaux pour un petit-déjeuner rapide les matins où l'on manque de temps. Ils contiennent tout…

Le curcuma est une épice aux nombreux bienfaits. Il possède des propriétés anti-inflammatoires, parfume agréablement les plats et leur donne une belle couleur dorée. La façon la plus simple d'intégrer le curcuma à votre cuisine…

Le plat idéal pour un brunch du dimanche, parfait pour impressionner et ravir vos proches. Des biscuits du commerce sont empilés et cuits au four avec du jambon et…

Il est injuste que l'un des plats les plus délicieux de l'univers, le croque-monsieur, soit considéré comme un mets de brunch. Osez bousculer les codes et transformez ce classique sandwich français en une trempette au fromage…

Préparez des galettes de pommes de terre rissolées dans une grande poêle, sans perdre de temps à faire des galettes individuelles. Déposez simplement le mélange de pommes de terre râpées dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit pris. Retournez la poêle...

Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner délicieux et sain, riche en protéines et en fibres, qui vous rassasiera longtemps. Les œufs brouillés sont préparés avec du chorizo, des légumes, des haricots, du fromage…

Si vous n'avez plus de lait dimanche matin, pas de panique : de délicieuses crêpes vous attendent ! Ces crêpes sont si moelleuses et savoureuses qu'elles sont indiscernables des crêpes classiques au lait…

Salé, sucré et croquant, ce granola façon beurre de cacahuète et confiture aux canneberges séchées est plus un dessert qu'un petit-déjeuner. Dégustez-le à la cuillère ou parsemez-en vos plats…

Ce gâteau de crêpes s'inspire du célèbre sandwich américain au beurre de cacahuète et à la confiture. Empilez les crêpes bien dodues en alternant avec de la confiture, et nappez-les d'un glaçage croustillant…

Savourez l'alliance du chocolat et des cacahuètes dans ces biscuits croustillants, parfaits pour tremper dans le thé ou le café. La double cuisson leur confère leur croustillant incomparable : d'abord…

Un brunch dominical somptueux composé de galettes de pommes de terre et d'œufs brouillés. Des bols de pommes de terre au four garnis de cheddar râpé et de bœuf haché frit, sucré-épicé, arrosé de sirop d'érable. Servi…

Cette glace à la pêche a le goût d'un smoothie glacé, en encore meilleur grâce à l'avoine qui lui confère une saveur de noisette. Une portion de cette glace saine contient…

Quoi de mieux pour un brunch entre hommes qu'un steak grillé et juteux accompagné d'un œuf au plat ?! Le faire mariner dans un mélange de vinaigre balsamique, de romarin, d'ail et d'huile d'olive le rend…

Faites bouillir des petites pommes de terre, écrasez-les avec leur peau et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Servez-les avec une saucisse frite, un œuf au plat et des légumes rôtis pour un petit-déjeuner délicieux et copieux…

La garniture de cette tarte est composée d'un mélange de confiture de framboises et de fruits rouges frais, qui lui confère une texture délicieuse. Étalez-la sur la pâte dans le moule et parsemez de streusel au sucre roux, de zeste d'orange…

Le pouding au pain est un plat maison populaire, souvent préparé pour utiliser du pain rassis. Mais cette version-ci offre une saveur raffinée grâce à l'association de l'orange et…

L'amer apporte une touche acidulée à ce cocktail sucré de jus de carotte et d'orange fraîchement pressés. Si vous ne trouvez pas d'amer à l'orange, utilisez n'importe quel autre amer pour cocktails. Servez...

Servez des crêpes moelleuses avec du beurre fouetté, de la confiture d'orange et des tranches d'orange fraîches au petit-déjeuner, et votre matinée sera radieuse même par temps nuageux ! Prenez un peu de temps…

Ces sandwichs copieux et sains, riches en protéines et en fibres, sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation. Du pain multigrains grillé est garni de tranches de fromage, frites...

Pour un petit-déjeuner spécial, régalez vos proches avec une omelette sur toast. Facile à préparer, elle est aussi délicieuse qu'impressionnante. La mie est retirée du centre d'épaisses tranches de pain blanc, laissant…

Cette tarte généreuse est garnie d'avoine et parfumée à la cannelle, et nappée d'un glaçage chaud et onctueux à base d'avoine, de noix de coco et de morceaux de noix. Cette recette utilise des noix de pécan…

Goûtez ces biscuits moelleux au goût riche grâce à la farine complète et à l'avoine. La pâte est préparée avec du lait caillé et du beurre, ce qui lui confère une texture douce et…