Égayez votre routine quotidienne avec des dîners simples, parfaits pour l'automne. Des pâtes au four aux côtelettes de porc, en passant par…
Vues : 823Ce gratin de raviolis végétariens au fromage est un plat rapide, facile et délicieux, idéal pour un repas en milieu de semaine après le travail. Des raviolis du commerce sont cuits sous une couche de fromage et d'épinards…
Si vous vous demandez comment utiliser judicieusement votre récolte de pommes, ou quelle délicieuse chose vous pouvez préparer avec cette pomme solitaire dans la cuisine,
Vues : 1 234Si vous hésitez entre une salade et une sauce lors d'une fête, optez pour cette salade apéritive colorée et croquante, nappée d'une vinaigrette crémeuse et à déguster avec des chips, et non une fourchette.
Vues : 1 064Pourquoi manger une salade à la fourchette quand on peut la déguster avec des chips de pita ? C'est le principe de cette salade croquante, idéale en apéritif, composée de légumes d'été colorés finement hachés et assaisonnée…
Vues : 844Pongal est une fête des récoltes célébrée dans le sud de l'Inde, durant laquelle ce dessert est servi. Traditionnellement, il est préparé à base de riz et de haricots mungo fraîchement récoltés, et sucré avec du jaggery indien.
Vues : 4 262Le riz noir est apprécié depuis l'Antiquité pour sa saveur riche et légèrement noisetée, ainsi que pour sa forte teneur en antioxydants. Il existe de nombreuses variétés originaires de pays comme la Chine, les Philippines, l'Indonésie, l'Inde, la Thaïlande, et bien d'autres.
Vues : 5 264De la viande de poulet juteuse et tendre, enrobée d'une croûte croustillante en moins de vingt minutes : que demander de plus ?! Les cuisses de poulet sont panées dans de la farine assaisonnée et frites à l'air chaud avec un minimum d'huile…
Vues : 1 463Ce plat réunit à merveille tous les ingrédients d'un dîner équilibré pour vous et votre partenaire. Un blanc de poulet poêlé au citron et aux herbes est servi avec des pommes de terre rouges au four et…
Vues : 1 771La saveur classique du café du tiramisu italien est parfaitement rehaussée par la note d'amande de la liqueur d'amaretto. Cette recette permet de réaliser deux portions, idéale pour un dessert rapide et élégant.
Vues : 2 463Ce risotto aux crevettes et au citron vous ravira par sa saveur à la fois simple et raffinée. Traditionnellement, le risotto se prépare en grande quantité pour régaler famille et amis, mais voici une version pour…
Vues : 2 488Avec sa chair ferme et sa saveur délicate, le mahi-mahi (aussi appelé dorade coryphène) est idéal pour la friture. Dans cette recette, nous enrobons les filets de mahi-mahi d'un glaçage aigre-doux à base de jus d'ananas, de sauce soja…
Vues : 1 494Pour préparer de délicieuses ailes de poulet à l'asiatique, faites-les cuire au four jusqu'à mi-cuisson, puis enrobez-les de sauce teriyaki du commerce et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. La sauce teriyaki contient…
Nous avons rassemblé ici des recettes de délicieux plats de pâtes au four, concoctées par vos chefs préférés.
Vues : 1 011Cette marinade légère, façon teriyaki, associe des saveurs appréciées mais absentes du teriyaki japonais traditionnel. Elle contient généralement du saké et du mirin, mais ni ail ni gingembre. Versez…
Vues : 1 047Le topinambour est un tubercule qui ressemble à un croisement entre une pomme de terre et du gingembre. Proche parent du tournesol, il est originaire d'Amérique du Nord. Nombreux sont ceux qui essaient d'éplucher le topinambour…
Vues : 1 131La courge kabocha tendre cuite au four dans du sirop d'érable avec des piments est un véritable délice pour les papilles. Sucrée, salée et épicée, tout en une bouchée ! Servez-la en accompagnement…
Vues : 882Après avoir goûté à cet accompagnement, même ceux qui n'aiment pas les choux de Bruxelles en redemanderont ! Le secret réside dans la délicieuse croûte dorée qui les recouvre. Pour l'obtenir, faites revenir rapidement les choux de Bruxelles…
Vues : 827Mélangez des choux de Bruxelles frais, une pomme Granny Smith et du riz brun cuit, et en seulement 15 minutes, vous obtiendrez un délicieux accompagnement qui peut également être servi en entrée. Pour cette recette, il vous faudra…
Vues : 1 130Cette délicieuse salade de Ree Drummond a tout pour plaire : pignons de pin, salade verte fraîche, olives noires et vertes éparpillées… Mais ce qui la rend vraiment savoureuse, c’est le chou-fleur rôti. Un régal !
Vues : 1 014Ce plat léger de Trisha Yearwood associe des saveurs automnales éclatantes. Les pommes Granny Smith, à la fois sucrées et acidulées, et les lardons salés se marient à merveille avec le chou rouge braisé…
La patate douce est l'un de nos légumes préférés par temps froid, et ce n'est pas étonnant. En purée, farcie, cuite au four ou frite, la patate douce est un délice.
Les patates douces sont si savoureuses qu'une simple cuisson au four suffit à révéler toutes leurs qualités sucrées.
Vues : 810Les filets de poulet sont marinés toute une nuit dans un mélange parfumé de jus de citron et de tequila, puis badigeonnés d'huile d'olive parfumée, d'estragon et de romarin pendant la cuisson au gril. Le résultat est vraiment délicieux…
Vues : 861Les jus de citron vert, d'orange et de citron, associés à la tequila et à des épices aromatiques, créent une marinade aux agrumes rafraîchissante pour les blancs de poulet, qui empêchera la viande tendre de se dessécher sur le gril et...
Vues : 756La tequila et le citron vert forment un duo exquis, idéal pour une Margarita rafraîchissante, mais aussi pour une marinade de poulet. Ajoutez du piment jalapeño, de l'ail et du piment à la marinade pour parfumer le poulet…
Vues : 1 008Les chimichangas sont un plat emblématique de la ville mexicaine de Sonora. Elles sont également devenues populaires dans la cuisine tex-mex du sud-ouest américain. Elles sont traditionnellement garnies de poulet, de porc ou…
Vues : 946Pour griller rapidement des ailes de poulet et éviter d'attendre ses invités, Guy Fieri suggère de les cuire au four la veille jusqu'à mi-cuisson, puis de les réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Vues : 1 431S'il vous reste du poulet cuit, du quinoa cuit et une boîte de haricots blancs au réfrigérateur, vous pouvez préparer un bol délicieux et équilibré pour un dîner copieux en seulement 10 minutes. Mélangez…
Vues : 1 269Le poulet effiloché est idéal pour les tacos, les burritos ou les sandwichs. Pour le préparer en quelques minutes, utilisez des médaillons de poulet (filets de poitrine de poulet, tranchés...
Vues : 811Dans cette recette de Ree Drummond, la cuisine italienne rencontre la cuisine mexicaine. Un incroyable mélange de lasagnes et d'enchiladas, ou des lasagnes au goût d'enchiladas… Appelez-la comme vous voulez, cette recette simple…
Vues : 1 669Le blanc de poulet est braisé dans une sauce aigre-douce maison à base de cidre sans alcool (jus de pomme non filtré) et se révèle incroyablement juteux, tendre et délicieux. Pour un équilibre parfait des saveurs…
Vues : 562Si vous en avez assez des mêmes recettes ennuyeuses de choux de Bruxelles, essayez cette simple salade de choux de Bruxelles râpés. Cette salade tiède est prête en seulement 20 minutes et se sert avec des légumes croquants…
Vues : 492Les champignons portobello et la courge poivrée rôtie composent une salade suffisamment consistante pour être servie seule. Délicieuse et chaude, elle est riche en protéines et en fibres, et la courge…
Vues : 681Cette salade copieuse et réconfortante regorge de saveurs automnales. Des choux de Bruxelles émincés et légèrement sautés sont mélangés à des canneberges acidulées pour un accompagnement parfait pour la viande ou la volaille. Hachés finement...
Vues : 1 227Pour obtenir un filet mignon de porc des plus savoureux et aromatiques, Ree Drummond l'assaisonne de poivre concassé, de romarin frais et de thym, le saisit jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis termine la cuisson dans...
Vues : 1 072Cette recette de cordon bleu de poulet est d'une simplicité enfantine : pas besoin de farcir, de paner ni d'aplatir la viande. Et comme elle cuit en seulement 15 minutes dans une seule poêle…
Vues : 787Ree Drummond ajoute six types de poivrons à ses fettuccine dans une sauce crémeuse à la tequila : des poivrons doux, des mini-poivrons, des poblanos, des jalapeños, du poivre noir et des chipotles, qui ajoutent une touche fumée et épicée.
Vues : 725Comme le dit Mark Murphy, « les spaghettis carbonara sont à la portée de tous ». Mélangez des œufs avec du poivre et du parmesan, puis ajoutez des spaghettis chauds et remuez jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et…
Vues : 840Ree Drummond réinvente les plats réconfortants avec cette recette de pâtes au bacon et à la courge butternut. Elle associe avec brio des saveurs contrastées pour créer…
Vues : 1 225Voici un des meilleurs conseils Whole30 : pour vos petits-déjeuners, pensez à inclure des protéines variées et des légumes. Ce petit-déjeuner, prêt en quelques minutes au micro-ondes, contient…
Vues : 491Les pommes se marient à merveille avec la farce au pain pour volaille. Elles apportent une douce saveur sucrée et une texture juteuse. Dans cette recette, nous les avons associées à des saucisses Čevapčići frites et à des croûtons pour un résultat parfait…
Les pâtisseries aux pommes, généreusement garnies d'une compote de pommes aux épices douces, sont un incontournable des traditions automnales. Découvrez vos préférées.
La citrouille se marie à merveille avec le chocolat, les canneberges et bien d'autres ingrédients, surtout lorsqu'elle est incorporée dans un délicieux pain rapide avec du bicarbonate de soude.
Vues : 1 218Les ingrédients clés de ce plat de poulet marocain sont les citrons confits et les olives marinées. Des blancs de poulet saisis mijotent dans une sauce légère au vin avec des citrons confits, des tomates séchées au soleil…
Vues : 1 137Ces pâtes crémeuses allient la saveur vive du citron aux notes poivrées de la roquette. Une fois les pâtes cuites, ne jetez pas toute l'eau de cuisson. Réservez-en un peu pour diluer la sauce…
Vues : 979Ce plat américain, le « Scampi », préparé avec une sauce au beurre à l'ail, au citron et au persil, remplace les crevettes par des pétoncles. La préparation reste la même…
Vues : 902Des filets de poulet poêlés sont servis sur un lit de blettes arc-en-ciel braisées, accompagnés de tomates cerises et arrosés d'un filet de pesto crémeux : un dîner de semaine rapide, délicieux et sain. Fait maison…
Vues : 1 107Les fettuccine à la sauce Alfredo crémeuse, au poulet et au parmesan, constituent un plat rapide et délicieux que toute la famille adorera. Prêt en seulement une demi-heure, il est idéal pour un déjeuner léger.
C'est l'heure de manger, de boire et d'effrayer les gens !
