Vues : 607Ce plat copieux réunit toutes les saveurs populaires de la cuisine tex-mex : du porc juteux, du pain de maïs sucré et léger, et des jalapeños farcis au fromage et enrobés d’une panure croustillante. Tout est délicieux…
Vues : 1 345Rendez vos sandwichs classiques au jambon et au fromage encore plus copieux et délicieux en les garnissant de champignons frits et d'herbes aromatiques, et en utilisant deux types de fromage au lieu d'un seul, comme du Muenster et du fromage blanc...
Vues : 619Faites revenir des escalopes de porc à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis laissez-les mijoter dans une sauce onctueuse aux oignons rouges pour un dîner réconfortant et fait maison. Servez avec de la semoule de maïs et parsemez de cheddar râpé pour un...
Vues : 609Une frittata aux légumes est la solution idéale pour préparer rapidement un petit-déjeuner ou un dîner délicieux et sain. Trisha Yearwood recommande de la faire cuire dans une poêle en fonte, que l'on peut ensuite passer au four pour une cuisson légère…
Vues : 1 230Au lieu de rester debout devant les fourneaux à faire frire des crêpes une par une, préparez une tarte avec la même pâte ! Moelleuse, tendre et débordante de myrtilles juteuses, c'est le dessert idéal pour un brunch réussi…
Vues : 484N'importe quelle citrouille fera l'affaire pour ce copieux hachis d'hiver. Rôtissez-la avec de la saucisse au romarin maison et des pommes acidulées, et servez-la avec des œufs au plat, brouillés ou en omelette, arrosés d'un filet de sauce maison...
Vues : 423Cette recette de pommes de terre festives deviendra votre plat signature dès que vous aurez goûté à ces morceaux tendres et dorés, arrosés de beurre. Et l'arôme du romarin et de l'ail rend ces pommes de terre vraiment…
Vues : 685Cette crêpe moelleuse est préparée comme une tarte, avec des pêches épicées et nappée d'un glaçage crémeux. Si vous avez sous la main une préparation pour crêpes et un sachet de pêches surgelées en tranches…
Vues : 540Ce plat à la marocaine est prêt en seulement une demi-heure et convient aussi bien aux occasions spéciales qu'aux repas de tous les jours. Le steak de bœuf est frotté avec le mélange d'épices marocain ras el hanout et grillé…
Vues : 549Ce dessert est cuit et servi dans une poêle en fonte. Une épaisse couche de brownie au chocolat moelleux et riche, parsemée de morceaux de noix de pécan, est recouverte d'un nappage au caramel et de morceaux croquants...
Vues : 870Du quinoa et du millet cuits sont mélangés à des champignons shiitake sautés, du maïs et des herbes fraîches, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Ce plat constitue un accompagnement complet et sain pour les viandes.
Vues : 845Malgré son nom français complexe, le payard est un plat des plus simples : une escalope de poulet poêlée sans panure. Parfait pour un dîner rapide et facile…
Vues : 592Faites mijoter des blancs de poulet dans un peu de sauce tomate avec de l'ail et des piments pour obtenir une garniture onctueuse et savoureuse pour vos quesadillas. Garnissez le poulet de champignons sautés et d'une généreuse quantité de…
Vues : 605Mélangez des tomates rôties, de l'ail et des oignons verts avec une vinaigrette rapide pour obtenir une délicieuse relish maison qui accompagnera parfaitement vos viandes. Ne vous inquiétez pas si les légumes brunissent ; cela…
Vues : 521Le ras el hanout marocain, la harissa et une généreuse quantité d'herbes fraîches parfument un simple plat de viande et de pommes de terre aux arômes envoûtants de la cuisine maghrébine. Frottez l'assaisonnement sur des côtelettes d'agneau nature...
Vues : 404Le filet d'omble chevalier est poêlé et servi avec des carottes glacées à la marocaine, sucrées et épicées, et des amandes. Le tout est rehaussé de ras el hanout, un assaisonnement qui…
Vues : 589Pour sublimer la saveur exceptionnelle des fruits de mer, faites-les mijoter dans du vin blanc avec du chorizo et des oignons sautés. Terminez avec du beurre et parsemez de persil frais. Servez…
Vues : 1 398Épatez vos convives avec cette saveur exceptionnelle ! Des côtelettes de longe de porc naturelles avec os sont marinées dans une sauce à la moutarde et au vinaigre de cidre, grillées, et le résultat est tout simplement délicieux…
Vues : 655La base de ce copieux bol d'inspiration moyen-orientale est un houmous chaud et onctueux, préparé rapidement à partir de pois chiches en conserve et aromatisé au tahini, à l'ail, au citron et au cumin. Garnissez le houmous de…
Vues : 461La saucisse italienne sèche apporte une saveur riche et charnue ainsi qu'une agréable note salée aux sandwichs chauds. En hachant finement la soppressata et en la mélangeant à du fromage râpé, on obtient un résultat homogène...
Vues : 605Cette recette s'inspire des tortas, ces sandwichs mexicains. Entre deux tranches de pain blanc, une multitude de saveurs et de textures s'offrent à vous : chorizo mexicain, pommes de terre, haricots…
Vues : 1 028Ce plat simple a tout ce qui fait le succès du bœuf Stroganoff, à ceci près qu'on utilise du poulet à la place du bœuf. Des morceaux de blanc de poulet dorés mijotent dans…
Vues : 849Cette marinade rapide pour crevettes est une version simplifiée de la célèbre sauce vietnamienne nuoc mam cham, un mélange de sauce de poisson asiatique, de jus de citron vert, de sucre et de piment. Au lieu de crevettes fraîches...
Vues : 688Le nom de ce dessert, le pandowdy, est considéré comme une interprétation libre et ludique du mot anglais « dough » (pâte). Ce dessert, vieux de plus de 200 ans, consiste traditionnellement en une tarte cuite dans un plat…
Vues : 591Pour que les pâtes soient parfaitement enrobées, utilisez seulement la moitié de la sauce aux arachides et ajoutez l'eau de cuisson des spaghettis. La sauce sera ainsi plus légère et enrobera bien les pâtes et les légumes.
Vues : 1 545Cette salade est composée de crevettes et de calamars dans une sauce aïoli maison, ajoutée aux fruits de mer encore dans la poêle. Mélangez les fruits de mer avec la laitue jusqu'à ce que celle-ci soit légèrement flétrie, et…
Vues : 501Le gouda fumé possède une saveur agréable et unique, mais il peine à atteindre la texture moelleuse nécessaire aux sandwichs au fromage chaud. En l'associant à un fromage moins aromatisé,...
Vues : 723Ce délicieux plat de pâtes est prêt en moins de 30 minutes et ne nécessite que six ingrédients. Le gorgonzola confère aux spaghettis une saveur crémeuse parfaitement équilibrée par le parmesan et les épinards, et…
Vues : 570Il est injuste que l'un des plats les plus délicieux de l'univers, le croque-monsieur, soit considéré comme un mets de brunch. Osez bousculer les codes et transformez ce classique sandwich français en une trempette au fromage…
Vues : 625Préparez des galettes de pommes de terre rissolées dans une grande poêle, sans perdre de temps à faire des galettes individuelles. Déposez simplement le mélange de pommes de terre râpées dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit pris. Retournez la poêle...
Vues : 791Même les jours de flemme, vous pouvez préparer un véritable chef-d'œuvre méditerranéen pour le dîner : il suffit de placer les spaghettis et tous les ingrédients dans une grande poêle, de couvrir d'eau et…
Vues : 612Une marinade rapide et épicée à base de jus de citron vert et de piments chipotle fumés confère à ces tacos au porc une saveur fumée et savoureuse particulièrement appréciable si vous faites griller votre porc sur un...
Vues : 584Cette tourte consistante et riche en fibres se prépare avec des nouilles instantanées et des blettes, cuites à la poêle et ne nécessitant aucune cuisson au four. Il suffit de mélanger les nouilles cuites avec les herbes et de les garnir d'œufs et…
Vues : 1 442Ces biscuits sont cuits dans une poêle en fonte, ce qui leur donne des bords parfaitement croustillants et un cœur moelleux et friable. Préparez de grands biscuits au beurre de cacahuète et découpez-les en...
Vues : 552Quoi de mieux pour un brunch entre hommes qu'un steak grillé et juteux accompagné d'un œuf au plat ?! Le faire mariner dans un mélange de vinaigre balsamique, de romarin, d'ail et d'huile d'olive le rend…
Vues : 768Envie de cuisiner vos crevettes de façon délicieuse et originale ? Pochez-les au vin d’orange ! Le vin lui-même est fait maison : du vin blanc du commerce est infusé avec des zestes d’orange et des arômes naturels…
Vues : 860Pour un petit-déjeuner spécial, régalez vos proches avec une omelette sur toast. Facile à préparer, elle est aussi délicieuse qu'impressionnante. La mie est retirée du centre d'épaisses tranches de pain blanc, laissant…
Vues : 899Ces crevettes sont marinées pendant seulement 30 minutes dans un savoureux mélange de jus de citron, d'ail et d'épices Old Bay. Elles sont incroyablement délicieuses, mais résistez à la tentation de les faire mariner…
Vues : 1 145Les hamburgers à l'oklahomienne se distinguent des autres hamburgers par la façon dont les steaks hachés sont cuits. On les appelle aussi smash burgers, dérivé du mot « smash ». La viande hachée est façonnée en boule, puis cuite à la poêle…
Vues : 708Le filet de truite est frit dans une panure à l'avoine, ce qui crée une croûte délicieusement croustillante sous la chair tendre et juteuse qui se détache des arêtes. Dans la même poêle, laissez mijoter un peu…
Vues : 660Ces nouilles à la mexicaine peuvent être servies comme plat principal végétarien ou en accompagnement de viande. Vous pouvez utiliser des vermicelles fins ou des spaghettis cassés. Tout d'abord…
Vues : 696Ce qui est génial avec cette pâte à pizza facile, c'est qu'elle est sans levure ! Pas besoin d'attendre qu'elle lève ! Du début à la fin, il ne faut que…
Vues : 1 106Une excellente façon de préparer rapidement de délicieux gnocchis. Des quenelles de pommes de terre bouillies sont enrobées d'une sauce crémeuse et épicée, saupoudrées d'une généreuse quantité de fromage râpé, puis cuites au four à...
Vues : 620Ce sandwich généreux réunit toutes les saveurs des gourmandises traditionnelles de la Saint-Patrick. À déguster toute l'année ! Entre deux tranches de pain, on trouve des morceaux de bœuf salé, de la choucroute et…
Vues : 686Le Dutch Baby parfait doit être très gonflé, avec des bords croustillants et un fond fin, tendre et beurré. Une poêle bien chaude vous aidera à obtenir ce résultat…
Vues : 817Pendant que le filet de flet frit repose sous le papier aluminium, utilisez la graisse restante et les sucs de cuisson collés à la poêle pour préparer une délicieuse sauce pour le poisson en y ajoutant du jus de citron, du beurre et…
Vues : 513Les côtelettes d'agneau naturel sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et, idéalement, rosées à cœur. La graisse restante sert à préparer une délicieuse sauce crémeuse à l'ail et...
Vues : 498Les steaks hachés de ces burgers sont préparés à base d'agneau haché, une viande assez grasse et riche qui nécessite un équilibre. Une salade légère et rafraîchissante de fenouil et de roquette vient parfaitement contrebalancer ce goût.
Vues : 527Ce plat de côtes de bœuf courtes serait originaire de Los Angeles, ville qui abrite une importante communauté coréenne, d'où son nom. Le galbi est généralement grillé jusqu'à ce qu'il soit noirci, mais avec...
Vues : 536Des cuisses de poulet mijotent dans une poêle avec de la saucisse andouille dorée, des bâtonnets de céleri, du thym, du piment de la Jamaïque et du piment jalapeño, ce qui leur confère la saveur intense du poulet jerk des Caraïbes. Avant...
