Recettes simples et rapides

Cette sauce délicieuse est facile à préparer avec seulement deux ingrédients : du cidre de pomme sans alcool et de la crème fraîche épaisse. Elle est parfaite pour les glaces, les muffins, les tartes et bien d’autres desserts. Naturelle…

Le beurre de cacahuète crémeux est une excellente sauce pour la glace. Il suffit de le mélanger avec du lait concentré et du beurre, puis de faire chauffer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la sauce chaude sur de la vanille...

Voici une recette polyvalente pour un coulis de fruits rouges classique. On peut la réaliser avec une seule variété de fruits rouges ou un mélange. En passant le mélange de fruits rouges au tamis, on obtient une sauce lisse et brillante, mais…

Difficile de résister aux délicieux morceaux de poulet frit dorés et croustillants. Mais pour ceux que la teneur élevée en matières grasses de ce mets délicat rebute, cette recette a été créée ! Poulet en...

Par temps chaud, les sandwichs froids à la salade de poulet sont parfaits pour un repas délicieux et copieux sans avoir à allumer le four. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes.

Pour préparer une délicieuse tarte aux pommes à la mijoteuse, nul besoin de moules ou d'ustensiles spéciaux. Cette recette simple vous permet de la cuire directement dans un saladier.

Des morceaux de quatre-quarts imbibés de rhum, accompagnés d'un onctueux pudding à la vanille, de confiture de framboises et de fruits rouges frais et juteux, composent un dessert raffiné servi dans un verre qui...

Le lassi est une boisson rafraîchissante à base de yaourt originaire d'Inde, souvent agrémentée de fruits et d'épices. Le fruit le plus couramment utilisé pour le lassi est la mangue. Dans cette recette, nous nous inspirons des saveurs traditionnelles de cette boisson et…

Ces toasts au poulet effiloché, nappés d'une sauce parfumée et épicée, sont parfaits pour accompagner une bière. Retirez la peau et les os d'un poulet rôti du commerce, puis effilochez la chair à l'aide de deux fourchettes.

Ce dessert éclatant et coloré est parfait pour les fêtes, et pourtant incroyablement facile à préparer. Son secret ? L’utilisation d’ingrédients surgelés et en conserve. Le résultat est non seulement magnifique, mais…

Bien que ces sandwichs soient préparés avec des ingrédients déjà prêts, quelques ingrédients supplémentaires peuvent leur donner une délicieuse touche originale. Déposez les galettes sur des tranches de pain de seigle, garnissez de pain grillé…

Parfois, on a envie de faire des cookies aux pépites de chocolat, mais on n'a pas besoin de la grande quantité préconisée par la plupart des recettes. Et voilà ! Cette recette permet d'en faire une douzaine seulement…

Les œufs mimosa, aussi appelés œufs du diable, sont un régal très apprécié lors de toute fête ou célébration. Cette recette simple de Sunny Anderson met en avant deux ingrédients clés qui font de cet apéritif un incontournable…

La grenade apporte une note aigre-douce et une teinte rubis à ce plat impressionnant, idéal pour les fêtes comme pour un dîner rapide en semaine. Mélasse de grenade…

« L’un de mes plats préférés à préparer à l’avance pendant une semaine chargée, c’est le brisket braisé », explique Trisha Yearwood. Elle fait braiser un brisket de bœuf de deux kilos dans une mijoteuse…

Cette recette de poitrine de bœuf au barbecue s'inspire du plat de ma mère : une poitrine de bœuf braisée au vin rouge à la juive. La sauce allie les saveurs de ma sauce barbecue préférée (sucrée !) et de la viande braisée…

Les bords carbonisés et saisis de la viande occupent une place de choix au menu du barbecue. Pour beaucoup, c'est la partie la plus savoureuse ! On les retire même et on les sert à part. Avec cette recette de Trisha Yearwood, vous…

La ricotta crémeuse, le provolone savoureux et le pecorino salé s'associent dans cette recette pour créer la garniture fromagère parfaite pour des chaussons feuilletés faciles à préparer. Et...

La friteuse à air chaud permet de réaliser de parfaits sandwichs au fromage. L'air chaud qui y circule grille uniformément le pain jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante, et fait fondre le fromage de la croûte jusqu'au cœur.

Cette mini-pizza est préparée sur des bagels individuels, mais elle a tout ce qu'on aime dans ce classique italien : une croûte croustillante, une sauce tomate acidulée et beaucoup de fromage fondu. C'est…

Molly Yeh a combiné toutes les saveurs des saucisses classiques du petit-déjeuner dans un savoureux brisket de bœuf ! Après avoir saisi le brisket, elle a fait revenir des oignons dans la même graisse à la poêle, puis a ajouté des graines de fenouil, des herbes séchées…

Les petits pains préparés avec de la pâte réfrigérée du commerce peuvent et devraient être cuits à la friteuse à air. Dix minutes suffisent, et les biscuits sont plus légers et plus feuilletés que ceux cuits au four.

Grâce à la friteuse à air chaud, les graines de courge salées et croustillantes sont prêtes en seulement 30 minutes après avoir été retirées de la courge. Elles sont délicieuses nature, mais elles s'accordent aussi parfaitement avec…

En faisant griller des noix épicées dans une friteuse à air chaud, elles dorent plus uniformément et plus rapidement qu'au four, ce qui leur confère une texture parfaitement croustillante. L'équilibre parfait des épices dans cette recette les rend à la fois savoureuses et…

Pour préparer rapidement une salade de chou pour accompagner des sandwichs ou des rôtis, utilisez un mélange de légumes hachés du commerce. Ajoutez de la vinaigrette, de l'aneth et du persil frais, et vous obtiendrez une délicieuse salade…

Ce plat facile à préparer regorge de saveurs et d'arômes délicieux de la cuisine italienne. Les escalopes de poulet sont panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ensuite, on ajoute…

Pâtes, morceaux de poulet frit, épinards frais et tomates cerises sucrées s'unissent à merveille dans ce délicieux plat de pâtes léger dont vous tomberez assurément amoureux. Ce plat est coloré et…

Des escalopes de poulet croustillantes, parsemées de parmesan et de zeste de citron, sont servies sur un lit de roquette fraîche assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron. La touche finale ? De fines lamelles…

Si vous n'avez pas de pâtes orecchiette, n'importe quelles autres pâtes de taille similaire feront l'affaire, et elles se marient à merveille avec les pois chiches et les tomates cerises pour ce plat délicieux et riche en nutriments.

Deux ingrédients secrets de ce ragoût de saucisses ont une double fonction : les tomates en conserve rôties au feu de bois rehaussent la saveur d’une légère note fumée, tandis qu’une touche de parmesan ajoute du goût et…

Transformez cet apéritif mexicain populaire en un délicieux dessert pour vos invités et servez-le lors de votre prochaine fête, accompagné de nachos classiques. Chips de tortilla saupoudrées de cannelle…

Oui, les nachos sont un en-cas mexicain, mais pourquoi ne pas leur donner une touche méditerranéenne rafraîchissante ? Remplacez les chips de maïs par du pain pita grec grillé et garnissez-les d’une sauce rafraîchissante…

Valerie Bertinelli prépare un délicieux brisket de bœuf à la mijoteuse, et son secret pour cette recette ? Un sachet de soupe à l’oignon déshydratée. Cet ingrédient clé apporte instantanément…

Autre atout de la friteuse à air chaud : on peut y cuire des hamburgers ! Fini les tracas du barbecue, la fumée dans la cuisine et les éclaboussures de graisse. Profitez-en !

Pas besoin d'être un chef de fast-food pour préparer rapidement des cheeseburgers pour un grand nombre de personnes ! Il existe une astuce géniale qui évite de former des steaks hachés individuels. Il suffit de faire revenir du bœuf haché…

De délicieuses boulettes sans viande, nappées d'une savoureuse sauce tomate, sont servies dans des petits pains avec une tranche de mozzarella fondante et des feuilles de basilic frais, pour un délicieux sandwich italien végétarien.

La poitrine de bœuf est marinée toute une nuit dans une sauce riche au piment et au citron vert, puis mijotée dans une sauce tomate à la mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit tendre et...

Les pâtes orzo sont préparées avec du pecorino et sont crémeuses et onctueuses. Elles sont servies avec du salmoriglio, une sauce du sud de l'Italie à base de jus de citron, d'huile d'olive, d'ail et d'herbes fraîches. Menthe...

Une trempette épaisse de maïs, sucrée-salée, à base de fromage à la crème, de jalapeños et de piments marinés, servie en apéritif avec des chips de tortilla ou des craquelins. Avant d'ajouter des ingrédients frais...

Les haricots blancs mijotent dans une sauce tomate riche, sucrée et épicée, et ils sont tout aussi délicieux et savoureux que s'ils avaient été cuits au four. Contrairement à la recette traditionnelle, vous n'avez pas besoin de…

Ces mini-tartes mexicaines sont faciles à préparer avec un mélange à tarte du commerce, et la garniture peut être faite de restes de poulet grillé ou cuit au four mélangés à des ingrédients du commerce...

Le ceviche est considéré comme un plat de fruits de mer crus, mais en réalité, les fruits de mer sont en quelque sorte « cuits », bien que sans chaleur. Le jus de citron vert acide dénature…

Les boulettes de saucisse sont un apéritif très apprécié lors des fêtes, et cette recette est d'une simplicité enfantine : il suffit de mélanger des saucisses crues, sans boyau, avec une préparation pour petits pains, de les façonner et…

Filet de poitrine de poulet grillé servi avec une sauce aux poivrons rôtis. Avant de griller, faites mariner brièvement le poulet dans de l'huile d'olive avec des herbes italiennes séchées.

Avant de griller, le poulet est mariné dans une saumure à base de sirop d'érable, d'ail, de thym et de poivre, ce qui lui permet de conserver son moelleux et d'être plus savoureux. Servez le poulet avec…

Le blanc de poulet grillé a déjà une saveur fumée et estivale, mais une vinaigrette légèrement acidulée rehausse complètement son goût. Ajoutez-la à la vinaigrette…

Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner en un seul plat, sans prise de tête. Le poulet barbecue accompagné de purée de maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Cuisiné à la mijoteuse, il…

Ce plat à emporter populaire des restaurants chinois se prépare facilement à la maison, en moins de temps qu'il n'en faut pour se le faire livrer. Il suffit de mélanger tous les ingrédients…

Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur en plat complet avec du poulet tendre et des olives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans…

Cette recette originale utilise des moules à glaçons en silicone en forme de bâtonnets, permettant de préparer rapidement les ingrédients pour des tacos au petit-déjeuner dans une friteuse à air chaud. Le même moule peut également servir pour la cuisson au four…